Volkoren hartpannenkoeken met aardbeiensaus
Stemmen: 4
Deze hartvormige pannenkoeken met een heerlijke aardbeiensaus zijn het perfecte dessert voor je geliefde. Ben je single? Dan heb je des te meer reden om jezelf op te vrolijken met een zoet en gezond ontbijt. Het is bovendien goed voor je figuur, want het gerecht is gemaakt met volkorenmeel.
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 306, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 12 G., koolhydraten 58 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 306, totaal vet 4 G., verzadigde vetten G., eiwitten 12 G., koolhydraten 58 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Recept voor pannenkoeken met zure melk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Pannenkoeken
- 3/4 kopje premium bloem
- 3/4 kop volkorenmeel
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel zure melk vetarm
- 1/2 eetlepel magere melk
- 1 theelepel honing
- 1/4 theelepel vanille
- Poedersuiker, optioneel
Aardbeiensaus
- 450 g aardbeien, vers of bevroren (zonder suiker, ontdooid)
- 1 theelepel citroensap
- 2 eetlepels ahornsiroop
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: volkorenmeel, premium meel, eieren, melk, zure melk, poedersuiker, Honing, citroensap, ahornsiroop, aardbei
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 90 °C. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middellaag vuur.
- Meng in een middelgrote kom de droge ingrediënten (van bloem tot zout). Klop in een andere, kleinere kom de eieren met de zure melk, magere melk, honing en vanille. Spatel de natte ingrediënten door de droge ingrediënten; het beslag mag nog een beetje klonterig zijn.
- Gebruik een maatbeker en giet het beslag in porties van 1/3 kopje in de pan. Draai de pannenkoek om zodra er bubbels aan het oppervlak verschijnen en de onderkant goudbruin is.
Bak de pannenkoeken vervolgens goudbruin aan de andere kant. Laat de ovenschaal met de gebakken pannenkoeken in de oven staan tot alles gebakken is. Als alle pannenkoeken klaar zijn, snijd je ze in hartvormpjes met een hartvormig koekjesvormpje. - AardbeiensausPureer de aardbeien tot een gladde massa. Verwarm de puree in een kleine steelpan op laag vuur tot lauwwarm. Roer het citroensap en de ahornsiroop erdoor.
Serveer de pannenkoeken met aardbeiensaus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
