Recepten voor ijs en fruitsorbet

Heldere, zoete bosbessenijsjes kunnen niet misstaan. Gecondenseerde melk, gestoofd met verse tijm, voegt romige, kruidige tonen toe aan het dessert. Dit maakt de ijsjes nóg lekkerder...

Deze fruitijsjes zijn een perfecte traktatie tijdens het hoogseizoen van de meloenen. De koriander-limoensiroop zorgt voor een frisse toets die prachtig contrasteert met de zachte, zoete smaak...

Een heerlijk, licht dessert waar je dol op zult zijn, dat weinig tijd en moeite kost. Je zult niet alleen de smaak waarderen, maar ook de gezondheidsvoordelen, want het is gemaakt met vers fruit en...

Dit kokos-ananasijs smaakt precies zoals de populaire zomercocktail Piña Colada! Pureer verse ananas met zoete kokosmelk en bestrooi met cacaonibs voor een heerlijke...

Dit recept voor zelfgemaakt yoghurtijs is heerlijk, smeuïg en ongelooflijk chocoladeachtig. Bovendien bevat het veel minder calorieën en vet dan chocolade-ijs uit de winkel, en...

In tegenstelling tot standaard fruitijs, dat meestal gemaakt wordt van vruchtensap gemengd met water, wordt deze sorbet gemaakt met bevroren fruitpuree en suikersiroop. Bereid twee soorten...

Chocoladedesserts kunnen ieders humeur opvrolijken, en je hoeft er niet eens op een feestdag voor te wachten. Dit kleine dessert heeft een bijzondere charme dankzij de chocoladestukjes in het deeg, die...

Semifreddo is een Italiaans dessert gemaakt met eieren, suiker en room. Het woord "semifreddo" betekent in het Italiaans "halfbevroren", en het dessert zelf is een oud recept...

De Engelse naam voor ijs gemaakt volgens dit recept is "ripple", wat "golvend" betekent. Dit verwijst naar ijs met veelkleurige, golvende strepen van fruit, bessen of chocolade...

Deze bananenshake is prachtig, heerlijk en makkelijk te maken. Je kunt ook een alcoholvrije versie maken door de rum en likeur weg te laten. Het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn. Garneer de cocktail met...

In de zomerse hitte is ijs of sorbet de meest gewilde traktatie. Maak het nog verfrissender door watermeloenpulp te mengen met muntblaadjes. Vries de sorbet in ijsvormpjes in en steek er...

Schaafijs is een verfrissend dessert dat populair is in Azië, Zuid-Amerika en de Verenigde Staten. Het lijkt op een sneeuwbal die is overgoten met verschillende siropen, zoete sauzen en gecondenseerde melk. Voor...

Schaafijs ziet er niet alleen chic uit en heeft een typisch Koreaanse uitstraling, maar smaakt ook nog eens verrukkelijk. Het belangrijkste kenmerk is de combinatie van verschillende texturen in één dessert.

De nieuwe Froze-cocktail is een kruising tussen een bevroren cocktail en een sorbet. Froze (een samenvoeging van de Engelse woorden "frozen" en "rosé" – bevroren roséwijn) is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag en vormt een uitstekende...

Bananas Foster is een dessert met geflambeerde bananen in een romige saus, geserveerd op een bolletje ijs. Dit voortreffelijke dessert wordt alleen in de meest exclusieve restaurants geserveerd...

IJs met koekjesdeeg is al lang een klassieker; het is niets nieuws. Maar een van Amerika's favoriete lekkernijen is ijs met koekjesdeeg. Je herinnert je vast nog wel hoe heerlijk het was als kind...

Sangria is een Spaanse alcoholische drank gemaakt van goedkope wijn met stukjes fruit en soms kruiden. Deze aromatische fruitdrank wordt traditioneel gekoeld geserveerd in de zomer, en...

Liefhebbers van de Strawberry Daiquiri-cocktail zullen blij zijn met deze alcoholische aardbeiensorbettaart, die niet alleen de naam eer aan doet, maar ook alle ingrediënten bevat...

Als kind maakte iedereen moddertaarten. Nu kun je het naar een hoger niveau tillen en een moddertaart maken, genaamd "Mudslide", voor een feestje. Dit gerecht wordt beschouwd als een Amerikaanse favoriet. Dit...

Een portie van deze bevroren boerenkoolsmoothie bevat slechts 120 calorieën – de perfecte aanvulling op voedzame havermout of een omelet. Een handige, snelle snack!

Dit dessert is even heerlijk als uniek. Het ijs moet ijskoud zijn om te voorkomen dat het smelt tijdens het frituren. Over het algemeen is het recept vrij eenvoudig en het eindresultaat zal iedereen overtreffen...

Warm en knapperig van buiten, stevig en koud van binnen, en bovendien een heerlijke traktatie: gefrituurd ijs. Het is niet zo moeilijk om te maken, al kost het wel wat tijd...

Vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs smaken nóg lekkerder met een topping van een knapperig gebakken mengsel van cornflakes en kokosvlokken. Geserveerd met heerlijke gefrituurde...

Liefhebbers van brownies en chocoladekoekjes hoeven niet te kiezen: deze ijssandwiches bevatten beide (plus een verrassende romige vulling). Beide lagen worden tegelijkertijd op één bakplaat gebakken.

Heerlijk krokant van buiten, koud en romig van binnen – deze bolletjes ijs met een knapperige korst zijn de perfecte traktatie voor zoetekauwen. Kies uit een verscheidenheid aan spannende smaakcombinaties en begin vandaag nog...

Dit ijs dankt zijn kleur aan de avocado, maar die combinatie is prima. Als je fruit moet invriezen, waarom zou je er dan geen ijs van maken? Probeer eens melk en avocado te combineren, en je krijgt...

Door goudbruine gekarameliseerde ananas toe te voegen, maken we het toch al heerlijke vanille-ijs nóg lekkerder. Maar waarom ook niet? Door de ananas van tevoren te koken, wordt de smaak versterkt en...

Dit recept is ontworpen om te voldoen aan de verwachting van "minimale ingrediënten en maximale smaak". De frisse, heldergroene kleur alleen al roept zomerse gevoelens op. Zelfs zure kiwi's krijgen op deze manier een nieuwe smaak, en kleine...

Een verfrissend dessert met citrussmaak is perfect voor de zomerse hitte. Mandarijn Napoleon likeur kan bijvoorbeeld vervangen worden door Cointreau, een likeur met een meer uitgesproken smaak...

Het dessert heeft een uitgesproken zure melksmaak, maar in combinatie met ananas en citroen zorgt dat voor een verrassend interessante smaak. Sommigen zullen misschien afgeschrikt worden door de grote hoeveelheid zuivel. In dat geval is zure melk...

Een eenvoudig, natuurlijk dessert dat zorgt voor een aangename verfrissing op een warme dag. De perfecte balans tussen zoet en zuur, gecombineerd met een overvloed aan voedingsstoffen, zorgt ervoor dat je er steeds meer van wilt...

Deze lichte, niet te zoete, maar toch hartige sorbet is het perfecte zomerdessert waar het hele gezin van zal genieten. De levendige frambozenkleur en -smaak zijn op zichzelf al heerlijk, maar als je zin hebt in iets extra's, voeg dan nog iets toe aan je traktatie...

Ricotta is zacht en niet te zoet, heeft een laag vetgehalte en is een uitstekend ingrediënt voor bevroren desserts. Ondanks het lage vetgehalte is de sorbet dankzij de textuur gemakkelijk tot bolletjes te vormen.

Sinaasappelsorbetbolletjes in vormpjes, uit sinaasappelschil gesneden en gegarneerd met verse bramen, vormen een heerlijk verfrissend dessert met een lichte, subtiele smaak. Dankzij de originele presentatie is dit...

Gelato is een soort ijs afkomstig uit Italië. Het wordt gemaakt van melk, room, suiker en diverse toevoegingen, waaronder fruit, noten en chocolade. Gelato heeft een lager vetgehalte dan gewoon ijs.

Dit eenvoudige bevroren dessert wordt gemaakt met vers geperst sinaasappel- en citroensap, rasp en melk. Als je dol bent op ijs, maar extra calorieën wilt vermijden, dan...

Voor deze koude lekkernij heb je zeer betaalbare ingrediënten nodig. Zelfgemaakt chocolade-ijs is heerlijk op zichzelf, maar het toevoegen van siroop of chocoladestukjes maakt het nog lekkerder...

De geur van sterke koffie en de romige textuur van vanille-ijs vormen een prachtige combinatie in dit verfrissende drankje met een zachte, romige smaak. Een heerlijk en heel eenvoudig dessert dat...

Dit zelfgemaakte vanille-ijs is alles wat je je kunt wensen in een klassiek dessert. Rijk en romig met een pure, evenwichtige smaak, perfect geserveerd in een wafelhoorntje, bij een stuk taart, of...

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakt Oreo-chocoladekoekjesijs zonder ijsmachine.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze ongelooflijk lekkere ijstaart is ontzettend makkelijk te maken, verkrijgbaar in twee van de populairste smaken en bestaat uit een laag aardbeienijs en een laag gemalen chocolade. Maar je kunt er natuurlijk ook nog iets aan toevoegen...

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor een pistache-ijstaart met glazuur en een krakeling.

Zelfgemaakt ijs, zonder mixen of ijsmachine...