Bijgerechten


Auteur:
Ovengebakken zoete aardappel smelt samen met marshmallows.Weergaven: 713

Dit bijgerecht is de perfecte aanvulling op uw feestelijke kalkoen. Het ziet er indrukwekkend uit, is makkelijk te bereiden en smelt letterlijk in je mond. Bak dikke plakken zoete aardappel in een koekenpan met boter en breng ze vervolgens aan de kook...

zoete aardappel, ahornsiroop, tijm, marshmallows...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 371
Categorieën: .
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelpuree met ranchsmaak uit de snelkookpanWeergaven: 571

Deze aardappelpuree wordt gemaakt in een multicooker met de hogedrukstand, wat veel tijd en kostbare ruimte op het fornuis bespaart wanneer de voorbereidingen voor de feestdagen in volle gang zijn. Dit handige apparaat zal niet alleen helpen...

aardappelen, roomkaas, melk, ranchdressing, bieslook...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 536
Gebakken aardappelen met schil, rissol en kruiden.Weergaven: 1 117

Risole is een Franse techniek waarbij kleine, nieuwe aardappelen in hun geheel worden gekookt en vervolgens in ruime hoeveelheden boter worden gebakken tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.

rode aardappelen, groene uien, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 274
Categorieën: .
Auteur: - culinair schrijver
Perfecte gefrituurde aardappelen op landelijke wijzeWeergaven: 1.719

Om ervoor te zorgen dat de aardappelen perfect goudbruin en knapperig van buiten en zacht en romig van binnen zijn, kookt Ree Drummond de aardappelen eerst en frituurt ze daarna. Het is belangrijk om ze niet te dicht op elkaar te leggen...

Gele aardappelen, paprika, gemalen cayennepeper, knoflook, uienpoeder, rozemarijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 497
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken aardappel met schil en tacokruidenWeergaven: 1.220

Dit bijgerecht is de makkelijkste manier om te genieten van de smaken van de Tex-Mex keuken. Ree Drummond strooit tacokruiden over geschilde aardappelen, besprenkelt ze met olie en bakt ze goudbruin.

aardappelen, tacokruiden...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 238
Romaine sla met blauwe kaas en warme spekdressingWeergaven: 1.413

Sla van romaine sla wordt bedekt met verkruimelde blauwe kaas, knapperige spekjes, gedroogde kersen en besprenkeld met een warme dressing van gesmolten vet voor een heerlijk knapperig bijgerecht.

Romaine sla, wijnazijn, ahornsiroop, Dijonmosterd, gedroogde kersen, blauwe kaas, spek...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 438
Gegrilde paksoiWeergaven: 2 154

Molly Yeh mengt paksoi en lente-uitjes met rijstazijn en chili-olie en grilt ze vervolgens tot een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht dat bij elke maaltijd past.

paksoi, rijstazijn, groene uien, sesamzaadjes...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 142
Auteur: - culinair schrijver
Uien gevuld met groentenWeergaven: 840

Gevulde zoete uitjes, met groenten en romige cheddar, zijn een heerlijk bijgerecht bij elk vleesgerecht. Ze zien er indrukwekkend en feestelijk uit en smaken fantastisch! Voor dit recept...

zoete ui, wortel, erwten, cheddar kaas, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 331
Auteur: - chef
Vegetarische tamales in een snelkookpanWeergaven: 810
Receptinhoud:

Heerlijke tamales hoeven niet per se met vlees gevuld te zijn. Met de juiste combinatie van groenten en kruiden zijn vegetarische tamales net zo lekker als tamales met vlees. Een snelkookpan versnelt het proces...

gele courgette, paprika, margarine, maïskolven, jalapeñopeper, tomaten, maïsmeel, chilipoeder, komijn...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24 Caloriegehalte: 625
Auteur:
Hoe kook je zwarte rijst?Weergaven: 4 262

Zwarte rijst wordt al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn rijke, nootachtige smaak en hoge gehalte aan antioxidanten. Er bestaan ​​veel verschillende variëteiten uit landen zoals China, de Filipijnen, Indonesië, India, Thailand en...

zwarte nerone rijst...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 450 gr. (3 el.) Caloriegehalte: 172
Auteur:
Linzen- en garnalenstoofpot op Indiase wijzeWeergaven: 822

Deze heerlijke stoofpot van rode linzen, gemaakt met garam masala, tomaten, spinazie en aromatische kruiden, doet denken aan de Indiase masoor dal soep. Geserveerd met garnalen,...

Linzen, garnalen, spinazie, kokosroom, sjalotten, tomaten, garam masala, gemberwortel, koriander...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Gebakken aardpeer met pastinaakWeergaven: 1.047

Aardperen zijn knollen die eruitzien als een kruising tussen een aardappel en gember. Ze zijn verwant aan de zonnebloem en komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Veel mensen proberen aardperen te schillen...

pastinaakwortel, rozemarijn, ui, knoflook, aardpeer, zwarte peper...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 209
Knapperige spruitjes met chilipepers uit de ovenWeergaven: 882

Na het proeven van dit bijgerecht zullen zelfs mensen die normaal niet van spruitjes houden er meer van willen! Het zit hem allemaal in de heerlijke goudbruine korst op elk spruitje. Om dit te bereiken, bak je de spruitjes even kort in de pan...

Spruitjes, rode pepervlokken, citroenschil...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 163
Auteur: - chef
Verse spruitjessalade met appel en zilvervliesrijstWeergaven: 827

Combineer verse spruitjes, een Granny Smith-appel en gekookte bruine rijst, en in slechts 15 minuten heb je een heerlijk bijgerecht dat ook als voorgerecht geserveerd kan worden. Voor dit recept heb je nodig...

Spruitjes, appels, bruine rijst, gemberwortel, citroensap, Dijonmosterd, peterselie...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 208
Auteur: - culinair schrijver
Warme gebakken bloemkoolsaladeWeergaven: 1 130

Er valt zoveel te genieten aan deze heerlijke salade van Ree Drummond: pijnboompitten, verse sla, een handjevol zwarte en groene olijven… Maar wat hem echt heerlijk maakt, is de geroosterde bloemkool. Heerlijk…

Bloemkool, pijnboompitten, Kalamata-olijven, rucola, spinazie, pestosaus, champagneazijn, peterselie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 122
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Snel gestoofde rode kool met appels en spek in een koekenpanWeergaven: 1.014

Dit lichte gerecht van Trisha Yearwood combineert levendige herfstsmaken. Zoetzure Granny Smith-appels en zoute spekjes vormen een perfecte aanvulling op de gestoofde rode kool...

Rode kool, appelsap, honing, appels, appelciderazijn, spek, groene uien...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 251
Gegrilde groentesaladeWeergaven: 1.089

Deze warme salade bevat een levendige mix van kleurrijke groenten, allemaal gegrild in een pan. Wortelen, sperziebonen, courgette, radicchio en sla vullen elkaar harmonieus aan in...

Wortelen, sperziebonen, radicchio, kropsla, portobellochampignons, gele pompoen, courgette, citroensap...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 248
Hoe rooster je een hele zoete aardappel in de oven?

Hoe rooster je een hele zoete aardappel in de oven?

Zoete aardappelen zijn zo smaakvol dat hun zoete eigenschappen al volledig tot hun recht komen als je ze simpelweg in de oven bakt.

Auteur: - restaurateur
Quinoa- en groentesaladeWeergaven: 844

Deze voedzame en energieke salade zit boordevol voedingsstoffen. Knapperige wortels, pittige radijsjes en nootachtige quinoa worden gecombineerd met fijngesneden Toscaanse boerenkool. Besprenkel met een vinaigrette...

Quinoa, boerenkool, wortels, radijsjes, bieslook, wijnazijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 402
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, .
Warme salade met spruitjes en spekWeergaven: 562

Ben je de saaie recepten met spruitjes zat? Probeer dan eens deze eenvoudige salade met gesnipperde spruitjes. Deze warme salade is in slechts 20 minuten klaar en wordt geserveerd met knapperige...

Spruitjes, wijnazijn, spek...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 139
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, .
Auteur: - chef
Salade van geroosterde eikelpompoen met portobellochampignons, radicchio, appels en pompoenpittenWeergaven: 492

Portobello-champignons en geroosterde pompoen maken deze salade zo vullend dat hij prima als hoofdgerecht kan dienen. Heerlijk en warm, rijk aan eiwitten en vezels, en de pompoen...

Eikelpompoen, portobellochampignons, radicchio, appels, rucola, rode wijnazijn, pompoenpitten...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 120
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, .
Auteur: - Tv-presentator
Warme spruitjessaladeWeergaven: 681

Deze hartige, warme salade zit boordevol herfstsmaken. Licht gebakken, fijngesneden spruitjes worden gemengd met zoetzure cranberries en vormen het perfecte bijgerecht bij vlees of gevogelte. Fijngesneden...

Spruitjes, walnoten, nootmuskaat, gedroogde cranberries...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 253
Auteur:
Pompoen gevuld met rijst en kaasWeergaven: 646

Dit rustieke herfstgerecht is heerlijk en bovendien heel makkelijk te maken! Terwijl de rijstvulling in de pan kookt, kun je de pompoenhelften even in de magnetron opwarmen – en klaar is Kees!

Eikelpompoen, bruine rijst, spinazie, cheddar kaas, ui, knoflook, nootmuskaat, melk...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Broodcroutons gevuld met worstjes en appels.Weergaven: 491

Appels zijn een heerlijke toevoeging aan broodvulling voor gevogelte. Ze geven een subtiele zoetheid en sappigheid. In dit recept hebben we ze gecombineerd met gebakken Čevapčići-worstjes en broodcroutons voor de perfecte combinatie...

Maïsbrood, selderij, appels, uien, gehaktworst, tijm, salie, walnoten...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 771
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, .
Auteur:
Een kleurrijke, frisse salade met verse radijsjes en wortels.Weergaven: 709

Deze kleurrijke salade smaakt net zo goed als hij eruitziet, dankzij een romige pindakaasdressing. Hij is in slechts 20 minuten klaar. Je hebt alleen felgekleurde groenten nodig zoals wortels, radijsjes en meer.

Appels, komkommers, radijsjes, sla, wortels, pistachenoten, granaatappel, pindakaas, citroensap, yoghurt...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Herfstsalade met gebakken pompoen, kool, spek en cranberry's.Weergaven: 750

Deze kleurrijke salade is een ode aan de heerlijke oogst van de herfst. Geroosterde walnoten, zoete geroosterde pompoen, zoute gebakken spek, gedroogde cranberry's en een pittige, warme dressing vormen een heerlijke aanvulling op...

Pompoen, tijm, boerenkool, spruitjes, walnoten, spek, sjalotten, honing, gedroogde cranberries, Dijonmosterd, appelciderazijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 408
Auteur:
Salade met gebakken pompoen, rucola en kaasWeergaven: 971

Sappige eikelpompoen, zoete stukjes flespompoen en malse, naar kastanje smakende kabocha vullen elkaar perfect aan in deze heerlijke salade met pittige rucola en zoete...

Pompoen, spruitjes, kabocha pompoen, eikelpompoen, flespompoen, pompoenpitten, citroensap, rucola, Parmezaanse kaas, granaatappel, honing...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 223
Auteur:
Salade van geroosterde delicata pompoen in ahornsiroop met pompoenpittenWeergaven: 586

"Ik kook graag met delicata pompoen omdat de schil zo zacht is dat je hem niet hoeft te schillen," zegt Alexandra Atter. "Ik meng de pompoen met ahornsiroop, chilipoeder en zout, en dan..."

Pompoen, friséesla, kropsla, Dijonmosterd, granaatappel, pompoenpitten, chilipoeder, paprika, sherryazijn, geitenkaas, sjalotten, knoflook, ahornsiroop...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 229
31 ideeën voor een Moederdagdiner

31 ideeën voor een Moederdagdiner

Stuur mama lekker uit en bereid een feestelijk diner voor haar. Onze recepten voor hoofdgerechten en bijgerechten helpen je daarbij!

Auteur:
Salade met rucola, mozzarella, geroosterde paprika en muntWeergaven: 753

Geniet van de perfecte combinatie van pittige rucola, romige mozzarella, munt en geroosterde paprika's voor een frisse, pittige smaak. Deze verfrissende salade is aangemaakt met een pittige mosterddressing...

rucola, munt, mozzarella bocconcini kaas, paprika, mayonaise, wijnazijn, sjalotten, Dijon-mosterd...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 519
Auteur:
Thaise wirwar van noedelsWeergaven: 1.410

Om deze noedels een leuke, warrige look te geven, moet je de groenten – kool, courgette, wortelen – in gelijkmatig dunne reepjes snijden, net zo dun als de noedels zelf. Bak alle ingrediënten in een pan...

Rode kool, sojasaus, rijstazijn, honing, gemberwortel, courgette, wortelen, rijstnoedels, pinda's...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 419
Auteur:
Roerbakgerecht met groenten in Szechuan-stijlWeergaven: 1.407

Deze Aziatische roerbak is een geweldige manier om zomergroenten op een unieke manier te bereiden. Het bevat een hele oogst: paprika's, uien, aubergine, courgette, pompoen, paksoi en erwten. En teriyakisaus en...

Bok choy, taugé, gemalen cayennepeper, knoflookpoeder, paprika, aubergine, courgette, kimchi...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur:
Aubergine met kaas uit de ovenWeergaven: 651

Voor dit recept kun je het beste brede aubergines kiezen, zodat er een groter oppervlak is voor de heerlijke Indiase tandoori-pasta. De ingevette aubergines worden royaal bestrooid met mozzarella en vervolgens gebakken in...

aubergine, currypasta, tamarinde, mozzarella...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 522
Auteur:
Zoete pareluitjesWeergaven: 561

Denk je dat uien geen zelfstandig bijgerecht kunnen zijn? Dat kan zeker, als het gaat om pareluitjes met rozijnen in een zoetzure glazuur! Blancheer de uitjes voor het bakken in kokend water.

uienstelen, appelciderazijn, rozijnen...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 96
Auteur:
Zoete eikelpompoen in de ovenWeergaven: 878

Eikelpompoen heeft van nature een zoete smaak, maar dit recept tilt die zoetheid naar een karamelachtig niveau. Bestrooi elke pompoenhelft met bruine suiker, voeg boter toe voor...

eikelpompoen, nootmuskaat, bruine suiker...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 243
Auteur:
Zoete en pittige spruitjesWeergaven: 1 166

Zelfs degenen die zeggen dat ze niet van spruitjes houden, zullen dit bijgerecht niet kunnen weerstaan. Het is aromatisch, pittig, zoet en friszuur. Laat de spruitjes sudderen met uien en paprika's...

Spruitjes, wijnazijn, honing, mosterdzaad, kurkuma, selderij, zout, rode ui, laurierblad, paprika...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 124
Auteur:
Taj Mahal PilafWeergaven: 3 142

Geurige en luchtige jasmijnrijst combineert perfect met kruiden, rozijnen en knapperige geroosterde amandelen in deze heerlijke pilaf. Ondanks de deftige naam wordt pilaf bereid...

rijst, kaneel, komijn, koriander, amandelen, rozijnen...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur:
Daar is HanunWeergaven: 626

De klassieke Thaise salade, tam hanun, is vooral populair in Noord-Thailand. Hij wordt gemaakt met gekookte en gekruide gepureerde jackfruit, gehakt varkensvlees, currypasta, limoenblaadjes, knoflook en...

Jackfruit, cherrytomaten, currypasta, gehakt varkensvlees, vissaus...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 1
Auteur:
Snijbietpesto met amandelen en pecorinoWeergaven: 852

De belangrijkste ingrediënten van elke pesto zijn kruiden, noten, kaas en olie. Probeer eens iets anders dan de traditionele basilicum en pijnboompitten en combineer ze met snijbiet, amandelen en Pecorino-kaas...

Snijbiet, pestosaus, amandelen, pecorino romano kaas, nootmuskaat, kruidnagel...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 549
Auteur:
Tamale dulceWeergaven: 511

Zoete Mexicaanse tamales (tamales dulces) vormen een heerlijke afsluiting van het diner of een geweldige start van het weekend, bijvoorbeeld bij een brunch op zondag. Ze worden gemaakt met maïs...

bananen, sinaasappels, maïszetmeel, steranijs, kaneel...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 451
Auteur:
Zoete en pittige couscoussalade met druivenWeergaven: 708

Deze hartige salade met Midden-Oosterse invloeden zit boordevol gedroogd fruit en verse druiven, waarvan de zoetheid in balans wordt gebracht door cayennepeper. Afgemaakt met pijnboompitten, een flinke hoeveelheid verse kruiden en olijfolie...

couscous, amandelen, gedroogde abrikozen, munt, citroensap, gemalen cayennepeper, kaneel...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 240
Auteur:
Gebakken courgette met Provençaalse kruidenWeergaven: 2.967

Tijdens het courgetteseizoen helpt dit recept je om deze voordelige groente een heerlijke mediterrane twist te geven. Fruit dun gesneden courgette en ui in olijfolie en voeg een eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden toe. Het aroma...

courgette, pompoen, kruiden uit de Provence...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 137
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Zoete en pittige maïskoekjesWeergaven: 473

Zoet maïsmeel is een geweldige basis om te experimenteren met zoete en hartige combinaties. Deze koekjes zijn gemaakt met kant-en-klare maïsmuffinmix en op smaak gebracht met honing en peper...

maïsmeel, chilipoeder, limoenschil...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 170

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht