Voorgerechten recepten

Geef gewone gezouten popcorn de smaak en het aroma van Franse uien. Het is een leuke snack met een twist. Je hoeft alleen maar het mengsel over vers gepofte, warme popcorn te gieten...

Deze mini-worstbroodjes met buffelkippensmaak zijn het perfecte hapje bij een biertje op je huisfeestje. Om ze te maken heb je kant-en-klaar bageldeeg nodig...

Een snelle manier om gewone mini-pretzels om te toveren tot een zoete snack is door ze door kaneelsuiker te rollen. Deze ingrediënten heb je meestal wel in huis. Bak de pretzels eerst een paar minuten in...

Deze kaasballetjes zijn zo makkelijk te maken en zien er zo heerlijk uit, dat ze gegarandeerd hét hapje op je volgende feestje zullen zijn. De basis van deze balletjes is een mengsel van roomkaas en geraspte gerookte Goudse kaas.

Met een paar extra ingrediënten en je oven tover je simpele mini-pretzels om tot een uniek voorgerecht waar je gasten dol op zullen zijn. Kant-en-klare pretzels worden gemengd met...

Zelfs simpele ingelegde rietjes kunnen een attent tussendoortje zijn op een huisfeestje of in afwachting van een feestelijk diner, mits je er een heerlijke dipsaus bij maakt. Je hoeft alleen maar te mengen...

Molly Yeh slaagt er niet alleen in om heerlijke nieuwe gerechten en desserts te creëren, maar ook om beproefde recepten op succesvolle wijze om te toveren tot iets nieuws. Neem bijvoorbeeld rugelach, Joodse broodjes...

Deze veganistische kaas is gemaakt met kikkererwtenmeel en voedingsgist. Italiaanse kruiden en rode pepervlokken geven hem de smaak van Havarti-kaas. Laat hem een ​​nachtje opstijven en serveer hem als...

De rijke, kruidige smaak van mafe chicken, een traditioneel West-Afrikaans gerecht, komt terug in de saus waarmee deze smaakvolle vleugels zijn bedekt. ​​De vleugels worden twee keer gefrituurd: eerst op een lagere temperatuur...

Deze pesto-variant is gemaakt met een hartigere versie van waterkers. Klop de waterkers met pijnboompitten en Pecorino Romano-kaas, en voeg vervolgens witte bonen toe voor de textuur. De smaak...

Geef Mexicaanse guacamole een Aziatische twist. Geprakte avocado wordt gemengd met wasabipoeder, ingelegde gember, limoensap, jalapeñopeper en kruiden. Het resultaat is een pittig voorgerecht...

Een voorgerecht met perzik en prosciutto klinkt misschien vreemd, maar oordeel niet te snel! Je zult ontdekken dat deze zoete vruchten een verrassende combinatie vormen (en hun smaak wordt na het bakken in de oven nog intenser).

Deze magere koteletten worden gemaakt met courgette en cannellinibonenpuree. De geraspte courgette moet goed uitlekken, anders zijn de koteletten moeilijk te vormen en...

Dit klassieke Iraanse gerecht met gemarineerde olijven is gevuld met knapperige walnoten en granaatappelpitjes, gehakte knoflook en verse kruiden. Maar het echte hoogtepunt is de granaatappelmelasse. Dit...

Cassavewortels (of yuca) zijn een populair ingrediënt in Zuid-Amerika, waar ze doorgaans op dezelfde manier als aardappelen worden bereid. Je kunt zelfs frietjes van cassave maken, en die zullen net zo goudbruin, knapperig en...

Nodig de ochtend na de feestdagen familie en vrienden uit om samen verder te genieten van de feestmaaltijd. Dit recept suggereert om Belgische wafels te bakken met restjes van jullie Valentijnsdiner...

In plaats van traditionele maïschips worden deze nacho's gemaakt met zoete aardappelwafeltjes. Verdeel ze in een gelijkmatige laag over een bakplaat en garneer met chili con carne (of gewoon...).

Je hoeft geen tuinier te zijn om dit bed te beplanten. Je gasten zullen onder de indruk zijn van deze unieke presentatie van een groente-voorgerecht met een dipsaus. De dipsaus is bedekt met een laagje verkruimeld zwart brood – het is...

De woorden "paté" en "kaviaar" zijn niet bepaald vegetarisch, maar dit recept vraagt ​​om een ​​heerlijke plantaardige paté die gegarneerd wordt met granaatappelpitjes, wat...

De traditionele warme Reuben-sandwich is een heerlijke combinatie van roggebrood, corned beef, zuurkool, gesmolten Zwitserse kaas en mayonaisesaus (Russische dressing). Deze vegetarische versie...

Het hoofdingrediënt van deze sandwiches is seitan, een product op basis van tarwe-eiwit (gluten). Het is zo bereid dat je vergeet dat het slechts een vleesvervanger is! Seitanplakjes worden in beslag gedoopt...

Het geheime ingrediënt in dit Midden-Oosterse gerecht is yoghurt. Het wordt toegevoegd aan de marinade voor de kip, het deeg voor de platbroden waarop het geserveerd wordt, en de saus. Je hebt nodig...

Heb je hummus en yoghurt in de koelkast? Combineer ze dan eens! Deze supermakkelijke dip is perfect als snack met verse groenten of geroosterd pitabrood. Je kunt er ook...

Yakitori negima zijn spiesjes met kippendijen en lente-uitjes, die vaak in Japanse bars met koud bier worden geserveerd. Tijdens het grillen worden de yakitori bestreken met teriyakisaus, waardoor ze een laagje vormen...

Verras iedereen met een voorgerecht van aardappelschillen. Gebakken aardappelschillen (bewaar het vruchtvlees om te pureren) worden in bootjes gesneden en geserveerd met diverse vullingen, zoals in dit recept: met...

Deze indrukwekkende vegetarische shoarma zal zelfs de meest fervente vleesliefhebber bekoren. Dun gesneden herfstgroenten worden gemarineerd in een mengsel van warme kruiden en olijfolie, en...

Cashewnoten zijn niet de enige noten die uitstekende veganistische kaas opleveren. De ster van deze hartige, peperige geitenkaas zijn geblancheerde amandelen. De veganistische kaasrol wordt door gemalen peper gerold...

Deze burgers zitten boordevol smaken van traditionele krabkoekjes. Ze bevatten Old Bay-zeevruchtenkruiden, citroen en die kenmerkende frisse, zoute smaak. Maar wat deze burgers níét bevatten, is krab.

Deze veganistische cheddar ziet eruit en smaakt precies zoals de echte! Hij is gemaakt met rauwe cashewnoten en zoete aardappelen, wat hem een ​​stevige textuur en precies de juiste kleur geeft, samen met een paar natuurlijke aroma's...

Een klein kaaswieltje ziet er altijd elegant uit op een bord met crackers, en deze veganistische variant is daarop geen uitzondering. Dit recept levert twee kaaswielen van cashewnotenkaas op, dus je kunt er één serveren...

Deze wraps, gemaakt met kort gebakken gehakt kip in een zoet-pittige Thaise saus en geserveerd op slabladeren, zijn gemakkelijk aan te passen aan de smaak van elke gast. Serveer de wraps op een schaal, omringd door...

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker en limoensap,...

Trakteer iedereen op een heerlijk voorgerecht van geurige, knapperige aardappelschillen. De aardappelen worden in hun geheel in de oven gebakken, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept (dit kun je bewaren voor aardappelpuree) en de schillen...

Groentehapjes zijn altijd populair: ze bevatten weinig calorieën, stillen de honger en bieden tegelijkertijd gezonde voordelen. De kunst is om ze op een unieke manier te presenteren, zodat uw gasten tevreden zijn. U zou bijvoorbeeld een groenteschotel kunnen samenstellen...

Het lekkerste aan gebakken aardappelen is hun knapperige schil. In dit recept vormen aardappelschillen de basis van het voorgerecht. Maak klassieke of met kaas gevulde schillen en vul ze naar eigen smaak...

Probeer deze heerlijke fajita's met pittig gegrild varkensvlees, perfect aangevuld met gebakken paprika en rode ui. Voordat het varkensvlees gegrild wordt, wordt de varkenslende ingewreven met een hartige kruidenmix...

Voor dit recept heb je varkenshaasfilets nodig, zonder de ribben. De filets worden ingewreven met een kruidenmengsel van gedroogde chilipepers, knoflook, komijn en bruine suiker, en vervolgens licht gemarineerd...

Dit nacho-recept vervangt de traditionele tortillachips door warme, knapperige mozzarellasticks, waardoor iedereen dubbel zoveel kaassmaak krijgt: smeuïge mozzarella en...

Kipfilet ingewreven met een mengsel van chilipepers en andere kruiden wordt gegrild, vervolgens in dunne reepjes gesneden en geserveerd in warme tortilla's met gebakken shiitake-champignons en maïs. Voeg toe...

Deze knapperige snackmix met gepofte rijst, krokante chow mein-noedels en noten in teriyakisaus is echt verslavend – je kunt er geen genoeg van krijgen! Om hem te maken, heb je alle snacks nodig...

Een bescheiden kom sla is het perfecte hapje voor een feestje of een verrassend lekker avondmaal. Het weegt bijna niets, is caloriearm en maakt elke maaltijd nog lekkerder...

Dit voorgerecht in Tex-Mex-stijl zal elke liefhebber van pittig eten bekoren. Halve jalapeñopepers worden gevuld met een mengsel van gebakken bonen en kaas, en afgewerkt met verkruimelde aardappelchips voor een knapperige textuur.

Deze dipsaus met tien lagen bevat alle ingrediënten van een klassieke Chicago hotdog, prachtig gelaagd. Hij bevat stukjes broodje, worst, augurken en nog veel meer...

Maak deze schattige octopus-tempura-worstjes in een krokant beslag als voorgerecht. De worstjes zijn makkelijk in octopusvormpjes te snijden en om ze in vorm te houden,...

Het deeg voor deze koekjes is gemaakt met ricotta en olijfolie, waardoor ze zacht en precies de juiste hoeveelheid vocht bevatten. De rasp van mandarijn voegt een subtiele citrustoets toe die er perfect bij past...

Maak onconventionele en bijzondere taco's in de vorm van gesloten, taartvormige zakjes gevuld met een vulling. Tarwetortillazakjes worden gevuld met twee heerlijke (en makkelijk te maken) vullingen...

Traditionele taco's zijn heerlijk, maar lastig te eten zonder te knoeien. Verras je gasten en serveer taco's in puntzakken! Puntzakken worden gemaakt van tarwetortilla's, net als ijshoorntjes, en zijn...

Deze kegelvormige pizza zal zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Je kunt hem net als ijs kopen en onderweg opeten. De basis van de pizza is een tarwetortilla, die tot een kegel wordt gerold en gebakken tot...

Worstjes in deeg zijn een populaire snack waar iedereen dol op is. En als je kant-en-klaar bladerdeeg in de vriezer hebt liggen, is het maken ervan een fluitje van een cent: wikkel stukjes Poolse gerookte worst in...

Sandia loca is een Mexicaanse fruitsalade met zoete, zure, zoute en pittige smaken, die door straatverkopers wordt verkocht. De naam is Spaans voor "gekke watermeloen". De salade wordt gemaakt van een halve watermeloen...