Voorgerechten recepten

Deze heerlijke, gezonde en voedzame sandwich is een compleet ontbijt of een stevige snack voor tussen de middag. Sardientjes uit blik worden gepureerd met gehakte selderij, rode paprika...

Het hoofdingrediënt van deze zachte repen zijn koekjes uit Amerikaans Samoa, gemaakt met kokos, karamel en chocolade. In dit dessert worden de koekjes als topping gebruikt en, samen met gecondenseerde melk,...

Een klassiek zandkoekje, zacht, kruimelig en heerlijk smeltend in je mond, overgoten met zelfgemaakte karamel en bestrooid met vlokkerig zeezout. Een verrukkelijk dessert waar iedereen van zal houden...

Deze vissticks zijn gepaneerd met verkruimelde aardappelchips met zout en azijn en zijn ongelooflijk krokant (vooral dankzij de dubbele paneerlaag) en...

Maak heerlijke en knapperige kippenvleugels, net zoals die ze bij het bier serveren in restaurants. Door ze vooraf te marineren in azijn krijgen ze een aangename, lichtzure en zoute smaak en worden ze...

Deze variant van de populaire Japanse kushiyaki kebab combineert zalm met shiitake paddenstoelen, die een umami smaak geven. De zalmfilet is vooraf gemarineerd in een mengsel van mirin, sake en...

Deze heerlijke, knapperige kroketten worden voornamelijk gemaakt van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: zalm uit blik, sauzen, kruiden, ingelegde groenten en bloem. Heerlijk én budgetvriendelijk! Laat ze even rusten voordat je ze bakt...

Maak hamburgers met zalm uit blik. De verkruimelde vis wordt gemengd met zure room, eieren, paneermeel en kruiden, vervolgens tot burgers gevormd en kort gebakken in een pan...

Gevulde paprika's zijn een klassiek troostgerecht. Deze lichtere versie vult de paprika's met een sappige salade, maar behoudt alles wat we er zo lekker aan vinden: malse groenten, heerlijke...

Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas die in ouzo wordt gedrenkt en vervolgens in brand wordt gestoken. Bij het werken met open vuur is het belangrijk om het fornuis uit te zetten en goed toezicht te houden...

Het geheim van deze heerlijke en sappige viskoekjes zit hem in het gehakt, dat gemaakt is van drie soorten zalm: gepureerde zalm, fijngesneden rauwe zalm voor de textuur en fijngesneden gerookte zalm voor een fantastische smaak...

Voor Iraniërs is sabzi khordan (een kom met groene groenten) een verfrissende aanvulling op elke maaltijd. Het wordt geserveerd als een op zichzelf staand voorgerecht of als bijgerecht bij een hoofdgerecht. De soorten groenten die gebruikt worden, kunnen variëren afhankelijk van...

Yoghurt, zure room en een flinke hoeveelheid verse, geurige kruiden geven deze avocadosaus een delicate, fluweelzachte textuur. Gefermenteerde melk zorgt er bovendien voor dat de avocado zijn kleur behoudt en niet bruin wordt, dus...

Je zult genieten van de sappige radijs en romige boter in deze mini-sandwiches, terwijl de ansjovisfilets een scala aan levendige smaken toevoegen. Deze sandwiches voor bij de thee zijn gemaakt met witte...

Versier je feesttafel met een regenboogkleurige gevulde eierhapje. Het fijne aan dit recept is dat je geen kunstmatige kleurstoffen nodig hebt: alle eieren worden op natuurlijke wijze versierd...

Wil je je borrelplank een unieke twist geven? Probeer dan eens snel gepekelde watermeloen te maken. Het vruchtvlees wordt gemarineerd in rijstazijn met chilipepers, vissaus en palmolie.

Iedere New Yorker zal je vertellen dat een goede sandwich met spek, ei en kaas de perfecte manier is om de dag te beginnen. De kans is groot dat je alles wat je nodig hebt voor dit ontbijt al in je koelkast hebt staan. De truc...

Gebakken tomaten met tijm zijn een eenvoudig en ongelooflijk veelzijdig bijgerecht. Door het roosteren wordt de smaak van de tomaten intenser, waardoor ze een geweldige manier zijn om zelfs de meest winterharde gerechten op te fleuren...

De champignons worden gemarineerd met rode uien in een snel pekelbad van appelciderazijn. Ze zijn al na 45 minuten klaar om te eten. Kleine cremini-champignons (met een bruine schil...) zijn het meest geschikt voor dit recept.

Deze pesto met amandelen, verse kruiden en pecorinokaas wordt geserveerd met sappige stukjes verse tomaat. Vervang de traditionele basilicum door peterselie om de smaak van de saus levendig en intens te houden,...

Deze kruimelige zandkoekjes, op smaak gebracht met Parmezaanse kaas, versgemalen zwarte peper en een subtiele citroensmaak, zijn perfect als voorgerecht of als tussendoortje voor onderweg. Ze zijn makkelijk te maken en erg...

Dit voorgerecht zal gegarandeerd in de smaak vallen en de blikvanger van je feest zijn. De malse gebakken aardappel krijgt een extra smaakboost en een knapperige textuur dankzij een krokant laagje goudbruine Parmezaanse kaas.

In India verwijst het woord "chaat" naar verschillende soorten hartige vegetarische voorgerechten. Dit recept is afkomstig van Nidhi Jalan, oprichtster van het restaurant Masala Mama in Brooklyn, dat uitzonderlijke gerechten serveert...

Nidhi Jalan, eigenaar van Masala Mama, maakt deze leuke snacks elk jaar tijdens Holi, het Indiase lentefestival. Knapperige, gefrituurde balletjes...

Deze snack is een prima alternatief voor friet. Polenta, in reepjes gesneden, wordt in olie gebakken tot het goudbruin is en bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en verse kruiden. Dit recept is het lekkerst met...

Panelle zijn eenvoudige Siciliaanse gefrituurde pannenkoekjes gemaakt van kikkererwtenmeel. Ze zijn een populaire streetfood, geserveerd in een sesamzaadbroodje of als losstaand voorgerecht, zoals in dit recept. Bak de pannenkoekjes...

"Dumplings stillen niet alleen de honger. Voor mij zijn het troostmaaltijden die me met fijne herinneringen vullen," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Dumplings maken is een weekendtraditie voor mij..."

Na het grillen van de zalm, verkruimel je het visvlees en serveer je het als voorgerecht op gebakken aardappelschillen met gebakken wilde paddenstoelen en verse kruiden. Deze smaakcombinatie zal iedereen versteld doen staan...

De manier waarop de sinaasappel voor dit eenvoudige dessert wordt geschild, wordt door chefs "suprême" genoemd: de citrusvrucht wordt volledig ontdaan van het witte vruchtvlees en de vliesjes, waardoor er malse, sappige partjes overblijven...

Dit eenvoudige recept is geïnspireerd op de populaire gefrituurde Buffalo wings in een pittige botersaus, die traditioneel geserveerd worden met selderij- en wortelstaafjes en een...

Dit voorgerecht zal gegarandeerd een succes zijn op je volgende huisfeestje. Kaasblokjes worden in een met paprika gearomatiseerd bierbeslag gedoopt en vervolgens goudbruin gefrituurd. De perfecte snack bij een biertje!

Deze salade zit boordevol smaken, net als klassieke pittige Buffalo wings. Hij is gemaakt met sappige gegrilde kipfilet met boter en hete saus, ijsbergsla, rode ui,...

Je hoeft deze caloriearme sandwiches niet vol te stoppen met allerlei soorten vleeswaren, zoals je dat bij een klassieke Italiaanse sub zou doen: voeg gewoon een plakje salami, ham en kaas toe voor een smaakvolle...

Een klassiek ontbijt – roerei, spek en kaas – wordt pas echt bijzonder als je er een pizza van maakt en broccoli als topping gebruikt voor extra smaak. Om tijd te besparen, kun je je pizza bakken met kant-en-klaar pizzadeeg.

Als je toegang hebt tot açaisap, probeer dan optimaal te profiteren van de voordelen ervan. De rijke smaak past perfect bij gestoofde rode kool, en het paarse pigment...

Deze sandwich met varkenshaas (met een schnitzel bedekt met een knapperig, goudbruin paneermeel dat zo breed is dat het over het broodje heen hangt) is een favoriet in Indiana. Hij is zo...

Wikkel je traditionele ontbijt van varkensworst, gebakken eieren en kaas in een tortilla, voeg wat pittige jalapeño toe, besprenkel met salsa en je hebt een heerlijke Mexicaanse burrito. Zin...?

De favoriete pure chocolade van volwassenen en de geliefde pinda's met honingglazuur van kinderen komen samen in deze koekjes, de perfecte traktatie voor alle leeftijden. Deze koekjes betoveren met hun zachte textuur...

Op het eerste gezicht lijken dit traditionele ham- en kaassandwiches, maar in plaats van brood gebruiken ze knapperige jicama, een Mexicaanse groente die lijkt op een raap. Deze sandwich is koolhydraatarm en rijk aan...

Gebakken bonen maken je warme sandwiches nog voedzamer en lekkerder. Gebruik restjes gebakken bonen van het avondeten van gisteren of bonen uit blik. Combineer met iets zoets...

De basisingrediënten van een ontbijtsandwich – roerei, aardappelballetjes, gebakken worst en veel kaas – worden in croissantdeeg gestapeld, waarna de lagen tot een ring worden gevormd en...

Deze koekjes smaken naar Amerikaanse chocoladekoekjes, maar dan nóg lekkerder. De toevoeging van bruine boter aan het deeg geeft de koekjes een heerlijke karamel-notensmaak...

Verse Mexicaanse salsa maak je met een rasp, en dat kost je niet meer dan 10 minuten. Je hebt een vierzijdige rasp nodig, want sommige ingrediënten worden grof geraspt...

Met dit recept maak je thuis frietjes die net zo mooi en knapperig zijn als die van een fastfoodrestaurant. Voor een perfect resultaat is het belangrijk om de gesneden aardappelen goed te wassen en...

Verse paprika's geven gevulde eieren een levendige kleur, knapperigheid en sappigheid, terwijl augurkenrelish, mosterd en mayonaise in de eidooiers een pittige smaak toevoegen. Garneer de gevulde eieren met...

De zachte textuur, gember, rozemarijn en tijm versterken de smaak van traditionele borsjt. Deze fluweelzachte, robijnrode, romige soep wordt gemaakt met de meest eenvoudige groenten: aardappelen, bieten, uien en kool.

Deze minitaartjes met een levendige fuchsia vulling zullen uw buffettafel prachtig versieren tijdens een huisfeest of andere viering. Hun opvallende presentatie is te danken aan een eenvoudig...

Dit recept tovert de bescheiden, maar voedzame en gezonde bieten om tot een verfijnd voorgerecht. Gesneden gekookte bieten worden gemengd met hartige sla, walnoten en geitenkaas in...

Stel je voor: klassieke Engelse fish and chips, maar dan met een rijke kaassaus met biersmaak – het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. En je hoeft het niet te frituren!

Dit is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Bier en cheddar vormen samen een ongelooflijke saus voor knapperige mozzarellasticks – je kunt nooit genoeg kaas hebben! Voor...