Eenvoudige Amerikaanse zevenlaagse dip

Stemmen: 1

Hoe maak je een makkelijke Amerikaanse zevenlaags dip?

Tijd: 23 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 290, totaal vet 15 G., verzadigde vetten G., eiwitten 18 G., koolhydraten 25 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Een Amerikaans voorgerecht – een dip met zeven lagen, gemaakt met rode bonen, avocado, cheddar kaas, romaine sla en tomaat. In tegenstelling tot het originele recept, wordt in deze variant magere yoghurt en kaas gebruikt.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

800 g rode bonen uit blik (2 blikken), uitgelekt en afgespoeld
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, grof gehakt
2 theelepels chilipasta of elke hete saus
1 kopje geraspte caloriearme cheddar kaas
1 kopje geraspte belegen cheddar kaas
2 rijpe avocado
2 theelepels zout
2 theelepels vers geperst citroensap
5 groene uitjes, het witte en groene gedeelte in ringen gesneden
3/4 kopje verse koriander
1 jalapeñopeper, in ringen gesneden (kan worden vervangen door een milde groene paprika)
1,5 kopjes magere Griekse yoghurt
2 eetlepels fijngehakt romaine sla
3 middelgrote tomaten

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode bonen, tomaten, kaas, chilipeper, knoflook, chilipasta, hete saus, cheddar kaas, Avocado, citroensap, groene uien, koriander, jalapeñopeper, yoghurt, romaine sla

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Bereid de bonen voor: Fruit in een ondiepe koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur de knoflook, rode bonen en chilipasta tot de smaken zich vermengen, ongeveer 3 minuten.

Prak de bonen fijn met een staafmixer of een vork. Haal vervolgens de pan van het fornuis, voeg 2 eetlepels kokend water toe en roer tot een gladde puree.

Leg de bonen op de bodem van een glazen saladeschaal van 2 liter. Bestrooi met cheddar kaas.
Avocado voorbereiden: Snijd de avocado do Midden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit, doe het in een kom en voeg een theelepel zout en citroensap toe; prak het geheel tot een gladde massa.

Smeer het verkregen mengsel over de kaas.

Bereid de dressing voor: Leg een klein handjevol groene uitjes, koriander en ringen van de jalapeñopeper apart voor de garnering.

Meng de resterende groene uitjes, koriander en jalapeño met de Griekse yoghurt in een blender of keukenmachine; strooi dit over het avocadomengsel.

Bestrooi met een kleine hoeveelheid romaine sla.
Snijd de tomaten in blokjes, breng op smaak met de resterende theelepel zout en bestrooi met de resterende romaine sla, die je bovenop de dressing legt.
Bestrooi de resterende groene uitjes, koriander en jalapeñopepers eroverheen.
Serveer de zevenlaagse dip met knäckebröd.