Warme sandwich met kaas, spruitjes en spek
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 759, totaal vet 54 G., verzadigde vetten 26 G., eiwitten 34 G., koolhydraten 36 G., vezel 5 G., cholesterol 131 mg, natrium 1146 mg, suiker 5 G.
Calorieën 759, totaal vet 54 G., verzadigde vetten 26 G., eiwitten 34 G., koolhydraten 36 G., vezel 5 G., cholesterol 131 mg, natrium 1146 mg, suiker 5 G.
Ondanks hun rijke voedingswaarde en gunstige eigenschappen hebben spruitjes een sterke, koolachtige geur, waardoor veel mensen ze niet lekker vinden. Een van de beste manieren om spruitjes in je dieet te verwerken, is in een warm broodje met kaas. Het is een traktatie waar je moeilijk vanaf kunt blijven. Spruitjes maken het broodje sappiger en de knapperige spekjes versterken de smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 dikke plakken spek, in stukjes van 5 cm gesneden.
- 6 spruitjes, in dunne plakjes gesneden
- 0,5 theelepel geraspte citroenschil
- 170 g dunne plakjes Port-Salu kaas
- 4 dikke plakken wit boerenbrood
- 1 eetlepel ongezouten boter + meer naar behoefte
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, spek, spruitjes, citroenschil, kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak de bacon in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot hij licht krokant is, 5 tot 7 minuten. Leg de bacon op keukenpapier om uit te laten lekken. Giet het meeste vet uit de pan, maar bewaar 1 eetlepel. Zet het vuur hoger (middelhoog), voeg de spruitjes toe en bak ze al roerend tot ze licht geslonken zijn, ongeveer 3 minuten. Doe de spruitjes in een kom en meng ze met de bacon, citroenschil en zwarte peper naar smaak. Maak de koekenpan schoon.
- Verdeel de helft van de kaas over 2 sneetjes brood; beleg met het spruitjesmengsel, de resterende kaas en dek af met de andere twee sneetjes brood.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sandwiches erin en bak ze, terwijl je ze af en toe met een spatel aandrukt, tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten, ongeveer 4 minuten per kant. Voeg indien nodig extra boter toe aan de pan.
Opmerking
Om zachte kaas netjes te snijden, leg je hem 10-15 minuten in de vriezer tot hij hard is geworden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
