Luchtig en licht, de angel food cake is verkrijgbaar in de vorm van individuele cupcakes, afgewerkt met een heerlijk glazuur en citroenconfituur. Deze cake is wereldwijd geliefd vanwege zijn delicate textuur, die wordt bereikt door...
Dessertrecepten
De beste zomerfruitdesserts
Ben je de seizoensgebonden verse vruchten en bessen zat? Probeer dan eens desserts te maken met zomerfruit met behulp van deze recepten van chefs.
Karamelmuisjes rennen over de tafel op zoek naar gekarameliseerde appels – een dessert op een stokje dat doet denken aan traditionele karamelappels. Een heerlijke en gezonde snack in de vorm van charmante perenmuisjes...
Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie. Snijd de ogen, neus en...
De beste traktatie voor boze geesten met Halloween zijn verse hersenen. Maar om iedereen veilig te houden, kun je ze het beste bereiden met heerlijke ingrediënten in een cake. De basis van de hersenen wordt een knapperige korst gemaakt van een mengsel van...
De basis van deze cupcakes is een lichte en luchtige angel food cake, gebakken zonder toegevoegd vet met stijfgeklopte eiwitten, suiker en bloem. De fantastische textuur van de cake en...
Herfstrecepten met seizoensgroenten en -fruit
Ontdek de beste recepten van chefs met verse herfstgroenten en -fruit: pompoen, appels, peren, champignons, zoete aardappelen en bloemkool.
Deze variant van de populaire chocoladetaart Devil's Food doet zijn naam eer aan. Devil's Food is een rijke chocoladebiscuit met lagen pure chocoladeglazuur...
Deze gigantische taart in de vorm van een oogbol is een zoete nachtmerrie die je Halloweenfeestje gegarandeerd opfleurt. En als je hem aansnijdt, druipt er rode frambozenjam uit. Om hem te maken, moet je...
Een van de populairste herfstgerechten met pompoen is pompoentaart. De heerlijke smaak en het zoet-pittige aroma verwarmen het koude weer en zorgen voor een gezellig gevoel. Een klassieker uit de Amerikaanse keuken...
Gezonde appelschijfjes op stokjes, gegarneerd met witte en pure chocoladeglazuur. Voor dit dessert kun je het beste stevige, lichtzure appels gebruiken, zodat ze niet uit elkaar vallen als je er een stokje in steekt, en...
Een geweldig idee voor een simpele en creatieve Halloween-snack. Voor de spinnen heb je pretzels, gesmolten chocolade en pindakaas nodig. Samen vormen deze ingrediënten een leuke...
Wil je een unieke Halloween-traktatie maken? Schrik je gasten dan af met een zeer realistisch ogend brein op een bord. De aanblik ervan zal je de rillingen over de rug doen lopen, maar het dessert zelf is...
Een puntige heksenhoed is een van de populairste Halloween-accessoires. Hij maakt niet alleen je carnavalsoutfit compleet, maar zorgt er ook voor dat de hoed het middelpunt van je outfit wordt...
Voor een geslaagd Halloweenfeest is het belangrijk om niet alleen aan je kostuum en versieringen te denken, maar ook aan details zoals de traktaties. Bak bijvoorbeeld deze cupcakes met Halloween-thema voor je gasten...
Met de komst van de herfst en de appeloogst wordt deze vrucht in veel landen over de hele wereld een vast ingrediënt in zelfgemaakte desserts. In het Westen zijn zachte karamelappels ook erg populair...
Deze onheilspellend bloedende cupcakes zien eruit alsof ze door Graaf Dracula zelf zijn aangevreten. Maar in werkelijkheid is het gewoon heerlijke frambozenjam, en als je in deze cakejes bijt, komt er in het midden...
Een verfijnd dessert van in Riesling gepocheerde peren, besprenkeld met wijnsiroop en afgewerkt met slagroom met kardemom. Riesling is ideaal voor dit dessert, omdat het een delicate...
Deze Franse galette is makkelijk te maken en heeft een heerlijke fruitige smaak met bessen en een vleugje gember. Maak de vulling met appels en bramen en voeg een beetje...
Met een paar vellen bladerdeeg in de koelkast maak je op elk moment snel en gemakkelijk heerlijke gebakjes. Het knapperige, luchtige bladerdeeg combineert immers perfect met elke vulling.
Het begin van de herfst is het perfecte moment om je dierbaren te verwennen met appeldesserts, want de appels beginnen nu al rijp te worden. Verzamel iedereen rond de tafel en trakteer ze op een verrassend heerlijke en aromatische appeltaart.
Voor dit recept voor 'dronken' peren met een zoete kaasvulling heb je een spuitzak nodig. Dit voorgerecht, perfect voor elke feesttafel, vereist geduld. De peren hebben een rijke, wijnachtige smaak...
Deze rastertaart is een heerlijke traktatie voor een klein familiefeestje. De aanblik en de magische geur brengen warmte en gezelligheid in huis, en de smaak van gekruide appels en gedroogd fruit zal u...
Deze fruitsalade, met de levendige smaak en het aroma van peren en steranijs, is perfect als licht voorgerecht of elegant dessert. Maak een suikersiroop met steranijs, kleur deze...
Een heel eenvoudig recept voor appeltaart dat je in je datsja kunt maken, met weinig moeite. En de appelvulling hoeft niet eens van tevoren klaargemaakt te worden. Pluk gewoon wat sappige appels van je...
Een lichte, vitaminerijke salade met een echt zomerse, bijzondere smaak, verkregen door de levendige tonen van peer, steranijs en venkel. Deze salade is perfect als je zin hebt in iets...
Nederlandse appeltaart wordt, net als de Amerikaanse variant, gebakken in een taartvorm op een dunne, opstaande korst, waarop een dikke laag vulling wordt gelegd, gemaakt van appels gekookt met citroensap, suiker,...
Een verfijnd dessert dat in slechts enkele minuten klaar is en u verrast met een onvergetelijke smaak. Het combineert delicate tonen van peer en vanille met de frisheid van citrus en de zilte smaak van wijn. Kook de peren in...
Als je het bakken helemaal hebt opgegeven en geen taarten meer op tafel hebt staan, dan is dit recept vast een uitkomst. Het gebruikt een klassieke Amerikaanse taartbodem, waardoor het deeg elastisch en zacht is...
Om een spiraal te maken, kneed je het deeg met koude boter. Het wordt dan soepel en je kunt de spiralen gemakkelijk in je handen draaien. De decoratie is vrij eenvoudig en het visuele effect is...
Een sundae is een ijsdessert dat geserveerd wordt met diverse heerlijke toppings, hagelslag en zoete sauzen. Maak een typische Amerikaanse sundae met je favoriete Amerikaanse smaken:...
Ook veganisten kunnen genieten van deze appeltaart, die net zo lekker is als de traditionele Amerikaanse appeltaart. Ongeraffineerde extra vierge kokosolie is een uitstekend alternatief voor boter...
Deze gesloten taart met een appelvulling en toegevoegde peren krijgt een rijkere, diepere smaak, die prachtig wordt versterkt door aromatische specerijen. Kaneel, gember en nootmuskaat zijn de belangrijkste...
Trifle is een Engels dessert gemaakt van biscuitgebak met vla, vruchtensap of gelei en slagroom, meestal in laagjes. De eerste trifle bestond uit slagroom met...
Dit stapsgewijze fotorecept laat zien hoe je rechthoekige ijsrepen tussen twee lagen chocolade klemt om een enorme sandwich te creëren, perfect als dessert op een warme zomerdag.
Een heerlijk en snel dessert met verse bramen en geroosterde hazelnoten, dat ook nog eens heel snel te bereiden is. Laagjes slagroommousse met witte chocolade en hazelnootpuree worden in een glas geplaatst.
Deze unieke cupcakes in de vorm van een watermeloen zullen zeker de aandacht van je gasten trekken en een succes zijn op je feest. Je hebt alleen cake, witte chocolade en vanille nodig...
Deze gesloten taartjes gevuld met verse aardbeien zullen zeker in de smaak vallen. Omdat dit recept gebruikmaakt van kant-en-klaar bladerdeeg, is het maken van dit dessert niet moeilijk...
Een taart is een typisch Frans opengebakken gebakje gemaakt van bladerdeeg. Afhankelijk van de vulling kan het een dessert of een hoofdgerecht zijn. Het kan in lagen gebakken worden, zoals een pizza, of in speciale vormen...
Traditionele cheesecake is een taart gemaakt met Philadelphia-kaas, eieren en room, en afgetopt met vers fruit. De bodem van de cheesecake wordt gebakken of gemaakt van verkruimelde koekjes. In...
Dit recept combineert twee ongelooflijk populaire desserts: cake pops en s'mores. Cake pops zijn een zoete lekkernij afkomstig uit de Verenigde Staten, bestaande uit een geglazuurde biscuitbal aan een touwtje...
Meringue is een Frans dessert gemaakt van opgeklopte eiwitten met suiker, dat vervolgens gebakken wordt. Het is een favoriet van velen en kan op zichzelf gegeten worden of als ingrediënt in een gerecht gebruikt worden...
Het is moeilijk om de heerlijke, knapperige korst van gefrituurde taartjes te weerstaan. Maak ze met een geurige vulling van zoete, lichtzure appels, gestoofd in kruiden die...
Amerikaanse cobbler is een soort zelfgebakken lekkernij waarbij smaak, bereidingsgemak en seizoensgebonden ingrediënten voorop staan, en niet de presentatie. Het kenmerkende van cobbler...
Rustieke taarten hebben een unieke charme en stralen warmte en gezelligheid uit. Ze zijn bovendien ongelooflijk makkelijk te maken, en hoe minder je probeert ze netjes te maken, hoe interessanter ze worden. Op...
Een delicate mokkamousse: espresso, melk en chocolade, afgewerkt met een zacht, luchtig schuimlaagje. De mousse is ongelooflijk snel te maken, met instant chocoladepudding als basis. Meng het met koffie,...
Stapsgewijs recept met foto's. Deze unieke burger-cheesecake zal zeker de aandacht van je gasten trekken met zijn uiterlijk. En hoewel het wat bewerkelijk is om te maken, zijn de slabladeren...
S'mores is een dessert waarvan de oorspronkelijke naam een afkorting is van de uitdrukking "some more" (nog wat meer). Dit traditionele dessert wordt meestal boven een kampvuur gemaakt tijdens zomervakanties voor kinderen...
Deze gesloten taart met perzikvulling, kaneel en nootmuskaat is een heerlijk smaakvol zelfgemaakt dessert. De punten van deze taart zien er prachtig uit op een bord, en de perzikvulling is...
Zoete Franse macarons hebben al lang de harten van miljoenen mensen over de hele wereld veroverd en worden beschouwd als een van de meest begeerde desserts. Ondanks hun eenvoudige samenstelling van eiwitten, gemalen...






















































