Koekjesrecepten

Ben je dol op warme chocolademelk of cacao met marshmallows? Dan zijn deze koekjes de perfecte traktatie bij je favoriete drankje. Ze zijn op dezelfde manier gemaakt: rijk, chocoladeachtig, met een marshmallow-achtige laag.

Restjes warme chocolademelk of cacaopoeder kunnen gewone suikerkoekjes omtoveren tot een feestelijke traktatie. Hier is een handige tip voor het maken van mooie, ronde koekjes: gooi het karton niet weg...

Maak van honingcupcakes het middelpunt van je desserttafel, gerangschikt als een honingraat. Deze opstelling bestaat uit 24 standaard cupcakes versierd met suikerkoekjes in de vorm van een honingraat, en...

Koekjes die met een spuitzak zijn gemaakt, zien er altijd bijzonder en feestelijk uit, ondanks de eenvoudige ingrediënten. In dit recept worden, naast de basisingrediënten – bloem, boter, suiker en ei – ook andere ingrediënten gebruikt voor het deeg...

Geef eenvoudige suikerkoekjes een vleugje kerstkleur: rode en groene gemarmerde strepen op witte glazuur en een gladde, glanzende afwerking doen denken aan een zuurstok. Perfect...

Deze New England-koek lijkt op peperkoek en is gevuld met een hele reeks kruiden, gedroogd fruit en noten. Volgens één versie kreeg hij de naam "Hermit" (kluizenaar) omdat het lang duurde voordat...

Deze taartpunten zijn een verbeterde versie van de populaire Amerikaanse sandwichkoekjes, de Newton, met een vulling van gedroogd fruit. Voor een rijkere fruitsmaak laat je de gedroogde abrikozen even weken...

Japanse matcha groene thee wordt vaak gebruikt als natuurlijke kleurstof in desserts en gebak. Het geeft niet alleen een aangename kruidige tint, maar verrijkt gebak ook met zijn smaak en...

Deze koekjes zijn geïnspireerd op de chocolade-karamel-pecankoekjes van Godiva. Deze koekjes met chocolade, noten en karamel zijn absoluut verrukkelijk, rijk van smaak en perfect voor...

Deze Mexicaanse chocoladekoekjes hebben een rijke smaak met verwarmende tonen van kaneel en cayennepeper. Ze worden gemaakt door ze uit te snijden en zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Probeer ze eens...

Deze gigantische taco is eigenlijk een ijstaart! We hebben twee grote cornflakekoekjes gebakken en die gevuld met chocolade-ijs en chocoladeschilfers om op gehakt te lijken...

Deze koekjes, boordevol worteltaartsmaak, hoeven niet gebakken te worden, zijn glutenvrij en kunnen veganistisch gemaakt worden. Door dit koekjesdessert zelf te maken, kun je gemakkelijk de hoeveelheid bepalen...

Deze leuke chocoladekoekjes met een al even leuke naam zijn perfect voor de zomer, want je hoeft de oven er niet voor aan te zetten als het warm is. Ze zijn gevuld met havermout...

Als je thuis ijssandwiches maakt, probeer dan eens trechterkoekjes in plaats van traditionele koekjes. Ze zijn eenvoudig, snel en heerlijk! Het deeg maak je met kant-en-klare ijsmix...

Melasse geeft havermoutkoekjes een rijke, traditionele smaak die prachtig wordt versterkt door walnoten en rozijnen, terwijl de koekjes precies de juiste hoeveelheid zoetheid hebben. Je kunt ze zacht maken, zoals...

Deze sesamringen zijn afkomstig uit Spanje, waar ze populair zijn onder Sefardische Joden, vooral op sjabbat en feestdagen. De aangename sesamsmaak van de topping wordt versterkt door de tahin die aan het deeg is toegevoegd. Deze...

Aida Mollenkamp besloot een Amerikaanse draai te geven aan haar versie van dit Oostenrijkse sandwichkoekje: geroosterde pecannoten en bruine suiker geven de koekjes een rijk aroma en smaak, terwijl bramen...

De biscotti van Ann Burrell zijn boterachtig en heerlijk knapperig, delicaat maar niet keihard. De combinatie van anijs en sinaasappel geeft de koekjes een ongelooflijke smaak, terwijl de amandelen en rozijnen een extra dimensie toevoegen...

Deze chocolade-havermoutkoekjes hoeven niet gebakken te worden, ze zijn makkelijk te maken en heerlijk. De combinatie van amandelboter, boter en voedzame havermout zorgt voor een chewy, zachte en...

"Welk soort koekje is ideaal voor het ontbijt? Ik heb gemerkt dat veel mensen van koekjes met weinig suiker houden. Havermout is ook erg populair. En chocolade, daar is genoeg van..."

Deze koekjes hebben ook andere namen, zoals Mexicaanse koekjes of Italiaanse bruiloftskoekjes, maar ze komen niet uit een van deze landen, en ook niet uit Rusland. Ze zijn uitgevonden in de Verenigde Staten. Echter...

"Het zijn zeker niet de meest verfijnde koekjes ter wereld, maar ze zijn groot, smaakvol en zitten boordevol goede ingrediënten," zegt Giada De Laurentiis. "Ik ben dol op de combinatie van cranberry en chocolade, want cranberry heeft..."

Zachte havermoutkoekjes met rozijnen, walnoten en aromatische specerijen zijn perfect voor het maken van zoete sandwiches, een feestelijkere variant op de traditionele havermoutkoekjes. Maak de vulling klaar...

"Deze met suiker bestrooide havermoutkoekjes doen me denken aan thuis, familie en bakken op een koude winterdag," vertelt Rick Martinez. "Ik ben dol op deze koekjes omdat ze klassiek zijn (havermout, kaneel en..."

Deze zachte repen, gevuld met bessenjam en stukjes kers, zijn doordrenkt met de aroma's van kaneel, kruidnagel en citrus, perfect voor de winterse feestdagen. Een belangrijk ingrediënt in dit recept is donkere bruine suiker. Het...

Rugelach wordt vaak gemaakt voor Chanoeka, maar is ook het hele jaar door populair. Het kruimelige deeg, waarmee fruit en noten worden opgerold, is gemakkelijk te mengen in een keukenmachine, en...

Volkorenmeel geeft deze biscotti een subtiele nootachtige smaak die prachtig samengaat met de pistache en de warme honingtonen. De koekjes zijn knapperig, precies goed van zoetheid en heerlijk...

Deze baklava is de perfecte manier om te genieten van de heerlijke combinatie van appels en honing. De vulling bevat minder noten dan klassieke baklava, zodat de fruitsmaak niet overheerst wordt. Broodkruimels tussen...

"Mijn moeder maakte deze koekjes eerst van bladerdeegrestjes van appeltaarten, maar we vonden ze zo lekker dat ze ze in grote hoeveelheden ging bakken," aldus receptauteur Andrea...

Hier is het perfecte recept voor feestelijke peperkoekmannetjes (of andere figuurtjes) die je kunt versieren met glazuur. Een uitgebalanceerde mix van warme specerijen en melasse geeft een vleugje...

Havervlokken geven deze zachte koekjes een nootachtige smaak die perfect samengaat met de bruine boter die aan het deeg is toegevoegd. De boter wordt langzaam in een pan verhit tot...

De volgende keer dat je suikerkoekjes bakt, laat je de boter bruin worden voordat je hem aan het deeg toevoegt. Bruine boter heeft een nootachtige smaak en aroma die de gebakken koekjes een heerlijke geur zullen geven...

Deze miniatuur "Duimafdruk"-koekjes zijn gemakkelijk te maken met simpele ingrediënten en zijn perfect voor zowel de feestdagen als dagelijks gebruik. Ze danken hun naam aan de inkeping in het midden, die...

Madeleinekoekjes worden traditioneel gebakken in een schelpvormige mal, zijn zacht als cake en worden meestal bestrooid met poedersuiker. Het hoofdingrediënt is boter. Neem even de tijd...

Deze koekjes smaken net zo levendig als ze eruit zien. Gele gelkleurstof geeft ze een rijke kleur en de citroengelei zorgt voor een heerlijke citrussmaak, versterkt door de frisse...

Macarons zijn zachte, bloemloze kokoskoekjes. In dit recept wordt hun kokoszoetheid aangevuld met een frisse citroensmaak en rozemarijn, met een vleugje dennenaroma.

Deze koekjes worden gemaakt met slechts vier ingrediënten en zijn snel en gemakkelijk te bereiden dankzij het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg. Voor het beste resultaat is het aan te raden het deeg te laten ontdooien in...

Amerikaanse kokosmacarons krijgen een frisse, heldere smaak door de toevoeging van citroenschil en pistachenoten. Zacht, mals en met knapperige stukjes noot, zijn ze de perfecte traktatie...

Dit is Molly Yehs hartige variant op de klassieke zoete rugelach. Het is geen traditioneel Chanoeka-koekje, maar met zoveel kerstkoekjes over de hele wereld wilde Molly wat variatie toevoegen...

Deze suikerkoekjes zijn zacht, chewy en bovendien glutenvrij! In plaats van tarwemeel te vervangen door glutenvrij meel, kun je ook een kant-en-klare puddingmix gebruiken...

Deze glutenvrije koekjes zijn gemaakt met amandelmeel, bruine rijstmeel en tapiocameel. Als je een notenallergie hebt, vervang dan het amandelmeel door 0,5 kopje sorghummeel en verhoog de hoeveelheid...

Deze glutenvrije koekjes bevatten amandelen in drie vormen: amandelextract, geschaafde amandelen en amandelmeel, terwijl roomkaas en boter voor een rijke smaak zorgen. Wie zegt dat...

Maak uw winterse feestdagen extra bijzonder met deze magische peperkoekjes met doorzichtige vensters waaruit sneeuw tevoorschijn komt als u ze schudt. Uw gasten zullen verrukt zijn van deze spectaculaire traktatie, en...

Deze mueslirepen met peperkoeksmaak zijn de perfecte manier om 's ochtends een heerlijke energieboost te krijgen. Hun kenmerkende peperkoekaroma en -smaak zijn afkomstig van een mix van melasse, aromatische specerijen en gekonfijte gember. En...

Peperkoekfiguurtjes versierd met sneeuwwit glazuur zien er heel feestelijk uit en vormen een prachtige decoratie en een populaire traktatie op je kersttafel. En om ze er zo mooi uit te laten zien...

Peperkoekjes versierd met glazuur zijn een van de populairste lekkernijen voor Nieuwjaar en Kerstmis. Hun magische, kruidige aroma zorgt voor een feestelijke sfeer, zelfs terwijl ze nog in de oven staan. En...

Deze cake lijkt wel één grote peperkoek. Zacht, geurig en heerlijk. En hij is ook nog eens makkelijk te maken. Je hoeft niets te snijden of te vormen: giet het beslag gewoon in de bakvorm en bakken maar.