Weergaven: 5.436Traditionele Mexicaanse maïschips, nachos, kunnen niet alleen als snack met verschillende dipsauzen worden geserveerd, maar ook als volwaardige maaltijd. Leg de chips op aluminiumfolie en bestrooi ze met...
Weergaven: 5.005Geen tuinfeest is compleet zonder bier; het geeft een heerlijke textuur aan de kaassaus. Dit voorgerecht is perfect voor een gezellig samenzijn met goede vrienden. Iedereen...
Weergaven: 26.407Guacamole wordt in Mexico al sinds de tijd van de oude Azteken gemaakt. Deze ongelooflijk smakelijke en gezonde avocadopasta met andere groenten hoeft niet gekookt te worden, waardoor het wereldwijd geliefd is.
Weergaven: 18.549Mexicaanse groentesalsa is een heerlijke toevoeging aan elk gerecht, of het nu vlees, vis of bijgerechten betreft. Salsa kan gekookt of bereid worden met rauwe ingrediënten. Typische ingrediënten zijn tomaten voor rode salsa,...
Weergaven: 4.859Hummus, een populaire snack uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, gemaakt van kikkererwtenpuree, kan prima thuis bereid worden. Hummus is een uitstekende basis om diverse kruiden en andere ingrediënten aan toe te voegen...
Weergaven: 4 299Elk ingrediënt in dit gerecht draagt bij aan de algehele perfectie van de smaak. Tegelijkertijd ziet de salsa er ongelooflijk smakelijk uit, met alle kleuren van de zomer. Wie van pittig houdt, kan er gehakte... aan toevoegen.
Weergaven: 5.033Aubergines zijn allang geen nieuwigheid meer voor Russen, maar iedereen herinnert zich ongetwijfeld nog de "auberginekaviaar uit het buitenland". Welnu, deze heerlijke groente kan niet alleen gebruikt worden om smakelijke gerechten te maken...
Weergaven: 7.653Passata – tomaten gepureerd in hun eigen sap – komt goed van pas als je een grote tomatenoogst hebt, of er vaak mee kookt, vooral in de Italiaanse keuken, en ze niet wilt ontnemen van dat sap...
Weergaven: 5.437Een unieke variant op auberginekaviaar-voorgerechten, die in verschillende keukens over de hele wereld hun eigen kenmerkende smaken hebben. De Indiase Baigan Bharta heeft het karakteristieke aroma van Zuidoost-Azië...
Weergaven: 5.294Caponata is een traditionele Siciliaanse groentestoofpot gemaakt met aubergine, gestoofd met diverse groenten en kruiden. Maar het gerecht wordt gezonder als je het volgens dit recept bereidt. In plaats van te frituren of...
Weergaven: 9.479Deze dip doet enigszins denken aan het populaire Midden-Oosterse voorgerecht baba ganoush, gemaakt van gegrilde aubergine, fijngesneden met kruiden en tahin, een sesampasta. De smaak is echter veel uitgesprokener...
Weergaven: 2.673Auberginepasta kan op brood gesmeerd worden en is niet alleen geschikt voor eenvoudige hapjes en diverse sandwiches, maar kan ook als saus dienen bij je favoriete groentegerechten.
Weergaven: 2.369De Reuben Dip in een Broodkom is een interessante variant op de Amerikaanse Reuben-sandwich, genoemd naar kruidenier Reuben Kulakofsky, die hem bedacht. De belangrijkste ingrediënten...
Weergaven: 2.584Sopapillas, populair in Latijns-Amerika, worden ook vaak gemaakt in de Verenigde Staten, vooral in de zuidwestelijke grensstaten, waar de Mexicaanse keuken de culinaire tradities heeft beïnvloed. In tegenstelling tot...
In deze receptenverzameling leer je hoe je variatie kunt aanbrengen op de traditionele feestsaus.
Weergaven: 4.773Chutneys zijn fruitige en pittige sauzen uit de Indiase keuken die in veel landen over de hele wereld populair zijn geworden. Deze cranberry-appelchutney met gember is heel gemakkelijk en snel te maken en past perfect bij bijna alles...
Weergaven: 12.895De Italiaanse marinara-saus (of zeemanssaus) werd halverwege de 16e eeuw uitgevonden door Napolitaanse zeelieden, toen tomaten al vanuit de Nieuwe Wereld naar Europa waren gebracht. Zeelieden ontdekten dat dankzij...
Weergaven: 11 226Gefrituurde kippenvleugels, gedoopt in een barbecuesaus met suikerbier, zijn sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten. Deze bereidingswijze geeft ze bovendien een unieke smaak...
Weergaven: 5.031Maak een unieke en heerlijke cranberry-mierikswortelsaus die zelfs de meest fervente liefhebbers van bessensauzen zal bekoren. De zoete en lichtzure smaak combineert perfect met...
Weergaven: 3.411Doordat deze relish niet gekookt is, blijven alle gunstige eigenschappen van sinaasappel en cranberry behouden. Serveer deze vitaminerijke saus bij vlees of gevogelte; het versterkt de smaak van het gerecht en...
Weergaven: 5 325Cranberrysaus wordt traditioneel geserveerd bij kalkoen met Thanksgiving in de VS en met Kerstmis in het VK. Maar ondanks de zoete en zure smaak past het goed bij vrijwel elk soort vlees of gevogelte...
Weergaven: 2.521Deze saus is snel klaar, maar ziet er prachtig en indrukwekkend uit op de feesttafel. Serveer hem bij vleesgerechten of salades. Gebruik hem ook in gebak. De zure cranberries en delicate...
Weergaven: 2.942Maak een cranberryrelish zonder te koken. Meng simpelweg cranberries, peer en sinaasappel met suiker en serveer. Je kunt het gebruiken als saus bij vleesgerechten of als jam.
Weergaven: 3 228Chutney is een traditionele Indiase pittige fruitsaus gemaakt van appels en tropisch fruit, met toevoeging van gemberwortel en rode peper. De saus wordt gepureerd en gebruikt om de smaak te versterken...
Weergaven: 3.170Relish is een saus gemaakt van kleine stukjes groenten of fruit. Het gerecht vindt zijn oorsprong in de Indiase keuken, die bekend staat om zijn grote verscheidenheid aan sauzen en jus. Hoewel relish erg populair is...
Weergaven: 13.692Pico de gallo, een geliefd Mexicaans gerecht, kan net als andere salsa-achtige sauzen als aanvulling op chili-gerechten worden gebruikt. Door het lagere vloeistofgehalte is het echter ook geschikt voor...
Weergaven: 17.683Marinara is een traditionele Italiaanse saus gemaakt van tomaten, knoflook, specerijen en uien. Je kunt het gemakkelijk in de winkel vinden, maar zelfgemaakte marinara is veel smaakvoller en lekkerder. Alle...
Weergaven: 4.341Pittige lente-uitjeskoekjes zijn een van de populairste gerechten in de Chinese keuken. Het zijn een soort platbroodjes die in verschillende vormen in veel keukens over de hele wereld voorkomen. Hierna...
Weergaven: 11 156Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte crème fraîche (zure room).
Weergaven: 3.019Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 5 332Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 3.037Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2.725Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 3.343Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.839Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2 259Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2.796Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.641
Weergaven: 1.910Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.503Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4 252Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6.978Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6.557Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2.771Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 13.018Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 11.502Gedetailleerd recept met foto's.
