Zomerrecepten

Deze cocktail is vernoemd naar Jack, een personage uit de Ierse folklore, die na een mislukte deal met de duivel gedwongen werd rond te zwerven met een uitgeholde pompoenlantaarn, die vervolgens een van zijn favoriete lantaarns werd...

"Ik ben dol op Margarita's! Vooral pittige," vertelt receptauteur Dana Beninati. "Maar ik ben geen fan van kant-en-klare Margarita-mixen met hun kunstmatige ingrediënten. In dit recept gebruik ik zelfgemaakte..."

Een honingglazuur met limoen, sojasaus en sambal oelek geeft de kip een scala aan Aziatische smaken. Grill de kip en bestrijk hem met het glazuur voor een heerlijk gebakken resultaat.

Deze groene Margarita maakt indruk, niet alleen met zijn levendige uiterlijk, maar ook met zijn verkwikkende smaak en de pittigheid van de chilipeper. De felle kleur is afkomstig van het sap van spinazie, komkommer en serranopeper. Garneer de rand...

Maak wraps in Indiase stijl met sappige, aangebraden kip, gekruid met garam masala. Wikkel de kip in naanbrood, beleg met mangochutney, jalapeño en koriander en serveer met...

Deze zoetzure dressing met honing en rijstazijn voegt een aangename pittigheid toe dankzij de Sriracha, een populaire Aziatische saus. Hij is perfect voor salades met rijstnoedels,...

Meng gekookte rijstnoedels met verse komkommers, tomaten en kruiden in een pittige Aziatische dressing met verse chilipeper en gember. Bestrooi met cashewnoten voor een knapperige textuur en serveer als voorgerecht of...

Deze snel ingemaakte augurken zijn klaar om te eten zodra het pekelwater is afgekoeld, maar hun smaak wordt met elke dag intenser en pittiger. De pittigheid komt van Sriracha-saus en Fresno-chilipeper. Als je de smaak wilt versterken...

Deze pulled pork tostadas zijn makkelijk aan te passen aan de smaak en voorkeuren van je gezin. Je kunt bijvoorbeeld gebakken bonen, guacamole of een fruitsalsa zoals mango toevoegen aan de basisvulling! En...

Sappig pulled pork in een rijke saus is een geweldig alternatief voor rundergehakt in taco's. Giada De Laurentiis marineert het vlees in bier en voegt sinaasappelschil, kruiden en chipotlepepers toe...

Het recept voor pulled pork van Ree Drummond lukt altijd. Ze braadt het vlees op een lage temperatuur tot het mals, zoet en heerlijk sappig is. Pulled pork in barbecuesaus...

Als je nog wat gebraden kalkoen in de koelkast hebt liggen en een pot tomaten in blik in de voorraadkast, zijn deze taco's binnen enkele minuten klaar. Je hoeft alleen alles even op te warmen...

Een smakelijke en gezonde zoete aardappel dient als 'omhulsel' voor de taco in plaats van de traditionele tortilla's. Tegelijkertijd lijkt het gerecht wel op een gevulde aardappel. Hoe dan ook, het resultaat is erg...

IJsthee en natuurlijke, zelfgemaakte limonade zijn twee populaire drankjes op zomerse huisfeestjes. Om gedoe te voorkomen, combineer ze gewoon in één kan! Je krijgt thee-limonade of ijsthee...

Om verse aardbeien meer smaak te geven, vooral als ze van zichzelf niet erg zoet zijn, snijd je ze in plakjes, bestrooi je ze met suiker en laat je ze even staan ​​zodat het sap vrijkomt. Gemarineerd...

Kippenvleugels worden eerst halfgaar gerookt in een rookoven, vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn en daarna omhuld met een zoetzure en pittige glazuur van rode melasse. Deze methode...

Zoete zwarte thee is een ongebruikelijk ingrediënt voor een pekel, maar het geeft ingemaakte groenten een rijkere en interessantere smaak. Giet de zoete en kruidige theepekel over verschillende groenten, zoals gesneden...

Runderborst kan in de oven worden bereid om dezelfde heerlijke barbecuesmaak te krijgen als echt rundvlees. Om dit te bereiken, is het belangrijk om de juiste kruiden te kiezen en bruine suiker toe te voegen voor een zoete smaak...

Voor dit recept voor gerookte ribben heb je geen rookoven of grill nodig – alles gaat in de oven! En de pittige gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak. Een half uur voordat ze klaar zijn, bestrijk je ze met...

Ingelegde cherrypepers zijn een geweldig alternatief voor augurken in deze heerlijke, zoetzure ananasrelish. De relish is in een paar minuten klaar: je hoeft alleen maar alle ingrediënten door elkaar te gooien...

Voeg vers geperst limoensap toe aan de honing-jalapeño steakmarinade voor een nog rijkere, zoet-pittige smaak. Gril de gemarineerde steak tot hij mooi bruin is en snijd hem vervolgens in dunne plakjes...

Deze verfrissende roze cocktail wordt gemaakt met mousserende roséwijn, roze limonade en gin. Voor een extra feestelijk effect kun je de rand van het glas garneren met gemalen roze peperkorrels. De cocktail...

Geef zelfgemaakte hamburgers de smaak van Spaanse chorizo ​​door gerookte paprika, korianderzaad en rode pepervlokken toe te voegen aan het grof gemalen rundvlees. Het korianderzaad moet lichtjes...

Deze heerlijke pasta zit boordevol zomerse smaken en is in een paar minuten klaar. Meng simpelweg gekookte spaghetti met zoete cherrytomaten en verse kruiden in een lichte, romige saus...

Dit recept voor de klassieke Sloppy Joe-sandwich is geïnspireerd op Tex-Mex-smaken. In plaats van traditioneel rundergehakt wordt er rauw vlees gebruikt...

Als je oud brood hebt, gooi het dan niet meteen weg. Je kunt er een heerlijke broodpudding met een romige kaneelsaus van maken – perfect voor een laat zondags ontbijt...

Deze hartige en heerlijke taart zal zeker in de smaak vallen bij mensen met een glutenvrij dieet. Hij lijkt op een quiche zonder korst, maar is iets dichter van structuur. Om hem te maken heb je een gietijzeren koekenpan nodig...

Barbecuesaus in de stijl van North Carolina heeft dezelfde zoete, rokerige smaak als klassieke barbecuesaus, maar met een meer uitgesproken zuurheid door de azijn en mosterd. Het is makkelijk...

Deze Italiaanse broodsalade, panzanella, bevat sappige tomaten, jonge boerenkool, knapperige selderij, ei, lente-uitjes en kappertjes, aangemaakt met een vinaigrette van rode wijnazijn en mosterd.

Deze bijzondere pizza is perfect als dessert. De basis bestaat uit een grote ronde plak watermeloen, besmeerd met Griekse yoghurt en belegd met verse bessen, besprenkeld met ganache en gegarneerd met geraspte kaas...

Een koude salade van zoete watermeloen, komkommer en zoute feta in een frisse muntvinaigrette – precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag! Watermeloen en komkommer bevatten veel water, waardoor ze...

Geroosterde sneetjes stokbrood worden ingewreven met knoflook, vervolgens belegd met dun gesneden tomaten en besprenkeld met een dikke biersaus gemaakt van twee soorten kaas – scherpe cheddar en Stilton. Rooster de croutons in...

"Door kant-en-klare ricotta in een keukenmachine te mixen met olijfolie, zout en heel veel liefde, krijg je een ongelooflijk gladde, luchtige textuur die perfect samengaat met de intense smaken van deze lichte...

Deze dip is veelzijdig. Schep hem warm in een kom en serveer met verse groenten, crackers, geroosterd brood of een kaas- of vleesplankje. Je kunt hem ook gekoeld serveren of...

Deze pasta zit boordevol zomergroenten en het geheim van de heerlijke smaak schuilt in de combinatie van gegrilde, geblancheerde en gemarineerde groenten. Dit contrast in texturen en smaken brengt alle ingrediënten perfect samen...

Door de worstjes en broccoli raap te grillen, krijgt het gerecht een rokerige smaak die er helemaal in doordringt. Meng de groenten en worstjes met de gekookte pasta, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en...

Een heerlijk zomers alternatief voor traditionele pizza. Het is snel en makkelijk te maken. Grill plakjes courgette, smeer ricotta op platbrood en beleg met de gegrilde groenten. Een paar minuten op de grill...

Bereid sappige varkensribben volgens de Kansas barbecue traditie. De ribben worden gekruid met zout en zwarte peper en vervolgens enkele uren op de grill gerookt tot ze mals zijn. Tegen het einde van de bereidingstijd...

Varkensribbetjes kunnen in een slowcooker worden gegaard en worden dan net zo sappig en lekker als ribbetjes die op een zomerse barbecue worden bereid. Na het stoven kan de saus die op de bodem van de pan achterblijft, als bijgerecht worden gebruikt.

De beste manier om zalm met de perfecte textuur te bereiden, is door hem op een lage temperatuur in de oven te bakken. De zalm wordt dan heerlijk mals en sappig, en zelfs liefhebbers van een knapperig korstje komen aan hun trekken:

Zelfs doordeweeks kun je in het weekend heerlijk ontspannen dineren met een slowcooker. Voeg de spareribs toe, giet de Thaise zoet-pittige saus erbij, stel de timer in en laat het koken beginnen!

Dit recept, perfect voor elke gelegenheid, maakt gebruik van de beste vrienden van vis: boter, verse kruiden en citroen. Door de filets op hoge temperatuur in de oven te bakken, kleuren ze lichtbruin op folie zonder...

Het maken van een rijke ancho-chilisaus kost tijd. Rooster de chilipepers eerst, want dat geeft de saus een complexere, rokerige smaak. Marineer vervolgens de garnalen in deze saus...

Ceviche wordt traditioneel gemaakt met rauwe vis en is een essentieel onderdeel van de Peruaanse keuken. Als verse vis niet beschikbaar is, probeer dan deze variant met gekookte garnalen. Snijd ze in plakjes...

Houd dit eenvoudige recept voor heerlijke garnalen bij de hand om uw gasten op elk moment te verrassen. De garnalen worden in de pan gebakken en geserveerd met een pittige, zelfgemaakte peterseliesaus...

Thaise rode currypasta is een heerlijke mix van rode chilipeper, knoflook, citroengras en garnalenpasta die deze soep een levendige, complexe smaak en een verwarmend aroma geeft. Deze soep...

In deze variant van een dikke New England chowder worden de aardappelen vergezeld door garnalen en een beetje gebakken spek, wat zorgt voor een rijkere smaak en aroma. Voeg de garnalen pas helemaal aan het einde toe, zodat ze...

Dit gerecht is geïnspireerd op de smaken en aroma's van een klassieke garnalenboilie met andouilleworst, gepofte aardappelen, maïs, Old Bay-kruiden en knoflook. In tegenstelling tot een boilie wordt alles hier gekookt in...