Recepten voor groentevoorgerechten


Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Groenten, .
Auteur:
Waterkastanjes omwikkeld met spekWeergaven: 4.653

Waterkastanjes (chilim of waterkastanje) zijn een heerlijk voorgerecht om de eetlust op te wekken. Serveer ze aan uw gasten om hun honger te stillen en de tijd te doden tot het hoofdgerecht klaar is.

Waterkastanjes, spek, sojasaus, Worcestershiresaus, bruine suiker, ketchup...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 – 12
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Ingemaakte groene tomatenWeergaven: 8 510

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

groene tomaten, chilipeper, wijnazijn, peterselie, munt...
Tijd: 4 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 – 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Panissesticks met salsa verdesausWeergaven: 4 135

Panisse zijn kikkererwtenstengels die oorspronkelijk uit de Provence komen. Ze worden meestal in stokjes geserveerd (net als friet) en hebben een knapperige buitenkant en een romige binnenkant, die doet denken aan polenta.

kikkererwtenmeel, basilicum, bieslook, peterselie, dille, knoflook, kappertjes...
Tijd: 2 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
KikkererwtenpanisWeergaven: 12.391

In de Provençaalse keuken bestaat een gerecht genaamd panisse, dat zijn kikkererwtenstengels die perfect zijn als snack of als bijgerecht bij vlees of vis.

kikkererwtenmeel, zeezoutvlokken...
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
HummusWeergaven: 9.054

Het mooie van Katie Lee's klassieke hummusrecept is dat het gemaakt wordt met kikkererwten uit blik, waardoor het tijdrovende weken en koken van gedroogde kikkererwten overbodig is. Volg de instructies...

kikkererwten, pitachips, wortels, selderij, paprika, sesamzaad, knoflook, citroensap, komijn, paprikapoeder...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur: - beroemde chef-kok
Dip van Zwitserse kaas en spekWeergaven: 7 104

Natuurlijk is een dip van kaas en ui al lekker genoeg, maar deze partyfavoriet van Rachael Ray tilt het naar een geheel nieuw niveau van perfectie. Ze combineert knapperige, gehakte bacon met...

Roomkaas, Zwitserse kaas, spek, groene uien, wortels, platbrood van tarwe, roggebrood, mayonaise, Dijonmosterd, mierikswortel, amandelen...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
Gevulde eekhoorntjesbroodpaddenWeergaven: 14.583

Tijdens het bakken van deze met Giada gevulde porcini-champignons, trekt de romige knoflookvulling met verse kruiden in de kaas en wordt de vulling omhuld met een goudbruine paneerlaag.

Eekhoorntjesbrood, Pecorino Romano-kaas, paneermeel, knoflook, peterselie, munt...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 28 gevulde champignonhoedjes Caloriegehalte: 42
HandrolWeergaven: 7 301

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijst, daikon-radijs, sperziebonen, nori, sla, sojasaus, rijstazijn, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Sperziebonen gemarineerd met koriander en knoflookWeergaven: 4.375

Recept voor het inmaken van jonge sperziebonen. Als de sperziebonen eenmaal ingemaakt zijn, is het niet nodig om citroensap of azijn toe te voegen. Voeg je deze zuren te vroeg toe, dan zullen de bonen...

sperziebonen, citroensap, appelciderazijn, knoflook, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gepekelde koolWeergaven: 5.755

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Witte kool, paprika, lente-ui, appelazijn, selderiezaad, mosterdzaad, rode pepervlokken, honing...
Tijd: 15 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Aardappelballetjes met zuurkoolWeergaven: 6.053

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rode aardappelen, zuurkool, ham, eieren, melk, zure room, bloem, paneermeel, volkoren mosterd, groene uien, peterselie...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 48 stuks.
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
ZuurkoolWeergaven: 7 129

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

witte kool, jeneverbessen, zuurkool, karwijzaad...
Tijd: 15 min. plus fermentatietijd
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
AugurkenWeergaven: 5.489

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

komkommers, rijstazijn, zeezoutvlokken, limoensap, chilipeper, wortels, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Ananasvoorgerecht op sla met Thaise sausWeergaven: 9 120

Een recept voor ananaswraps gewikkeld in verse sla. En een Thaise hete saus om de vulling mee te besmeren. Sambal is een pittige Indonesische chilisaus. Deze saus is verkrijgbaar in...

Ananas, Boston-sla, chilipasta, vissaus, limoensap, pinda's, cashewnoten, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur: - beroemde chef-kok
Spareribs op Thaise wijze met licht gezouten komkommersWeergaven: 5.857

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, kippenpootjes, wortels, komkommers, serranopeper, gemberwortel, sojasaus, vissaus, rijstazijn, srirachasaus, chilisaus, limoensap, jasmijnrijst, limoen, citroengras, zeezoutvlokken, groene uien, knoflook, bruine suiker, honing...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
ZomerrollenWeergaven: 8 804

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijstnoedels, mango, rode biet, chilipeper, limoensap, zeezoutvlokken, munt, koriander, pinda's...
Tijd: --
Auteur: - beroemde chef-kok
Vietnamese pannenkoeken "Banh Xeo"Weergaven: 15.765

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijstmeel, kokosmelk, varkensvlees, garnalen, honingchampignons, wortels, komkommers, daikon-radijs, chilipeper, vissaus, limoensap, rijstazijn, kurkuma, rode pepervlokken, groene uien, knoflook, sla, basilicum, munt, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 pannenkoeken
Auteur: - beroemde chef-kok
Sandwich met gehaktbal en ingelegde wortelWeergaven: 5 208

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, wortels, jalapeñopepers, serranopepers, stokbrood, sjalotten, knoflook, vissaus, rijstazijn, limoensap, rondkorrelrijst, koriander, munt, mayonaise...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Vietnamese Banh Mi Hamburger met ingelegde groentenWeergaven: 5.827

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gehakt varkensvlees, sesamzaadbroodjes, jalapeñopeper, daikonradijs, wortels, komkommers, gemberwortel, knoflook, vissaus, sojasaus, mayonaise, limoensap, vijfkruidenmengsel, koriander...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 sandwiches
Auteur: - chef
Banh Mi Wraps: Vietnamese wraps met gegrild varkensvlees, ingelegde wortels en muntWeergaven: 4 298

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, sojasaus, vissaus, vijfkruidenmengsel, sjalotten, knoflook, jalapeñopeper, komkommers, wortels, mayonaise, garam masala, kruidnagel, kardemom, kaneel, limoensap, tortilla, koriander, munt...
Tijd: 20 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht Caloriegehalte: 328
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Vietnamese sandwich met gehakt en ingelegde groentenWeergaven: 7.915

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gehakt varkensvlees, sandwichbroodjes, jalapeñopeper, ui, knoflook, gemberwortel, komkommers, wortels, daikon-radijs, mayonaise, srirachasaus, vissaus, hoisinsaus, koriander, pinda's, sesamzaadjes...
Tijd: 3 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 sandwiches
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
Gemarineerde champignonsWeergaven: 5.924

Een gedetailleerd recept voor dit Griekse gerecht met foto's...

Eekhoorntjesbrood, shiitake, crimini, citroensap, champagneazijn, wijnazijn, zwarte peper, peper de arbol, laurierblad...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Asperges met wasabi en mayonaise als dipsaus.Weergaven: 5.467

Je kunt in dit recept wasabipoeder gebruiken in plaats van wasabipasta, maar wasabipasta geeft toch een frissere smaak. Zeef het wasabipoeder door een fijne zeef voordat je het gebruikt.

asperges, sojasaus, citroensap, mayonaise, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht