Deze verfrissende, lichte soep koelt je niet alleen af in de hitte, maar brengt met zijn elegante bloemige uiterlijk ook een vleugje zomer in huis. Hij is gemaakt met uitsluitend groene ingrediënten: komkommers, paprika's,...
Romige soeprecepten
50 soeprecepten
Chefs hebben tientallen soepen bedacht die je het hele seizoen door heerlijk zullen verwarmen.
Dit verfrissende Spaanse gazpacho-recept is niet voor bangeriken! Het wordt gemaakt met gehakte tomaten in hun eigen sap, afgemaakt met een saus van...
Houd je van pittig eten? Dan zal deze koude gazpacho je zeker bevallen. Hij is gemaakt met zoete cherrytomaten, die perfect samengaan met de pittigheid van chilipepers. De jalapeño's zijn medium pittig...
Deze lichte en verfrissende koude komkommersoep wordt op een vergelijkbare manier gemaakt als Spaanse gazpacho, maar het hoofdingrediënt is hier komkommer in plaats van tomaten. Er worden een paar gele tomaten aan toegevoegd,...
Koude en verfrissende Spaanse gazpacho is een absolute aanrader op een warme zomerdag. Dit gerecht koelt je niet alleen aangenaam af, het is ook nog eens heel voedzaam en rijk aan vitaminen...
Zelfgemaakte soep in 10 minuten is de droom van elke thuiskok en iedereen met een drukke agenda. Als je een paar blikken bonen en wat kippenbouillon in huis hebt, is het bijna klaar. Mix het in een blender...
Een heerlijke erwtensoep die je niet hoeft te koken, perfect voor de zomerse hitte. Groene erwten worden gepureerd met groentebouillon, citroensap en olijfolie, en...
Gezonde soeprecepten
Verdrijf de winterkou met deze hartige, verwarmende soepen, waaronder minestrone, kippennoedelsoep, runderchili en
Deze hartige en smaakvolle soep dankt zijn rijke smaak aan champignons, kruiden, citroen, hummus en versterkte wijn. De champignons worden eerst gebakken met uien, knoflook en wijn, en vervolgens door de soep geroerd...
De perfecte zomersoep die je van binnenuit verfrist. Bovendien hoef je in de hitte niet boven het fornuis te staan. Pureer geschilde en ontpitte tomaten, komkommers en zoete aardappelen...
Verander een simpele pompoensoep in een verfijnde garnalenbisque. Laat eerst de gebakken pompoensoep sudderen met uien, wortels en specerijen in kippenbouillon. Pureer het in een blender en...
De butternutpompoen wordt beschouwd als de meest aromatische en smaakvolle pompoensoort. Hij is niet alleen uitstekend geschikt voor gebak, maar ook voor geurige, verwarmende soepen met een intrigerende smaak die hij van nature verkrijgt...
Gekoelde wortelssoep is niet alleen een heerlijke verfrissing op warme zomerdagen, maar ook een uitstekend voorgerecht voor elk moment van het jaar. En de verrukkelijke smaak die de soep krijgt dankzij de wortel...
In de winter heeft het lichaam meer dan ooit vitamines nodig, en pompoen is een van de weinige seizoensgroenten die daarin voorziet. Deze eenvoudige en heerlijke pompoensoep vult het hele huis met warmte...
Hoewel traditionele Franse bisquesoep met zeevruchten, of in ieder geval met een zeevruchtenbouillon, wordt gemaakt, is tomatenbisque ook in het Westen erg populair geworden. Deze soep wordt bereid met...
In dit recept laat Jamie Oliver zien hoe je niet alleen een heerlijke pompoensoep maakt, maar ook knapperige kaascroutons die er perfect bij passen – misschien wel de lekkerste croutons die je ooit hebt geproefd. Voor...
Bisque is een dikke, romige soep van schaaldieren die populair is aan de Middellandse Zeekust. Hij wordt gemaakt met niet alleen het vlees van garnalen, kreeften of rivierkreeften, maar ook met hun schalen en koppen. Eerst...
Deze hartige en voedzame bonensoep maak je het beste in een slowcooker. Zo hoef je de bonen niet een nacht te laten weken en duurt het koken onder hoge druk maar...
Deze rijke, pompoenachtige gepureerde soep zal je opwarmen en je humeur verbeteren, zelfs op de koudste herfstdagen. Kook de pompoen samen met wortels, selderij, uien en specerijen in...
Vegetarische recepten voor de herfst
Maak vegetarische herfstgerechten met verse, seizoensgebonden groenten zoals pompoen, broccoli, champignons en aardappelen.
Recepten met flespompoen
Maak seizoensgebonden pompoensalade, -soep of -pasta met de beste recepten van bekende chef-koks.
Een rijke en voedzame aardappel-preisoep met een delicate, romige smaak en een romige consistentie. Fruit de uien en aardappelen lichtjes aan en laat ze vervolgens sudderen in kippenbouillon...
Als je een uitgebreidere Halloweenmaaltijd wilt serveren dan alleen leuke hapjes met een Halloween-thema, kun je tomatensoep maken en die met sandwiches serveren. Maak de soep van...
Sommige groenten karameliseren tijdens het roosteren, dus waarom zou je er geen zoete soep van maken? Deze smaakvolle, romige soep, boordevol gember en kruiden, zal je opwarmen op een sombere dag.
De naam van deze soep verwijst waarschijnlijk naar het populaire Flash-spel Dress Up Tomato Soup 2.0, waarin de speler een gewoon blik tomatensoep aankleedt. Je kunt ook met tomatensoep spelen op...
De Spaanse groentesoep gazpacho is al lange tijd een populair zomergerecht, ver buiten Spanje. Verfrissend, koel en boordevol vitaminen, het geeft je altijd een voldaan gevoel en is tegelijkertijd...
Deze heldere en lichtgroene erwtensoep brengt zelfs in de winter een zomers gevoel, want je kunt hem maken met verse of bevroren erwten. Met een minimum aan ingrediënten wordt de soep...
Koude gazpacho is precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Dit lichte en verfrissende groente- en fruitgerecht is perfect voor mensen die op hun calorie-inname letten en voor vegetariërs. Knapperig...
Deze soep hoeft niet gekookt te worden en wordt gemaakt in een blender. Gladde yoghurt zorgt voor een romige consistentie en honing voegt een zoete smaak toe.
Gegrilde groenten zijn niet alleen geschikt als hoofdgerecht. Ze vormen de perfecte basis voor een lichte, smaakvolle soep. Deze auberginesoep wordt gemaakt met bouillon. Serveer hem met witte croutons,...
Gazpacho is een Spaans gerecht. In Spanje wordt het traditioneel met tomaten gemaakt, terwijl de auberginevariant uit Italië komt. Deze soep is perfect voor een zomerse lunch, maar je kunt...
Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen; boeren bereidden het met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later werden er tomaten en...
Gegrilde tomatensoep is een licht en heerlijk gerecht. Hij is dik, rijk, zacht, aromatisch en verrukkelijk. De garnalen vullen de soep perfect aan met hun zoetzure smaak...
Al sinds de Romeinse tijd wordt uiensoep beschouwd als een populair gerecht onder de armen, omdat het hoofdingrediënt gemakkelijk verkrijgbaar was. In zijn moderne vorm is uiensoep ontstaan in...
Met een paar handige trucjes is dit koude zomergerecht in een mum van tijd klaar. Voordat we de soep pureren, voegen we ijswater toe, waardoor we tijd besparen bij het afkoelen. En we bakken de bonenquesadilla op hoog vuur gedurende...
Pannenkoeken gebakken met aromatische kruiden, gecombineerd met een delicate tomatensoep, vormen een uniek gerecht. De levendige kleuren en overheerlijke smaak zullen zowel de dagelijkse als de feestelijke tafel opfleuren.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Een stapsgewijs recept voor perzik-muntsoep met champagne.
Een stapsgewijs recept voor romige soep met oesters, brie en champagne.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Door gebakken wortelgroenten te pureren, ontstaat een kleurrijke soep die aromatisch, vullend en heerlijk verwarmend is op een koude herfstmiddag.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Een stapsgewijs recept voor gazpacho. Deze tomatensoep als voorgerecht wordt geserveerd met croutons.
Pompoen-walnotensoep met wilde rijst...
Een stapsgewijs recept voor het maken van pompoensoep met een hele pompoen.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.




















































