Gebakken bietenblad
Stemmen: 78
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Nadat je de sappige, levendige bladeren van jonge bieten hebt afgesneden, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan een heerlijk en gezond bijgerecht van, rijk aan vezels en micronutriënten. Snijd de bladeren in kleine stukjes en bak ze een paar minuten in olijfolie met knoflook en rode peper. Zodra de bladeren geslonken zijn, haal je ze van het vuur. Citroenschil en -sap geven je vitaminerijke bijgerecht nog meer smaak. Als je eenmaal gebakken bietenbladeren hebt geprobeerd, gooi je dit waardevolle ingrediënt nooit meer weg. Serveer het bij elk vleesgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 bietenbladeren, gewassen en in stukjes van 5 cm gesneden.
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- Rasp en sap van een halve citroen
- Olijfolie, om te frituren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladbiet
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit een middelgrote koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur tot de olie glinstert. Voeg de bietenbladeren en knoflook toe en roer tot ze geslonken en zacht zijn, 5-8 minuten. Voeg de rode pepervlokken, citroenschil en citroensap toe en roer. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
