69 makkelijke Halloween-hapjes

Tijd om te eten, te drinken en mensen de stuipen op het lijf te jagen!

Pompoenen uit ontbijtgranen

Smelt 6 eetlepels boter in een grote pan. Voeg 1 pakje (280 g) marshmallows toe en roer tot ze gesmolten zijn. Roer er vervolgens 1/4 theelepel bloem door. pompoentaart kruidenmix en vanille, kleur met oranje voedselkleurstof. Haal van het vuur, roer er 8 kopjes rijstvlokken (kant-en-klare ontbijtgranen) doorheen. Laat iets afkoelen en vorm er vervolgens 6-8 balletjes van (elk 1 kopje). Laat afkoelen. Bevestig een stukje groene dropveter aan de bovenkant om steeltjes te maken. Snijd van marshmallows De ogen, neus en glimlach van een Jack-o'-lantern worden aan de pompoenen bevestigd.

Spookcupcakes

Rol het deeg uit op een met maizena bestoven werkblad. witte mastiek Smeer een laagje van 0,3 cm dik uit. Gebruik een koekjesvormpje of een mes om cirkels met een diameter van 4 cm uit te steken. Steek een kleine, onverpakte lolly in het midden. chocolade cupcakeBedek het met glazuur en plaats er vervolgens een cirkel fondant bovenop om een ​​spook te maken. Gebruik zwart gelglazuur voor de ogen.

Monstertruffels

Mix in een blender 1,5 kopje gezouten stro met 2/3 kopje. speculoos koekjespasta en 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder. Klop tot een glad mengsel en zet in de koelkast om op te stijven. Rol het mengsel tot balletjes van 2,5 cm (ongeveer 12), rol ze vervolgens door groene hagelslag. Teken oogjes. vanilleglazuur en bevestig de deegparels.

Appelglimlach

Snijd een rode appel in vier kwarten, verwijder het klokhuis en bestrijk met citroensap. Snijd uit de buitenkant van elk kwart een wigvormig stukje om een ​​open mond te vormen. Vul de holte met pindakaas en steek er vervolgens gesneden amandelen in om tanden te creëren.

Mini Pizza "Mummy"

Rooster wit sandwichbrood in een broodrooster. Vet het in. marinara sausBedek de bovenkant met dunne reepjes mozzarella om mummieverbanden na te bootsen en bevestig olijfringen als ogen. Gril in de oven tot de kaas licht gesmolten is.

Diep web

Meng 0,5 kopje ketchup met 1 eetlepel. relishaSchep de ketchup in een ondiepe kom en strijk het oppervlak glad. Doe 1/4 kopje mayonaise in een afsluitbaar zakje en knip een hoekje eraf. Spuit een krul mayonaise over de ketchup en prik vervolgens met een tandenstoker vanuit het midden naar de randen van de kom om een ​​spinnenwebpatroon te creëren. Serveer met gefrituurde kipvingers.

Frankenstein aan een stokje

Smelt 340 g felgroene glazuur en roer er 2 eetlepels plantaardige olie doorheen. Spuit er 6 halve taarten mee. Twinkies Rijg de lolly's aan lollystokjes of rietjes en doop ze in groene glazuur. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze uitharden. Gebruik zwarte glazuur om het haar, de naad op het gezicht en de mond te tekenen, bevestig wiebeloogjes en zwarte dropspeldjes voor de oren. Laat alles uitharden.

Vleermuiscupcakes

Klop in een grote kom 110 g gesmolten boter met 1 kopje lichtbruine suiker, 1/2 kopje zure room, 2 eieren en 1 theelepel. appeltaartkruidenmixenRoer er 1,25 kopjes bloem voor alle doeleinden en een halve theelepel bakpoeder, baksoda en zout doorheen. Bekleed een muffinvorm met 12 cupjes met papieren vormpjes en verdeel het beslag erover. Bak op 175 °C (350 °F) tot een tandenstoker die in het midden van een cupcake wordt gestoken er schoon uitkomt, 18-20 minuten. Laat afkoelen. Rol het deeg uit voor suikerkoekjes Gebruik een vleermuisvormig uitstekertje om figuurtjes uit te steken. Bak ze op 175 °C tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen. Dek de koekjes af. chocoladeglazuur en bestrooi met zwarte decoratiesuiker. Dek de cupcakes af. zoete slagroom en versier met koekjes.

Sandwiches met patches

Scheur de sneetjes brood voorzichtig doormidden. Leg ze op een serveerschaal, met een kleine ruimte tussen de helften. Knijp ketchup langs de gescheurde randen. Snijd voor elk 'lapje' een strook van 5 cm breed uit het midden van een plakje gebakken worst. Snijd een vierkantje van 5 cm uit een ander plakje worst en leg dit bovenop het grotere stuk. Prik met een spiesje gaatjes in de zijkanten van het 'lapje'. Leg het op het brood en besprenkel met extra ketchup.

Candy Corn Wafers

Meng in een grote kom 2 kopjes bloem, 2 eetlepels suiker, 4 theelepels bakpoeder en 1 theelepel zout. Klop er 2 eieren, 1,5 kopje melk, 5 eetlepels gesmolten margarine en 4 eetlepels gesmolten boter doorheen. Kleur de helft van het beslag met oranje kleurstof en de andere helft met gele kleurstof. Verwarm een ​​rond wafelijzer voor op de laagste stand. Schep een klein beetje oranje beslag in het midden en een klein beetje geel beslag eromheen. Bak tot de wafels knapperig zijn. Verdeel de wafels in driehoekjes en doop de puntjes in gesmolten witte chocolade.

Kevers op een boomstam

Plaats het rietje op een bord en smeer er pindakaas op om het op zijn plaats te houden. Smeer pindakaas op de met chocolade bedekte rozijnen en bevestig ze aan het rietje. Gebruik lange chocoladesprinkles om de pootjes van de insecten te maken. Bevestig nonpareil-oogjes met pindakaas.

Meringue schedels

Klop 3 eiwitten met 1/4 theelepel wijnsteenpoeder met een mixer op middelhoge snelheid tot ze schuimig zijn. Klop er geleidelijk 3/4 kopje suiker door. Klop tot het mengsel dik en glanzend is. Roer er 1 theelepel vanille-extract door. Zet 1/4 kopje meringue apart en kleur dit met zwarte gelkleurstof. Doe de witte meringue in een spuitzak met een grote ronde spuitmond. Spuit 8-10 schedels van 7,5 cm doorsnee op een met bakpapier beklede bakplaat. Gebruik de zwarte meringue voor de oogkassen en tanden. Bak op 120 °C tot de meringue knapperig is, 1,5-2 uur; laat afkoelen.

Bloedige aardappelen

Bak de bevroren krulfrietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi met chilipoederKnijp, terwijl de frietjes nog warm zijn, een beetje ketchup in de bodem van de kleine bakjes en leg ze erin, zodat ze over de rand hangen. Besprenkel met ketchup.

Spookmeringue

Bereid de meringue op dezelfde manier als voor de schedels. Spuit met een spuitzak 12-15 spookjes van 5 cm hoog op een met bakpapier beklede bakplaat. Bevestig de spuitmondjes als handvatten. Bak de meringue 1,5-2 uur op 120 °C tot hij knapperig is; laat afkoelen. Bevestig de oogjes met kleine chocoladestukjes.

Avocado toast "Monsters"

Prak 1 avocado fijn met citroensap en zout. Smeer dit op geroosterd roggebrood. Gebruik taugé als haar, radijs- en olijfschijfjes als ogen, kappertjes als neus, komkommer als mond en een geroosterde paprika als tong.

Pompoenhummus spookcrackers

Bestrijk beide kanten van de wontondeegstukjes met gesmolten boter; leg elk stukje in een mini-muffinvormpje. Bak ze 5-7 minuten op 175 °C (350 °F) tot ze knapperig zijn. Laat afkoelen, haal ze uit de vormpjes en teken er oogjes op met eetbare stiften. Doe in een blender 400 gram pompoenpuree en een blik afgespoelde kikkererwten, voeg van elk 1/4 kopje toe. tahiniMeng water en olijfolie, 1 teentje knoflook, het sap van 1 citroen, 1 theelepel grof zout en komijn, en 1/4 theelepel cayennepeper. Mix tot een gladde massa. Serveer met ghost crackers.

Bananendessert "Mummy"

Halveer 4 geschilde bananen overdwars en steek in elke helft een houten spiesje. Vries ze in tot ze stevig zijn, ongeveer 1 uur. Smelt gehakte pure chocolade (ongeveer 30 gram per bananenspiesje) in de magnetron in intervallen van 20 seconden, onder steeds roeren, tot de chocolade volledig gesmolten is. Doop de bananen in de chocolade; druk op elke banaan 2 snoepoogjes (verkrijgbaar bij feestartikelenwinkels en snoepwinkels); laat ze ongeveer 10 minuten uitharden. Smelt marshmallows (ongeveer 2 per spiesje) in de magnetron gedurende 10-15 seconden. Roer tot een gladde massa en laat iets afkoelen. Schep een kleine hoeveelheid marshmallow (het vormt een lange sliert) en wikkel deze om de bananen. Leg de bananen op een met bakpapier bekleed bord en vries ze in voor het serveren.

Toast op "Geesten"

Gebruik een koekjesvormpje in de vorm van een spookje van 8 cm om een ​​sneetje wit sandwichbrood uit te steken. Bak het spookje in een ingevette antiaanbakpan op middelhoog vuur tot het goudbruin is, 2 tot 3 minuten. Draai het brood om en doe 1 lichtgeklopt eiwit in het gat. Dek de pan af en bak tot het eiwit gestold is en het brood goudbruin is, 2 tot 3 minuten. Gebruik hete saus om de ogen te maken.

Witte geglazuurde appels "Skelethand"

Steek stevige lollystokjes in de bovenkant van zes appels. Smelt 3 kopjes witte glazuur in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren tot het volledig gesmolten is. Doop elke appel in het glazuur en laat het overtollige glazuur terug in de kom druipen. Leg de appels op een met bakpapier beklede bakplaat; laat ze uitharden voordat je ze versiert.

Rol mini-marshmallows tussen je duim en wijsvinger tot botjes. Bevestig de "botjes" met gesmolten glazuur aan een wit geglazuurde appel om een ​​handvorm te creëren.

Taco Monsters

Vul de knapperige taco-zakjes van blauwe maïs met de vulling van je keuze. vullinggarneer met geraspte sla en guacamoleGebruik zure room en olijfringen om ogen te maken.

Zwarte en sinaasappelwodka

Je hebt een fles (750 ml) wodka, 80 oranje Skittles (uit een zak van 400 g) en een pakje (200 g) zachte zwarte drop van goede kwaliteit nodig. Giet de wodka gelijkmatig in twee grote glazen potten, voeg de Skittles toe aan één pot en hak de drop in kleine stukjes en voeg deze toe aan de andere pot. Laat de oranje wodka een dag trekken en zeef deze vervolgens door een zeef bekleed met een koffiefilter (het zeven kan enkele uren duren). Laat de zwarte wodka 2-3 dagen trekken en zeef deze daarna. Serveer de wodka met ijs en garneer met de snoepjes.

Vampierdonut

Steek de kaken van een vampier van snoep in het gat van de donut. Teken bloed met rode gelglazuur. Maak ogen van chocoladeschilfers.

Griezelige aardbei

Smelt 2 kopjes witte glazuur tot schijfjes. Spuit 12 rijen witte glazuur op een met bakpapier beklede bakplaat. Doop 12 aardbeien (zonder kelkblaadjes) in de resterende witte glazuur en schik ze in de rijen. Smelt 1 kopje groene glazuur tot schijfjes. Doop 12 aardbeien (met kelkblaadjes) erin en schik ze op de bakplaat (zonder rijen). Laat uitharden. Teken gezichtjes met eetbare stiften.

Kaasballetjes "vleermuizen"

Meng 225 gram zachte roomkaas, 240 ml geraspte cheddar en 60 ml salsa en 1/4 theelepel. chilipoederBreng op smaak met zout en peper. Laat 1 uur in de koelkast opstijven. Rol het kaasmengsel tot balletjes van 2,5 cm (ongeveer 18 balletjes) en rol ze vervolgens door verkruimelde zwarte bonen- of blauwe maïschips. Bevestig de chips aan de vleugels. Maak ogen van zure room en stukjes pimentpeper.

Mandarijnpompoenen

Pel de mandarijnen. Steek in elke mandarijn een klein stukje selderijstengel om pompoentjes te maken.

Mummies saucijzenbroodjes

Snijd 1 laag gekoelde soldeertest Maak 16 reepjes (ongeveer 1 cm breed). Wikkel de reepjes om 6 hotdogworstjes, waarbij je ze lichtjes laat overlappen, zoals mummieverbanden. Bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat in een voorverwarmde oven op 190 °C tot ze goudbruin zijn, 20-25 minuten. Laat ze iets afkoelen. Gebruik een spuitmondje om cirkels uit zwarte olijven te steken. Bestrijk de olijven met mosterd en plak er oogjes op.

Jack O' Lantern Cheeseburgers

Snijd ogen, een neus en een mond uit 4 plakken smeltkaas, net als bij een pompoen. Zet apart. Breng 700 g rundergehakt op smaak met zout. Vorm 4 hamburgers en maak in elk een inkeping in het midden. Bak ze in een ingevette antiaanbakpan op middelhoog vuur 4-5 minuten per kant. Leg op elke hamburger een plakje kaas en serveer op broodjes.

Rice Krispies Monsterpoot

Smelt 3 eetlepels boter in een grote pan. Roer er 1 pak (280 g) marshmallows doorheen tot ze gesmolten zijn; kleur ze met felgroene voedselkleurstof. Haal de pan van het vuur en roer er 6 kopjes Rice Krispies doorheen. Laat het mengsel iets afkoelen, vet je handen in en vorm er 4 pootjes van 15 cm lang van op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de onderkant van de geglazuurde amandelen met chocolade-hazelnootpasta; druk ze in elke teen om klauwen te vormen. Laat het geheel opstijven.

Kokosnoot Weerwolfpoot

Doe 2 kopjes gezoete kokos met een paar druppels zwarte kleurstof in een afsluitbare plastic zak; kneed de zak om de kokos te kleuren. Leg de zak op een bakplaat met opstaande rand. Bereid het rijstcrispiesmengsel zoals in het recept voor de Rice Krispies Weerwolfpoot, maar kleur het niet groen. Laat het mengsel iets afkoelen en vorm er vervolgens twee poten van 20 cm van op een met bakpapier beklede bakplaat; laat ze opstijven. Bestrijk de poten met chocolade-hazelnootpasta en bestrooi ze met de zwarte kokos, druk dit goed aan. Bevestig de klauwen met Bugles (knapperige cornflakes).

Braamsorbet in oranje bekertjes

Snijd 2 sinaasappels do midden en schep het vruchtvlees eruit (bewaar dit voor andere recepten). Vul de sinaasappelvormpjes met de balletjes. sinaasappelsorbetGarneer met bramen. Vries in tot het stevig is.

Bloederige Milkshake

Besprenkel de randen van kleine glaasjes met rode gelglazuur en zet ze in de vriezer. Doe 2 kopjes vanille-ijs met 1/4 kopje melk in een blender en mix tot een glad mengsel. Giet dit in de voorbereide glaasjes.

Opgegraven botten uit stro

Rijg een mini-marshmallow aan elk uiteinde van 240 ml dunne, gezouten rietjes. Smelt 340 g witte banketbakkersglazuur. Doop elk pitje in het glazuur en leg ze met een vork op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat het glazuur stollen. Bestrooi met verkruimelde chocoladekoekjes, alsof door de aarde.

Duivelseieren

Kook 12 eieren hard en pel ze. Snijd het bovenste kwart van elk ei af en snijd de onderkant bij zodat de eieren rechtop kunnen staan ​​en niet omvallen. Scheid de eidooiers; prak ze fijn met 150 ml mayonaise en voeg 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels hete saus en 2 theelepels mosterd toe. Breng op smaak met zout. Schep de vulling in de eiwitten; bestrooi met paprikapoeder en garneer met duivelshoorntjes, gesneden uit rode paprika's.

Monster in een smoothiebowl

Mix in een blender 2 kopjes spinazie, 1 gesneden geschilde appel, 1 kopje ijs, 1/2 bevroren banaan en 1 eetlepel honing en citroensap tot een gladde massa. Giet het mengsel in 2 kommen en garneer met fruit, noten en/of zaden om het gezicht van het monster te vormen.

Regenwormmuffins

Smelt 6 eetlepels (90 g) boter met 1/2 kopje gehakte pure chocolade. Klop 1 1/2 kopje bloem, 3/4 kopje suiker, 1/2 kopje cacaopoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel baksoda door elkaar. Klop 1 kopje melk, 1 ei en 1 theelepel vanille-extract door elkaar en spatel dit door het bloemmengsel. Spatel het gesmolten chocolademengsel erdoor. Verdeel het beslag over de 12 voorbereide muffinvormpjes en bak 22 tot 28 minuten. Laat afkoelen. Prik gaatjes in de bovenkant van de muffins en steek er gummiewormpjes in.

Gelei met ogen

Giet de siroop uit de pot met lychees en vul elke lychee met een braam. Plaats 1-2 'oogjes' in kleine glaasjes. Bereid de rode gelei van het kant-en-klare mengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel deze over de glaasjes. Zet in de koelkast tot de gelei is opgesteven.

Kruipende cookies

Leg twee zachte chocoladekoekjes met pindakaas ertussen. Breek mini-krakelingen langs de rondingen en steek de zijkanten in de pindakaas om de steeltjes te vormen.

Punch "Bourbling Cauldron"

Meng in een punchbowl 3/4 kopje limoensapconcentraat (zie recept hieronder), 3 1/2 kopjes koud water en een blikje gekoelde gemberbier (350 ml). Voeg 1 kopje kokosrum of wodka toe. Roer er 500 ml doorheen. groene thee-ijsGiet er nog 2 blikjes gemberbier bovenop om schuim te creëren.

Zelfgemaakte limoenlimonadeconcentraat: Verhit 1/2 kopje suiker en 1/4 kopje water in een steelpan tot de suiker is opgelost. Laat 10 minuten afkoelen. Voeg 1/3 kopje limoensap toe. Je kunt dit concentraat maximaal 6 maanden in de vriezer bewaren.

Heksenvingers Kaasstengels

Doe in een steelpan 240 ml water, 115 gram boter en een halve theelepel suiker en grof zout; breng aan de kook op middelhoog vuur. Voeg 240 ml bloem toe en mix kort tot een deegbal ontstaat. Doe het deeg in de kom van een keukenmixer en klop er één voor één 4 eieren door. Doe het deeg in een spuitzak met een grote ronde spuitmond. Spuit ongeveer 15 cm lange, gekrulde vingers op een met bakpapier beklede bakplaat; druk op het uiteinde van elke vinger een paranoot. Bestrooi het deeg met geraspte Gruyère en paprikapoeder. Bak ongeveer 30 minuten op 200 °C.

Bloederige oogpudding

Meng 2 kopjes melk, 1/2 kopje suiker, 2 eetlepels maizena en 1 ei in een steelpan; kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de pudding dik en glad is, 8-10 minuten. Haal van het vuur en roer er 2 theelepels vanille-extract door. Verdeel de pudding over vier ramekins en zet in de koelkast tot hij is opgesteven, ongeveer 4 uur. Gebruik marmeladeringen en chocoladesnoepjes om pupillen te maken. Gebruik aardbeienjam om bloedvaatjes te maken.

IJs van de Boze Heks

Bestrijk de randen van elk chocoladehoorntje met gesmolten chocolade en bevestig ze. chocoladewafelkoekjesLaat het opstijven. Leg bolletjes muntchocolade-ijs op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats op elk bolletje een ijshoorntje. Versier het gezicht en het haar met stukjes drop. Zet in de vriezer om op te stijven.

Swamp Thing Snack

Maal 4 kopjes cornflakes met kaas fijn in een keukenmachine. Meng 6 kopjes warme popcorn met 3 eetlepels gesmolten boter, de verkruimelde cornflakes en 2 eetlepels Parmezaanse kaas. Voeg nog eens 3 kopjes cornflakes en 2 kopjes verkruimelde zeewierchips toe; breng op smaak met zout. Bestrooi met 2 eetlepels zwarte sesamzaadjes.

Kruipende donuts

Snijd de zwarte dropveter in stukjes. Steek deze in de gaten van de chocoladedonuts zodat ze op spinnenpoten lijken.

Bloedrode kersenpunch

Meng in een grote punchkom 2 liter kersensap, 1 liter ginger ale, 1/4 kopje citroensap en 1 eetlepel grenadine. Voeg 2 kopjes bevroren kersen en 1 in plakjes gesneden sinaasappel toe.

Voor de alcoholische versieVoeg 2 eetlepels bourbon of roggewhisky en 3 druppels sinaasappelbitters toe.

Jack O' Lantern bonendip

Snijd de bovenkant en de kern van een grote oranje paprika eraf en snijd er vervolgens een pompoengezichtje uit. Doe in een blender 35 gram uitgelekte zwarte bonen, 60 ml gebakken tomaten uit blik, 1 eetlepel hete saus, 1 eetlepel plantaardige olie en 1 theelepel gemalen komijn. Mix alles en breng op smaak met zout. Schep de dip in de paprika's.

Diep web

Bereid de dip zoals beschreven in het recept voor Jack-O-Lantern Bean Dip. Doe de dip in een kom en spuit er zure room bovenop in een spinnenwebachtig patroon.

Tandkoekjes

Smeer pitloze frambozenjam op de platte kant. pindakaaskoekjesSnijd mini-marshmallows diagonaal doormidden en bevestig hoektanden aan de rand van de ene helft van de koek. Leg er een andere koek bovenop, die je bestrijkt met marshmallowcrème.

Chocolade omhulde gummibeertjes

Hak 225 gram pure chocolade fijn. Smelt driekwart van de chocolade in de magnetron, voeg 1 theelepel margarine toe en smelt in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa ontstaat. Roer de resterende chocolade erdoor tot een glad mengsel. Doop de gummywormpjes in de chocolade; leg ze op een met bakpapier beklede en ingespoten bakplaat. Laat ze minimaal 30 minuten op kamertemperatuur uitharden.

Kippenvleugelvleermuizen

Meng 0,5 kopje sojasaus met 1 eetlepel geraspte gember en suiker. Chinees vijfkruidenpoederVoeg sesamolie en sambal oelek saus toe. Voeg 900 g kippenvleugels toe. Laat 1-4 uur marineren. Leg de vleugels op een bakplaat en bestrooi met zout en Sichuanpeper. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven (230 °C) tot ze donker en knapperig zijn. Meng 1/4 kopje hoisinsaus met 1/4 kopje honing en bestrijk de vleugels hiermee. Bak nog 10 minuten verder tot het glazuur plakkerig is. Bestrooi met zwarte sesamzaadjes.

Pompoen-kaasbal

Meng in een grote kom 450 gram roomkaas op kamertemperatuur, 375 ml geraspte cheddar, 3 eetlepels gehakte ui en 2 eetlepels salsaMeng 2 theelepels gemalen komijn en 1 theelepel gemalen jalapeño met een mixer tot een glad mengsel. Leg het kaasmengsel op plasticfolie en vorm er een pompoenvormige bal van; zet minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven. Haal de kaasbal uit de folie en rol hem door verkruimelde tortillachips met nachosmaak. Steek de steel van een paprika in de bovenkant.

Pannenkoeken met spinnenwebben

Kneed 2 eetlepels. pannenkoekendeegZet 1/3 kopje beslag apart en meng dit met 1/4 kopje gesmolten chocolade; verdun met water tot een vloeibare consistentie en giet het in een klein sausflesje. Schep het beslag op een hete, ingevette antiaanbakpan en teken er een web van chocoladebeslag op. Bak tot er bubbels verschijnen, ongeveer 1 minuut. Draai om en bak nog 1 minuut.

Heksenketel Olijven

Snijd de onderkant van zeer grote, ontpitte zwarte olijven af, zodat ze rechtop blijven staan ​​en niet omvallen. Plaats in elke olijf een pit. homogene guacamole Bestrooi met cotija- of fetakaas. Bevestig halve olijfschijfjes als handvatten.

Vleermuissandwiches met kaasspread

Gebruik een koekjesvormpje van 9 cm om vleermuisvormen uit sneetjes zwart brood te snijden; rooster het brood. Vet het in. Kaasspread met pimentpeper en maak de sandwiches klaar.

Brownie "Graf"

Smelt in een grote pan op middelhoog vuur 500 ml pure chocoladechips met 115 gram boter. Haal van het vuur; roer er 180 ml donkere rietsuiker en 180 ml kristalsuiker door. Laat afkoelen. Klop er 4 eieren en 2 theelepels vanille-extract door, roer er vervolgens 240 ml bloem en 1 theelepel zout door. Roer er 240 ml verkruimelde chocoladekoekjes (zoals Oreo's) door. Druk het beslag in een ingevette bakvorm van 22 x 32 cm; bak 35-40 minuten op 160 °C. Laat afkoelen. Snijd in rechthoeken; garneer met chocoladeglazuur en bestrooi met gehakte chocoladekoekjes. Gebruik een eetbare stift om erop te schrijven. Milanese koekjes, zoals op een grafsteen, en stop het in de brownie.

Wafels met insecten

Smeren dunne wafels dulce de leche Of gebruik gekookte gecondenseerde melk en plak er twee op elkaar. Gebruik chocoladeglazuur om de pecannotenhelften vast te plakken en spuit pootjes en voelsprieten op het glazuur om kevers te maken.

Bladerdeeg met suiker en kaneel "Botjes"

Bestrijk 1 ontdooid vel bladerdeeg met 1 lichtgeklopt eiwit en bestrooi met kaneelsuiker. Vouw het deeg dubbel en rol het uit tot een rechthoek van 18 x 28 cm; snijd er 12 repen van 28 cm uit. Knoop de uiteinden van elke reep aan elkaar en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat; bestrijk met eiwit en bestrooi met kaneelsuiker. Bak op 200 °C tot de pitjes gerezen zijn, ongeveer 20 minuten.

Spinnenweb-milkshake

Smelt 110 gram gehakte pure chocolade in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren tot de chocolade gesmolten is. Laat afkoelen en schep de gesmolten chocolade in een afsluitbaar zakje. Knip een hoekje van het zakje af. Spuit de chocolade in een spiraalvorm aan de binnenkant van vier martiniglazen en gebruik vervolgens een tandenstoker om vanuit het midden lijnen naar buiten te trekken, zodat een spinnenwebpatroon ontstaat. Vries de glazen in tot de chocolade hard is geworden, ongeveer 10 minuten. Meng ondertussen 500 ml vanille-ijs met 60 ml melk; voeg eventueel rum toe. Schenk het mengsel in de glazen.

Antipasto "Ogen"

Maak kleine gaatjes in de mozzarellabollen en stop er olijven gevuld met pimentpepers in. Wikkel ze in prosciutto. Leg ze op de plakjes. crostini en serveer.

Knapperig dessert "Hersenen"

Smelt 340 g roze glazuur. Voeg 3 kopjes geroosterde havermout (ontbijtgranen) toe en roer tot alles bedekt is. Schep het mengsel in hoopjes van 1 eetlepel op een met bakpapier beklede bakplaat en laat het stollen. Druk twee hoopjes op elkaar en besmeer ze met aardbeienjam om de hersenen te vormen.

Pasta "Wormen"

Breek 110 gram zwarte spaghetti in stukjes en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet vervolgens af. Meng met 2 eetlepels olijfolie, gehakte peterselie en geraspte Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper.

Oogbal Cake Pops

Crumble 4 geglazuurd Red Velvet CupcakeLaat 15 minuten bevriezen. Rol het mengsel tot balletjes van 2,5 cm (6-8 stuks); leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en steek in elk balletje een lollystokje. Doop de cakepops in 240 ml gesmolten witte glazuur en druk in het midden van elk een rondje zure snoep. Bevestig aan elk zuur snoepje een klein chocoladesnoepje met de resterende glazuur als lijm. Laat uitharden. Gebruik rode gelglazuur om rode haarvaatjes te tekenen.

Heksenpompoensoep

Fruit 240 ml gehakte ui in 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten; breng op smaak met zout en peper. Voeg 240 ml geschilde aardappelschijfjes en een snufje cayennepeper toe; bak 3 minuten. Voeg 3,5 kopjes groentebouillon toe en breng aan de kook. Voeg 800 ml geschilde butternutpompoenschijfjes toe; kook tot de pompoen gaar is, ongeveer 20 minuten. Pureer met een staafmixer. Schep in kommen; steek een plastic wichelroede op de punt van elke lepel.

Dadelkevers omwikkeld met spek

Snijd de spekplakjes in vier gelijke stukken. Wikkel elk stuk om een ​​ontpitte dadel en zet vast met een tandenstoker. Bak in een oven van 200 °C (400 °F), draai halverwege om, tot het spek knapperig is, ongeveer 8 minuten. Laat iets afkoelen en verwijder dan de tandenstokers. Snijd de dadel in dunne reepjes en steek deze onder het spek om sliertjes te creëren.

Eieren met bloed

Doe 4 eieren in een brede pan, dek af met koud water en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. Giet af en spoel de eieren af ​​onder koud water om ze af te koelen. Breek de eierschalen indien nodig. Vul 2 hoge, brede glazen voor driekwart met warm water. Voeg aan elk glas een halve theelepel witte azijn en een paar druppels rode kleurstof toe en leg vervolgens 2 eieren in elk glas. Zet 4 uur in de koelkast, giet het water af en pel de eieren.

Bloemkoolbrein

Snijd de steel van 1 bloemkool af en snijd een strook uit het midden om twee partjes te maken. Wrijf de bloemkool in met 1/4 kopje olijfolie, 1 1/2 theelepel gehakte salie, 1 1/2 theelepel grof zout en 1/2 theelepel rode pepervlokken. Wikkel in aluminiumfolie en bak in een oven op 230 °C tot de bloemkool gaar is, 45-50 minuten. Haal de bloemkool uit de folie, bestrooi met Parmezaanse kaas en gril tot de bloemkool goudbruin is, ongeveer 3 minuten. Leg op een bord. Giet er warme saus over. pizzasausom aderen te creëren.

Pannenkoeken met insecten

Meng 1,5 kopjes bloem, 3 eetlepels suiker, 1 eetlepel bakpoeder en 1/2 theelepel zout. Meng in een aparte kom 1,25 kopjes melk, 4 eetlepels gesmolten boter, 2 eieren en een scheutje vanille-extract en klop dit door het bloemmengsel. Giet 1/4 kopje beslag in een hete, ingevette koekenpan en bak tot het bubbelt; keer de pannenkoek om en bak tot hij goudbruin is. Leg de pannenkoek op een bord en bestrijk hem met boter. Meng de chocoladesprinkels met de ahornsiroop en besprenkel de pannenkoeken hiermee.

Zeedieren gemaakt van worstjes

Snijd lange hotdogs in de lengte doormidden, tot ongeveer 5 cm van het andere uiteinde, en snijd vervolgens elke helft in 4 repen om 8 octopuspoten te maken. Bak de poten in een ingevette koekenpan tot ze goudbruin en gekruld zijn. Serveer met ketchup gemengd met zwarte gelkleurstof.

Grillen met kevers

Bekleed een bakplaat met opstaande randen met aluminiumfolie; vet de folie in. Combineer 1 1/2 kopje suiker, 1 kopje water, 1/2 kopje lichte glucosestroop en 1/4 theelepel wijnsteenpoeder in een kleine steelpan en verwarm dit mengsel op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het een temperatuur van 150 °C (300 °F) bereikt op een suikerthermometer. Voeg 1/3 kopje rozijnen toe. Giet het mengsel voorzichtig op de bakplaat en spreid het gelijkmatig uit. Laat het opstijven en breek de gekonfijte brokken vervolgens in stukjes. Wees voorzichtig; de randen kunnen scherp zijn.





Categorieën: