55 Beste Halloweenrecepten

Organiseer een Halloweenfeest met deze eenvoudige recepten voor maaltijden, voorgerechten en desserts, bereid door een chef-kok.

Frankenshake en de Bruid van Frankenshake

Er worden Halloween-cocktails voor hem en haar gemaakt (één met munt, één met vanille) en vervolgens versierd voor de feestdag.

Halloween Chocolade Cacaobommen

Om ervoor te zorgen dat je chocoladebommetjes glad, glanzend en heerlijk zijn, is het belangrijk om chocolade van hoge kwaliteit te gebruiken met een cacaogehalte van minimaal 70% en deze goed te temperen. Chocoladebommetjes gevuld met een kant-en-klare cacaomix kunnen van tevoren worden gemaakt, maar versier ze vlak voor het serveren met marshmallowspinnenwebben. Deze gezellige warme chocolademelk met een verrassing zorgt voor een bijzondere traktatie en een Halloween-sfeer tijdens de avond.

Kipfiletpompoenen voor Halloween

Hoe maak je kleine pompoentjes van kipfilets? Het geheim van dit unieke voorgerecht zit hem in een paar strategische (maar simpele) sneden met een mes. Kipfilets worden gemarineerd in kefir, vervolgens door verkruimelde kaascrackers gerold, gevuld met mozzarella en gefrituurd. Het resultaat is een combinatie van knapperig vel, sappige kipfilet en gesmolten kaas. Serveer deze "pompoentjes" als hoofdgerecht of als voorgerecht met ranchdressing om in te dippen.

Hersenen van noedels met gehaktballetjes voor Halloween

Wil je je Halloweenfeestje trakteren op een heerlijke maaltijd? Maak dan een hartige ovenschotel met noedels en gehaktballen en serveer deze in de vorm van een spookachtig brein. Volg de instructies in het recept om een ​​vormpje in de vorm van een brein te maken van aluminiumfolie en een kom. Dikke noedels in tomatensaus lijken sprekend op bloederige hersenen. Vul de vorm en bak de noedels. Leg het brein op een bord en giet tomatensaus tussen de twee helften. Onder de noedels wacht een verrassing: gehaktballen omwikkeld met plakjes prosciutto. Deze pastaschotel ziet er onvergetelijk uit en is heerlijk.

Oreo-koekjesrol voor Halloween

Deze chocoladerol, die je niet hoeft te bakken, is makkelijk te maken met een grote verpakking Oreo-koekjes. Met een beetje extra decoratie wordt het dé blikvanger van je Halloweenfeest. Bedek de zwarte rol met een web van gesmolten marshmallows en versier met gummy spinnetjes. Dit recept gebruikt oranje kleurstof, maar je kunt natuurlijk elke kleur kiezen die je wilt, bijvoorbeeld groen.

Griezelige pindakaas-spinnenkoekjes

Deze griezelige koekjes zijn leuk om samen met kinderen te maken. Iedereen vindt wel iets leuks om te doen: chocoladesnoepjes in warme koekjes drukken, spinnenpootjes tekenen en ze grappige oogjes geven.

Bosbessenmummie Halloweenmuffins

Deze bosbessenmuffins, getopt met verse bessen en roomkaasglazuur, zijn het perfecte dessert voor je Halloweenfeest. Je hebt geen decoratievaardigheden nodig om ze in leuke mummies te veranderen: spuit gewoon verbandvormige glazuur en plak er wiebeloogjes op. Het is makkelijk, maar toch zo indrukwekkend!

Mummies saucijzenbroodjes

Maak deze leuke worstenbroodjes in de vorm van mummies voor je Halloweenfeest. Dit hapje zal al je gasten zeker bekoren. En het is makkelijk te maken met kant-en-klaar bladerdeeg. Snijd het bladerdeeg in repen, wikkel de worsten erin en bak ze in de oven. Het beste aan dit recept is dat je je geen zorgen hoeft te maken over het perfect inpakken van de worsten. Het zijn tenslotte oeroude mummies!

Bloederige cheesecake met gebroken glas

Versplinterd glas en plassen bloed… Deze traktatie ziet er echt griezelig uit. Perfect voor Halloween! Stukjes cheesecake op een felrode taart worden doorboord door scherven karamelglas en alles is bespat met 'bloed' gemaakt van frambozensiroop. Je gasten zullen deze creatieve creatie nog lang herinneren.

Heksenvingerkoekjes voor Halloween

Deze koekjes in de vorm van afgehakte heksenvingers zien er griezelig realistisch uit, maar zijn absoluut heerlijk. Perfect voor Halloween! De vingers zelf zijn gemaakt van suikerkoekjes, de nagels van dun gesneden amandelen en het bloed van frambozenjam. Je gasten zullen deze lekkernijen nog lang herinneren!

Mummietaart

Deze pure chocoladetaart is de perfecte basis voor een feestelijk dessert. Versier hem met een spinnenweb of een mummie gemaakt van gesmolten en uitgerekte marshmallows.

Aardbeien schedeltaart voor Halloween

Dit spectaculaire Halloween-dessert zal zeker in de smaak vallen. Deze elegante aardbeientaart is versierd met een schedel van witte chocolade. Giet bij het serveren hete aardbeiensaus over de schedel om de verrassing erin te onthullen. Het ziet er heerlijk griezelig uit!

Bloedsinaasappelpunch, een vampierendrankje

Voor een bloederige punch gebruik je een vrucht met een zeer toepasselijke naam: de bloedsinaasappel. Het dieprode sap is precies wat je nodig hebt voor een punch die elke vampier naar je feest zal lokken.

Pompoen met zoete paprika en macaroni en kaas

Een oranje paprika, versierd voor Halloween, wordt een eetbare kom voor romige macaroni met kaas.

Vleesschotel "Skelet"

Dit eetbare skelet is het meest geschikt voor vleesliefhebbers en dappere eters: gasten zullen het gerecht ongetwijfeld met huiveringwekkend gelach begroeten.

Begraafplaats Cupcake Cake

Hoewel het dessert eruitziet als een taart, bestaat het uit individuele cupcakes, waardoor het perfect is voor een feestje. Je hoeft het zelfs niet eens aan te snijden.

Zwarte spaghetti bolognese "Wormen in een glas"

Transformeer Italiaanse spaghetti bolognese tot een sfeervol Halloween-voorgerecht. Kook in plaats van gewone pasta zwarte spaghetti met inkt van inktvis. Serveer de spaghetti in doorzichtige glazen en garneer met een lepeltje Bolognesesaus, die alles bevat wat je nodig hebt voor een heerlijke Italiaanse pasta: rundvlees, tomaten, knoflook en aromatische basilicum. De zwarte spaghetti lijkt op wormpjes in het glas. Wees voorbereid op een ietwat verwarrend voorval, maar de smaak en presentatie zullen onvergetelijk zijn.

Halloween gevulde thee-eieren

Gevulde eieren met een pittige vulling zijn een veelzijdig voorgerecht dat bij elke gelegenheid geserveerd kan worden. Je kunt ze zelfs versieren naar de gelegenheid, zoals deze Halloween-thee-eieren. Gekookte eieren worden opengebroken en 24 uur lang geweekt in een oplossing van gekruide thee. Dit geeft ze een exotische Aziatische smaak en kleurt het eiwit waar de schalen gebarsten zijn. Pel de thee-eieren en bewonder hun webachtige patroon! Vul het eiwit met een hartige vulling van eidooiers, oranje gekleurd voor Halloween, en bestrooi met zwarte sesamzaadjes.

Pompoen-kaasbal

Deze schattige variant van een kaasbal dankt zijn feloranje kleur aan geraspte kaassnacks, en de "ruggengraat" is een zoete paprika.

Bloederige pannenkoeken

Geen zorgen: er zijn geen pannenkoeken gesneuveld bij het maken van dit recept. Besprenkel ze met zoete aardbeiensaus voor een heerlijke en kleurrijke touch.

Donkere chocoladetaart voor Halloween

Deze pikzwarte chocoladetaart is de perfecte aanvulling op elk themafeest of Halloween-viering. Twee gitzwarte biscuitlagen worden geflankeerd door een luchtige, diepzwarte crème. Ondanks de donkere kleur ziet de taart er elegant en exotisch uit, en de smaak is die van pure chocolade. De prachtige kleur is afkomstig van donkere cacaopoeder, verkrijgbaar bij speciaalzaken. De chocoladesmaak van dit dessert wordt versterkt door de toevoeging van pure chocolade en koffie aan de biscuit en de crème. Uw gasten zullen deze traktatie nog lang herinneren.

Berry Eye Punch

Deze griezelige creatie zal zeker de aandacht trekken. Gebruik bosbessen en zoete lychees voor de eetbare "ogen".

Melkkaramelappels op een stokje

Appels in een dikke, romige melkkaramel zijn een feestelijke traktatie waar elk kind dol op zal zijn. Desgewenst kunnen karamelappels worden versierd met diverse toppings.

Vergiftigde appelpunch voor Halloween

Deze roodachtige punch, gemaakt met alcoholvrije mousserende cranberry-appelwijn, is gegarandeerd een succes. Garneer elk glas met een 'wormy apple' (een taai snoepje in de vorm van een wormpje en een schijfje appel) – uw gasten zullen er zeker van genieten.

Halloween pompoen-cheesecake

Deze pompoencheesecake hoeft niet gebakken te worden en is versierd met een brownie-gezichtje in de vorm van een pompoen.

Oogtaartjes - Biscuitgebak

Een hele schaal vol uitgestoken ogen is een geweldige Halloween-traktatie. Ze zien er griezelig uit en smaken heerlijk! Deze ogen zijn niets meer dan met chocolade omhulde cakeballetjes. Gebruik voor de cakeballetjes een kant-en-klare cakemix. Meng na het bakken de verkruimelde cake met slagroom, rol er balletjes ter grootte van een oogbal van en bedek ze met gesmolten witte chocolade. Zodra de cakeballetjes volledig zijn uitgehard, teken je er pupillen en bloedvaten op. Gebruik hiervoor gelglazuur in de kleuren rood, blauw, groen en zwart.

Halloween-cheesecake met ogen, die je niet hoeft te bakken.

Deze heerlijke, maar ook griezelige cheesecake is speciaal voor Halloween gemaakt. Hij hoeft niet gebakken te worden: elk onderdeel hardt uit in de vriezer of koelkast tijdens het samenstellen. De onderste laag is een heerlijke, kruimelige korst gemaakt van verkruimelde chocoladewafels en boter. Daar bovenop ligt een laagje van de meest delicate cheesecake, versierd met lychee-oogjes. Geconserveerde lychees lijken sprekend op ogen als je blauwe bessen in de spleetjes steekt en de blauwe plekken rood verft. Tot slot staren deze ogen je aan vanuit de diepte van een heerlijke, doorschijnende gelei gemaakt van cranberrysap en witte wijn.

Pompoen-kaneelbroodjes

Bak Ree's herfstkaneelbroodjes voor een brunch in het weekend, of bewaar ze voor de kinderen die met Halloween langs de deuren gaan.

Hoe je pompoenpitten thuis kunt bereiden

Gooi de pompoenpitten niet weg nadat je je Jack-o'-Lantern hebt gemaakt. Maak er een hartige snack van: voeg olijfolie, zout en kruiden naar keuze toe en rooster ze tot ze goudbruin zijn.

Perfect snoepgoed: zachte karamelappels

Karamelappels zijn misschien niet de meest "enge" lekkernij, maar ze zijn perfect voor dit seizoen, vooral als de karamel zelfgemaakt is.

Mummietaarten

Dit makkelijke Halloween-dessert kan van tevoren worden gemaakt en als traktatie op een feestje worden geserveerd.

Vampier Red Velvet Cupcakes

Wat eruitziet als de happen van Dracula is eigenlijk gewoon frambozenjam waaraan rode kleurstof is toegevoegd. En als je zelf een hap van deze cupcakes durft te nemen, vind je er nóg meer jam en chocolade in.

Cupcakes met spookachtige visioenen

Verras je gasten met deze cupcakes versierd met chocoladespookjes. Om ze te versieren, bestrijk je de cupcakes met gesmolten pure en witte chocolade. Je kunt het recept hier gebruiken, of deze techniek uitproberen op je favoriete cupcakes: chocolade, pindakaas of red velvet.

Knapperige heksenhoedtraktatie

Wees creatief met deze eetbare "hoed": chocoladerijstvlokken, groene kleurstof en eetbare gouden sprinkles toveren een gewoon dessert om tot een zoet Halloween-meesterwerk.

Halloween-guacamole met spinnenwebben

Deze versierde guacamole is een supermakkelijke manier om een ​​thematisch voorgerecht te maken voor een Halloweenfeestje. Mexicaanse (of gewone) zure room wordt gebruikt voor het spinnenweb en zwarte olijven vormen eetbare spinnen.

IJs met pompoentaartsmaak

Alle heerlijke ingrediënten van pompoentaart (zelfs de korst!) komen samen in een romig ijs dat geen mixen of speciale apparatuur vereist.

Oogbaltaart met vloeibare kern

Deze taart is een echt Halloween-dessert: als je hem aansnijdt, loopt er frambozenjam uit het midden.

Drakenbloedstoot

Deze bruisende, dieprode vruchtenpunch is alcoholvrij en geschikt voor gasten van alle leeftijden.

Aardbeien-hersenen-cheesecake zonder bakken

Jaag je vrienden de stuipen op het lijf met deze heerlijke "hersenen" deze Halloween. Deze aardbeiencheesecake hoeft niet gebakken te worden, maar is gemaakt in een plastic vorm en ziet er griezelig realistisch uit. Garneer hem met fruitsiroop als "bloed" en je hebt het engste dessert van de stad.

Individuele kaaspizza's "Spookpizza's"

Dit recept geeft klassieke witte pizza een intimiderende uitstraling. Door kant-en-klaar deeg te gebruiken, wordt het recept nog eenvoudiger en is langdurig sudderen niet nodig.

Chocolade-kaneel skeletkoekjes

Haal je koekjesvormpjes tevoorschijn, die heb je hier nodig. Je kunt het dessert voor de feestdagen naar eigen smaak versieren met glazuur.

Appels in chocoladeglazuur "Spinnenweb"

Vers fruit is verstopt in deze met chocolade bedekte lekkernij met een spinnenwebmotief. Dikke plakken zure appel vervangen de snoepjes.

Jack-O-Lantern pompoentaart

Klassieke pompoentaart is heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem extra feestelijk maken met extra deeg. Dat wordt tegelijk met de taart gebakken, dus je hoeft er zelf niet mee bezig te zijn. En je gasten zullen blij zijn met de aandacht voor detail.

Spinnensnoepjes

Sandra's chocolaatjes heb je maar met drie ingrediënten nodig. Kinderen zullen dol zijn op deze met chocolade bedekte pretzels als je ze op deze "griezelige" manier serveert.

Punch "Bourbling Cauldron"

Voor een alcoholische punch met een thema die gegarandeerd indruk maakt op je gasten, heb je maar vier ingrediënten nodig. Gemberbier maakt deze limoenpunch bruisend, terwijl rum of wodka hem body geeft. Voor een kindvriendelijke versie laat je de alcohol weg – de punch blijft dan nog steeds sprankelend en indrukwekkend.

Pompoenpitten grillen

Maak een geroosterde groente van gepelde groene pompoenpitten met toevoeging van cayennepeper.

Tomatensoep met vampierenbloed en appel-kaassandwiches

Serveer zelfgemaakte tomatensoep met kaassandwiches in de vorm van pompoenen, spoken, zwarte katten, vleermuizen en heksen.

Hell's Peanuts

Wees voorzichtig als je een handvol van deze noten pakt, gekruid met komijn, cayennepeper en ancho-chilipoeder.

Engelencupcakes

Luchtige meringueglazuur en witte snoepkransjes geven deze lichte cupcakes een bijzonder engelachtige uitstraling. Gebruik de overgebleven eidooiers voor citroencurd.

Duivelse cupcakes

Deze duivels donkere cupcakes met pure chocoladeglazuur zijn een waarlijk sinistere traktatie.

Oogbalham sandwiches

Verander een traditionele hamsalade op witbrood in een griezelig ogenbroodje.

Mexicaanse pompoenpunch

Rum en pompoenpuree vormen een perfecte combinatie in een punch gezoet met bruine suiker.

Gepofte rijsthersenen met chocolademousse

Dit enorme rijstvlokkendessert heeft een vulling van chocolademousse en is afgewerkt met roze botercrème.

"Hersenen" - Halloween Sushi

Deze snack ziet er griezelig realistisch uit, precies wat je nodig hebt voor Halloween.







Categorieën: