Pompoenbrood met zaden
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 brood
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 brood
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 205, totaal vet 11 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 26 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 205, totaal vet 11 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 26 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Dit populaire en makkelijk te maken brood, gebaseerd op het recept van Alton Brown, kan als één geheel of als meerdere kleinere muffins gebakken worden. In beide gevallen krijg je een geurig gebakje vol verse pompoen, knapperige pompoenpitten en warme kaneel.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes grof geraspte verse pompoen
- 1 kopje geroosterde pompoenpitten
- 2 kopjes bloem
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1,5 kopjes suiker
- 3/4 kopje plantaardige olie
- 3 eieren categorie CO
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoen, pompoenpitten, eieren, premium meel, vanille-extract, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
Meng bloem, kaneel, baksoda, bakpoeder en zout.
Meng in een aparte kom de suiker, plantaardige olie, eieren en vanille-extract. Combineer de inhoud van beide kommen en voeg de geraspte pompoen en pompoenpitten toe. Zodra het beslag glad is, giet je het in een antiaanbakbroodvorm van 23 x 13 x 8 cm.
Als je geen pan met antiaanbaklaag hebt, vet hem dan in met boter en bestrooi hem met bloem. - Bak het brood 1 uur en 15 minuten. Na deze tijd moet een mes dat in het midden van het brood wordt gestoken er schoon uitkomen. Laat het pompoenbrood 15 minuten rusten en leg het daarna op een rooster. Laat het volledig afkoelen.
Voor muffins moet de temperatuur ook 160 °C zijn, maar de baktijd 30 minuten.
Recept Pompoenbrood.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
