Een droge marinade is een uitstekende manier om kip snel (en schoon) te marineren. Het resultaat is net zo lekker en smaakvol als een vloeibare marinade. Droog pekelen zou ook werken, maar...
Recepten voor gegrilde kip
22 heerlijke recepten uit de rookoven die je thuis kunt maken
Echte barbecue draait om langdurig garen op lage temperatuur in een rookoven. Probeer deze gerookte recepten thuis eens uit.
Gegrilde kebabrecepten voor de nazomer
Sluit het barbecueseizoen af met een picknick. Gebruik seizoensgroenten en kies uit kip, rundvlees, varkensvlees en meer.
Voor dit recept kun je het beste grote, hele kippenvleugels gebruiken, ongesneden, zodat ze de rooksmaak goed kunnen opnemen zonder uit te drogen. De vleugels worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van sappen...
Voor een heerlijke kipsaté moet de marinade zoutige, zoete, zure en pittige smaken bevatten. Kipfiletreepjes worden gemarineerd in kokosmelk met sojasaus, bruine suiker, limoensap en...
Als je gegrilde kipfilets altijd droog worden, dan is dit recept echt iets voor jou! De kipfilet marineert 30 minuten en wordt vervolgens maar 10 minuten gegrild, met als resultaat ongelooflijk sappige en malse filets. Alles...
Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprika-kruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om te voorkomen dat de malse kipfilet uitdroogt en om hem sappig te houden...
30 grillrecepten voor elke dag van de maand
Grill de hele zomer lang met deze verzameling nieuwe recepten. Het warme weer is aangebroken, dus tijd om te gaan grillen!
Kip, paprika en uien worden gemarineerd in een smaakvolle puree van koriander, honing, limoensap, jalapeño en lente-uitjes, en vervolgens gegrild voor een heerlijke, snelle maaltijd.
Shawarma, een klassiek Midden-Oosters streetfoodgerecht, wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die in lagen aan spiesen wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde...
Yakitori negima zijn spiesjes met kippendijen en lente-uitjes, die vaak in Japanse bars met koud bier worden geserveerd. Tijdens het grillen worden de yakitori bestreken met teriyakisaus, waardoor ze een laagje vormen...
Kipfilet ingewreven met een mengsel van chilipepers en andere kruiden wordt gegrild, vervolgens in dunne reepjes gesneden en geserveerd in warme tortilla's met gebakken shiitake-champignons en maïs. Voeg toe...
Ook zonder rookoven kun je heerlijke gerookte kip maken. Wikkel houtsnippers in aluminiumfolie, prik er gaatjes in en leg ze op de kolen van je grill. De kip gaart vanzelf en...
Om deze kipsalade een heerlijke zomerse smaak te geven, heb je een grill nodig! Gegrilde kipfiletjes en maïs geven de salade een heerlijke rokerige toets. Meng ze met gehakte uien,...
Dronken kip is een interessante en vrij eenvoudige techniek om een hele kip te bereiden. Het houdt in dat je een open bierblikje in de buikholte steekt en de kip verticaal grilt. Deze methode...
Eenvoudige en snelle gerechten voor de barbecue.
Je hoeft geen hele week bezig te zijn met het voorbereiden van eten voor een kampeertrip – verras je vrienden met deze snelle salades, hummus en gegrilde kip. En op
10 recepten voor kipfiletsaus
Ben je de standaard gefrituurde, gebakken en gegrilde kipfilets zat? Maak van een saai diner een ware smaaksensatie met deze eenvoudige sauzen.
Gegrilde kipgerechten voor een doordeweekse avond
Bereid snel een avondmaaltijd voor een doordeweekse dag wanneer je weinig tijd hebt met een simpele truc: gebruik gegrilde of kant-en-klare kip in het recept.
Pittige Buffalo wings worden traditioneel gefrituurd, maar dit gegrilde recept zal zeker niet teleurstellen. De wings zijn ongelooflijk sappig, bedekt met een knapperig, goudbruin korstje en hebben een kenmerkende, pittige smaak...
Ree Drummond serveert deze heerlijke Tex-Mex salade met alle ingrediënten uitgestald op een bedje van slabladeren – een kleurrijk en perfect gerecht voor een gezellig huisfeestje...
Maak een Aziatisch geïnspireerde sub-sandwich voor een groep, met de smaak van zoetzure sojasaus en de heerlijke ananas. Snijd hem in hapklare stukjes en hij zal een succes zijn bij jou thuis...
Kleine, individuele pizza's worden gegrild om heerlijke, knapperige korsten te creëren, bedekt met een dikke laag sappige toppings. Probeer eens een Mexicaanse taco-pizza, waarvan de smaak wordt bereikt...
Deze kipspiesjes in Aziatische stijl zijn in een paar minuten klaar, zien er heerlijk uit en zijn een welkome snack op elk huisfeestje. Serveer ze direct op de spiesjes, waarvan de helft...
Met slechts twee ingrediënten – druiven en kaneel – tover je gewone kip met bulgur om tot een verrukkelijk gerecht met Marokkaanse invloeden. Voordat de kippenpoten gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel, waaronder...
Ondanks de ietwat fantasierijke Franse naam wordt dit gerecht met eenvoudige ingrediënten, zonder poespas en in een mum van tijd bereid, en het smaakt net zo goed als in een chique restaurant. De traditionele "Cordon..."
Individuele hapjes geserveerd in kommetjes van slabladeren zien er zeer indrukwekkend, origineel en stijlvol uit. Ze zijn perfect voor huisfeestjes en je hebt er geen bestek voor nodig. Ze zijn vooral aantrekkelijk...
Deze kebabs worden gemaakt van kippendijen en worden direct op houten spiesjes geserveerd met een hele gegrilde maïskolf. De kip hoeft niet gemarineerd te worden. De dijstukken worden aan voorgesneden ...
Alle ingrediënten voor deze levendige Mexicaanse salade en de dressing worden gegrild. Voor de dressing wordt de jalapeñopeper samen met de tomatillo's en het sap ervan gepureerd...
Gegrilde kippenpootjes bereid volgens dit recept worden ongelooflijk sappig, met een knapperige, glanzende korst en een heerlijke zoete en pittige barbecuesmaak. Voordat de pootjes gegrild worden, worden ze ingewreven met...
Een hartige salade in Italiaanse stijl, boordevol levendige smaken, sappigheid en contrasterende texturen van malse kip, zachte mozzarella en knapperige broodkruimels. De kipfilet wordt in de pan gebakken...
Deze salade in Buffalo-stijl zal niemand onverschillig laten. Hij is geïnspireerd op de beroemde Amerikaanse pittige Buffalo-vleugels met blauwekaasdressing. De salade combineert bovendien...
Gegrilde pruimen zijn een heerlijk zomers bijgerecht bij kip. Zowel de pruimen als de kip worden ingewreven met een Aziatische kruidenmix van hoisinsaus, rijstazijn, gember en olijfolie voordat ze gegrild worden.
Steeds meer mensen kiezen voor kip om te grillen vanwege de verkrijgbaarheid, de betaalbaarheid en de relatief korte bereidingstijd. Maar kip kan ook op andere manieren worden bereid, waardoor er geen speciale bereidingstijd nodig is...
Het recept maakt gebruik van kipfilets, ingesmeerd met een mengsel van balsamicoazijn, olijfolie, ketchup en Dijonmosterd, en vervolgens gegrild. Het aroma en de smaak zijn...
Zowel de kip als het bijbehorende groentegerecht worden bereid in Caribische stijl, waarbij hartige smaken harmonieus samengaan met fruitige zoetheid en frisheid. Voordat de kippenbouten gegrild worden, worden ze gemarineerd in...
Dit makkelijk te maken gerecht dankt zijn heerlijke smaak aan een honing-mosterdsaus gemaakt met honingmosterd, melasse, azijn, boter en een vleugje chilisaus. Maak het als eerste gerecht...
Rijpe zomerpompoenen kunnen zelfs in Mexicaanse fajita's worden gebruikt. Ze bevatten een flinke hoeveelheid vezels en hun neutrale smaak vormt een prachtige aanvulling op andere, meer uitgesproken smaken.
Kippenpoten worden ingewreven met een kruidenmengsel en citroensap en gegrild tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze bestreken met honing, wat de pittige smaak van cayennepeper perfect aanvult. Serveer met...
De Thaise keuken kenmerkt zich door hartige, zoetzure smaken met fruitige ondertonen. Om je kip die Aziatische smaak te geven, kun je hem mengen met geraspte gember, vissaus en...
Dit gerecht met Caribische invloed zal een succes zijn op elk zomerse barbecuefeestje. Kippenvleugels worden gemarineerd in een pittige Jamaicaanse jerk-marinade en vervolgens gerookt boven smeulende hickoryhoutsnippers, wat...
Je hebt geen speciaal apparaat nodig om kip te roken. Een houtskool- of gasgrill werkt prima, je hoeft er alleen maar van tevoren geweekte kip op te leggen...
Kippenborsten worden ingewreven met een kruidenmengsel, gegrild en geserveerd met een uniek bijgerecht van een hele, doorgesneden zoete aardappel en aardbeiensalsa. De zoete aardappel wordt ook gegrild, maar...
Platgeslagen kipfilets vormen de perfecte basis voor minipizza's. Beleg ze met plakjes mozzarella en dun gesneden tomaat en gril ze tot de kaas gesmolten is.
In Vietnam verwijst bánh mì naar sandwiches gemaakt van lange broodjes, of baguettes, met verschillende vullingen. Deze baguettes hebben de perfecte maat voor kebabs, en om te voorkomen dat het voorgerecht een simpel gerecht wordt...
Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een fantastische manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het gewoon op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie...
Deze salade is perfect als hoofdgerecht. Hij combineert op harmonieuze wijze stukjes goudbruine kip, grote, aromatische portobellochampignons en sappige radicchio met verse waterkers...
Een tacobar is een leuke manier om Mexicaans eten te serveren. Op tafel staan maistortilla's en diverse toppings, zodat je gasten hun eigen taco's kunnen samenstellen.
Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van 16 specerijen. Zorg ervoor dat je alle vermelde ingrediënten combineert, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Dit mengsel bevat onder andere...
Dun gepaneerde kipfilets worden ingesmeerd met olijfolie en gegrild. Het malse vlees heeft maar een paar minuten per kant nodig om gaar te worden. Bak de escalopes niet te lang...
Koude en verfrissende Spaanse gazpacho is een absolute aanrader op een warme zomerdag. Dit gerecht koelt je niet alleen aangenaam af, het is ook nog eens heel voedzaam en rijk aan vitaminen...


















































