Recepten voor zelfgebakken brood


Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgebakken roggebroodWeergaven: 3.030

Een goudbruin, versgebakken brood met een knapperige korst en de onvergelijkbare geur van versgebakken brood zijn allemaal overtuigende redenen om het volgende recept te proberen. Roggemeel bevat...

gistdeeg, eieren, melk, premium bloem, roggebloem, karwijzaad...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Zelf brood bakken met kinderenWeergaven: 4.932

Vers brood bakken met kinderen is chaotisch en leuk, en het ruikt heerlijk in de keuken. Kinderen van alle leeftijden kunnen de ingrediënten afmeten en in een afsluitbare zak doen. Laat ze het deeg kneden...

melk, suiker, bloem, boter...
Tijd: 4 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, Taarten, broodjes, .
Auteur: - chef
Zelfgemaakte pretzelsWeergaven: 2.878
Receptinhoud:

"Als je in een feestelijke stemming bent, kun je deze pretzels in hotdogbroodjes bakken en ze vullen met Duitse worst," zegt Duff.

suiker, boter, eieren, bloem, broodbloem...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 12-16 pretzels
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Zelfgemaakte tortilla van tarwebloemWeergaven: 10.407

Tarwetortilla's worden gemaakt van ongezuurd deeg en op dezelfde manier gebakken als traditionele maïstortilla's. Dit platbrood kan als basis dienen voor traditionele...

premium bloem, tortilla...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 12-16 stuks.
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - chef
Zelfgemaakte tortilla's van maïsmeelWeergaven: 11 166

Het maïsbrood dat we nu tortilla noemen, was een basisvoedsel voor de inheemse Amerikanen in het pre-Columbiaanse Amerika, waar tarwe niet werd verbouwd vóór de komst van de Europeanen. Tegenwoordig is de tortilla...

maïsmeel, tortilla...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Auteur: - chef
Uienpannenkoeken in een koekenpanWeergaven: 4.339
Receptinhoud:

Pittige lente-uitjeskoekjes zijn een van de populairste gerechten in de Chinese keuken. Het zijn een soort platbroodjes die in verschillende vormen in veel keukens over de hele wereld voorkomen. Hierna...

Sojasaus, rijstazijn, Srirachasaus, suiker, sesamzaad, gemberwortel, koriander, eieren, bloem, groene uien, pindakaas...
Tijd: 16 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte krakelingstokjesWeergaven: 2.488

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte pretzels.

suiker, hoogwaardige bloem, eieren...
Tijd: 3 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 36 broodstengels
Categorieën: Bakkerij, Taarten, Brood, .
Auteur:
KerstmantaartWeergaven: 5.934

Applicatietaart met wintersprookjesthema...

chocoladestukjes (granulaat), eieren, melk, room, gistdeeg, bloem van hoge kwaliteit, poedersuiker...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - culinair schrijver
Challah met saffraanWeergaven: 3.001

Een stapsgewijs recept voor het bakken van gevlochten brood in de vorm van een vlecht....

Hoogwaardig meel, gistdeeg, eieren, saffraan...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Walnoot-pompoen accordeonbroodWeergaven: 2.092

Er is een makkelijkere manier om brood te versieren: in plaats van te vlechten, kun je het deeg voor het bakken in vierkantjes snijden...

Gistdeeg, pompoentaartkruiden, dulce de leche-crème, pecannoten...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Wat is zelfrijzend meel?

Wat is zelfrijzend meel?

Als je in een recept zelfrijzend meel tegenkomt, kun je een mengsel maken met ingrediënten die je misschien al in je voorraadkast hebt.

Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
PompoenbroodWeergaven: 15 002

Gedetailleerd recept met foto's.

Pompoenpuree, premium bloem, eieren, nootmuskaat, piment, kaneel, kruidnagel, sodabrood...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Glutenvrij pompoenbroodWeergaven: 16.678

Als het buiten kouder wordt en de avonden vroeg donker, dan fleurt een plakje smeuïg, snel te bakken pompoenbrood je helemaal op. Je kunt de pompoen roosteren en pureren voor dit pompoenbrood, maar...

Pompoenpuree, rijstmeel, tapioca, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, bruine suiker, vanille-extract, eieren, sodabrood...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 311
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Chernivtsi challahWeergaven: 8.729

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken lekkernijen met foto's....

banketbakkersmeel, gistdeeg, eieren, sesamzaad...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Challah voor toastWeergaven: 5 805

Gedetailleerd recept met foto's.

challah, gistdeeg, bloem, eieren...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - chef
Naan is een Indiaas gefrituurd platbrood.Weergaven: 25.746

Als er één ding is waar je zeker van zult houden in de Indiase keuken, dan is het naan. Deze platbroden uit Noord-India combineren het beste van twee werelden: zacht en soepel met een donkere, geroosterde korst...

Bloem, naanbrood, gistdeeg, zeezoutvlokken, komijn, venkelzaad, yoghurt...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 platbroden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugees paasbroodWeergaven: 9.047

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken brood met foto's....

eieren, melk, gistdeeg, citroenschil, reuzel...
Tijd: --
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
GistbroodWeergaven: 6.520

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken brood met foto's....

bloem, gistdeeg, citroensap, eieren, melk...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 5 - 7
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Volkornbrot (Duits volkoren roggebrood)Weergaven: 15 116

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's...

roggemeel, zeezoutvlokken...
Tijd: 3 uur. plus zweltijd van het graan Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Grieks paasbroodWeergaven: 9.533

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken brood met foto's....

Hoogwaardig meel, gistdeeg, amandelextract, venkelzaad, melk, eieren...
Tijd: 5 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood
Categorieën: Fastfood, Pizza, Bakkerij, Brood, .
PizzadeegWeergaven: 10.745

Een gedetailleerd recept voor pizzadeeg met foto's....

premium bloem, honing...
Tijd: 1 uur en 27 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 pizza's (20 cm diameter)
Categorieën: Fastfood, Pita, Bakkerij, Brood, .
Kipcurry met platbrood met uiWeergaven: 4.876

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippendijen, pruimtomaten, room, platbrood van tarwe, ghee, chilipeper, ui, knoflook, citroensap, koriander, komijn, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, laurierblad, kaneel, kurkuma, cashewnoten, korianderblad...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - restaurateur
Volkoren knoflookplatbrodenWeergaven: 14.848

Gedetailleerd recept met foto's.

yoghurt, volkorenmeel, knoflook, peterselie...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 236
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Indiase platbrodenWeergaven: 7 304

Gedetailleerd recept met foto's.

volkorenmeel, ongezuurd deeg, platbrood van tarwe...
Tijd: 1 uur en 4 minuten Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Fastfood, Pita, Bakkerij, Brood, Salades, Groenten, .
Auteur: - chef
Kikkererwten met wortelsalade op platbroodWeergaven: 3.757

Gedetailleerd recept met foto's.

Kikkererwten, gistdeeg, premium bloem, uien, knoflook, chilipepers, wortels, mango, komkommers, chutneysaus, limoensap, kerrie, komijn, kurkuma, piment, laurierblad, koriander, honing...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Roti platbrodenWeergaven: 11.290

Gedetailleerd recept met foto's.

premium bloem, tarweplatbroden, roti platbrood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 8
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - kok
Iers rozijnen sodabroodWeergaven: 8.974

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig meel, bruine suiker, zure melk, karwijzaad, rozijnen, sodabrood...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - Tv-kok
Volkoren sodabroodWeergaven: 8.735

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig meel, volkorenmeel, havervlokken, yoghurt, sodabrood...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Sodabrood met fruitvullingWeergaven: 5.921

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig meel, piment, eieren, yoghurt, walnoten, vijgen, cranberries, sodabrood...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Iers ongezuurd krentenbroodWeergaven: 7 303

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig meel, rozijnen, karwijzaad, eieren, zure melk...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht