Hartige taart- en pizzarecepten

Brie met walnoten is een perfecte smaakcombinatie die je op bijna elke kaasplank terugvindt. Waarom zou je het niet gebruiken als vulling voor een heerlijke strudel? Strudel wordt immers gebakken...

Een heerlijk broodje gevuld met de ingrediënten van de populaire club sandwich, gebakken als een brood. Kneed het gistdeeg met olijfolie. Dat geeft het broodje een heerlijke...

Kippenpottaart is een kleinere versie van de populaire Amerikaanse kippenpottaart, die in een diepe pan wordt gebakken en bestaat uit een gesloten korst gemaakt van...

Servische börek met vlees wordt gebakken van flinterdunne vellen filodeeg, die met boter worden bestreken en in een ovenschaal worden gelegd, met in het midden een vulling van gehakt. Het gehakt is al in de vormpjes gedaan...

Börek is populair in de Balkan en het Midden-Oosten en wordt gebakken van een dun deeg dat de vulling omsluit, waardoor een bladerige textuur ontstaat. Een van de meest...

Placinte zijn traditionele platte broden uit Moldavië en Roemenië, gevuld met diverse ingrediënten. Ze lijken op ronde, in de pan gebakken pasteitjes. Placinte zijn geurig, heerlijk en knapperig...

Een traditionele Sloveense taart gemaakt van opgerolde deegwaren. Het woord povitica betekent "rol" en de taart is afkomstig uit de regio Bela Krajina in het zuidoosten van Slovenië. Het dunne deeg, gemengd met...

Banitsa is een traditionele Bulgaarse taart gemaakt van dun bladerdeeg met een kaasvulling. Banitsa wordt meestal gebakken in de vorm van een slak, en op belangrijke feestdagen zoals Kerstmis of Nieuwjaar wordt hij bedekt met...

Spankopita is een Griekse gelaagde taart gevuld met spinazie en feta. De combinatie is verrukkelijk. Zoals elk Grieks gerecht is spankopita doordrenkt met mediterrane smaken. Om het te bereiden...

Een heerlijke en vullende taart met een romige kaasomeletvulling, een knapperige, bladerige korst en een krokant raster van spek. Deze taart is vrij eenvoudig te maken voor het ontbijt als je al...

Deze gigantische, krakelingvormige taart is een heerlijk en indrukwekkend hapje voor een feestje. Rol kant-en-klaar pizzadeeg uit tot een lange lap. Vul het met kaas en ingelegde jalapeño's, en...

Veel mensen laten de korstjes liggen als ze pizza eten. Maar dat gebeurt niet met deze pizza; elk heerlijk stukje wordt opgegeten! De korst is immers gevuld met pepperoni en...

Deze versgebakken taart met een rijke vulling van pompoen, spinazie en verschillende kazen is heerlijk als ontbijt of als tussendoortje bij een warm drankje. Je kunt hem gebruiken...

Binnenin deze knapperige bladerdeegschelp vind je Italiaanse capellini, ofwel "engelenhaar", pasta in een spinaziesaus op basis van tomaat, bedekt met heerlijke gesmolten mozzarella en...

Kaasravioli vormen een geweldige basis voor deze pizza en zorgen voor maximale smaak. De pizza krijgt een knapperige, kaasachtige korst aan de onderkant en een luchtige, kaasachtige en chewy bodem. Meng de gekookte...

Monkey bread is een populair Amerikaans gebak, een taart of grote cake gemaakt van talloze opgerolde deegballen gevuld met een vulling, die vervolgens met de hand van elkaar worden gescheiden en opgegeten. Het is waarschijnlijk ontstaan...

Antipasto is een Italiaans voorgerecht dat vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Het is doorgaans een grote schaal met individuele hoopjes Italiaanse kazen, plakjes vleeswaren, groenten en brood. Daarom...

Dit pizzarecept levert een dikke korst op die zacht is vanbinnen en heerlijk knapperig vanbuiten. Het geheim zit hem in het bakken van het pizzadeeg in olijfolie in een gietijzeren koekenpan, en vervolgens het toevoegen van...

Westerse brunches worden steeds populairder in ons land – late zondagse of feestelijke ontbijten waarbij het gebruikelijk is om met dierbaren samen te komen en tijd door te brengen in een ontspannen en informele sfeer...

Leer hoe je bladerdeeg maakt met deze stapsgewijze fotohandleiding....

In plaats van groene tomaten te frituren, kun je er ook een taart van maken. Doop plakjes tomaat in een suikermengsel en leg er vervolgens gele rozijnen tussen.

Gravy rolls zijn een populair ontbijtgerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze bestaan ​​uit kleine, scone-achtige broodjes met daarop een witte jus gemaakt van worstvlees, bloem en melk.

Een elektrisch wafelijzer kan een prima alternatief zijn voor een oven bij het maken van pizza. Bak eerst het pizzadeeg in het wafelijzer, leg er vervolgens alle ingrediënten op en bak ze...

Geef je zandkoekjes een rijke citroengeur en -smaak door citroenschil aan het deeg toe te voegen. Bestrijk de gebakken cake vervolgens met citroenglazuur. Voor een extra aantrekkelijk effect kun je er decoratieve gele suiker overheen strooien en...

Het recept voor deze individuele pizza's is ongelooflijk eenvoudig. Je hoeft het deeg niet te kneden en geen sauzen te bereiden. Neem kant-en-klaar pizzadeeg en rol het uit tot kleine platte broodjes, rek ze vanaf de onderkant uit en geef ze een...

Geniet van deze heerlijk smaakvolle taart tijdens een weekendbrunch met een glas lichte witte wijn. Hij is bovendien ongelooflijk makkelijk te maken: bestrijk de gebakken bodem met...

Een Amerikaanse pot pie is een soort taart die in een ovenschaal wordt gebakken. Traditioneel wordt hij gemaakt met een vulling van groenten en vlees, afgedekt met een laag knapperig bladerdeeg. Dit...

Een geweldige en snelle optie als je zin hebt in pizza, maar geen tijd of zin hebt om met deeg te rommelen. Bij dit recept wordt lavashbrood aan beide kanten gegrild, samen met fontinakaas. Beleg met...

Een calzone is een halvemaanvormige pizza belegd met diverse vullingen, zoals kaas, ham, vlees, tomaten en andere ingrediënten. Calzones zijn typisch voor Midden- en Zuid-Italië...

Börek is een Turkse gelaagde taart met een vulling van vlees of groenten, die niet van bladerdeeg wordt gemaakt, maar van flinterdunne vellen yufka- of filodeeg. Deze vellen nemen het vocht van de vulling op en worden daardoor heel luchtig.

Turkse börek is een met vlees gevuld gebakje gemaakt van flinterdunne yufka-deegvellen, bestreken met ei en belegd met gehakt. Bereid het gehakt door het te bakken met uien en paprika's en leg het vervolgens op de met ei bestreken deegvellen...

Tourtière is een eeuwenoude, gesloten taart afkomstig uit de Canadese provincie Quebec. Door alle Franstalige Canadezen beschouwd als een traditioneel kerstgebak, is tourtière...

Dit recept voor bladerdeeg verschilt van traditioneel bladerdeeg doordat het deeg andersom wordt uitgerold. Waar het klassieke Franse recept inhoudt dat boter in het deeg wordt gewikkeld, wordt hier de boter...

Dit bladerdeeg is ideaal voor het bakken van taarten, Amerikaanse taarten en vlaaien. Je kunt het van tevoren maken en invriezen. Dit deeg is altijd handig voor eenvoudige taarten. Wanneer...

Door pizzadeeg te grillen krijgt zacht pizzadeeg nog meer smaak en een heerlijke krokante korst. Maak er een pizza-achtig voorgerecht van. Garneer met kaassaus en...

Zoals we allemaal weten, is de basis van pizza een goed bereid deeg, en om een ​​geweldig resultaat te bereiken, hoef je niet per se elk beschikbaar ingrediënt te gebruiken. Het is voldoende om...

Grill drie pizzetta's, kleine pizza's, met sappige, hartige rucola, romige burrata, zoete gekarameliseerde perziken en knapperige prosciutto. Als je al...

Bladerdeeg is veel makkelijker te kneden dan je misschien denkt. De truc is om ervoor te zorgen dat de boter ijskoud is. Dan verkruimelt hij makkelijk en mengt hij perfect met de bloem en de andere ingrediënten...

Focaccia is een plat Italiaans brood dat in een oven wordt gebakken en qua uiterlijk en textuur lijkt op pizzadeeg. Focaccia werd al in het oude Rome gemaakt, maar tegenwoordig worden de oorsprong ervan vooral geassocieerd met...

Pizza is zonder twijfel een van de populairste en meest geliefde gerechten. Hoewel iedereen pizza als een Italiaans gerecht beschouwt, hebben de Italianen het van de Grieken overgenomen, die het bakten en op smaak brachten met kruiden en...

Laat u niet misleiden. Dit zijn geen gewone twee keer gebakken aardappelen: onder de knapperige aardappelpuree zit een stevige vulling van rundvlees en groenten. En in tegenstelling tot een ovenschotel, zijn deze aardappel-"aardappelen"...

Voor een snelle, zelfgemaakte pizza kun je kant-en-klare diepvriespizzabodems gebruiken.

Een stapsgewijs recept voor de feestelijke pizza "Nieuwjaarskrans"...

Applicatietaart met wintersprookjesthema...

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Probeer eens een echt zomergerecht – geniet van een klassieke Italiaanse combinatie.

Gedetailleerd recept met foto's.