Thuis » recept » Hoofdgerechten » Bijgerechten » Pagina 32
 

Bijgerechten


Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Knapperige sperziebonen uit de ovenWeergaven: 11 401

Een recept voor iedereen die dol is op knapperige chips, maar ze zo gezond mogelijk wil eten. Deze chips worden gemaakt met sperziebonen en in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Het resultaat is...

Sperziebonen, Parmezaanse kaas, panko-paneermeel, uienpoeder, gemalen cayennepeper, eieren, melk...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 223
Auteur: - culinair schrijver
Sperziebonen met gremolataWeergaven: 4.796

Er is een super eenvoudige manier om de smaak van geblancheerde sperziebonen op te fleuren en er een heerlijk bijgerecht van te maken. Bestrooi de gekookte bonen met gremolata – een Italiaanse kruidenmix gemaakt met verse peterselie, knoflook en...

sperziebonen, citroenschil, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, knoflook...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 159
Auteur: - culinair schrijver
Marokkaanse couscousWeergaven: 10.001

Om couscous een rijke, intrigerende smaak te geven, stoom je het met kippenbouillon en in boter gebakken sjalotten. Meng het voor het serveren met kleine zwarte rozijnen en geroosterde pijnboompitten...

Couscous, sjalotten, wortels, selderij, pastinaakwortel, pijnboompitten, kip, tijm, dille, zwarte peper, rozijnen...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 275
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - chef
Mediterrane speltsaladeWeergaven: 5 332

Speltsalades zijn een veelvoorkomend gerecht in de Italiaanse, en met name in de regionale mediterrane keuken, en kunnen worden gegeten in een traditionele trattoria. Ze zijn zeer voedzaam, vullend en kunnen worden geserveerd als...

Volkoren tarwe, sperziebonen, paprika, Parmezaanse kaas, lente-uitjes, sherryazijn, Dijonmosterd, olijven...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 352
Categorieën: Salades, Met bonen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Salade van sugarsnaps met kappertjesdressingWeergaven: 4.517
Receptinhoud:

Deze vitaminerijke salade bevat drie soorten erwten: sugarsnaps, peultjes en gewone groene erwten. Sugarsnaps en peultjes hebben zulke malse peulen dat ze in hun geheel gegeten kunnen worden, dus...

Suikererwten, erwtenscheuten, Dijonmosterd, citroensap, sherryazijn, dragon, kappertjes...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 200
Koolhydraatarme bloemkoolrijst (neprijst)Weergaven: 85 182

Met dit recept tover je bloemkool gemakkelijk om tot een licht verteerbaar, caloriearm en koolhydraatarm bijgerecht dat rijst of andere granen kan vervangen. Deze groenterijst...

bloemkool, citroensap...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 140
Auteur:
Gebakken zoete aardappel HasselbeckWeergaven: 52.174

Hoewel de Hasselback-bakmethode meestal met gewone aardappelen wordt gebruikt, kan hetzelfde effect ook met zoete aardappelen worden bereikt. De aardappel wordt vaak in veel diepe, frequente inkepingen gesneden, die lijken op...

zoete aardappel, tijm, knoflook, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 150
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Quinoa in slabladeren als avondetenWeergaven: 26.029

Hoewel quinoa pas in de 21e eeuw populair werd onder mensen die gezond willen eten, is het al eeuwenlang bekend en maakte het deel uit van het dieet van de indianen van Zuid-Amerika. In tegenstelling tot andere granen...

Quinoa, tomaten, witlof, komkommers, wijnazijn, avocado, munt...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 319
Auteur: - restaurateur
Caprese met tomaten en bocconcini-mozzarellaWeergaven: 4 217

Hoewel deze salade qua smaak vrijwel identiek is aan het traditionele Italiaanse voorgerecht caprese (tomatenschijfjes, mozzarella en basilicumblaadjes besprenkeld met olijfolie), ziet hij er heel anders uit...

tomaten, cherrytomaten, druiventomaten, bocconcini mozzarella, basilicum...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Snelle en makkelijke herfstrecepten voor bijgerechten

Snelle en makkelijke herfstrecepten voor bijgerechten

Maak je doordeweekse diner extra speciaal met een van deze bijgerechten geïnspireerd op de herfst.

Bijgerechten voor de herfst – recepten met foto's

Bijgerechten voor de herfst – recepten met foto's

Maak uw herfstfeest compleet met deze feestelijke bijgerechten.

Auteur:
Rijst- en vermicellipilafWeergaven: 7.970

Vervang je gebruikelijke rijstgerecht door deze makkelijk te maken, maar toch smaakvolle rijstpilaf met vermicelli en knoflook. Gebruik in plaats van spinvermicelli echter liever fijn gebroken vermicelli...

pasta spaghetti, rijst...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Chili en zelfgebakken maïsbroodWeergaven: 2 126
Receptinhoud:

Chili con carne, of simpelweg chili, wordt vaak geserveerd met maistortilla's, maar een nog betere combinatie is met brood belegd met spek en sjalotten. Het vlees is ongelooflijk mals, en...

Pintobonen, kidneybonen, rundergehakt, varkensgehakt, tomaten, tomatenpuree, paprika, chilipoeder, gemalen cayennepeper, komijn, maïsbrood, spek...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Tomatensaus gemaakt van overrijpe tomatenWeergaven: 58.549

Tomatensaus wordt meestal gegeten bij vlees en groenten, maar is vooral populair als pastasaus. Tomaten hebben een rijke smaak, een hoog watergehalte en zacht vruchtvlees, waardoor ze...

tomaten, knoflook, uien, tijm, basilicum, tomatensaus...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 16 Hoeveelheid: 4 eetlepels Caloriegehalte: 44
Categorieën: Grill, Groenten, fruit, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Perfect gegrilde maïskolven met groene boterWeergaven: 10.943

Als je nog nooit maïskolven hebt gegrild, heb je geluk dat je dit recept bent tegengekomen. Het gaat erom de kolven te grillen zonder ze van de bladeren te verwijderen. Eerst...

Maïs, boter, gemalen cayennepeper, komijn, anchopeper, basilicum, bieslook, dragon, Worcestershire-saus, paprika...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur:
Zomerse maissaladeWeergaven: 8.517

Een heel makkelijk te maken salade van gekookte of gegrilde maïs met tomaten, rode ui, paprika en koriander. Verfrissend en heerlijk, helder en aromatisch, perfect bij...

maïs, tomaten, rode ui, paprika, limoen, koriander...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 226
Auteur: - beroemde chef-kok
Tomaten gevuld met champignons en kaasWeergaven: 7 124

Deze gevulde tomaten zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar zien er ook prachtig uit op tafel. Ze zijn perfect voor zowel een feestelijk diner als een alledaagse maaltijd, omdat ze vrij eenvoudig te bereiden zijn...

Shiitake champignons, witte wijn, tomaten, sjalotten, knoflook, uien, panko broodkruimels, geitenkaas, peterselie, champignons...
Tijd: 46 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 Caloriegehalte: 219
Makkelijke zomerse bijgerechten - Receptencollectie

Makkelijke zomerse bijgerechten - Receptencollectie

Een gevarieerde selectie bijgerechten en salades, bereid met seizoensgebonden zomergroenten, zorgt ervoor dat u op de hoogte blijft van de laatste culinaire trends. Een perfecte aanvulling op uw hoofdgerecht.

Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gegrilde aubergine met knoflook en rozemarijnWeergaven: 10.940

Gewone gegrilde groenten krijgen een compleet nieuwe smaakboost met een balsamico glazuur. Dat zie je meteen als je mini-aubergines bereidt volgens het volgende recept. Normaal gesproken...

Aubergine, Dijonmosterd, balsamicoazijn, citroensap, rozemarijn, honing, barbecuesaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Bakkerij, Brood, .
MaïssodabroodWeergaven: 4.798

Er gebeurt iets werkelijk magisch in de oven tijdens het bakken van dit maïsbrood. Het resultaat is een drielaagse taart met een romige, boterachtige vulling. Het is gewoon...

premium bloem, maïsmeel, eieren, room, melk, maïsbrood...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 plakjes
Gefrituurde auberginesWeergaven: 23.523

Een ongelooflijk smaakvol voorgerecht of bijgerecht van aubergine. De knapperigheid en de daaropvolgende pittige smaakexplosie zullen je sprakeloos maken. Frituren wordt door velen niet bepaald als een gezonde optie beschouwd...

Aubergine, marinara saus, Cajun kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, paprikapoeder, oregano, tijm, paneermeel, maizena...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koolsalade in Aziatische stijlWeergaven: 8.945

Koolsalades vind je in vrijwel elke keuken ter wereld. De knapperige frisheid van kool maakt het een uitstekend bijgerecht voor hoofdgerechten, dat de rijke smaken in balans brengt. Deze salade is bovendien ontzettend snel klaar...

Rode kool, savooiekool, groene uien, gemberwortel, sojasaus, citroensap, bruine suiker, sesamzaadjes...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 90
Auteur:
Rauwe maissalade met tomatenWeergaven: 19.351

Deze salade is het perfecte zomerse bijgerecht voor gegrild vlees. De versheid van de ingrediënten en hun gevarieerde texturen maken het gerecht extra interessant. Deze rauwe maissalade is bovendien vrij licht...

maïs, cherrytomaten, mozzarella, wijnazijn, groene uien, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 346
Categorieën: Grill, Groenten, fruit, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde auberginesWeergaven: 10.876

Dit unieke gerecht, gemaakt met gegrilde aubergine, is gemakkelijk thuis te bereiden.

aubergine, sojasaus, sherryazijn, sesam...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 164
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Een eenvoudig recept voor Anadama-broodWeergaven: 2.286

Anadam, een Amerikaans gistbrood dat populair is in New England, wordt al meer dan een eeuw gebakken met gekookt maïsmeel, tarwebloem en melasse. Volgens de overlevering...

gistdeeg, polenta, broodmeel, melasse...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 123
Auteur:
Aardappelsalade met komkommer en selderijWeergaven: 4.564

Je zult deze salade zijn eenvoudige uiterlijk wel vergeven, want hij brengt goed nieuws: het barbecueseizoen is begonnen. Serveer hem als bijgerecht met een dressing van mayonaise en volkorenmosterd.

Rode aardappelen, wortels, komkommers, selderij, laurierblad, tijm, groene uien, volkoren mosterd, bouquet garni, mayonaise, yoghurt...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 175
Auteur: - beroemde chef-kok
Pintobonen met vleeszwoerdWeergaven: 1.935
Receptinhoud:

Laat de naam van dit gerecht je niet afschrikken, maar in het zuiden van de Verenigde Staten, waar barbecues het meest voorkomen, worden burnt ends beschouwd als een bijzondere delicatesse. Dit...

Pintobonen, barbecuesaus, pruimtomaten, ketchup, bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, paprikapoeder, Dijonmosterd, Worcestershiresaus, melasse, honing, spek...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Meergranen maïsbroodWeergaven: 2.688

Het is moeilijk om de feloranje korst van dit brood, bezaaid met witte sesamzaadjes en lichtgroene pompoenpitten, te weerstaan. Bovendien is het niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens heerlijk. Indien nodig...

Maïsmeel, volkorenmeel, eieren, zure melk, pompoenpitten, maïsbrood, sesamzaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Klassiek maïsbroodWeergaven: 34.820

Maïsbrood is een traditioneel Amerikaans baksel. Inheemse Amerikanen gebruikten eeuwenlang maïsmeel om platbroden te bakken. En toen de Europese kolonisten arriveerden...

maïsmeel, premium bloem, eieren, zure melk, maïsbrood...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 – 10
Auteur:
Ovenschotel met zoete aardappel en gedroogde abrikozenWeergaven: 4.442
Receptinhoud:

De ovenschotel is niet overdreven zoet, maar je kunt de zoetheid naar wens aanpassen. Sinaasappelschil en -sap geven het gerecht een uitgesproken citrussmaak en frisheid, samen met gedroogde abrikozen, zoete aardappelen en kaneel...

Zoete aardappelen, gedroogde abrikozen, havervlokken, walnoten, kruimeltopping, honing...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Knapperige gefrituurde boerenkoolWeergaven: 7.742

Knapperige boerenkoolchips die letterlijk in je mond smelten, zijn een geweldig alternatief voor calorierijke, ongezonde snacks. Je kunt verschillende kruidencombinaties gebruiken (bijvoorbeeld gedroogde...

boerenkool, boerenkool, fleur de sel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 175
Auteur: - chef
Risotto met erwten voor een romantisch dinerWeergaven: 7.066

Giada laat zien hoe je risotto maakt, en het bereiken van de romige textuur waar risottoliefhebbers naar verlangen, is helemaal niet zo moeilijk. Haar recept begint met rode wijn, en vervolgens voegt ze erwten toe...

Arboriorijst, erwten, Parmezaanse kaas, rode wijn, knoflook, peterselie...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 414
Pilaf met cranberries en amandelenWeergaven: 4 291

Geroosterde amandelen en gedroogde cranberry's geven Valerie's pilaf een feestelijk tintje.

Basmatirijst, langkorrelrijst, gedroogde cranberries, peterselie, amandelen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 312
Categorieën: .
Auteur: - culinair schrijver
Spruitjes met balsamicoazijn en cranberriesWeergaven: 8.962

Ree's balsamico-vinaigrette en gedroogde cranberry's toveren simpele geroosterde spruitjes om tot een elegant bijgerecht voor de feestdagen.

Spruitjes, balsamicoazijn, cranberry's...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12 Caloriegehalte: 286
Categorieën: Hoofdgerechten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cranberry dipsausWeergaven: 1.910

Gedetailleerd recept met foto's.

Cranberrysaus, gemberbier, bruine suiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ahornsiroop, cranberries...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Hoe rooster je flespompoen?

Hoe rooster je flespompoen?

Het lijkt misschien lastig om flespompoen (of butternutpompoen) te koken, aangezien deze een harde schil heeft. Echter, als je weet...

Auteur: - chef
Spruitjes met bruine rijst en spekWeergaven: 4.035
Receptinhoud:

Giada's feestelijke gevulde bijgerecht gebruikt twee soorten rijst in plaats van brood. Pareluitjes, spruitjes, hazelnoten en gehakte bacon zorgen voor een zoet-zoutige smaak.

Gerookt spek, bruine rijst, wilde rijst, spruitjes, portobello champignons, hazelnoten, tijm...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 – 10 Caloriegehalte: 390
Categorieën: Granen, peulvruchten, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Gebakken bonenWeergaven: 12.369

Aromatische specerijen geven deze Mexicaanse tortillavulling zijn kenmerkende smaak.

pintobonen, ui, knoflook, koriander, komijn, gebakken bonen, korianderblad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3 Caloriegehalte: 329

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht