Noedels hebben een 4000 jaar oude geschiedenis in China en vormen tot op de dag van vandaag een belangrijk onderdeel van de Chinese keuken, met name in de noordelijke regio's. Chinese noedels zijn gemakkelijk te bereiden en worden geserveerd in...
Hoofdgerechten
Risotto is een essentieel onderdeel van de Italiaanse keuken. Garnalenrisotto is de perfectie zelve, en de bereiding ervan is als het beheersen van een complete wetenschap...
Lever op Berlijnse wijze combineert lever, appels, uien en room, wat resulteert in een compleet nieuwe en onvergetelijke smaak. Dit recept is voor de slowcooker...
Recept voor het bereiden van kippenbouten in een slowcooker met gestoomde groenten....
Een recept voor varkensham met kruiden, bereid in een slowcooker....
Een recept voor azu met varkensvlees en augurken, bereid in een slowcooker.
Al sinds de oudheid is pap een ceremonieel en sacraal gerecht. Wanneer een vredesverdrag werd getekend, kookten en aten beide partijen samen pap, wat aanleiding gaf tot het spreekwoord: "Met hem is er geen pap..."
Maïsbrood kent een lange traditie die diep geworteld is in de Amerikaanse geschiedenis, hoewel het recept tegenwoordig in veel landen over de hele wereld erg populair is. Een van de voordelen...
Gratin betekent letterlijk een gerecht dat goudbruin gebakken is. Het kan zoet of met vlees zijn, gemaakt met aardappelen, rijst of andere groenten. Bij het bereiden van een gratin...
Recept voor een ovenschotel met varkensworstjes en uiensaus....
Recept voor lamschouder gebakken met kruiden....
Een recept voor gebakken lamsvlees met kruiden, yoghurt en tomatenpuree....
Lamsgerecht op Griekse wijze. Natuurlijke lamskoteletten met bot worden gebakken in wijn met olijven, tomaten en kruiden.
Een recept voor puree van raapjes en wortels met mandarijnen en tijm....
Een recept voor natuurlijke varkensschnitzels met bot, peren en croutons....
Recept voor pasta van schelpjes met courgette en citroen....
Recept voor paprika's gevuld met kaas en courgette....
Recept voor gevulde paprika's met champignons en rijst....
Recept voor een kaasschotel met courgette en cherrytomaten....
Een recept voor varkensnek gemarineerd in een honing-mosterdmarinade, gebakken in een ovenschaal...
10 manieren om zoete aardappelen te bereiden
Deze receptenverzameling laat je 10 verschillende manieren zien om heerlijke zoete aardappelen te bereiden. Zoete aardappelen zouden een gunstige werking hebben bij de behandeling van kanker en andere ziekten.
Iedereen weet dat mensen al in de Steentijd leerden vuur te maken. Maar ze gebruiken het nog steeds. Veel gerechten worden niet op een fornuis of in een oven bereid. Hun ware smaakpalet komt daardoor pas echt tot zijn recht...
Een recept voor Chinese roerbak met gebakken kip en groenten. Geserveerd op een bedje van gebakken noedels en sla.
Recept voor gekookte maïskolven met boter en basilicum....
Een recept voor Chinese omelet "Fu Yung" met garnalen en champignons....
Recept voor linguinepasta met rode tomatensaus en venusschelpen....
Recept voor ovenschotel met gehakt varkensvlees en courgette....
Een recept voor ribeye steak met wijn- en bosbessensaus. De saus wordt gemaakt van gesauteerde sjalotten, champignons en peperkorrels. Vervolgens worden rode wijn, port en runderbouillon toegevoegd en ingekookt...
Gegrilde varkenskotelet en courgette met orzo pasta. De varkenshaas wordt platgeslagen en licht geklopt. Vervolgens wordt hij samen met de courgette gemarineerd in olijfolie, citroenschil,...
Een recept voor in de oven gebakken kippendijen met een citroen-mosterdsaus. Het vlees wordt in de oven gebakken en ingesmeerd met een mengsel van mosterd, citroensap, knoflook, tijm en olijfolie.
Een recept voor gebraden kip van Jacques-Imo, eigenaar van Jacques-Imo's Fried Chicken in New Orleans, Louisiana. Het restaurant staat bekend om zijn Creoolse gerechten en...
Gefrituurde kip in een pittige saus van Hattie B's Hot Chicken, een restaurant aan Broadway in New York City.
Gefrituurde kip op z'n boerenmanier van Charles Gabriel, eigenaar van Charles' Pan Fried Chicken in Harlem, Manhattan, New York City. Het restaurant serveert soulfood...
Het geheim van heerlijke frietjes is om ze twee keer te frituren, op twee verschillende temperaturen. Voor dit recept heb je dus een diepe koekenpan en een thermometer nodig.
Het gerecht bestaat uit gekookte sperziebonen en groene bonen, die vervolgens in boter worden gebakken met amandelschaafsel. Citroensap en lente-uitjes worden aan het einde van de bereiding toegevoegd.
Een recept voor spaghetti met gebakken tilapia. De pasta en vis worden gestoofd in een pittige tomatensaus gemaakt met tomaten, chilipepers, knoflook, witte wijn en basilicum.
Een recept voor gegrilde zalm met paprika. Linzen worden gekookt met paprika, gember, ui, paprikapoeder en kerriepoeder. De zalm en linzen worden geserveerd met rucola gemengd met...
Een recept voor gekookte pappardelle met kreeft en maïs. De pasta, het vlees en de groenten worden gestoofd in een saus gemaakt van visbouillon, witte wijn, room, tomatenpuree,...
Een recept voor garnalen met nieuwe aardappelen en uien. De garnalen en groenten worden in folie gegrild met bier, boter en kruiden.
Een eenvoudig recept voor gegrilde biefstuk. De biefstuk wordt geserveerd met een Latijns-Amerikaanse chimichurri-saus, gemaakt van gepureerde koriander, peterselie en ui, met de toevoeging van...
Een recept voor kippenbouten gebakken in een mengsel van sesamzaad, citroenschil en tijm. De kip wordt geserveerd met een salade van sla, komkommer, tomaat, pitachips en een citroen-sesamdressing.
Een recept voor varkenshaas met bot, gemarineerd in ananas, gember, sojasaus en vijfkruidenmengsel. Het varkensvlees wordt gegrild en geserveerd met rijst en een salsa gemaakt van gebakken en geraspte...
Een recept voor gekookte kipfilets met venkel, wortelen en sperziebonen. Het gerecht wordt geserveerd met een saus gemaakt van gekookte venkelblaadjes, lente-uitjes en knoflook met kruiden.
Een recept voor kippenpootjes gemarineerd in kruiden, yoghurt, melk en knoflook. De pootjes worden gepaneerd met een mengsel van paneermeel en kokosvlokken en vervolgens gefrituurd. Kippenpootjes...
Dit recept voor biefstuk met courgette en rode ui, licht gemarineerd in barbecuesaus en kruiden, wordt gegrild en geserveerd met boter op smaak gebracht met...
Een recept voor een gehaktbrood met kaas, gemaakt met rundergehakt, gekruide groenten en kruiden, paneermeel en ei. Belegen kaas wordt in het gehakt gewikkeld en in folie op de grill gebakken. Het gehaktbrood...
Dit recept voor runderflanksteak gemarineerd in een marinade gemaakt met ingrediënten voor een Bloody Mary, bevat groentesappen (tomaten, wortels, selderij en...).
Recept voor spareribs met barbecuesaus. De spareribs worden eerst gemarineerd in azijn, ui en knoflook, vervolgens ingewreven met kruiden en gegrild tot ze gaar zijn. Eenmaal gaar...
Een recept voor het Amerikaanse gelaagde gerecht "Strata". Een pittige ovenschotel met chilipepers, lente-uitjes, platbrood, kaas, eieren en melk.























































