Thuis » recept » Hoofdgerechten » Pagina 157
 

Hoofdgerechten


Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Voorgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken porchetta (buikspekrol), dubbel gemarineerdWeergaven: 29 159
Receptinhoud:

Een stapsgewijs fotorecept voor het feestelijke Italiaanse gerecht "Porchetta". Porchetta wordt gemaakt van varkensbuik met vel, die eerst gemarineerd wordt in een vloeibare pekel met specerijen, en vervolgens in een droge pekel met kruiden.

Varkensvlees, knoflook, tijm, venkelzaad, jeneverbessen, nootmuskaat, zwarte peper, bruine suiker...
Tijd: 50 uur 59 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Verrukkelijk lekkere macaroni met kaas en spek.Weergaven: 32.804

Een recept voor gewone macaroni met kaas, gemaakt met een speciale kaassaus. Drie soorten kaas worden gemengd met melk, waardoor een geurige en romige saus ontstaat. Deze wordt vervolgens gecombineerd met macaroni en gebakken spek. Optioneel...

Pasta, cheddar kaas, fontina kaas, parmezaanse kaas, hete saus, Tabasco saus, spek, ui, bloem, melk, Dijon mosterd...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Groenten, champignons, .
Auteur:
Rundvlees op Chinese wijze met broccoliWeergaven: 14.675

Een recept voor een hoofdgerecht: rundvlees met broccoli en rijst, op Chinese wijze. Het rundvlees wordt gebakken in een beslag van zetmeel en sojasaus. De broccoli wordt gebakken met gember en tomaten, en vervolgens...

Rundvlees, broccoli, ui, zetmeel, sojasaus, pindakaas, oestersaus, gemberwortel, pruimtomaten, knoflook, rijst...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 404
Categorieën: Hoofdgerechten, Groenten, champignons, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebraden kalkoen met rozemarijnWeergaven: 15.932
Receptinhoud:

Een recept voor kalkoen gemarineerd met gember in een vloeibare pekel en gebakken in de oven met rozemarijn. De kalkoen is gevuld met rode appel, aromatische kaneel en salie als specerij...

Kalkoen, gemberwortel, zwarte peper, bruine suiker, appels, uien, kaneel, salie, rozemarijn, piment...
Tijd: 9 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Rundersteak met pittige pestosausWeergaven: 17.310

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, citroensap, pijnboompitten, peterselie, knoflook, rode pepervlokken, Parmezaanse kaas, Grana Padano kaas, olijven...
Tijd: 3 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Granen, peulvruchten, Vis, .
Auteur: - Tv-kok
Garnalen en grits op Charleston-wijze (Zuid-Carolina)Weergaven: 8 322

Het recept voor het tweede gerecht is garnalen met maïspap. De garnalen worden gekookt in een melksaus met witte wijn, groenten en gerookte ham. De pap wordt gemaakt met snelkokende maïsgries...

Prosciutto, gerookt spek, ham, ui, paprika, knoflook, witte wijn, zetmeel, room, garnalen, maïsgries, lente-uitjes...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 266
Categorieën: Hoofdgerechten, Granen, peulvruchten, Vlees, .
Auteur: - Tv-kok
Rode bonen met worstjes en rijstWeergaven: 12 179

Het recept voor het tweede gerecht bestaat uit rode bonen met worstjes en rijst. Gerookte worst werd gebakken met knoflook. Rode bonen uit blik werden gestoofd in kippenbouillon met groenten en kruiden, zoals...

Worst, kalkoen, ui, paprika, knoflook, rode bonen, komijn, tijm, laurierblad, rijst, lente-uitjes...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Gebakken kipfilets in een kaaspaneermeelWeergaven: 17.841

Recept voor in de oven gebakken kipfilets met paneermeel en Parmezaanse kaas....

Dijonmosterd, tijm, gemalen cayennepeper, kipfilets, Parmezaanse kaas, panko-paneermeel, stokbrood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 402
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - chef
Kipfilets met spinazie en ui-citroensausWeergaven: 9 172

Een recept voor kipfilets gebakken met tijm, spinazie en citroensap. Geserveerd met een ui-citroensaus gemaakt met witte wijn en kippenbouillon.

kipfilets, tijm, bloem, rode ui, witte wijn, citroensap, spinazie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 467
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Auteur:
Chili CincinnatiWeergaven: 7.918

Gedetailleerd recept met foto's.

Zoete ui, Vidalia-ui, rundergehakt, knoflook, tomatensaus, tomaten, appelciderazijn, chilipoeder, paprikapoeder, kaneel, komijn, piment, kruidnagel, cayennepeper, spaghetti, pintobonen, cheddar kaas, crackers...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Groenten, champignons, .
Auteur: - chef
Zoete aardappelen gevuld met chiliWeergaven: 9 251

Een recept voor gevulde zoete aardappelen met chili. Geserveerd met een salade van jalapeño's, verse tomatensalsa en kool met wortelen en uien. De vulling is gemaakt van...

Zoete aardappel, gemengde salade, pico de gallo saus, salsa, jalapeñopeper, tomatenpuree, chilipoeder, komijn, rundergehakt, cheddar kaas, groene uien...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 444
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - Tv-kok
Runderkotelet met cornflakeskorst en romige sausWeergaven: 8.784

Een recept voor runderkotelet, gepaneerd in cornflakes en vervolgens in de oven gebakken tot gaar. Geserveerd met een romige saus op basis van runderbouillon.

Bloem, melk, eieren, hete saus, cornflakes, Lady House kruidenmix, rundvlees, zetmeel, room...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Groenten, champignons, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Lasagne met bloemkool en wilde paddenstoelenWeergaven: 10 218
Receptinhoud:

Een recept voor lasagne, een op zichzelf staand gerecht dat perfect is voor feestdagen en grote bijeenkomsten. De onderste lagen van de lasagne worden gedrenkt in tomatensaus, terwijl de bovenste laag wordt bedekt met een gebakken kaaskorst.

Uien, knoflook, pruimtomaten, basilicum, peterselie, honing, bloemkool, bloem, melk, nootmuskaat, Pecorino Romano-kaas, champignons, lasagnebladen, ricotta, tijm, sjalotten, fontina-kaas...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, Groenten, champignons, .
Auteur: - chef
Lasagne met Italiaanse worstjesWeergaven: 7.465
Receptinhoud:

Een recept voor ovenschotellasagne met Parmezaanse en mozzarella kaas. Gevuld met worstvlees, courgette en champignons.

Pancetta, ui, knoflook, San Marzano-tomaten, pruimtomaten, lasagne, varkensgehakt, kupaty (bakworstjes), rode pepervlokken, crimini-champignons, courgette, ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella, eieren, basilicum...
Tijd: 4 uur en 45 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Granen, peulvruchten, Vlees, .
Auteur: - restaurateur
Lasagne met polenta en chorizosausWeergaven: 7.728
Receptinhoud:

Een recept voor ovenschotellasagne met fontina- en mozzarellakaas. De lasagne wordt gegarneerd met polenta, snijbiet en een tomatensaus met chorizo, gemaakt met varkensgehakt, knoflook en specerijen.

Polenta, ui, varkensgehakt, paprika, knoflookgranulaat, uienpoeder, chilipoeder, komijn, wijnazijn, knoflook, gegrilde tomaten, snijbiet, fontina kaas, mozzarella kaas...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Voorgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Feestelijke varkensvleesrol "Porchetta"Weergaven: 13.571

Een recept voor Porchetta con ham – een Italiaanse feestelijke varkensvleesrol. Gebakken met een vleespasta gemaakt van pancetta, rozemarijn, knoflook, kappertjes en sinaasappel- en citroenschil.

Pancetta, gedroogde ham, varkensvlees, knoflook, citroenschil, sinaasappelschil, peterselie, rozemarijn, rode pepervlokken, kappertjes...
Tijd: 4 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 15
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Groenten, champignons, .
Auteur:
Volkoren penne pasta met bloemkool, rozijnen en pijnboompitten, Siciliaanse stijlWeergaven: 6.914

Een recept voor bloemkool gebakken met knoflook en sjalotten. Rozijnen, pijnboompitten en kappertjes gebakken met tijm en wijnazijn. Volkoren penne pasta...

Bloemkool, penne pasta, sjalotten, knoflook, wijnazijn, rozijnen, honing, kappertjes, tijm, laurierblad, venkelzaad, pijnboompitten, peterselie, Pecorino Romano kaas...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Groenten, champignons, .
Auteur: - chef
Bloemkool met Parmezaanse kaas en pancetta, gebakken in een melksaus.Weergaven: 11.518

Een recept voor bloemkool als bijgerecht kan bij elk hoofdgerecht met gevogelte, vis of granen worden gebruikt. De bloemkool wordt eerst geblancheerd, vervolgens besprenkeld met een melksaus en...

Bloemkool, pancetta, bloem, melk, knoflook, rode pepervlokken, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, paneermeel...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6

1 ... 153 154 155 156 157 158 159 160 161 ... 165
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht