Thuis » recept » Hoofdgerechten » Pagina 154
 

Hoofdgerechten


Auteur: - beroemde chef-kok
Kipfilets gevuld met champignons en spinazieWeergaven: 16.567
Receptinhoud:

Rachael Ray heeft slechts 35 minuten nodig om dit eenvoudige maar heerlijke gerecht te bereiden. Het geheim van het bereiden van kipfilets is om het vlees lichtjes plat te slaan voordat je het vult, en dan...

Kipfilet, spinazie, champignons, knoflook, sjalotten, ricotta, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, bloem, witte wijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Salade met pasta, eieren en hamWeergaven: 12.570
Receptinhoud:

Volg het voorbeeld van de familie Neely en maak een heerlijke warme pastasalade met hardgekookte eieren en zoete sjalotten, afgemaakt met een pittige dressing op basis van mayonaise.

Pasta, ham, selderij, sjalotten, citroensap, mayonaise, Dijonmosterd, chilipeper, groenterelish...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Belgische wafels met kipWeergaven: 29 101

Drie ingrediënten die snel te bereiden en tegelijkertijd heerlijk zijn: knapperige, sappige gefrituurde kip, luchtige wafels en een gladde, romige jus...

Pikante saus, eieren, kipfilets, bloem, gevogeltekruiden, groene uien, wafels, ahornsiroop...
Tijd: 31 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 865
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Macaroni en kaas ovenschotel uit de slowcookerWeergaven: 12.717

Trisha Yearwood combineert pasta met melk, boter, eieren en kaas in een slowcooker en laat het apparaat de rest doen. Het resultaat is een heerlijk malse ovenschotel die doet denken aan een kaassoufflé met...

pasta, gecondenseerde melk, melk, eieren, cheddar kaas, paprika...
Tijd: 3 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 379
Macaroni en kaas met kip en buffelsausWeergaven: 7.514

Dankzij dit recept uit Food Network Magazine maak je eenvoudig pasta die net zo smaakt als traditionele kippenvleugels. Dat komt doordat de pasta gemaakt is met cheddar kaas en een pittige Buffalo-saus.

Pasta, ui, selderij, gegrilde kip, knoflook, buffelsaus, bloem, mosterdpoeder, slagroom, cheddar kaas, pepper jack kaas, zure room, panko broodkruimels, blauwe kaas, peterselie...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur: - beroemde chef-kok
Macaroni met kaas en eiWeergaven: 63.695

Met slechts een paar ingrediënten tovert het recept van Alton Brown in een handomdraai een heerlijk gerecht met een romige, gladde saus tevoorschijn, net zoals in je favoriete kookprogramma.

Pasta, eieren, gecondenseerde melk, hete saus, mosterdpoeder, cheddar kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken macaroni en kaasWeergaven: 16.023

Wat is het geheim van Ina Gartens geliefde mac and cheese? Ze gebruikt twee soorten kaas: Gruyère en extra scherpe cheddar, wat een rijkere smaak geeft, en plakjes tomaat...

Pasta, melk, bloem, Gruyèrekaas, cheddarkaas, nootmuskaat, tomaten, wit brood...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur: - beroemde chef-kok
Geroosterde zoete aardappelen met pittige sausWeergaven: 128.665

Dit gerecht van Bobby Flay wordt gemaakt met in blokjes gesneden zoete aardappelen, gemengd met gekarameliseerde uien en een pittige saus van lente-ui en mosterd.

zoete aardappel, zoete ui, tijm, lente-ui, wijnazijn, Dijonmosterd, honing...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 9
Aardappelovenschotel met champignonsWeergaven: 17.100

Bespaar tijd in de keuken door geraspte diepvriesaardappelen te gebruiken in deze geliefde ovenschotel. Deze verrassend gezonde taart is gemaakt met cremini-champignons en kaas...

Aardappelen, yoghurt, melk, zure room, bloem, cheddar kaas, uien, champignons, knoflook, panko broodkruimels, nootmuskaat, peterselie, bieslook...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 216
Auteur:
Spaghetti pompoen met gehaktballetjesWeergaven: 30.984

Oordeel niet te snel over dit gerecht; het is helemaal geen pasta, maar gebakken spaghettipompoen in een tomaten-basilicumsaus, geserveerd met gehaktballetjes van rundvlees en varkensvlees.

Spaghetti pompoen, selderij, wortels, uien, knoflook, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, eieren, paneermeel, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, basilicum, oregano...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Spaghetti pompoen met kruiden uit de magnetronWeergaven: 12.021

Het geheim van dit snelle recept is om de spaghettipompoen in de magnetron gaar te verwarmen. Nadat je het vruchtvlees eruit hebt geschept, meng je het met een kruidenmengsel van gember en garam masala om...

Spaghettipompoen, gemberwortel, garam masala, citroensap, honing, koriander...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 130
Spaghettipompoen met kupatyWeergaven: 10.787

Bereid met licht gesauteerde paprika's en uien, is dit eenvoudige spaghetti-pompoengerecht een volwaardige maaltijd. Geserveerd met groenten en geroosterde, pittige Italiaanse...

Spaghetti pompoen, kupaty (gebakken worstjes), paprika, ui, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Auteur: - beroemde chef-kok
Spaghettipompoen met pittige tomatenmarinarasausWeergaven: 10.368

Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie.

Spaghetti pompoen, Parmezaanse kaas, tijm, rozemarijn, peterselie, ui, selderij, wortel, citroenschil, laurierblad, pruimtomaten, knoflook, ansjovis, zoete ui, chilipeper, marjolein, oregano, tomatenpuree, rode wijn, marinara saus...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Mexicaanse vlees- en bonenschotelWeergaven: 12.470

Zie dit gerecht als een bord met gedemonteerde taco's, met een basis en bovenkant van maistortilla's en een stevige vulling van met komijn gekruid rundergehakt en pintobonen.

Rundergehakt, chilipoeder, komijn, oregano, ui, knoflook, pintobonen, salsa, tortillachips, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, zure room, ijsbergsla, pruimtomaten, avocado, jalapeñopeper...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Vleesstoofpot met aardappelenWeergaven: 9 881

Het geheim van Trisha's makkelijke ovenschotel zit hem in voorgekookte aardappelen en gehakt met kaas. Trisha Yearwood adviseert: "Als de ingrediënten die je gebruikt nog warm zijn wanneer..."

aardappelen, rundergehakt, uien, bloem, melk, cheddar kaas, paneermeel...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - Tv-presentator
Runderstoofpot met kaas en enchiladasausWeergaven: 6.026

In plaats van enchiladas in te pakken, maakt Sunny Anderson een ovenschotel van maistortilla's met laagjes klassieke enchiladasaus, bedekt met gehakt, groenten en dubbele portie...

Ui, tomatenpuree, komijn, tijm, knoflook, tomatenpuree, paprika, rundergehakt, uienpoeder, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, tortilla...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10
Vleesstoofpot met cheddar kaasWeergaven: 5.495

Om de ongeëvenaarde smaak van deze vleesschotel te garanderen, meng je vers gekookte noedels met zure room en Parmezaanse kaas, voeg je gekruide tomaten toe aan het mengsel en maak je het geheel af met...

Pappardelle pasta, zure room, Parmezaanse kaas, rundergehakt, paprika, lente-ui, tomatenpuree, Italiaanse kruiden, tomaten, cheddar kaas...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Rosbief met pittige tomatensaus en peterselieWeergaven: 4.756

Het geroosterde vlees van Giada De Laurentiis is eenvoudig te bereiden, maar elegant genoeg om aan gasten voor te zetten en wordt geserveerd met een pittige tomatensaus en peterselie.

Rundvlees, tomaten, Provençaalse kruiden, peterselie, knoflook, rode pepervlokken, wijnazijn...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Auteur: - beroemde chef-kok
Gestoofd rosbief op Italiaanse wijzeWeergaven: 8 230

Volg het voorbeeld van Rachel Ray, die knoflookteentjes in haar rundvlees steekt voordat ze het in een rozemarijn-wijnsaus gaart. Ze serveert het rosbief met malse groenten en een romige gerstsaus...

Rundvlees, knoflook, ui, laurierblad, wortel, selderij, rozemarijn, tomatenpuree, witte wijn, tagliatelle, salie...
Tijd: 3 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: Goed voor 4 personen, met nog wat vlees over voor een volgende maaltijd.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gebraden rundvlees met jusWeergaven: 6.023

Het beste diner van Trisha Yearwood vereist slechts vijf ingrediënten. Nadat ze het rundvlees heeft gebraden, gebruikt ze het braadvocht om een ​​heerlijke jus te maken.

rundvlees, ui, appelciderazijn, bloem...
Tijd: 4 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
French dip sandwich met gebakken rundvlees en jusWeergaven: 8.731

Jeff Mauro's sappige rosbief, met een korst van verse kruiden, is de ster van zijn sandwich, die verder is belegd met nootachtige Gruyère-kaas en knapperige ingelegde radijsjes.

Rundvlees, zwarte peper, tijm, knoflook, rozemarijn, sjalotten, sherry, wijnazijn, koriander, steranijs, laurierblad, radijs, zwezerik, Gruyèrekaas, waterkers...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - Tv-presentator
Rosbief met mosterd-kruidenkorst en zure room met mierikswortelWeergaven: 12.597

Sunny Anderson bereidt rosbief door het te bestrijken met een mosterd-kruidenpasta en het vervolgens te grillen tot het sappig is. Ze raadt aan om het te serveren met een jus gemaakt van...

Rundvlees, knoflook, peterselie, tijm, oregano, rozemarijn, mosterdpoeder, mierikswortel, citroensap, zure room...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip Piccata met pastaWeergaven: 8 507

Rachel wist alle smaken van het klassieke Italiaanse gerecht piccata te vangen en voegde er sappige stukjes kipfilet aan toe. Het gerecht bleek verrassend licht te zijn...

Kippenborsten, knoflook, sjalotten, bloem, witte wijn, citroensap, kappertjes, peterselie, penne pasta, bieslook...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Kalkoen- en zoete aardappelpastei met cranberry-appelsausijs.Weergaven: 31.565

Rachel's Shepherd's Pie is een fantastische manier om restjes van het kerstdiner te verwerken en er een complete maaltijd van te maken. Dit recept biedt een hoofdgerecht én een dessert, beide gemaakt met...

Gemalen kalkoen, zoete aardappel, ui, wortel, selderij, bloem, Worcestershiresaus, erwten, bananen, hete saus, cheddar kaas, appelmoes, kaneel, sinaasappelrasp, ijs, slagroom, pecannoten...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Auteur: - beroemde chef-kok
Mexicaanse ovenschotel met chorizoWeergaven: 5.776

Net als een hartige broodpudding is strata een licht brunchgerecht dat de avond ervoor klaargemaakt kan worden. Dit Mexicaanse gerecht wordt gemaakt van stukjes...

kupaty (gebakken worstjes), gehakt varkensvlees, chorizo, witbrood, chilipeper, melk, hete saus, eieren, cheddar kaas, zure room, avocado, limoensap, tomaten, koriander...
Tijd: 9 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Chili pasta met rundergehaktWeergaven: 11.883

Rachel maakte een chili met gedraaide pasta, rundergehakt en groenten, gekruid met een unieke mix van gerookte pepers, die in slechts 15 minuten klaar is...

Fusilli-spiraalpasta, rundergehakt, zoete ui, jalapeñopeper, knoflook, chilipoeder, hete saus, licht bier, tomatenpuree, lente-uitjes, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
KerstpastaWeergaven: 7.839

De dikke pastasaus van Rachel, bereid met groenten en drie soorten vlees, is zowel voedzaam als feestelijk. Dit gerecht is een kersttraditie in haar huis.

Pancetta, varkensgehakt, rundergehakt, knoflook, wortelen, selderij, uien, rode wijn, tomatenpuree, peterselie, piment, kaneel, penne pasta, Pecorino Romano kaas, witbrood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 4 grote porties
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebraden kalkoen in cidermarinade met ahornsiroop-ciderglazuurWeergaven: 9.095

Met een knapperige, goudbruine huid en mals, sappig vlees werd Rachels goed ontvangen kalkoen een nacht lang gemarineerd in een suiker-kruidenmarinade, vervolgens langzaam gebraden in de oven, en...

Kalkoen, appelcider, bruine suiker, zwarte peper, knoflook, laurierblad, sinaasappels, sjalotten, peterselie, salie, tijm, ahornsiroop, piment...
Tijd: 15:00 Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebraden kalkoenborst met romige jus en cranberry-granaatappelsausWeergaven: 12.875

Het hoogtepunt van dit kalkoengerecht is de knoflook-kruidenboter, die royaal aan het vlees wordt toegevoegd vóór het braden en vervolgens wordt gebruikt om een ​​romige jus te maken. Cranberries en...

Kalkoen, knoflook, peterselie, bieslook, tijm, rozemarijn, citroensap, cranberry's, kaneel, sinaasappelschil, granaatappel, bloem, Worcestershiresaus, room, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Varkenshaas gebakken in balsamicosausWeergaven: 129.648

Het geheim van een heerlijke, sappige varkenshaas met een kruidenkorst is het braden op hoge temperatuur gedurende slechts 20 minuten. Deze methode zorgt ervoor dat het varkensvlees vanbinnen mals blijft, met...

varkensvlees, balsamicoazijn, knoflook, rozemarijn, tijm...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - beroemde chef-kok
Shepherd's Pie in 30 minutenWeergaven: 8 312

Shepherd's pie, een Britse uitvinding, werd oorspronkelijk bedacht om restjes van de zondagse lunch te verwerken: lamsvlees en aardappelen. Als er gebraden vlees bij de maaltijd zat, werden de restjes in een ovenschaal gebakken...

Aardappelen, zure room, kwark, eieren, room, rundergehakt, wortelen, uien, bloem, Worcestershire-saus, erwten, paprika, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Rundvlees met zwarte peperWeergaven: 9.890

Rundvlees gestoofd in wijn met zwarte peper door Rachel Ray...

Rundvlees, bloem, knoflook, laurierblad, rode wijn, tomatenpuree, zwarte peper, aardappelen, Taleggio-kaas, Brie-kaas, Camembert-kaas, melk, room, salie, peterselie...
Tijd: 5 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kalkoen- en noedelovenschotelWeergaven: 7.562

Rachael Ray gebruikt in dit gerecht malse eiernoedels met een romige saus van gemalen kalkoen. Voor een klassieke kaaskorst bestrooit ze de ovenschotel met Gruyère-kaas en vervolgens met broodkruimels...

Eiernoedels, spek, gemalen kalkoen, eekhoorntjesbrood, uien, tijm, witte wijn, room, nootmuskaat, Gruyèrekaas, paneermeel, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Gepocheerde tonijn in olijfolie met kruidenWeergaven: 12 311

Heerlijke sandwiches met malse tonijn, gepocheerd in olijfolie met kruiden....

Tijm, citroen, laurierblad, knoflook, tonijn, selderij, venkel, ui, rode ui, chilipeper, paprika, olijven, peterselie, kappertjes, dragon, cheddar kaas, Gruyère kaas, hamburgerbroodjes, briochebroodje...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Mexicaanse lasagneWeergaven: 20 147

Het gerecht is opgebouwd uit laagjes vlees, tortilla's en kaas. De stevige vulling bestaat uit gemalen kip, zwarte bonen en maïs.

Gehakt kip, chilipoeder, komijn, rode ui, zwarte bonen, hete saus, tomatenpuree, maïs, tortilla, cheddar kaas, pepper jack kaas, groene uien...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken garnalen met citroenWeergaven: 16.588

Dit is niet de makkelijkste manier om snel gegrilde garnalen te bereiden. Rachel knijpt citroensap rechtstreeks over de gegrilde garnalenhelften en laat ze daar ongeveer een minuut intrekken.

garnalen, citroen...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kipfilet in citroensausWeergaven: 17.548

In dit recept gebruikte Rachel citroenkwark om op een snelle en gemakkelijke manier haar favoriete gerecht te maken.

kipfilets, bloem, wijnazijn, rijstazijn, citroenschil, groene uien...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 400
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Malse kipfilets gepaneerd met Parmezaanse kaas.Weergaven: 10.375

Om een ​​smaakvolle, malse kipfilet te bereiden, combineerde Rachel paneermeel met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden.

Kipfilet, bloem, eieren, paneermeel, Parmezaanse kaas, tijm, rozemarijn, peterselie, knoflook, rode pepervlokken, ui, tomatenpuree, basilicum, provolonekaas, spaghetti...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Zoete aardappelpureeWeergaven: 57 222

Als je wilt dat de zoete aardappelen sneller gaar zijn, snijd ze dan gewoon in kleinere stukjes. Rachel voegt ook haar geheime ingrediënt toe aan de puree: in olie gebakken plakjes banaan.

Zoete aardappelen, bananen, sinaasappelsap, sinaasappelrasp, sinaasappels, bruine suiker, nootmuskaat...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebraden kalkoenborst met kruiden en dikke jusWeergaven: 12.025

Een handige manier om binnen een uur een kalkoen op tafel te hebben, is door een kalkoenborst te gebruiken in plaats van een hele kalkoen.

Ui, citroen, salie, peterselie, laurierblad, kalkoen, bloem, brandewijn, appelcider...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht