Gedetailleerd recept met foto's.
Feestelijke recepten
Een fantastische manier om kip te braden. Het geheim is om de kip plat te snijden. Gebruik een slagersmes. Snijd de kip precies doormidden, langs de ruggengraat en de borst. Dit is een heerlijk kipgerecht: het...
Gedetailleerd recept met foto's.
Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...
Dit is voor mij een onmisbaar kerstgerecht, en zoals zoveel andere goede dingen in mijn leven, komt het van mijn "strijdmakker". Ik gebruikte perziken uit blik, zowel in glazen potten als...
Op haar kookkanaal presenteert Aarti Sequeira een Indiaas zondagsdiner. "Mijn geheim voor gebakken kip: snijd hem open als een vlinder, dan gaart hij vanzelf gaar. En natuurlijk heb je..."
Dit is een van die simpele huisgemaakte gerechten die eigenlijk best wel bewerkelijk zijn om te bereiden. Het is niet ingewikkeld, maar er zijn wel een aantal stappen voor nodig. Het is immers vrij gebruikelijk voor gerechten...
Gedetailleerd recept met foto's.
Ik wil graag geloven dat banketbakkers het niet zomaar fudge zullen noemen, want het smaakt gewoonweg goddelijk, en je hebt geen karamelthermometer of een ingewikkelde test nodig om het te maken...
Dit is misschien wel een van de gezondste desserts op je menu. Niet dat dessert per se gezond hoeft te zijn – dessert is er immers puur voor het genot. Maar het bereiden van het avondeten...
Elk jaar met Diwali (het hindoeïstische Nieuwjaar) krijgt mijn vader dozen met gedroogd fruit. Op een Thanksgiving-dag, toen ik biologische dadels kreeg, herinnerde ik me deze traditie en besloot ik...
Het recept voor biryani, een stoofpot van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot op de dag van vandaag wordt het beschouwd als een van de meest verfijnde gerechten...
Ik kan het gewoon niet, ik kan mezelf niet toestaan om ook maar één van deze noten te eten als ik ze maak, anders weet ik dat er geen meer over zijn voor het feest. Ze smaken het lekkerst als ze een beetje warm zijn (maar let op...).
Gedetailleerd recept met foto's.
Ik wilde eerst zeggen dat het niet zo leuk was als het klonk, maar toen bedacht ik me. Hokey pokey is een Cornish term voor honingraat. Dit sponsachtige dessert is heerlijk om te eten...
Gedetailleerd recept met foto's.
Deze cocktail is behoorlijk sterk, maar zo heerlijk dat je er gewoon niet van kunt stoppen. Ik moet zeggen, hij is perfect om in de juiste stemming te komen voor dat feestje waar je naartoe gaat...
Dit recept is bedoeld om een hardnekkig misverstand uit de wereld te helpen – een misverstand dat over het algemeen wel klopt, maar ook frustrerend is. Ik dacht altijd dat een echte cheesecake een taart was die volgens alle regels gebakken was. Maar nu ben ik daar niet meer zo zeker van...
Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...
Gedetailleerd recept met foto's.
Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er echt schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets...
Ik heb deze cake gemaakt met clementines, een soort kleine, pitloze mandarijn. Als je dezelfde hoeveelheid andere citrusvruchten gebruikt, zoals sinaasappels en citroenen, moet je meer suiker toevoegen.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Deze punch kan met elke soort rum gemaakt worden, zolang je maar een fles lichte en een fles donkere rum hebt. Je kunt sap uit een pak gebruiken of het concentraat verdunnen...
Gedetailleerd recept met foto's.
Cremassé (soms ook gespeld als crumassé) is een traditionele Haïtiaanse drank die men met familie en vrienden drinkt, meestal tijdens de feestdagen. Het lijkt op eierpunch en andere feestelijke winterdranken, maar bevat geen...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Echte "rabdi" is gewoon melk die aan de kook wordt gebracht en vervolgens zachtjes wordt gesudderd tot bijna al het water is verdampt en het mengsel dik en romig wordt. Meng het met suiker, noten (zoals...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
























































