Feestelijke recepten


Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Cubaanse hamWeergaven: 6.949

Gedetailleerd recept met foto's.

ham, varkensvlees, sinaasappelsap, citroensap, limoensap, oregano, komijn, knoflook...
Tijd: -- Porties: 12 - 14
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Gebakken kip met knoflookWeergaven: 12 182

Een fantastische manier om kip te braden. Het geheim is om de kip plat te snijden. Gebruik een slagersmes. Snijd de kip precies doormidden, langs de ruggengraat en de borst. Dit is een heerlijk kipgerecht: het...

kip, ui, knoflook, witte wijn, limoensap, komijn...
Tijd: 1 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
FrambozentrifleWeergaven: 9.893

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...

Biscuit, citroengras, chiazaad, chocolade, cacao, amandelen, frambozen, wodka, siroop, eieren, room...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Gekruide perzikenWeergaven: 4.719

Dit is voor mij een onmisbaar kerstgerecht, en zoals zoveel andere goede dingen in mijn leven, komt het van mijn "strijdmakker". Ik gebruikte perziken uit blik, zowel in glazen potten als...

Perziken, siroop, rijstazijn, wijnazijn, chilipeper, gemberwortel, zwarte peper, kruidnagel, kaneel...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 porties als voorgerecht
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - chef
Kip gebakken met sinaasappels, aardappelen en kardemomWeergaven: 8.796

Op haar kookkanaal presenteert Aarti Sequeira een Indiaas zondagsdiner. "Mijn geheim voor gebakken kip: snijd hem open als een vlinder, dan gaart hij vanzelf gaar. En natuurlijk heb je..."

kip, aardappelen, kardemom, sinaasappelschil, gemberwortel, knoflook...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
Auteur: - auteur van kookboeken
Rudolph Pie (kerstpastei)Weergaven: 5.538

Dit is een van die simpele huisgemaakte gerechten die eigenlijk best wel bewerkelijk zijn om te bereiden. Het is niet ingewikkeld, maar er zijn wel een aantal stappen voor nodig. Het is immers vrij gebruikelijk voor gerechten...

Varkensvlees, champignons, eekhoorntjesbrood, rode wijn, melk, tomaten, tomatenpuree, uien, knoflook, wortelen, Worcestershire-saus, nootmuskaat, pastinaakwortel, aardappelen...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 14 - 16
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Witte chocolade browniesWeergaven: 8 211

Gedetailleerd recept met foto's.

Pure chocolade, witte chocolade, vanille-extract, lollystokjes, poedersuiker, bloem van hoge kwaliteit, eieren...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 20 brownies
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Chocolade-pistachefudgeWeergaven: 11.906

Ik wil graag geloven dat banketbakkers het niet zomaar fudge zullen noemen, want het smaakt gewoonweg goddelijk, en je hebt geen karamelthermometer of een ingewikkelde test nodig om het te maken...

chocolade, gecondenseerde melk, pistachenoten...
Tijd: 10 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 64 taarten
Auteur: - auteur van kookboeken
FruittaartWeergaven: 10.477

Dit is misschien wel een van de gezondste desserts op je menu. Niet dat dessert per se gezond hoeft te zijn – dessert is er immers puur voor het genot. Maar het bereiden van het avondeten...

Crackers, roomkaas, slagroom, bosbessen, blauwe bessen, frambozen, rode bessen, granaatappel, aardbeien, kersen...
Tijd: 25 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Chutney van gedroogd fruitWeergaven: 6.484

Elk jaar met Diwali (het hindoeïstische Nieuwjaar) krijgt mijn vader dozen met gedroogd fruit. Op een Thanksgiving-dag, toen ik biologische dadels kreeg, herinnerde ik me deze traditie en besloot ik...

Chilipeper, gedroogde kersen, gedroogde abrikozen, cranberries, appelciderazijn, sinaasappelrasp, appelsap, kaneel, steranijs, kruidnagel, mosterdzaad, venkelzaad, gemberwortel, chutneysaus, dadels...
Tijd: --
Lam BiryaniWeergaven: 10 259

Het recept voor biryani, een stoofpot van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot op de dag van vandaag wordt het beschouwd als een van de meest verfijnde gerechten...

Basmatirijst, eieren, chilipepers, bruine boter, maanzaad, kerrie, gemberwortel, koriander, komijn, korianderblaadjes, munt, cashewnoten, rozijnen, yoghurt, limoensap, steranijs, venkelzaad, kaneel, kruidnagel, lamsvlees, nootmuskaat, kokosvlokken, kardemom...
Tijd: -- Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Pecannoten met ahornsiroopglazuurWeergaven: 8 155

Ik kan het gewoon niet, ik kan mezelf niet toestaan ​​om ook maar één van deze noten te eten als ik ze maak, anders weet ik dat er geen meer over zijn voor het feest. Ze smaken het lekkerst als ze een beetje warm zijn (maar let op...).

pecannoten, gemalen cayennepeper, ahornsiroop...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Hokey Pokey snoepjesWeergaven: 12.477

Ik wilde eerst zeggen dat het niet zo leuk was als het klonk, maar toen bedacht ik me. Hokey pokey is een Cornish term voor honingraat. Dit sponsachtige dessert is heerlijk om te eten...

siroop...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Cocktails, Met gin, Met likeuren, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Groene appelmartiniWeergaven: 8.980

Deze cocktail is behoorlijk sterk, maar zo heerlijk dat je er gewoon niet van kunt stoppen. Ik moet zeggen, hij is perfect om in de juiste stemming te komen voor dat feestje waar je naartoe gaat...

wodka, gin, siroop, likeur, appels...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 martini
Auteur: - auteur van kookboeken
KersencheesecakeWeergaven: 5.721

Dit recept is bedoeld om een ​​hardnekkig misverstand uit de wereld te helpen – een misverstand dat over het algemeen wel klopt, maar ook frustrerend is. Ik dacht altijd dat een echte cheesecake een taart was die volgens alle regels gebakken was. Maar nu ben ik daar niet meer zo zeker van...

Crackers, roomkaas, poedersuiker, vanille-extract, citroensap, kersen, slagroom...
Tijd: 3 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - auteur van kookboeken
KerstgrogWeergaven: 8 916

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...

Appelsap, zwarte thee, bruine suiker, kruidnagel, kaneel, laurierblad, kardemom, cranberry, mandarijnen, rum...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Chocoladetaart met vintage bloemenWeergaven: 4.537
Receptinhoud:

Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er echt schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets...

Hoogwaardige bloem, eieren, zure room, vanille-extract, poedersuiker, pure chocolade, cacao, siroop...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Clementine cupcakeWeergaven: 5.410

Ik heb deze cake gemaakt met clementines, een soort kleine, pitloze mandarijn. Als je dezelfde hoeveelheid andere citrusvruchten gebruikt, zoals sinaasappels en citroenen, moet je meer suiker toevoegen.

mandarijnen, amandelen, eieren...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Dubbele kokosnoot mojitoWeergaven: 7.621

Gedetailleerd recept met foto's.

Kokosmelk, kokosrum, bruisend water, limoensap, siroop, basilicum, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 feestkan
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse vleespastei met sofritoWeergaven: 6 239

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig bloem, bladerdeeg, reuzel, paprika, ui, knoflook, varkensvlees, ham, pruimtomaten, Gruyèrekaas, Parmezaanse kaas, augurk, room, zure room, limoensap, sinaasappelsap, oregano, mosterd...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwich met zelfgemaakte augurkenWeergaven: 4 158

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, komkommers, bieten, groenterelish, sandwichbroodjes, sherryazijn, komijn, laurierblad, oregano, dillezaad, mosterdzaad, koriander, ui, knoflook, honing...
Tijd: -- Porties: 8-10 porties voor een feestje
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Jamie Oliver's Boogie Woogie PunchWeergaven: 6.620

Deze punch kan met elke soort rum gemaakt worden, zolang je maar een fles lichte en een fles donkere rum hebt. Je kunt sap uit een pak gebruiken of het concentraat verdunnen...

Bruine suiker, sinaasappelrasp, ananassap, mango, sinaasappelsap, siroop, rum, limoen...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Haïtiaanse drank "Cremasse"Weergaven: 7.556

Cremassé (soms ook gespeld als crumassé) is een traditionele Haïtiaanse drank die men met familie en vrienden drinkt, meestal tijdens de feestdagen. Het lijkt op eierpunch en andere feestelijke winterdranken, maar bevat geen...

Kokosmelk, gecondenseerde melk, kaneel, nootmuskaat, vanille-extract, rum...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3,5 eetlepels
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cuba Libre varkenshaas gevuld met pruimenWeergaven: 6 259

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, ham, spek, eieren, pruimen, wortels, paprika's, bruine suiker, donker bier, sinaasappelsap, knoflook, laurierblad, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen cayennepeper, oregano, tijm, paprika...
Tijd: 2 uur en 30 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Indiaas pistache-ijs "Pista Kulfi"Weergaven: 7.829

Echte "rabdi" is gewoon melk die aan de kook wordt gebracht en vervolgens zachtjes wordt gesudderd tot bijna al het water is verdampt en het mengsel dik en romig wordt. Meng het met suiker, noten (zoals...

melk, kardemom, pistachenoten...
Tijd: 1 uur en 5 minuten plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Sauzen, Zoet, Voor fastfood, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Appel- en cranberrychutneyWeergaven: 6.348

Gedetailleerd recept met foto's.

Appels, uien, gemberwortel, kurkuma, komijn, koriander, appelciderazijn, chutneysaus, cranberries...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 l.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Ierse gehaktbal met melksausWeergaven: 8.693
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Worst, cheddar kaas, champignons, gedroogde ui, knoflook, rundergehakt, lamsgehakt, kerrie, basilicum, oregano, eieren, room, panko broodkruimels, selderij, sherry...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 gehaktbrood

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht