Makkelijke en snelle pastarecepten

"Mijn moeder had een paar beproefde recepten voor feestelijke diners, en deze pasta was altijd een succes," vertelt receptenschrijver Stephen Jackson. "Het is een van mijn favoriete gerechten, dankzij..."

De makkelijkste manier om boerenkool op een heerlijke manier te gebruiken, is door het met knoflook in olijfolie te sauteren en vervolgens met pasta te mengen. Het resultaat is een gezonde, sappige, vezelrijke pasta die nog meer voedingswaarde toevoegt...

Gebruik diepvriesartisjokken en groene erwten in dit pastarecept en geniet het hele jaar door van de heerlijke lentesmaak. En de zoute stukjes prosciutto vormen een fantastische toevoeging...

Deze heerlijke pasta zit boordevol zomerse smaken en is in een paar minuten klaar. Meng simpelweg gekookte spaghetti met zoete cherrytomaten en verse kruiden in een lichte, romige saus...

Bereid spaghetti in cacciatoresaus, oftewel op jagerswijze. Dit gerecht combineert de rijkste en meest smaakvolle ingrediënten: champignons, gebakken spek, tomaten, rode paprika's, Parmezaanse kaas en oregano. Serveer er...

Italiaanse pasta alla vodka is pasta in een heerlijke saus van tomaten, room en wodka. Deze saus zorgt voor een harmonieuze combinatie van de eerste twee ingrediënten en geeft het gerecht een lichte, pittige smaak. In deze...

Als je nog een paar plakjes rosbief in de koelkast hebt liggen, maak dan een stevige salade voor het hele gezin. Combineer dun gesneden rosbief met gekookte pasta en geblancheerde asperges in een geurige dressing...

Deze pasta in een lichte tomatensaus met groenten, pepperoni en mozzarella is snel en gemakkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd. De zoete paprika's vormen een perfecte aanvulling op de frisse, lichtzure smaak...

Door de worstjes en broccoli raap te grillen, krijgt het gerecht een rokerige smaak die er helemaal in doordringt. Meng de groenten en worstjes met de gekookte pasta, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en...

Een gewone slowcooker is niet alleen geschikt voor heerlijke stoofschotels. Je kunt er bijvoorbeeld ook uitstekende macaroni met kaas in maken! Kies de kookstand voor witte rijst of boekweit (de...

Maak van kant-en-klare diepvriesaardappelvareniki een complete vegetarische maaltijd door ze te combineren met koolcurry en een verfrissende yoghurtsaus. In dit recept worden de vareniki niet gekookt, maar...

De populaire Italiaanse pasta penne alla vodka ontmoet een Bloody Mary in dit smaakvolle gerecht met tomaat, wodka, selderij, mierikswortel en Worcestershire-saus. Door de alcohol in een koekenpan aan te steken,...

In deze pasta komen zoete butternutpompoen en zoute, knapperige stukjes pancetta samen voor een unieke en bijzondere combinatie. De pompoen wordt niet in de gebruikelijke stukjes toegevoegd, maar...

Als tonijn uit blik vandaag je hoofdingrediënt is, maak er dan een elegant diner van dat zelfs perfect is om aan gasten voor te zetten. Het is een geweldig alternatief voor tonijnsalade (vaarwel...).

Ragù, een stoofpot uit Noord-Italië, staat bekend om zijn hartige smaak en wordt voornamelijk gemaakt met vlees en een kleine hoeveelheid tomaten. Dit recept volgt de Italiaanse traditie en gebruikt rundvlees...

Geroosterde broccoli, zongedroogde tomaten en mozzarella vormen een heerlijke combinatie voor pasta. Het gerecht is sausvrij, maar wel doordrenkt met de aromatische olie uit een potje zongedroogde tomaten. En bewaar een beetje van het zetmeelrijke kookwater...

Linzen spelen doorgaans een hoofdrol in bijgerechten, maar in dit gerecht spelen ze een secundaire, maar daarom niet minder belangrijke rol: samen met de gebakken pancetta geven ze de pasta een rijke, volle smaak en...

Pasta met mosselen en garnalen in een lichte tomatensaus met selderij zit boordevol smaken, met pittige chilitonen en de subtiele zuurheid van droge witte wijn. De zeevruchten zijn in een handomdraai klaar...

Deze salade is gemaakt met de vulling van de New Orleans muffuletta-sandwich: ingelegde groenten, olijven, kaas en vleeswaren. De toevoeging van gekookte tortellini en kaas maakt hem erg vullend en voedzaam.

Pasta met malse rode bonen, hartige stukjes gebakken spek en tomaten is een perfect doordeweeks avondmaal wanneer je het gezin snel, lekker en zonder gedoe wilt voeden. Je kunt...

Gerookte kaas en romige witte bonen maken van deze pasta een zeer vullend vegetarisch gerecht. Spinazie voegt smaak en gezonde vezels toe. En als je de kippenbouillon vervangt door groentebouillon, wordt de pasta...

Voor dit recept hoef je de bevroren aardappelvareniki niet te koken; bak ze direct in een pan. Dit verkort niet alleen de kooktijd, maar zorgt er ook voor dat het deeg goed gaar wordt, zodat de vareniki...

Hoe maak je een al heerlijke pasta, zoals linguine met venusschelpen, nog lekkerder? Door varkensvlees toe te voegen! Om precies te zijn, pancetta, een Italiaanse variant van spek. Pancetta geeft dit gerecht een extra dimensie qua smaak en aroma...

Om deze pasta een complexere en diepere smaak te geven, kun je verschillende soorten paddenstoelen gebruiken, zoals kastanjechampignons, oesterzwammen of shiitake. Ze vormen een perfecte aanvulling op de natuurlijke Italiaanse worst in...

Spaghetti wordt lichter, sappiger en verfrissender als je het combineert met dun gesneden courgette en citroen. Je kunt een spiraalsnijder gebruiken om de courgette in dunne sliertjes te snijden, of je kunt het in de supermarkt kopen...

Deze Italiaanse pastasalade zit boordevol stukjes salami, mozzarella, tomaten, giardiniera en basilicum. In plaats van pasta radiatore kun je elke andere kleine pasta gebruiken die je in huis hebt...

Deze hartige, sappige en kleurrijke salade combineert gekookte pasta met enkele van de populairste voorgerechten uit Italië: gemarineerde giardiniera, provolonekaas, salami en verse kruiden. Het is...

Deze pesto-ravioli worden volledig in één pan gekookt, wat betekent dat je geen water hoeft te koken, af te gieten en de saus apart te maken. Het zetmeelrijke vocht dat op de bodem van de pan achterblijft...

Deze pastasalade is het perfecte zomergerecht. Gele pompoen, groene courgette en zoete rode cherrytomaten worden aangemaakt met een levendige, kruidige chimichurrisaus. En het beste eraan?...

Deze pastasalade met artisjokken, geroosterde paprika's, tomaten en olijven ziet eruit alsof hij zo uit een klein Frans bistro'tje komt. Vul je voorraadkast met groenten in blik, en je kunt...

Orzo pasta met geurige groene uien, peterselie en dille is een heerlijk bijgerecht bij elk vlees-, kip- of visgerecht. Het is zowel warm als koud verrukkelijk en perfect voor...

Orzo pasta wordt gemaakt met verse kruiden, courgette en verkruimelde feta, en vormt zo een complete vegetarische maaltijd of bijgerecht dat zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk smaakt.

Dankzij veganistische worst en spruitjes zal deze pasta in de smaak vallen bij al je gasten, zowel veganisten als vleeseters. Het karameliseren van de groenten (uien en spruitjes) is de sleutel tot de intense smaak. Wanneer je...

Om kinderen aan te moedigen gezonde courgette te eten, kun je het samen met pasta bereiden! Iedereen is dol op pasta. En in dit recept wordt de courgette gestoofd tot hij uit elkaar valt, en een deel ervan verandert in...

Orecchiette pasta wordt aangemaakt met een zoete en pittige knoflook-olijfolie en gegarneerd met geroosterde broodkruimels. Samen met geraspte Parmezaanse kaas geeft de knoflookdressing de pasta een complexe smaak en...

Orecchiette pasta met broccoli rapini is een traditioneel gerecht uit de regio Apulië, die de hiel van de Italiaanse laars vormt. Om de pasta voedzamer te maken, wordt deze gegarneerd met gebakken...

Heb je nog wat rosbief over van het avondeten van gisteren? Laat het dan langer duren en maak deze hartige salade met orecchiettepasta, stukjes vlees, bocconcini en mozzarella...

Gooi na het koken van de noedels niet al het water uit de pan. Dit zetmeelrijke vocht vormt de perfecte basis voor een lichte, romige saus. Meng de gekookte noedels met verse kruiden en je hebt...

Luteïne, het gele pigment in maïs, behoort tot de carotenoïdenfamilie, die in grote hoeveelheden voorkomt in gele, oranje en rode groenten en fruit. Luteïne is echter niet overal te vinden: behalve...

Deze eenvoudige saus met verse cherrytomaten is in een handomdraai klaar: fruit de hele tomaten in geurige olijfolie met knoflook en rode pepervlokken, en je hebt...

Bak pasta in een zelfgemaakte tomatensaus met champignons, spek en vier soorten kaas – ricotta, Asiago, Parmezaanse kaas en mozzarella – voor een heerlijke, smeuïge ovenschotel waar kinderen en...

Maak deze heerlijke pastasalade met broccoli, groene erwten, ham, salami en provolonekaas in een kruidige mayonaisedressing. Perfect voor picknicks en de zomer in het algemeen.

Deze variant van zachte gnocchi gebruikt fijn gemalen matzomeel in plaats van gewoon tarwemeel, waardoor het de perfecte lekkernij is voor Pesach. Net als traditionele gnocchi uit Noord-Italië,...

Dit hartige gerecht combineert twee populaire Pesach-lekkernijen: runderborst en matze. Het is een interessante combinatie, gebaseerd op de Italiaanse Bolognesesaus. Om de runderborst te maken...

Deze lasagne bevat niet een overvloed aan kaas, wat vaak de smaak overheerst. In plaats daarvan ligt de nadruk op het gehakt, waarbij het rundvlees perfect wordt aangevuld door champignons. Hun smaak wordt prachtig versterkt...

Als je nog een pak dumplings in de vriezer hebt en wat gegrilde kip over van het avondeten van gisteren, maak dan deze smaakvolle, dikke, Aziatisch geïnspireerde soep. Gember, knoflook en lente-uitjes geven er een vleugje...

Bereid een snel en eenvoudig Mediterraans diner voor doordeweeks. Kant-en-klare Italiaanse kaasravioli wordt samen met stukjes kip in een balsamico-kruidensaus in een koekenpan gestoofd. In...

Champignons en magere kalkoen maken deze klassieke stoofpot caloriearm en licht. In plaats van een dikke rode saus bevat het gerecht zachte cherrytomaten, en in plaats van de klassieke pasta...