Seizoensgerechten

Deze heerlijke, makkelijk te bereiden zalm wordt geserveerd met een verfrissende komkommersalade met een dressing van yoghurt en dille. Om te voorkomen dat de salade te waterig wordt, is het belangrijk om zoveel mogelijk vocht uit de komkommers te laten lopen en...

Geniet van de subtiele combinatie van sinaasappel en venkel in dit gearomatiseerde water, dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook aan vitaminen en antioxidanten. Je kunt dit gearomatiseerde water bruisend of plat maken...

Hasselbackham wordt bereid op dezelfde manier als de populaire accordeonaardappel. Deze bijzondere lekkernij zal ongetwijfeld het pronkstuk van uw feesttafel zijn. De ham met bot wordt gebruikt om...

Deze heldere oranje sangria combineert Aperol, een licht bitter sinaasappelaperitief, met sinaasappellikeur, sodawater, sinaasappelsap en -schijfjes, en een aangename dennengeur van de geurige...

Bittertjes geven een frisse smaak aan deze zoete cocktail van vers geperst wortel- en sinaasappelsap. Als je geen sinaasappelbitters kunt vinden, gebruik dan een andere cocktailbitter. Serveer...

Deze taart, die je niet hoeft te bakken, is de perfecte oplossing voor zomerse feestjes. Op warme dagen zal iedereen blij zijn om te genieten van dit verfrissende citrusijs in de vorm van een echte taart met een suikerlaagje.

Is het je ooit opgevallen hoe mandarijnpartjes op bloemblaadjes lijken? Waarom versier je cupcakes er niet mee om een ​​zomers bloemenveldje op tafel te creëren?! Schik de mandarijnpartjes als een bloem bovenop...

Deze cocktail op basis van mezcal kan ook als dessert voor volwassenen worden geserveerd. Geniet ervan met vanille-ijs en sinaasappellimonade. De perfecte zomertraktatie!

Je zult genieten van de subtiele geur van oranjebloesemwater, waarmee de rand van het glas wordt bevochtigd, en de geurige honingstroop die zich in deze variant vermengt met de tequila en limoen...

Geniet van de combinatie van natuurlijk krabvlees in een mayonaisedressing, sappige asperges en smeltende kaas op een knapperige snee brood. Deze sandwiches zijn perfect als voorgerecht voor de feestdagen of...

Voor deze sandwiches kun je het beste flanksteak gebruiken, een betaalbaar en alledaags stuk vlees, afkomstig van het middenrif van het rund. Wanneer deze magere steak kort gegrild wordt tot medium rare, blijft hij sappig. Om...

Wat is er nu makkelijker dan pasta in saus in één pan te koken?! Je hoeft niet te wachten tot het water kookt: alle ingrediënten worden in één pan gedaan en terwijl ze koken...

Nu de eerste asperges opkomen, is het tijd om te genieten van de levendige lentesmaken van Primavera pasta. Farfalle pasta (vlinderpasta) in een romige saus, boordevol groene groenten, is snel en gemakkelijk te bereiden – alles in één...

Deze salade in mediterrane stijl, boordevol sappige groenten en knapperige croutons, is het perfecte voorgerecht voor elke maaltijd. Hij is snel te maken met sla, tomaten, rode ui,...

Old Bay kruidenmix is ​​niet alleen heerlijk bij vis en schaaldieren. Probeer er eens pompoen in te roosteren. De pittige smaak vormt een perfecte aanvulling op de natuurlijke zoetheid van de pompoen, waardoor deze wat milder wordt. Het resultaat is een heerlijke maaltijd...

Maak sandwiches in mediterrane stijl voor bij de thee. Zachte, luchtige focaccia wordt doormidden gesneden en gevuld met plakjes Italiaanse provolonekaas en gehakte olijven met kruiden. Een mengsel van...

Barbecue is een belangrijk onderdeel van de cultuur van North Carolina, met zijn eigen tradities en waarden. Dit recept beschrijft hoe je een gerookte kalkoen bereidt op een grill in de stijl van North Carolina. Voordat je begint met roken...

Vier de komst van de lente of de kersenbloesems met cupcakes versierd met prachtige, unieke bloesemtakjes. Bak de cupcakes die je lekker vindt, bestrijk ze met witte glazuur en gebruik gesmolten...

Zin in een zoetzure, verfrissende Margarita, maar nog geen zin in alcohol? Maak dan deze alcoholvrije variant van een bevroren Margarita met limoen- en sinaasappelsap. Zorg ervoor dat je...

Sliders zijn kleine, hapklare broodjes die meestal als voorgerecht op feestjes worden geserveerd. Elke slider bevat een sappige runderburger, gesmolten kaas en een saus op basis van mayonaise.

Een beetje rundergehakt, een beetje bier en een beetje chipotlepeper – en je hebt in een mum van tijd heerlijke chili klaar! De toevoeging van kruiden en bier zorgt voor een zo rijke smaak dat het net lijkt alsof het op het fornuis heeft staan ​​sudderen...

Gebakken appels met venkelwortel in een dressing van boter en appelciderazijn zijn een eenvoudige en veelzijdige toevoeging aan elk hoofdgerecht. Snijd de appels en venkel in plakjes...

Deze balletjes zijn gevuld met de heerlijke smaak van Engelse kerstcake met gedroogd fruit, maar je hebt geen cake of oven nodig om ze te maken. Ze worden geweekt in een beetje alcohol...

Kip in een rijke, pittige saus met wortelen, selderij en groene erwten wordt geserveerd in individuele potjes met eetbare deksels van knapperig, goudbruin bladerdeeg. Het kan worden bereid in ovenvaste schalen of...

Deze verfrissende en knapperige komkommersalade zit boordevol walnoten, rode ui, kruiden en een vinaigrette, waardoor het de perfecte aanvulling is op vrijwel elk hoofdgerecht, of het nu...

"Ik heb dit recept van mijn opa Pep gekregen. Toen ik klein was, aten we met Nieuwjaar varkensvlees met gestoofde kool, maar nu maak ik het regelmatig," zegt Michael Symon. De kool wordt gestoofd in...

Een marinade van Coca-Cola geeft deze dunne Koreaanse korte ribben een ongelooflijke smaak en een heerlijke glans. Marineer ze een paar uur en gril ze vervolgens. De dikte van de runderribben...

Dit is een lichtere versie van de traditionele Chinese rijstcake, gebakken in de oven in plaats van gestoomd. Niangao wordt meestal gemaakt voor feestdagen, en men gelooft dat als het gegeten wordt op...

Vraag de inwoners van Pie Town wat je moet bestellen bij Michael Rawle's Good Pie Cafe, en ze zullen je de New Mexico appeltaart aanraden. Het is eigenlijk New Mexico in een taart: groene chili,...

Veel mensen aarzelen om soufflés te maken uit angst voor onvoorspelbare resultaten, maar niet met dit recept! Deze kaassoufflé wordt gemaakt met slechts vijf ingrediënten en is altijd heerlijk en smeuïg, zelfs met...

De tomaten-basilicumsaus in dit recept vindt zijn perfecte match in bucatini-pasta, die lijkt op dikke maar holle spaghetti. Gesneden aubergine en courgette worden vooraf kort gemarineerd...

Deze delicate koekjes worden voornamelijk gebakken tijdens de viering van Nowruz (het Perzische Nieuwjaar). Rozenwater en kardemom geven een heerlijk aroma en de textuur doet denken aan zandkoekjes. Nan-berenji...

Maïs in roomsaus is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees of barbecue. Met een slowcooker is het makkelijk te bereiden terwijl je aan het grillen bent en het vlees in de gaten houdt. De smaak is subtiel en de textuur...

Bevroren vareniki met kaas kunnen niet alleen als hoofdgerecht worden gegeten, maar ook als vervanging voor dumplings in kippensoep. Het is heerlijk, vullend en origineel. Maak kippensoep met wortels,...

Bak een heerlijke en indrukwekkende omgekeerde cake voor je theekransje met de familie, bedekt met dun gesneden peren in een kleverige karameltopping. Het deeg is verrijkt met kardemom en ahornsiroop...

Net als de populaire Tequila Sunrise, is deze rumvariant een lust voor het oog met een prachtige kleurschakering die doet denken aan een zonsopgang. Hij is gemaakt met mangonectar, in balans gebracht met citrusvruchten...

Deze tropische smoothie met mango en kokosmelk is rijk aan vitamine C en bevat veel kalium. Chiazaadjes verrijken de smoothie met vezels en omega-3-vetzuren en geven hem een ​​heerlijke textuur.

Trakteer je vrienden op deze unieke shots met tropische smaken en een Mexicaans tintje. Tequila Gold wordt geserveerd met een klein bolletje mangosorbet en een scheutje chili en limoen. Jouw plezier...

Plakjes rijpe, sappige mango, kokosvlokken en een lepeltje dulce de leche (vergelijkbaar met gekookte gecondenseerde melk) toveren rijstpudding om van gewone pap tot een heerlijk tropisch dessert. Maak rijstpudding...

Geniet van de heerlijke combinatie van ahornsiroop en walnoten in deze zachte koekjes, omhuld met een knapperig suikerlaagje. Ze betoveren niet alleen met hun smaak, maar ook met hun eenvoud...

Dit verfrissende dessert in Mexicaanse stijl biedt een heerlijke tropische smaak met een pittige chili-kick. Om de granita te maken, vries je de mangopuree in en schraap je er stukjes uit...

Ondanks het kleine formaat van deze taart, slechts 20 cm, blijkt hij zeer vullend en rijk van smaak te zijn, met een volle aroma dankzij het maïsmeel in de korst en de zachte vulling...

In de straten van Mexicaanse steden zie je vaak verkopers die mangoschijfjes verkopen, waarvan het sappige vruchtvlees bestrooid is met een donkerrode tajine-kruidenmix, chili, limoen en zeezout. Dit dessert combineert deze zoete smaken...

Een diner boordevol groenten was nog nooit zo lekker! Garnalen in een zoete en pittige mangochutneysaus worden geserveerd met rijst met groenten. Het is caloriearm en bevat veel...

Het geheim van heerlijke ceviche zit hem in de hoogwaardige, verse ingrediënten, en dat geldt niet alleen voor de viskeuze: ook het limoensap waarin de zalm wordt gemarineerd, moet vers geperst zijn. Dit Peruaanse voorgerecht...

Serveer dit verfrissende dessert na een stevig diner. Mango-sago met pomelo zou zijn oorsprong in Hongkong hebben, maar is populair in veel Zuidoost-Aziatische landen. Het dessert wordt traditioneel gemaakt met...

Deze op Latijns-Amerika geïnspireerde taart betovert met zijn contrasterende texturen en smaken van zoete mango en pittige chilipeper. De kruimelige korst is gevuld met een dikke laag delicate fruitvulling, en...

Een zoete en pittige mango-chipotle-vinaigrette vervult een dubbele functie in deze Mexicaans geïnspireerde salade: hij dient niet alleen als dressing voor de salade, maar draagt ​​ook bij aan de transformatie ervan...

Sappige mango's en jalapeño's maken van deze zoete en pittige saus een verfrissend alternatief voor traditionele tomatensalsa. Een klein deel van de ingrediënten wordt gepureerd, de rest wordt fijngesneden...

Als je van plan bent om appeltaart te serveren tijdens de feestdagen, bak hem dan twee weken van tevoren, bewaar hem in de vriezer en vergeet hem tot vlak voor het serveren. Zo weet je zeker dat de taart net zo lekker smaakt als wanneer hij net gebakken is...