Voorgerechten recepten

Tennessee hot chicken is overal populair geworden. Eric Greenspans versie van het recept versterkt de pittigheid door elk stuk gekookte kip te bestrijken met hete chili-olie en het vervolgens te bestrooien met...

"Ik week de kip het liefst in pekelwater voordat ik hem bak, omdat hij daardoor sappiger blijft", zegt Cardea Brown. Als je haast hebt, is een uurtje weken op kamertemperatuur ook voldoende...

Voordat ze de kip gaat frituren, marineert Molly Yeh deze in karnemelk met zout, zwarte peper, suiker, cayennepeper, knoflook en tijm. "Wat doet deze marinade? Het onttrekt in feite vocht aan de kip, en..."

Ben je op zoek naar een heerlijke Duitse biersnack? Dan is dit recept echt iets voor jou! Deze dikke, fluweelzachte kaassaus is gemaakt met bier, knoflook en mosterd en is perfect als dipsaus voor...

Het recept van Jason Sievers slaat het urenlange marineren van de kip over. In plaats daarvan wordt elk stuk kip eerst kort door de bloem gehaald, vervolgens in karnemelk gedoopt en daarna nogmaals door de bloem gehaald. "Zorg ervoor..."

Wat is er nu lekkerder dan een warme sandwich tijdens een ochtendwandeling?! En het maakt niet uit wat erin zit: alle sandwiches smaken heerlijk in de buitenlucht. Dus voel je vrij om restjes van gisteren te gebruiken...

Zoek je een Italiaans bijgerecht of voorgerecht dat in de smaak valt bij een grote groep met uiteenlopende voorkeuren? Dan zijn deze veganistische arancini met artisjokken perfect! Arancini zijn oorspronkelijk afkomstig uit...

Malse kalfsvleesrolletjes gevuld met smeltende kaas en Italiaanse delicatessen zoals coppoccola, soppresatta en prosciutto worden in de pan gebakken en afgemaakt in...

In tegenstelling tot traditionele minestrone is deze winterse variant dikker, rijker en verwarmender. Hij bevat wintergroenten, waaronder pompoen, veel bonen en kleine pasta. Nadat de soep heeft gerust,...

Om bierkipvleugels op restaurantwijze te bereiden, frituur je ze en meng je ze direct met een pittige saus van boter, zure room, mayonaise en blauwe kaas. Serveer...

Gefrituurde kippenvleugels zijn de meest gewilde snack bij bier, en als je een grote groep te gast hebt, verras je vrienden dan met variatie en maak vleugels in drie verschillende smaken: in honingsaus...

Bobby Flay, de koning van de gastronomische brunches, stelt voor om deze heerlijke aebleskivers te maken voor de zondagse brunch en ze te serveren met een dipsaus van gefermenteerde melk met verse kruiden. Aebleskivers zijn...

Een klassieke cheeseburger bestaat uit een sappige runderburger, belegd met een plakje gesmolten kaas, knapperige sla, tomaat, rode ui en een saus van ketchup, mayonaise en augurkenrelish. Niets extra's voor een perfecte...

Ovengebakken kippenvleugels worden ongelooflijk krokant als je ze op een rooster bakt, zodat de warmte vrij rond elk stukje kan circuleren. Om dezelfde reden is het belangrijk om ze niet te dicht bij elkaar te leggen...

Om sappige en perfect gegrilde spareribs te krijgen, stelt Molly Yeh voor om ze eerst in folie in de oven te bakken, ze vervolgens in stukken te snijden, met barbecuesaus te bestrijken en te grillen.

Wat deze ribben echt heerlijk maakt, is de zoete en pittige abrikozenglazuur met gemalen zwarte peper en knoflook, die er een paar minuten voor het bakken overheen wordt gesmeerd. En om ervoor te zorgen dat de ribben zo...

Geniet van de verrukkelijke combinatie van zoete vijgen en gebakken champignons in een mals kipfiletbroodje. De vermelde ingrediënten zijn voor één portie. Voeg naar behoefte gerust meer ingrediënten toe...

De dichte binnenste bladeren van de sla dienen als eetbare kommetjes voor dit heerlijke, op Azië geïnspireerde voorgerecht. Leg op elk blad een kleine hoeveelheid garnalen in een zoete en pittige, kleverige saus, voeg een schijfje komkommer toe,...

Romige spinazie en smaakvol rundergehakt vullen elkaar perfect aan in deze stevige, dikke eiersandwich. Serveer er gebakken uienringen bij, al even heerlijk...

Deze stevige burrito is gevuld met sappige plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, een gebakken ei en kaas. Perfect voor een brunch of een smakelijke snack. Bak de burrito in de pan...

Voor iets meer dan alleen een hamburger, probeer je gehakt eens te marineren met Lawry's knoflook- en zwarte pepermarinade. Grill de burgers en serveer ze op broodjes met...

Dit smaakvolle, eiwitrijke voorgerecht met gevulde tomaat is altijd een goede optie wanneer verse producten van de boerderij in het seizoen zijn.

Tijd voor een snack! Serveer geroosterd brood met garnalen, tomaten en een geurige pestodressing.

Sappige gegrilde biefstuk wordt in dunne reepjes gesneden en in een tortilla gewikkeld met gebakken bonen, gebakken uien, paprika en geraspte kaas. De burrito's worden vervolgens in...

Deze bijzondere loempia's kunnen als hoofdgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Reepjes gebakken ribeye steak worden in een sojawrap gewikkeld, samen met plakjes avocado, broodkruimels, paprika...

Deze miniatuurtorentjes zijn gemaakt met plakjes komkommer, die een prima alternatief vormen voor taartjes en een caloriearm voorgerechtje opleveren. Spuit een hartige kaascrème op de komkommerplakjes, voeg toe...

Als je nog nooit rauw vlees hebt gegeten, is het tijd om tartaar te proberen! De natuurlijke smaak van verse filet mignon is onvergelijkbaar, en een paar extra ingrediënten, zoals...

Maak deze taco's geïnspireerd op de Koreaanse barbecue. Maistortilla's worden geserveerd met gegrilde biefstuk, een knapperige salade van peer en kimchi, malse bladgroenten, gebakken lente-uitjes en pittige...

Niemand kan de verleiding weerstaan ​​van warme platbroden belegd met dunne reepjes gegrilde biefstuk, uien, verse kruiden, komkommers en tomaten in een delicate tahindressing. Deze hartige, smaakvolle pita's zijn geïnspireerd op...

Deze mini-vleespasteitjes zijn het perfecte voorgerecht voor elke gelegenheid. De vleesvulling is gemengd met paprika, tijm en knoflook voor een pittige, hartige smaak, maar de echte verrassing is...

Deze hapjes in papieren puntzakken zijn perfect voor huisfeestjes, bijeenkomsten bij het zwembad, barbecues en andere informele gelegenheden. Huisgemaakte frietjes worden geserveerd in puntzakken met...

Marineer een flanksteak in een pittige saus met een beetje bruine suiker, gril hem tot hij knapperig en mooi bruin is, en serveer hem in taco's met een rucolasalade...

Deze steakfingers worden op dezelfde manier bereid als krokante kipfingers. Reepjes platgeslagen biefstuk worden dubbel gepaneerd en gebakken in een mengsel van boter en plantaardige olie tot...

Als je een informeel diner met vrienden plant, zijn fajita's de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, een beetje exotisch en je kunt ze zelf samenstellen, wat veel mensen geweldig vinden: je legt de ingrediënten klaar...

Fajitas zijn dunne, gefrituurde reepjes sappig rundvlees, gewikkeld in een tortilla met gebakken paprika, uien en kruiden. Misschien wel het populairste en makkelijkst te bereiden Mexicaanse gerecht...

Fajita's worden traditioneel in een koekenpan bereid, maar als je ze wilt laten doordrenken met de smaken van de zomer, is een barbecue de perfecte optie. Gril de biefstuk, paprika's en uien, snijd ze in reepjes en...

Hoe trakteer je een grote groep op een heerlijke biefstuk zonder de bank te breken? Snijd de biefstuk in hapklare blokjes, bak ze in kruiden en serveer ze als voorgerecht met...

Een interessante dipsausoptie die je kunt serveren bij frietjes, kippenvleugels of andere hapjes met een Aziatische twist. Laat sojasaus sudderen met honing, chilisaus...

Als je pretzels of broodjes serveert bij een biertje, is mosterd de perfecte dip. Dit recept tilt de mosterdsmaak naar een hoger niveau en biedt je vrienden een unieke...

Gooi de kostbare pompoenpitten niet weg nadat je een grote pompoen hebt opengesneden! Met dit recept kun je ze niet alleen goed drogen, maar er ook een heerlijke snack van maken. We hebben de smaak van geroosterde pompoenpitten verbeterd...

Deze heerlijke bladerdeegtaartjes met geroosterde pompoen, pesto en gesmolten kaas zijn een perfecte traktatie voor elke feestdag. De pestosaus met boerenkool, pecannoten en geroosterde knoflook kan...

"Als tuinbonen in het seizoen zijn, is er niets lekkerder! De combinatie van tuinbonen en een romige, kaasachtige spread van groene erwten is een perfect voorgerecht," aldus Anne Burrell. Beleg lentecrostini met...

Geef deze gevulde eieren een verfrissende smaak door de eidooiers te mengen met groene erwten en verse munt. Met een vulling zo groen als de vroege lentebladeren vormen ze een prachtig middelpunt voor uw paastafel.

Dit is een vereenvoudigd basisrecept voor een heerlijke mac and cheese, die ook als dipsaus geserveerd kan worden. De saus combineert perfect met knapperige groenten, tortillachips en allerlei hartige snacks.

Het beste aan dit recept voor gebraden kip van Jeff Mauro is waarschijnlijk de honingboter en de giardiniera. De combinatie van fijngehakte giardiniera in Chicago-stijl, boter, zout en honing is perfect...

Deze gefrituurde tofu-sandwich is zo fenomenaal dat hij veganisten en vleeseters voor eens en voor altijd dichter bij elkaar zou kunnen brengen. De tofu wordt geweekt in pekel, vervolgens bedekt met een zoete mosterdglazuur en gerold in een pittige saus...