Voorgerechten recepten

Deze eenvoudige ceviche is gemaakt met zoete sint-jakobsschelpen, malse avocado, frisse citrusvruchten en pittige jalapeño. Als je gewone sint-jakobsschelpen gebruikt in plaats van sint-jakobsschelpen, zorg er dan voor dat je...

Traditionele Peruaanse ceviche met mahi mahi is een klassiek rauw voorgerecht dat de frisse smaak van vis combineert met andere knapperige en sappige ingrediënten. Het is makkelijk...

Ceviche wordt beschouwd als een gerecht met rauwe zeevruchten, maar in werkelijkheid worden de zeevruchten als het ware "gegaard", zij het zonder verhitting. Het zure limoensap denatureert de...

Flautas (of taquitos) zijn Mexicaanse tortillabuisjes gevuld met vlees, die krokant worden gefrituurd en geserveerd met diverse toppings. Maak mini-flautas gevuld met...

Worstballetjes zijn een populair hapje voor feestjes, en dit recept is heel eenvoudig: combineer rauwe worstjes zonder darm met een kant-en-klaar broodjesmix, vorm er balletjes van en...

Taquitos zijn Mexicaanse gevulde buisjes die als voorgerecht met dipsaus worden geserveerd. Ze zijn warm, kaasachtig en super krokant! Met een airfryer maak je taquitos heel makkelijk. In dit recept...

Deze goudbruine garnalen met kokoskorst worden in de airfryer gebakken en zijn knapperig van buiten en sappig van binnen. De smaak is de perfecte combinatie van pittig en zoet. Serveer ze met...

Deze heerlijk knapperige, zoet-pittige burgers zijn gevuld met sappig krabvlees. Roer het gehakt niet te veel door en laat het even rusten, zodat de burgers hun vorm behouden tijdens het bakken.

Als de zomer aanbreekt, is het tijd om verse salades te maken met seizoensgroenten en -fruit, die volop verkrijgbaar zijn op de lokale markten. Deze salade is het lekkerst met tomaten op kamertemperatuur en koude...

Venezolaanse maistortilla's, of arepas, zijn een geweldig alternatief voor klassieke hamburgerbroodjes als het gaat om een ​​gezonde sandwich. Arepas zijn makkelijk thuis te maken. Je hoeft ze alleen maar te snijden...

Deze dikke dip, gemaakt met roomkaas en een mix van Mexicaanse kazen, is verrijkt met groene New Mexico-pepers (of Hatch-pepers) en wordt warm geserveerd, rechtstreeks uit de gietijzeren pan. De roomkaas...

Dit heerlijke Tex-Mex voorgerecht bestaat uit acht levendige lagen (zowel qua kleur als smaak). Serveer het in een doorzichtige glazen kom, zodat alle lagen goed zichtbaar zijn.

Een heerlijke roomkaasdip met krabvlees, geserveerd op knoflook-kruidencrackers met geroosterde cherrytomaatjes. De combinatie van zoete tomaten en zeevruchten is gewoonweg fantastisch! En...

Knoflookteentjes, gebakken in boter tot een romige massa, krijgen een bijna zoete smaak, waardoor dit knoflookbrood perfect is. Hoe langer het brood staat, hoe beter het alle smaken absorbeert...

Een speciaal grillmandje geeft quesadilla's niet alleen een subtiele rooksmaak, maar maakt het omdraaien ervan ook ongelooflijk eenvoudig. Je hoeft je geen zorgen te maken dat de vulling eruit valt...

Simpele kipspiesjes kunnen gemakkelijk worden omgetoverd tot een verfijnd voorgerecht door er witte druiven aan toe te voegen en deze af te wisselen met stukjes kipfilet aan de spiesjes. Op deze manier worden gewone, alledaagse ingrediënten...

Quesadilla's zijn een gegarandeerd succes voor een heerlijk en vullend avondmaal doordeweeks. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en vaak een smakelijk excuus om de koelkast leeg te maken. Dit recept...

De kipfilet wordt in reepjes gesneden, elk reepje wordt in de lengte aan een spies geregen, vervolgens door panko-paneermeel gehaald en in de oven gebakken. Het grote, luchtige paneermeel...

Japanse gyoza-dumplings worden eerst in een pan gebakken en vervolgens in een kleine hoeveelheid water gestoomd tot ze gaar zijn. Dit geeft ze een kenmerkende knapperige korst aan de onderkant en een knapperige korst aan de bovenkant.

Voor een matig pittige guacamole gebruik je één hele jalapeñopeper per twee avocado's. Houd er rekening mee dat de zaadjes van de chilipeper de smaak nog pittiger maken.

Maak je guacamole-voorgerecht voedzamer door gebakken chorizo ​​toe te voegen aan geprakte avocado. Een ander niet-traditioneel ingrediënt voor guacamole is chicharron, een soort varkenszwoerd, dat...

De ster van dit recept is de gegrilde ananas. Royaal gekruid met chili, geeft het de guacamole een tropische zoetheid en een rokerige toets die de smaak van het voorgerecht versterkt.

Wil je je kinderen op een makkelijke manier gezonde groenten laten eten? Maak dan samen met hen deze schattige courgettebootjes met groentevulling en versierde masten. De groentevulling...

Guacamole is een van de gezondste dipsauzen, gemaakt met verse groenten, kruiden, versgeperst citrusvruchtensap en zonder overtollig vet. Maar soms wil je iets gezonds nog lekkerder maken...

Deze variant van guacamole heeft een rokerige smaak die anders is dan het origineel. Je hoeft de grill niet aan te steken om de groenten te grillen. Een vleugje chipotlepeper in de adobosauce zorgt voor precies de juiste hoeveelheid smaak.

Het geheime ingrediënt in deze guacamole is rode wijnazijn. Het vervangt limoensap en voegt precies de juiste hoeveelheid zuur toe, waardoor het ideaal is als je allergisch bent voor citrusvruchten. Rode of...

Voor een rijkere, rokerige smaak kun je gegrilde avocadohelften en chilipepers aan je guacamole toevoegen. Dit recept gebruikt gegrilde groenten, maar...

Een frita is een Cubaanse sandwich met een sappige runderburger op een broodje, belegd met een berg knapperige aardappelstaafjes of friet. Friet is makkelijk te maken door geraspte aardappelen te frituren...

Alcapurria is een traditionele Puerto Ricaanse snack die populair is in veel Caribische landen, waar het vaak door straatverkopers wordt aangeboden. Het is een knapperig gefrituurd deegballetje gemaakt van...

Patacones zijn gefrituurde chips gemaakt van platgedrukte bakbananen, populair in heel Latijns-Amerika. Krokant en goudbruin, worden ze geserveerd als bijgerecht bij vleesgerechten of als voorgerecht, net als...

Dit recept onthult het geheim van Chipotle's beroemde guacamole. Door gelijke delen vers geperst citroensap en limoensap te gebruiken, krijg je een rijke, romige guacamole.

Hoewel je online een grote verscheidenheid aan guacamole-recepten kunt vinden, met allerlei soorten groenten, is de traditionele versie van dit voorgerecht het eenvoudigst en het lekkerst. Naast avocado heb je...

Knapperige Mexicaanse pasteitjes gevuld met een pittige vulling van rundergehakt en paprika worden goudbruin gefrituurd en als voorgerecht geserveerd met zelfgemaakte aioli. Ze kunnen...

Pizza Verdura doet zijn naam eer aan, die in het Spaans "groenten" betekent. Helder en sappig, is hij gevuld met een salade van verse spinazie, geroosterde paprika's en...

Voor een groot huisfeest maak je deze nacho's met alle smaken van een Cubaanse sandwich. Tortillachips gevuld met stukjes ham en varkenshaas, afgemaakt met mosterd, een dikke, smeuïge kaassaus en...

Dit recept is een geweldige manier om restjes van Thanksgiving te verwerken. Het bevat typische Thanksgiving-ingrediënten: kalkoen, geroosterde pompoen en spruitjes...

"Dit voorgerecht is totaal anders dan traditionele Tex-Mex nacho's. Het is koel, knapperig en smaakvol. Ik ben er dol op!" zegt Ree Drummond over haar met citrus gemarineerde garnalennacho's.

Deze hartige nacho's zitten boordevol heerlijke ingrediënten, zoals gebakken gerookte worst, bonen, ingelegde jalapeño's en een flinke hoeveelheid romige kaassaus en guacamole. Alle smaken vullen elkaar perfect aan...

Deze creatieve variant op nacho's bestaat uit geraspte gegrilde kip, hete saus en blauwekaasdressing bovenop stevige maïschips. Al deze ingrediënten maken dit voorgerecht tot een heerlijke...

Deze hartige salade met een zoetzure honingvinaigrette is gemaakt met gegrilde watermeloen, prachtig aangevuld met sappige, pittige rucola, romige stukjes blauwe kaas en verse...

Deze pizza is niet zomaar weer een glutenvrij recept, maar een fantastische manier om meer kleurrijke en gezonde pompoen aan het dieet van je gezin toe te voegen. De bodem is gemaakt met pompoenpuree en een beetje...

Een pizzabodem die volledig van koolhydraatarme groenten is gemaakt, klinkt in theorie geweldig, maar wordt vaak te zacht. Hier is de perfecte oplossing: gebruik overgebleven bloemkool...

De smaak van deze sandwiches is geïnspireerd op de knoflookgarnalen die bij kraampjes en foodtrucks op de straten van Hawaï worden verkocht. De knoflook wordt royaal in boter gebakken en bestrooid met paprikapoeder en...

Bereid voor uw volgende feestje deze mini-sandwiches die uw gasten zullen verrassen met hun smaakcombinatie. Roggebroodplakjes worden geserveerd met wildzwijnworst, gebakken wildzwijn...

Krokant van buiten en zacht van binnen: gefrituurde sesamballen (jiang dui) zijn een populaire snack in dim sum-restaurants en sommige bakkerijen in China. Het deeg, vergelijkbaar met Japanse mochi, krijgt zijn...

Har gow is een populair dim sum-gerecht in China. Deze garnalenknoedels staan ​​bekend om hun licht taaie, doorschijnende deeg, oranje garnalenvulling en talloze kleine plooitjes...

Geen dim sum-tafel is compleet zonder siu mai, open dumplings. Hoewel de vulling per restaurant verschilt, zijn siu mai met varkensvlees en garnalen bijzonder populair.

Dit recept is perfect voor een zomerse barbecue in de achtertuin. Zalmfilets worden een paar minuten gemarineerd in limoensap, olijfolie, komijn en knoflook, vervolgens gegrild en geserveerd...

De beste manier om van een Italiaanse pizza een heerlijk Mexicaans voorgerecht te maken, is door hem te beleggen met chorizo ​​en tomaten. Mexicaanse chorizo ​​verschilt van Spaanse chorizo ​​door de rijke kruidenmix en...