Thuis » recept » Soepen » Groentesoepen » Pagina 5
 

Groentesoep recepten


Auteur: - culinair schrijver
Pittige fajitasoepWeergaven: 5 807

Een heerlijke Mexicaanse groentesoep, verwarmend met zijn rijke en kruidige smaak. Deze soep bevat groenten zoals uien, paprika's, tomaten uit blik in hun eigen sap, en...

Uien, paprika's, maïs, tomaten, knoflook, chilipoeder, chipotlepepers in adobosauce, bouillon, tortilla, Monterey Jack-kaas, groene uien...
Tijd: 5 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Toscaanse tomatensoep met brood – Pappa al PomodoroWeergaven: 12.709

Pappa al Pomodoro (Italiaans voor "tomatenpap") wordt gemaakt met de meest basale en essentiële ingrediënten van de Toscaanse keuken, en weerspiegelt daarmee het karakter, de eenvoud en de rijkdom ervan.

Uien, rode pepervlokken, knoflook, witte wijn, tomaten, basilicum, tomatensap, Italiaans brood, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 314
Auteur:
RatatouillesoepWeergaven: 38.974

Maak van de beroemde Franse stoofpot met tomaten, aubergine, courgette en paprika een stevige, dikke soep. Om ervoor te zorgen dat de ratatouille zijn Franse smaak behoudt, mag je niet vergeten om toe te voegen...

Uien, knoflook, Provençaalse kruiden, aubergine, courgette, paprika, San Marzano-tomaten, basilicum, stokbrood, Zwitserse kaas, Gruyère-kaas...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 442
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - chef
Koude zomerse komkommer- en meloensoepWeergaven: 4.036

Komkommer is het perfecte ingrediënt voor zomerse gerechten en soepen, omdat het voor 95% uit water bestaat. Daardoor is het een uitstekende dorstlesser en verfrissend bij warm weer. Combineer het met sappige, aromatische meloen en...

Komkommers, groene uien, meloen, serranopepers, selderij, rijstazijn, munt, koriander, yoghurt, citroen, peterselie...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 158
Categorieën: Soepen, Groenten, .
AuberginesoepWeergaven: 2.343
Receptinhoud:

Aubergines zijn niet alleen heerlijk in hoofdgerechten of voorgerechten; ze vormen ook een even smakelijke basis voor soepen, die een subtiele champignonsmaak krijgen. Deze dikke, rijke soep combineert alle ingrediënten...

Aubergine, San Marzano-tomaten, pancetta, pasta, Parmezaanse kaas, mozzarella, pestosaus, rode pepervlokken, knoflook, peterselie, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
BoerenkoolsoepWeergaven: 21.568

Een hartige, verwarmende boerenkoolsoep met een Parmezaanse dressing. De soep is gemaakt met kippenbouillon en heeft een hartige twist dankzij de Spaanse chorizo.

Chorizoworst, kupaty (gebakken worstjes), aardappelen, uien, knoflook, boerenkool, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Transparant, Groenten, Vlees, .
Auteur: - chef
DetoxsoepWeergaven: 7.499

Een lichte groentesoep gemaakt met magere kippenbouillon is gunstig voor het reinigen van het lichaam van opgehoopte gifstoffen. Selderij, ui, gember, wortelen en spinazie, die in deze soep zitten, zijn bijzonder heilzaam.

Kippenborsten, citroengras, gemberwortel, wortelen, selderij, sjalotten, laurierblad, zwarte peper, chilipeper, spinazie...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 119
Tomatenpureesoep met pannenkoeken en kruidenWeergaven: 1.661

Pannenkoeken gebakken met aromatische kruiden, gecombineerd met een delicate tomatensoep, vormen een uniek gerecht. De levendige kleuren en overheerlijke smaak zullen zowel de dagelijkse als de feestelijke tafel opfleuren.

Hoogwaardige bloem, melk, eieren, groene uien, peterselie, dragon, ghee, pruimtomaten...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koude zomerborsjtWeergaven: 6 253

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Bieten, groene uien, komkommers, champagneazijn, yoghurt, dille...
Tijd: 4 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - Tv-kok
WinterborsjtWeergaven: 3.472

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

bieten, aardappelen, witte kool, wijnazijn...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Groenten, Met pasta, .
Vegetarische minestroneWeergaven: 5.875

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Witte bonen, tomaten, wortels, selderij, wijnazijn, snijbiet, boerenkool, orzo pasta, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken, rozemarijn...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Savooiekoolsoep met rode bietWeergaven: 2.563

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Savooiekool, bieten, witte wijn, balsamicoazijn, komijn, zure room...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - chef
Hartige groentesoep met pompoen en salieWeergaven: 2.576

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

pompoen, koolraap, selderij, wortelen, Chinese kool, pancetta, nootmuskaat, laurierblad, salie...
Tijd: 4 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Auteur: - chef
Gebakken auberginesoepWeergaven: 3.775

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

aubergine, tomaten, uien, knoflook, chilipoeder, venkelblaadjes, tijm, koriander...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6 Caloriegehalte: 269
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur:
Toscaanse bonensoepWeergaven: 9 816

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Witte bonen, tomaten, ham, Parmezaanse kaas, rode ui, knoflook, wortelen, selderij, witlof, volkorenbrood...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur:
Kippensoep met rapen en kikkererwtenWeergaven: 4 132

Gedetailleerd soeprecept met foto's...

Kikkererwten, gegrilde kip, rapen, boerenkool, kokosmelk, gemberwortel, knoflook, citroensap, naanbrood, kurkuma...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 350
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Vegetarische borsjtWeergaven: 7.539

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Bieten, aardappelen, witte kool, eekhoorntjesbrood, wortelen, pastinaak, knolselderij, uien, knoflook, appelazijn, tomatenpuree, zure room, dille...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Japanse Misoshiru-soepWeergaven: 16.889

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

miso (sojabonenpasta), groene uien, tofu...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
ZuurkoolsoepWeergaven: 5 199

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Savooiekool, zuurkool, witte bonen, ham, uien, wortelen, aardappelen, appelcider, laurierblad, dille, honing, zure room...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zoetzure rodekoolsoepWeergaven: 5.984
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rode kool, uien, wortels, appels, nootmuskaat, jeneverbessen, kruidnagel, laurierblad, kaneel, karwij, komijn, sinaasappelrasp, wijnazijn, bruine suiker, cheddar kaas, volkorenbrood, spek...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur:
Thaise melksoep met aardappelen en maïsWeergaven: 4.450

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Maïs, rode aardappelen, kokosmelk, groene uien, gemberwortel, knoflook, jalapeñopeper, radijs, tomaten, zwarte peper, citroengras, limoen, munt, basilicum, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 407
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Thaise Tom Yum soepWeergaven: 8 507

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Broccoli, tomaten, champignons, chilipepers, citroengras, sojasaus, limoensap, uien, tofu, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Pho-noedelsoep met champignonsWeergaven: 8 113

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijstnoedels, lo mein-noedels, crimini-champignons, wortels, selderij, gemberwortel, jalapeñopeper, aubergine, spinazie, sugarsnaps, citroengras, sojasaus, appelciderazijn, bruine suiker, basilicum, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse erwtensoepWeergaven: 8.539
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Erwten, uien, knoflook, citroensap, feta, naanbrood, oregano, komijn, paprika, peterselie, munt...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Groenten, Met pasta, .
Auteur:
Japanse champignonsoep met eiernoedelsWeergaven: 16.707

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Noedels, honingchampignons, shiitake-champignons, champignon-champignons, crimini-champignons, gemberwortel, sojasaus, sherry, eieren, knoflook...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koude gazpachosoepWeergaven: 7.445

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Komkommers, ciabattabrood, feta, tomaten, tomatensap, paprika's, uien, knoflook, olijven, wijnazijn, oregano, peterselie, tomatensoep...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Spaanse koude soep GazpachoWeergaven: 18.855

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, tomatensap, jalapeñopepers, komkommers, avocado, rode ui, knoflook, appelciderazijn, sherryazijn, stokbrood, peterselie, koriander, tomatenpuree...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 5
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Tomatensoep GazpachoWeergaven: 4.639

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, komkommers, avocado, paprika, rode ui, knoflook, wijnazijn, chilipeper, basilicum, koriander, peterselie, tomatensoep...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tomatengazpachosoep in zoete paprikaatjesWeergaven: 3300

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, komkommers, chilipepers, witbrood, sherryazijn, rode ui, knoflook, koriander...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Witte gazpacho met druiven en geroosterde amandelenWeergaven: 3.972

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

amandelen, komkommers, wit brood, groene uien, knoflook, wijnazijn, citroensap, druiven...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht Caloriegehalte: 245
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Gazpacho met paprikaWeergaven: 5 128

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, paprika's, uien, knoflook, wijnazijn, tomatensap, croutons, komkommers, avocado...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Caloriegehalte: 108
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Gazpacho met komkommersWeergaven: 7.551

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, komkommers, chilipepers, rode uien, knoflook, wijnazijn, tomatensap, Tabasco-saus, limoensap, basilicum, peterselie...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Toscaanse groentesoep met bonen en spinazieWeergaven: 30.080

Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in deze soep...

Witte bonen, tijm, salie, spinazie, ui, knoflook, selderij, wortelen, courgette, tomaten, Parmezaanse kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 kommen soep, elk 1,5 kopje. Caloriegehalte: 145
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Vegetarische groene bonensoepWeergaven: 52.624

Elke kom van deze hartige soep van Alton Brown zit boordevol verse groenten. Denk aan aardappelen, sperziebonen, tomaten en zelfs maïs. Een scheutje citroensap voor het serveren maakt het gerecht helemaal af...

prei, knoflook, wortels, aardappelen, sperziebonen, tomaten, maïs, citroensap, peterselie...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 255
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - chef
Franse uiensoep met kaascroutonsWeergaven: 6.556

Tyler Florence maakt zijn soep met runderbouillon en rode wijn, voegt verse tijm en laurierblaadjes toe voor de smaak en serveert hem met kaascroutons.

ui, knoflook, laurierblad, tijm, rode wijn, bloem, stokbrood, Gruyèrekaas...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Groenten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kalkoensoep "Restjes smaken heerlijk"Weergaven: 8 832

Alton Brown zorgt ervoor dat er na Thanksgiving geen kalkoen wordt verspild. In plaats van de botten en afsnijdsels weg te gooien, maakt hij er een stevige soep met rijst van.

kalkoen, langkorrelrijst, tijm...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Gekruide linzensoepWeergaven: 15.577

Serranopepers en een beetje geraspte gember geven deze snel te bereiden soep een pittige kick, maar een scheutje gekoelde Griekse yoghurt balanceert de scherpte met een volle smaak.

Linzen, serranopepers, tomaten, gemberwortel, knoflook, kurkuma, koriander, yoghurt, naanbrood, tarwetortilla's...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 369
Categorieën: Soepen, Groenten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Linzensoep met worstjes en koolWeergaven: 7.577

Rachael Ray mengt boerenkool met een soepbasis van worst, wortels en aardappelen, voegt er een scheutje witte wijn aan toe voor de smaak, en tot slot linzen...

kupaty (gebakken worstjes), gehakt varkensvlees, ui, selderij, wortelen, aardappelen, chilipeper, rozemarijn, knoflook, komijn, boerenkool, tomatenpuree, witte wijn, nootmuskaat, linzen...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Vegetarische linzensoepWeergaven: 88 261

Als je besluit soep te maken volgens het beproefde recept van Alton Brown, waarbij groentebouillon in plaats van kippenbouillon wordt gebruikt, krijg je een vegetarisch gerecht dat zelfs de meest...

uien, wortels, selderij, linzen, tomaten, koriander, komijn...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 372
Auteur: - culinair schrijver
Groentesoep met linzenWeergaven: 12.339

Ina Garten begint dit gerecht door linzen in kokend water te weken om ze zacht te maken, waarna ze ze toevoegt aan een bouillon met komijn, wortelen en selderij. Direct...

Linzen, uien, prei, knoflook, tijm, komijn, selderij, wortelen, tomatenpuree, rode wijn, wijnazijn, Parmezaanse kaas...
Tijd: 2 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10 Caloriegehalte: 462
Categorieën: Soepen, Tanken, Roomsoepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Romige boschampignonsoepWeergaven: 13.840

De romige soep van Ina Garten, gemaakt met drie soorten verse wilde paddenstoelen, heeft een aangenaam tijmaroma. De soep heeft bovendien een rijke smaak dankzij de in boter gebakken uien.

Shiitake champignons, portobello champignons, crimini champignons, champignon champignons, uien, wortels, tijm, prei, bloem, witte wijn, room, peterselie...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 5-6
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoensoep met room en appel-cranberrydressingWeergaven: 5 358
Receptinhoud:

Versgemalen nootmuskaat geeft deze romige pompoensoep een verwarmende kick, terwijl Rachels speciale cranberry-appeltaartdressing een frisse, pittige toets toevoegt.

Laurierblad, selderij, ui, bloem, hete saus, pompoenpuree, room, nootmuskaat...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 porties als voorgerecht, 4 porties als hoofdgerecht

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht