Soeprecepten

Deze dikke, verwarmende soep maak je het beste met gemengde bonen, maar als je die niet bij de hand hebt, kun je witte bonen gebruiken. Voeg ze samen met de parelgort, groenten en specerijen toe aan...

Deze soep zit boordevol eiwitten en vezels dankzij quinoa, witte bonen en volkoren dumplings. Hij is ook rijk aan groenten – uien, wortels, selderij, sperziebonen – en malse...

Nadat je de gebraden kip van de feestdagen hebt ontdaan van al het vlees, kun je de overgebleven ruggengraat, ribben en borstbeen gebruiken om een ​​heerlijke soep te maken. Van de overgebleven gebraden kip kun je een rijke kippenbouillon maken...

Kleine pastasoorten koken vaak te gaar in soep, waardoor het gerecht minder smakelijk wordt. Dit recept stelt voor om kleine pasta (zoals orzo of sterpasta) apart te koken en deze vervolgens aan de soep toe te voegen...

Om deze soep te maken, kook je eerst de kip apart, daarna de rijst met wortels, tomaten en tomatenpuree. Snijd vervolgens de kip in stukjes en pureer het rijstmengsel tot een gladde massa...

Dankzij gegrilde kip en groenten uit blik is deze traditionele Mexicaanse chowder in slechts 16 minuten klaar. Behalve de kip, die je alleen maar met twee vorken hoeft te versnipperen,...

Maak Griekse citroensoep (avgolemono) als je een verwarmende en gezonde lunch met een aangenaam verfrissende smaak nodig hebt. De belangrijkste ingrediënten zijn citroensap en ei, die samen worden geklopt en...

Gegrilde kip is een fantastisch ingrediënt voor snelle gerechten zoals deze chowder. Het geeft het gerecht een pittige smaak, waardoor de stoofpot zo rijk van smaak wordt dat het lijkt alsof er uren aan gekookt is.

Deze rijke, luxueuze visstoofpot is een perfecte traktatie voor de feestdagen. De rijke bouillon, gemaakt met Spaanse romescosaus, bestaat uit tomaten, noten en paprika's...

Restjes van je feestelijke kalkoen kun je de volgende dag gebruiken om een ​​heerlijke, voedzame soep met groenten en eiernoedels te maken. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon. Je kunt kant-en-klare bouillon gebruiken of bouillonblokjes uit de winkel...

Deze heerlijke, romige soep, gemaakt met verse, rijpe tomaten, zal na het proeven een vast onderdeel van je zomermenu worden. De soep wordt gestoofd in kippenbouillon met gebakken wortelen, uien, ...

Dit soeprecept komt van Araya's Place, een van de eerste veganistische restaurants in de VS die gespecialiseerd is in de Thaise keuken. Dankzij traditionele tom yum-ingrediënten zoals tijmblaadjes...

Deze simpele soep, gemaakt van ingrediënten uit blik en kant-en-klare ingrediënten, verandert in een heerlijk Italiaans gerecht waarmee je je dierbaren gemakkelijk kunt verrassen als lunch. De soep wordt gemaakt met...

Danhuatang is een traditionele Chinese soep waarvan de hoofdingrediënten bouillon en ei zijn. Een geklopt ei wordt in een dunne straal door de hete kippenbouillon geroerd, waardoor fijne vlokken ontstaan. Meer...

Chop suey is een populaire Aziatische stoofpot in de Verenigde Staten, bedacht door Chinese immigranten. Het bestaat uit stukjes kip (of kalkoen), diverse groenten zoals Chinese kool, selderij, bamboescheuten en...

Met een slowcooker is dit gerecht in Mexicaanse stijl in iets meer dan een half uur klaar, maar de smaak is rijk, alsof het een halve dag heeft staan ​​sudderen. Het bevat chili (volkoren...

Ossenstaarten zijn bedekt met taai vlees met een rijke, volle rundvleessmaak die, na lang sudderen, in de bouillon trekt en een rijke, aromatische en heerlijke soep oplevert. Voordat de stukken gekookt worden...

Dit Tex-Mex gerecht is perfect voor het gebruik van voordelige maar smaakvolle runderdij. Het vlees is vrij taai, maar bevat weinig vet, en na het stoven is het gewoon...

Deze lentesoep met dumplings is stevig en voedzaam, maar bevat minder calorieën dan de traditionele variant met kip en dumplings. Hij is gemaakt met kippenbouillon, wortels, uien, selderij,...

Deze lichte, romige lentesoep is een heerlijke manier om jonge asperges te bereiden. De asperges worden samen met een gebakken ui, knoflook en tijm gestoofd tot ze gaar zijn, waarna de soep erdoorheen wordt gepureerd...

Gebruik de overgebleven kippenbotten en -ruggen om een ​​heerlijke en rijke kippenbouillon te maken. Vries porties in voor later gebruik in soepen en sauzen. Kip...

Caldo de res is een dikke Mexicaanse runder- en groentesoep. Hij wordt gemaakt met rundvlees met bot om een ​​rijke en romige bouillon te verkrijgen. Zodra de bouillon klaar is,...

Deze dikke visstoofpot zit boordevol heerlijke aroma's en smaken. Hij is gemaakt met een bouillon van groenten, witte wijn en garnalenschalen, die je van tevoren kunt bereiden en bewaren in...

Brunswick stew is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een jachtgerecht en voornamelijk bereid met wild, maar tegenwoordig is het een onmisbaar onderdeel van de zuidelijke barbecue en wordt het vaak gemaakt met...

Ossenstaarten zijn goedkoop en vormen een heerlijke stoofpot. Hun stevige textuur is perfect om lang te laten sudderen in een mengsel van runderbouillon en rode wijn met veel...

Dit Toscaanse soeprecept is rijk, heerlijk en aromatisch, net zoals je het in een Italiaans restaurant zou vinden. Het zit boordevol Italiaanse worst, boerenkool en aardappelen, en dat is alles...

Deze pittige en zure soep is dik, rijk en heerlijk, net zoals je die in een Aziatisch restaurant zou krijgen. Hij is gemaakt met mu'er-champignons, gember, varkensvlees, bamboescheuten, sojasaus, tofu, ei, rijst...

Dit Vietnamese pho-soeprecept is snel klaar te maken en je hoeft de bouillon niet urenlang te laten sudderen voor een rijke smaak. De sleutel tot succes zijn runderbouillonblokjes. De bouillon...

Deze wittebonensoep is voedzaam, verwarmend, heerlijk en aromatisch, met een vleugje kruiden en een rokerige smaak van het gerookte varkensvlees. De witte bonen worden eerst geweekt en...

Deze heerlijke en gezonde soep bevat slechts vijf ingrediënten: wortels, bouillon (groente- of kippenbouillon), tijm, honing en slagroom. De wortels worden samen met de tijm in de bouillon gestoofd, waarna de soep...

Deze gezonde, romige soep is gemaakt met asperges en spinazie in kippenbouillon, en de toevoeging van witbrood maakt hem dik en heerlijk. Een gebakken...

Deze lichte maar voedzame soep bevat jonge asperges, groene erwten (vers of bevroren) en courgette. Al deze ingrediënten geven de soep een lenteachtige groene kleur en een verfrissende smaak die...

Romige aspergesoep is perfect voor een lentelunch. Om te voorkomen dat de malse asperges te gaar worden en om zoveel mogelijk vitaminen te behouden, worden de stengels apart geblancheerd en pas helemaal aan het einde aan de soep toegevoegd.

Deze verwarmende runderstoofpot is perfect voor een heerlijk familiediner op een koude dag. Sappig, smeltend rundvlees, uien, wortelen, aardappelen en selderij – alles in perfecte harmonie...