Soeprecepten

Deze soep is sneller te bereiden dan traditionele lasagne en is lichter, maar bevat wel dezelfde ingrediënten die hem zo heerlijk maken. Lasagnebladen...

Deze romige soep zit boordevol ingrediënten, net als de geliefde Caesar salade. Hij bevat gezonde romaine sla, kip, Parmezaanse kaas en knapperige croutons. En om de soep wat dikker te maken...

Deze soep is geïnspireerd op de populaire Amerikaanse cheesesteak-sandwich uit Philadelphia, een enorm broodje gevuld met plakjes biefstuk en een royale hoeveelheid gesmolten kaas. Net zoals...

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en voor potlucks. Booya wordt doorgaans gekookt in grote ketels...

Cassoulet is een Franse stoofpot die traditioneel wordt gemaakt met witte bonen, vlees, groenten en spek – alle ingrediënten worden apart gekookt, vervolgens samengevoegd en langzaam gestoofd in de oven. Dit recept...

Deze ongelooflijk eenvoudige en heerlijke tomatensoep is makkelijk te maken als je een blik tomatenpuree in huis hebt. In tegenstelling tot andere soortgelijke tomatensoepen hoef je bij deze niet te kloppen...

Blanquette is een Franse witte stoofpot gemaakt met stukjes kalfsvlees in een romige saus. De naam van het gerecht komt van het woord "blanc" (wit) en spreekt voor zich. In blokjes gesneden kalfsvlees...

Dit recept is een voorbeeld van hoe een eenvoudig zelfgemaakt gerecht met slechts een paar ingrediënten kan worden omgetoverd tot een elegante soep van restaurantkwaliteit. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, flespompoen, wortelen,...

Deze fluweelzachte tomatensoep combineert de smaken van geroosterde tomaten, knoflook, basilicum en room. Hij is veel lekkerder dan de meeste vergelijkbare soepen, omdat hij ten eerste gemaakt is met...

Pasta met bonen is een dikke soep afkomstig uit Italië, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en...

Verwen uzelf en uw dierbaren tijdens het griep- en verkoudseizoen met deze verwarmende geroosterde knoflooksoep. Ondanks de zes bollen knoflook is deze soep ongelooflijk mild, verfijnd en heeft een pittige, zoete smaak...

Maak een heerlijke Mexicaanse stoofpot met blokjes varkensschouder, gestoofd in de slowcooker met geweekte maïs in een kippenbouillonsaus, groene...

Deze dikke en voedzame, zelfgemaakte soep in Italiaanse stijl zit boordevol essentiële voedingsstoffen en gezonde vezels. Hij bevat spelt, witte bonen en veel groenten, zoals uien, wortelen, enzovoort.

Stervormige pasta met erwtensoep is een favoriet bij kinderen, en je kunt er eigenlijk niet mis mee gaan: heerlijk, snel klaar en verwarmend. Begin met de gebakken wortels, uien en selderij...

Kip met dumplings in een kleine, rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is vrij eenvoudig te bereiden en de smaak is...

Deze rijke en zijdezachte romige soep wordt gemaakt met spinazie, uien en specerijen in melk en gebonden met bloem. Om de smaak te versterken, wordt de spinazie vooraf gebakken in olijfolie en worden de uien...

Deze hartige en verwarmende chowder is een stoofpot gemaakt met maïs, aardappelen, uien, selderij en paprika's in een romige kippenbouillon. De chowder wordt gemaakt met spekvet afkomstig van het spek en...

De zoete smaak van de flespompoen in deze soep wordt harmonieus in balans gebracht door de zoetzure appel en aromatische specerijen – ui, knoflook, tijm en laurierblad – meer heb je niet nodig voor een eenvoudige...

Geniet van de perfecte tomatensoep, precies de juiste balans tussen pittig en zoet, met een vleugje zuur en een rijke smaak dankzij geroosterde tomaten, tomatenpuree en tomatenconcentraat, en...

Pompoen en kikkererwten vormen een heerlijke basis voor een hartige en voedzame vegetarische stoofpot, die je opwarmt met zijn smaak en aroma op een grijze, druilerige dag. Gebruik het in...

Deze dikke, rijke en voedzame soep zit boordevol vezels en heilzame micronutriënten, dankzij de bonen, sappige escarole en gehaktballetjes. Je kunt...

Boeuf Bourguignon is een ware stoofpot vol magische aroma's en smaken, ontstaan ​​door de combinatie van rundvlees, gebakken spek, champignons en kruiden in een rijke Bourgondische wijnsaus. En bovendien...

Court-bouillon is een snel te bereiden bouillon die in diverse gerechten gebruikt wordt. Hij wordt doorgaans gebruikt om eieren, groenten, zeevruchten, vis of malse zwezerik in te pocheren. Court-bouillon bevat...

Een van de meest geschikte soepen voor een zomermenu is vichyssoise, een uiensoep gemaakt van prei en aardappelen in kippenbouillon, die koud en gepureerd wordt geserveerd.

Dit gerecht in Franse stijl is snel en gemakkelijk te bereiden, maar de levendige combinatie van ingrediënten maakt het echt feestelijk, perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een familiefeest. In...

Romig, fluweelzacht en vol van smaak: deze romige aardappelsoep met prei, selderij en kruiden verwarmt je met zijn heerlijke aroma op een koude herfstmiddag. En hij is zo gemaakt...

Dit recept is een vereenvoudigde versie van de Franse stoofpot cassoulet, waarvan de bereiding tot wel een halve dag kan duren. Traditioneel bestaat cassoulet uit verschillende ingrediënten: bonen, worst, gevogelte, spek, enz.

Een gerecht als Franse cassoulet is perfect als het buiten koud is en je zin hebt in iets hartigs, verwarmends en vol smaak. Het is een rijke mix van witte bonen, geroosterde kip,...

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een tijdloze klassieker die altijd weer verrast met zijn feestelijke smaak en luxueuze uitstraling. Stukjes kip, gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn...

Een half theelepeltje garam masala-kruiden tovert gewone tomatensoep om tot een Indiaas gerecht. Naast de kruiden heb je ook pruimtomaten, uien en tomatenpuree nodig. Maal de tomatenpuree fijn tot...

Probeer deze romige Franse preisoep, gebaseerd op het recept van Julia Child. Je leert thuis de kunst van het Frans koken. De smaak van de beroemde aardappel...

Coq au vin (of coq au vin) is een klassiek Frans gerecht. Stukjes kip worden in spekvet gebakken tot ze knapperig zijn en vervolgens geserveerd met gebakken champignons en groenten...

Deze soep is in ongeveer een half uur klaar, maar hij is zo rijk, dik en smaakvol dat het voelt alsof je er een halve dag aan hebt gewerkt. Het geheim zit hem in de gerookte miniworstjes die er meestal bij geserveerd worden...

Deze rijke en romige tomaten- en wittebonensoep is doordrenkt met de smaken en aroma's van de Toscaanse keuken, van zoete tomaten en in olijfolie gebakken knoflook tot verse...

Kip gestoofd met pompoen en aromatische kruiden is een hartverwarmend gerecht vol herfstsmaken. Er worden kippendijen zonder vel gebruikt om te voorkomen dat de stoofpot te vol raakt.

Een stuk rundvlees wordt 7 uur lang langzaam gegaard in een heerlijke Aziatische saus met een complexe smaak die knoflook, gember, umami, de zuurheid van tomaat en zelfs een vleugje anijszoetheid bevat –...

Een broodkom bedekt met heerlijke gesmolten kaas en gevuld met stevige tomatensoep is een verrukkelijke, maar toch makkelijk te maken lunch waar je jezelf en je gezin mee kunt verwennen...

Koude watermeloengazpacho is een heerlijke manier om te genieten van verse groenten en fruit in één kom. In tegenstelling tot het traditionele recept, worden in deze variant de meeste tomaten vervangen door watermeloen. Dit...

Een snelle, verfrissende en voedzame soep – precies wat je nodig hebt in de zomerhitte. Je hoeft niet eens het fornuis aan te zetten om Spaanse gazpacho te maken. Je hebt alleen tomaten, komkommers en broodblokjes nodig...

Deze hartige en verwarmende kippennoedelsoep zit boordevol gezonde groenten en Aziatische smaken dankzij teriyakisaus, sesamolie, verse gember en knoflook. Naast eiernoedels en...

Ingemaakte jonge okra is een heerlijke combinatie met komkommers uit blik. Schik hele okrapeulen met plakjes komkommer en dun gesneden ui en giet er de hete marinade overheen, die onder andere bestaat uit...

Deze rijke en voedzame soep is makkelijk te bereiden en de ingrediënten hoeven niet van tevoren gekookt te worden: gedroogde bonen worden gemengd met wortelen, selderij, knoflook, ingeblikte bonen...

Een traditioneel Frans gerecht van rundvlees gestoofd in een rijke saus gemaakt met runderbouillon en rode Bourgognewijn, samen met knoflook, wortelen, uien en champignons. Boeuf bourguignon onderscheidt zich door zijn...

Deze dikke, rijke, romige soep met een verfrissende smaak wordt gemaakt met kippenbouillon, waarin fijne pastina en een halve gegrilde kip worden gestoofd, wat een nog hartigere smaak toevoegt. In...

Pintobonen zijn een veelvoorkomend ingrediënt in de Mexicaanse keuken. De eenvoudigste versie wordt gestoofd in kippenbouillon met uien, chilipoeder en spek, wat het gerecht een rijke en complexe smaak geeft.

Deze stevige groentesoep bevat dezelfde ingrediënten als de populaire Franse stoofpot: aubergine, courgette, tomaten, uien en knoflook. Alle groenten worden in de pan gedaan en zachtjes gestoofd...

Hoewel traditionele Amerikaanse chowder een dikke, romige visstoofpot is, kan hij net zo lekker gemaakt worden door de vis te vervangen door kip. En als dat...

Clambake is een waar genot voor liefhebbers van zeevruchten. En hoewel het traditioneel boven een kampvuur wordt bereid tijdens een picknick op het strand, is deze versie op het fornuis net zo lekker. In...

Deze heerlijke, pittige Marokkaanse soep wordt gemaakt met kippenbouillon, die vervolgens over gebakken wortels met een puree van koriander en lente-ui wordt gegoten. Dezelfde puree wordt vervolgens door rundergehakt gemengd...

Een heerlijke en aromatische romige mosselsoep, gemaakt met mosselbouillon gemengd met droge vermouth (of witte wijn). De zeevruchten worden eerst gekookt en daarna geserveerd...