Maak Italiaanse kippensoep met aardappelgnocchi en Parmezaanse kaas. Het hele gezin zal van dit gerecht genieten. Begin met het sudderen van de kip en wortels in een pan tot ze gaar zijn,...
Soeprecepten
Je hebt geen vlees nodig om een heerlijke wintersoep te maken. Natuurlijke worstjes werken net zo goed. Deze dikke en rijke stoofpot wordt gemaakt met aardappelen, wortelen en pastinaken...
Het belangrijkste verschil tussen Manhattan clam chowder en traditionele New England clam chowder is dat Manhattan clam chowder met tomaten in plaats van room wordt gemaakt. Dit recept is bovendien toegankelijker omdat...
Spek en jalapeño's geven deze chowder een warme, pittige smaak die perfect samengaat met de romige basis. Begin met het bakken van het spek en gebruik vervolgens het uitgebakken vet om de chowder te koken.
Stup is dikker dan een soep, maar lichter dan een stoofpot, en is het perfecte voorgerecht voor de koudere maanden. Het verwarmt met zijn scala aan smaken en aroma's, vult lang en is snel en gemakkelijk te maken.
Deze soep in Italiaanse stijl is in slechts 20 minuten klaar. Gesauteerde uien, wortels en knoflook worden gecombineerd met kant-en-klare tomatenmarinadesaus en kippenbouillon. Voeg vervolgens toe...
Kippensoep met noedels is een klassiek huisgerecht dat perfect is voor elk moment van het jaar. Naast kip en eiernoedels heb je groenten nodig zoals selderij, wortels en uien, en...
Clam chowder, ofwel stoofpot van schelpdieren, vindt zijn oorsprong in de New England-regio van de Verenigde Staten, waar de kustlijn wemelt van mosselen en andere schelpdieren. Ze weten daar zeker hoe ze er heerlijke gerechten van moeten maken! De authentieke...
Fleur je lunch op met deze kleurrijke en smaakvolle soep van aardappel, broccoli en poblano peper. De broccoli zorgt niet alleen voor een mooie groene kleur, maar ook voor alle heilzame micronutriënten en...
Een slowcooker is een redder in nood als je snel gedroogde bonensoep wilt maken. Meng de bonen met gesauteerde uien, paprika's en hete pepers, bestrooi met specerijen, giet de bouillon erbij en laat het op een lage stand sudderen.
Deze aardappelsoep zal iedereen betoveren met zijn heerlijke aroma, met vleugjes rozemarijn, knoflook en laurierblad. Escarole voegt nog meer smaak, kleur en een schat aan gezonde voedingsstoffen toe.
Gedroogde eekhoorntjesbroodpadden en verse champignons worden in één pan gecombineerd tot een geurige, zijdezachte en romige soep. De smaak wordt verder verrijkt met prei, sjalotten en tijm, die in boter worden gebakken...
Als je nog gebakken aardappelen over hebt van het avondeten van gisteren, maak er dan een heerlijke romige soep van. De gebakken aardappel geeft een rijkere smaak, de prei een aangename zoetheid, en...
Deze bijzondere soep zit boordevol ingrediënten, zoals je die ook in een traditionele Mexicaanse taco vindt. Hij bevat rundergehakt, drie soorten bonen uit blik – kidneybonen, pintobonen en zwarte bonen – en maïs uit blik...
Maïs en venkelgroen geven deze soep een heerlijke smaak waar je steeds weer van wilt genieten. De soep wordt gestoofd in kippenbouillon met aardappelen, uien, venkel, diepvriesmaïs en...
Deze aromatische gehaktbalsoep is heerlijk, rijk, dik en gezond. En het beste van alles: hij is snel klaar. Terwijl de groenten aan het sauteren zijn, meng je het rundergehakt met de geraspte...
Voor deze zoete en pittige Franse uiensoep heb je maar een paar ingrediënten nodig: uien, boter, droge witte wijn en kippenbouillon. Laat eerst de uien zachtjes sudderen...
Boerenkool is een uitstekend ingrediënt voor soepen, die dankzij de grote hoeveelheid voedingsvezels in de bladeren ontzettend gezond zijn. Je kunt er van alles mee bereiden...
Deze zijdezachte bloemkoolsoep zit boordevol Indiase smaken en aroma's, met curry, gember en knoflook. Hij is ongelooflijk makkelijk te maken en smaakt heerlijk...
Recepten met wintergroenten en -fruit
Geniet van verse wintergroenten met recepten van chef-koks, met wortelgroenten, voedzame bladgroenten en andere favorieten uit het koude seizoen.
Deze fluweelzachte soep is makkelijk te maken, zit boordevol delicate, romige en kruidige smaken, en een vleugje citroensap geeft er een heldere kleur aan. Alleen de witte delen van de prei worden gebruikt, die eerst...
Bruine linzen zijn de ster van dit gerecht. Om de soep smaak te geven, begin je met een klassieke mirepoix: gebakken uien, selderij en wortelen. Tijm, laurierblad en...
Een perfect voorbeeld van hoe een beetje Parmezaanse kaas een klassieke kippennoedelsoep transformeert en er iets bijzonders van maakt. De soep is gemaakt met kippenbouillon, venkelwortel, wortelen, uien en gehakte...
Deze fantastische soep is eigenlijk niets meer dan groenten gestoofd in een romige bechamelsaus. Klinkt heerlijk, toch? Bloemkool wordt samen met uien, wortels en... in boter gestoofd.
Dit recept is geïnspireerd op gebakken aardappelen met schil, belegd met kaas, zure room, lente-uitjes en knapperig spek. De soep zelf wordt gemaakt met geschilde gebakken aardappelen...
Een perfect gerecht voor koel weer, dat verwarmt met zijn smaak en kruidige aroma. Deze runderstoofpot wordt geserveerd met geroosterde wortelgroenten, waaronder rode ui, wortelen, pastinaken, rapen en...
Een winterse zondagsmaaltijd is het perfecte moment om uw dierbaren te trakteren op cassoulet, een verwarmende en aromatische Franse stoofpot die veel tijd kost om te bereiden en over twee dagen wordt verdeeld. De...
Deze rijke, heerlijke en voedzame soep is niet alleen geschikt voor een feestelijk diner, maar kan ook de hele winter door worden gemaakt, waarbij je kunt genieten van het verwarmende, rokerige aroma. De soep wordt gegarneerd met...
Dit gerecht is geïnspireerd op het Texaanse chili con carne-recept, dat, in tegenstelling tot de Mexicaanse versie, stukjes vlees bevat in plaats van gehakt en geen bonen. In plaats daarvan wordt de saus gemaakt met gebakken...
Deze chowder wordt gemaakt met mosselsap, of mosselbouillon uit blik, gemengd met water en room. Hij zit boordevol groenten zoals aardappelen, koolraap, selderij en...
Deze zijdezachte, romige aardappelsoep, geserveerd in kleine borrelglaasjes, is een eenvoudig maar indrukwekkend voorgerecht om gasten aan te bieden terwijl ze wachten op het hoofdgerecht. Een unieke smaak...
Serveer, in afwachting van het hoofdgerecht, uw gasten alvast een voorgerecht: tomatensoep in kleine glaasjes met warme, halvemaanvormige sandwiches. Tomatensoep kan...
Deze bijzondere romige soep, geserveerd in shotglaasjes, is een stijlvolle traktatie voor huisfeestjes. De soep is gemaakt met zoete aardappelen, sjalotten, gember, ahornsiroop, appel en Indiase...
Dit smaakvolle Thaise gerecht gebruikt kipdijfilets zonder bot en vel – een favoriet stuk kip dat altijd sappig en mals is. Kook ze in...
Zoek je een snel, voedzaam en heerlijk Italiaans diner? Dan is deze stoofpot precies wat je zoekt. De bereiding duurt maar een half uurtje, maar het ziet er zo smakelijk uit dat het lijkt alsof je het urenlang hebt laten sudderen. Deze rijke stoofpot bevat...
Deze heerlijke, gezonde en voedzame soep is gemaakt met champignons, wilde rijst en plakjes gekookte kalkoen. Het is een perfecte lunch voor de dag na een feestdag, wanneer je restjes van een gebraden kalkoen kunt gebruiken...
De naam van dit Duitse gerecht betekent letterlijk "zuur gebraden vlees", en dat is niet zonder reden: voordat het vlees in de oven wordt gebakken, wordt het enkele dagen gemarineerd in een zure marinade gemaakt van wijn en wijn.
Een dikke, verwarmende visstoofpot vol rijke smaken – precies wat je nodig hebt op een koude dag. Hij is snel klaar te maken en perfect voor elke gelegenheid. De Spaanse...
Clam chowder, ofwel mosselsoep, is een populaire stoofpot uit de kustregio New England in de Verenigde Staten. Traditioneel wordt deze dikke, smaakvolle soep gemaakt met slagroom, maar in deze...
Een typische stoofpot uit het zuiden van de Verenigde Staten, waarvan de smaak wordt versterkt door een Cajun-kruidenmengsel. Het gerecht bestaat uit zwarte bonen die in een slowcooker in kippenbouillon worden gestoofd met selderijstengels,...
Pistousoep (Frans: soupe au pistou) is een smaakvolle Franse soep gevuld met zomergroenten. Hij bevat courgette, pompoen, wortelen, selderij, lente-uitjes en andere groenten, allemaal in kleine, gelijkmatige blokjes gesneden.
Deze hartige en vullende linzensoep met gekookte gerookte worstjes verwarmt je met zijn rijke smaak en intense aroma. Naast de worstjes en Franse groene linzen, die na het koken heerlijk smaken...
Deze rijke, smaakvolle en verwarmende minestronesoep is perfect voor de lunch op koude winterdagen. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen, of preciezer gezegd, Italiaanse worst...
50 yoghurtrecepten
Yoghurt is een belangrijk ingrediënt in deze dipsauzen, maaltijden, desserts en nog veel meer.
50 recepten met courgette
Chefs geven talloze interessante voorbeelden van hoe je zomercourgettes kunt gebruiken.
Als je dol bent op Aziatische roerbakgerechten met garnalen, zul je deze smaakvolle soep geweldig vinden. Uien, wortels en... worden snel gebakken in pindaolie, onder regelmatig roeren.
Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon gemaakt met kippenvleugels, spek, ...
Het beste stuk vlees voor deze soep is varkensschouder met bot, die na lang sudderen in een tomaten-kippenbouillon letterlijk uit elkaar valt in grote vezels – dit wordt vervolgens gescheurd...
Deze dikke, romige en voedzame soep is gemaakt met aardappelen en prei, en verrijkt met de heerlijk aromatische venkel. Hij vult goed, maar bevat, in tegenstelling tot andere soortgelijke soepen,...
Dit gerecht wordt bereid met runderschouder, die in blokjes wordt gesneden en in spekvet wordt gebakken tot goudbruin. Het vlees wordt vervolgens in een grote pan gemengd met...





















































