Soeprecepten

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een hoofdgerecht, geserveerd met rijst: Rundvlees gestoofd in tomatenbouillon en vervolgens in reepjes gesneden, "Ropa Vieja", wat zich vertaalt als "oude kleren, vodden".

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor Amerikaanse gumbo met zeevruchten en okra; de soep bevat Creoolse kruiden (zie recept binnenin)...

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Er is wellicht geen betere manier om een ​​koelkast vol eten na een feestelijk diner leeg te maken dan met deze stevige kalkoensoep. Door kalkoenbotten voor de bouillon te gebruiken, blijven alle ingrediënten langer goed...

Dit lichte vegetarische gerecht voor een informeel diner is ongelooflijk rijk aan eiwitten, dankzij bonen, eieren, boerenkool, kaas en volkorenbrood. Het is ook rijk aan vitamine C, calcium en ijzer.

Eieren zijn een natuurlijke toevoeging aan soep. Voeg gebakken of gekookte eieren toe aan je favoriete soep (of pocheer een ei direct in de soep aan het einde van de kooktijd), of probeer het eens met ribollita, een Toscaanse brood- en groentesoep...

Maak Tyler Florence's rijke kippenbouillon van tevoren klaar en laat de soep vervolgens sudderen met groenten en eiernoedels.

Recept voor romige soep met kippenbouillon en pompoenpuree....

Emeril Lagasse serveert deze pittige chili met rijst en garneert elke kom met zure room en zachte avocadostukjes.

Het recept van Patrick en Gina Neely voor dit klassieke gerecht vereist een glas bier, zwarte bonen en rode bonen.

Maak Guy Fieri's versie van dit gerecht door chili over warme frietjes te leggen. Daarna kun je lekker voor de tv kruipen en naar sportwedstrijden kijken.

Dit Italiaans geïnspireerde gerecht is gemaakt met oregano, venkel en romige Parmezaanse kaas.

Deze complete maaltijd, gebaseerd op een beproefd recept van Emeril Lagasse, bestaat uit rundvlees, nieuwe aardappelen, zilveruitjes en groene erwten.

Als je kookt met rode wijn, kies er dan een die bij je smaak past, want de smaak wordt zuurder naarmate de wijn sudert.

Sandra Lee gaart rundvlees langzaam en voegt een vleugje pure chocolade toe voor een bijzonder diepe, rijke smaak.

Alton Brown, presentator van het kookprogramma Good Eats, geeft dezelfde naam aan malse runderribben met een lichte appelciderazijnsaus.

Het kleine, walnootgrote hapje in deze Sefardische soep is kneidlach – gekookte deegballetjes met peterselie, die samen met sofrito van verse paprika's en cherrytomaten aan de soep worden toegevoegd.

Voor deze soep kun je vrijwel alles gebruiken wat overblijft van een feestmaal. Zelfs kalkoenbotten, die de bouillon een rijke smaak geven.

Verse kruiden en een snufje cayennepeper geven dit Creoolse gerecht van Emeril Legassie extra smaak en een subtiele pittigheid.

Dit gerecht is in slechts 30 minuten klaar en zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Het bestaat uit gestoofde verse champignons, sperziebonen en knapperige gefrituurde uienringen, afgetopt met gebakken kaas...

Om dit hartige en vullende gerecht te maken, kook je de malse dumplings zachtjes met gestoofde kip. Om te serveren, verwarm je de soep uit blik, schep je deze in kommen en garneer je met de kip en dumplings.

De bouillon voor deze hartige Italiaanse soep wordt getrokken met een korst Parmezaanse kaas, wat de soep een licht zoutige, nootachtige smaak geeft.

Met kokosmelk en een medium pittige groene currypasta krijgt dit Aziatisch geïnspireerde gerecht een kleurrijke touch door de rode paprika, afgemaakt met een scheutje limoensap.

Een beetje slagroom maakt deze soep, op smaak gebracht met verse peterselie en tijm, rijker en romiger.

Het traditionele recept van Ina Garten levert een klassiek, vullend gerecht op, vooral wanneer het warm geserveerd wordt met kneidlach of noedels.

Een beetje zure room toegevoegd aan de romige champignonsaus waarin de stukjes rundvlees sudderen, geeft extra smaak. Eiernoedels kunnen als bijgerecht geserveerd worden.