Thuis » recept » Soepen » Soepen met dressing
 

Recepten voor gekruide soepen


In deze rubriek vind je soepen met een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Deze soepen worden bereid met vlees- en groentebouillon, waaraan verschillende ingrediënten in een specifieke volgorde worden toegevoegd en die vervolgens worden gestoofd tot ze gaar zijn. Hierdoor krijgen de soepen de smaak en het aroma van de gebruikte ingrediënten. Alle recepten zijn gemaakt door professionele koks en bevatten foto's van het gerecht.




70 recepten uit de Chinese keuken

70 recepten uit de Chinese keuken

China heeft een van de meest ontwikkelde en verfijnde keukens ter wereld. Veel culinaire technieken en traditionele Chinese gerechten zijn hier ontstaan.

Categorieën: Soepen, Tanken, Groenten, .
Auteur:
Pittige zwarte bonensoep met gepocheerd eiWeergaven: 766

Deze hartige Tex-Mex-soep is een geweldige aanvulling op je verzameling recepten voor voorgerechten, voor momenten waarop je iets bijzonders wilt maken. Met dank aan bonen uit blik en...

Zwarte bonen, eieren, tomaten, chilipoeder, komijn, paprika, selderij, limoensap...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 336
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
KippentortillasoepWeergaven: 574

Mexicaanse kippentortillasoep is een feest van smaken en texturen! Met zwarte bonen, jalapeño's, tomaten en limoen, geraspte kipfilet, avocado en knapperige tortillareepjes...

Kipfilet, zwarte bonen, gebakken tomaten, chilipeper, tortilla, limoen, avocado, Monterey Jack-kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 506
Categorieën: Soepen, Transparant, Tanken, Vis, .
Auteur:
Zeebaars in lentegroentebouillonWeergaven: 623
Receptinhoud:

Malse zeebaarsfilet wordt geserveerd in een lichte en smaakvolle heldere bouillon met jonge lentegroenten: rode aardappelen, limabonen, cherrytomaten en lente-uitjes. Het hoogtepunt van deze soep is de zelfgemaakte...

Limabonen, rode aardappelen, venkel, ui, wortelen, selderij, lente-uitjes, tomaten, zeebaars, zwarte peperkorrels, laurierblad, Dijonmosterd, aioli, citroenschil...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 507
De beste verwarmende herfstsoeprecepten

De beste verwarmende herfstsoeprecepten

Wordt het buiten wat frisser? We hebben de beste soeprecepten verzameld, van pompoensoep tot kippennoedelsoep, om je op te warmen tijdens die koude herfstavonden.

Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Posolé met gerookt varkensvleesWeergaven: 613

Posole is een stevige stoofpot die in heel Mexico wordt bereid. Hoewel er veel variaties bestaan, blijven de basisingrediënten vlees en hominy-maïs. Gedroogde guajillo-pepers voegen...

Varkenshaas, guajillo-peper, hominy-maïs, radijs, limoen, laurierblad, oregano, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Auteur:
Soba-noedelsoep met spinazie en gerookte forelWeergaven: 906

Deze Aziatisch geïnspireerde soba-boekweitsoep zal iedereen betoveren met zijn rijke smaak en aroma, afkomstig van de combinatie van shiitake-champignons, gerookte forel, sojasaus, verse gember en...

Gerookte zalm, shiitake paddenstoelen, gemberwortel, wortelen, sesamolie, spinazie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 400
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Champignonbouillon met biefstukWeergaven: 565

Dit snelle gerecht, geïnspireerd op de Chinese hotpot, bestaat uit het gieten van sudderende bouillon over flinterdunne plakjes rundvlees, die vervolgens direct in serveerschalen worden gegaard. Rijst voegt een rijke, romige smaak toe aan het gerecht.

Rundvlees, rondkorrelrijst, shiitake-champignons, gemberwortel, chilipeper, komkommers, sojasaus, kimchi...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 671
19 beste vegetarische soeprecepten

19 beste vegetarische soeprecepten

Als het koud wordt, is er niets zo verwarmend als een kom zelfgemaakte soep. Deze recepten zijn vleesloos, maar deze vegetarische soepen draaien helemaal om vlees.

Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Snelle rundvlees pho soepWeergaven: 666
Receptinhoud:

Nu kunt u veel vaker genieten van de rijke smaak en het aroma van deze klassieke Vietnamese soep, want hij is in minder dan een uur klaar. U heeft de ingrediënten waarschijnlijk al in huis...

Rijstnoedels, rundvlees, jalapeñopeper, gemberwortel, taugé, lente-uitjes, limoen, vijfkruidenmengsel, vissaus, hoisinsaus, basilicum, koriander...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 465
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Voeg alleen water toe: Mexicaanse kippenmaïssoepWeergaven: 2.315

Trakteer jezelf op een snelle en heerlijke Mexicaanse soep voor een lunch midden in de week, met groenten, bonen en maïs uit blik en gegrilde kipstukjes. Alles wat je nodig hebt is...

Gegrilde kip, bloemkool, radijsjes, maïs, pintobonen, koriander, salsa, komijn...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Soepen, Tanken, Vis, .
Auteur:
Voeg alleen water toe: GarnalenrijstsoepWeergaven: 1.380

Deze snelle soep is geïnspireerd op de traditionele Spaanse paella met garnalen. Je kunt restjes rijst van het avondeten van gisteren gebruiken en een paar...

Rijst, maïs, erwten, paprika, garnalen, chorizo, tomatenpuree, paprikapoeder...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Voeg alleen water toe: Miso kippennoedelsoepWeergaven: 1.773

Miso-soep maken was nog nooit zo makkelijk. Maak de avond ervoor een lunchbox klaar door deze te vullen met droge rijstnoedels, misopasta, gegrilde kipstukjes, shiitake-champignons, groenten en...

Gegrilde kip, rijstnoedels, shiitake-champignons, sugarsnaps, lente-uitjes, knoflooksaus, sambal oelek, miso (sojabonenpasta)...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Soepen, Tanken, Met pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Kippensoep met rijstWeergaven: 4 169

Kippen-rijstsoep is een van de populairste zelfgemaakte soepen, maar ondanks de vrijwel identieke ingrediënten geeft elke kok er zijn eigen draai aan. Ree Drummond voegt bijvoorbeeld...

kipfilets, paprika's, selderij, wortels, langkorrelrijst, tijm, kurkuma...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Een heerlijk diner gemaakt van instantnoedelsWeergaven: 8.433

Het geheim van heerlijke ramen zit hem in de bouillon. Maak hem met gebakken spek, gebakken uien en gember, sojasaus en Japanse mirin, met welke bouillon je ook maar in huis hebt, kip,...

Noedels, gerookt buikspek, eieren, zeewier, chilipasta, rijstwijn, sake, gemberwortel, groene uien...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Kippen- en rijstcurrysoepWeergaven: 23.728

Restjes gebakken of gegrilde kip en overgebleven basmatirijst vormen de basis voor een heerlijke en smaakvolle soep in Indiase stijl. Het hoogtepunt is de Madras currykruidenmix, die een rijke smaak toevoegt...

Gegrilde kip, basmatirijst, jasmijnrijst, limoenschil, wortels, selderij, curry...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
20 verwarmende kippensoeprecepten

20 verwarmende kippensoeprecepten

Is er iets troostrijker dan een warme kom kippensoep? Wij bieden heerlijke variaties op klassieke recepten.

Categorieën: Soepen, Tanken, Met pasta, .
Auteur:
Kippensoep met kleine pastaWeergaven: 6.681

Kleine pastasoorten koken vaak te gaar in soep, waardoor het gerecht minder smakelijk wordt. Dit recept stelt voor om kleine pasta (zoals orzo of sterpasta) apart te koken en deze vervolgens aan de soep toe te voegen...

Gegrilde kip, orzo pasta, laurierblad, tijm...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Romige rijstsoep met kipWeergaven: 18.648

Om deze soep te maken, kook je eerst de kip apart, daarna de rijst met wortels, tomaten en tomatenpuree. Snijd vervolgens de kip in stukjes en pureer het rijstmengsel tot een gladde massa...

kipfilets, erwten, tomaten, citroensap, bruine rijst, room...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 427
Categorieën: Soepen, Tanken, Met pasta, .
Snelle Pho-soep met rundvleesWeergaven: 2.474
Receptinhoud:

Dit Vietnamese pho-soeprecept is snel klaar te maken en je hoeft de bouillon niet urenlang te laten sudderen voor een rijke smaak. De sleutel tot succes zijn runderbouillonblokjes. De bouillon...

Rundvlees, rijstnoedels, serranopeper, gemberwortel, vissaus, kruidnagel, steranijs, kaneel, basilicum, taugé, bouquet garni, limoen...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, Met pasta, .
Auteur:
Soba-noedels met gerookte forel in bouillonWeergaven: 1982

Deze Aziatische noedelsoep is snel en gemakkelijk te maken, maar toch ongelooflijk rijk en vol van smaak. Apart gekookte soba-boekweitnoedels en spinazie worden in kommen gedaan en over de soep gegoten...

Noedels, spinazie, wortels, gemberwortel, shiitake-champignons, gerookte zalm, Fresno-peper, sesamolie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 400
Verwarmende wintersoepen en stoofschotels recepten

Verwarmende wintersoepen en stoofschotels recepten

Niets is zo lekker warm in de kou als een heerlijke soep of stoofpot. Hier vind je recepten die je de hele winter warm houden – van...

Groentesoepen: kookmogelijkheden

Groentesoepen: kookmogelijkheden

Soep samenstellen op basis van ingrediënten. Maak van je favoriete groenten een kleurrijke, romige soep – de mogelijkheden zijn eindeloos!

50 soeprecepten

50 soeprecepten

Chefs hebben tientallen soepen bedacht die je het hele seizoen door heerlijk zullen verwarmen.

Categorieën: Soepen, Tanken, Groenten, Met pasta, .
Auteur:
Zomer Minestrone AbruzzoWeergaven: 2.276

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en schelpjespasta voegen een vleugje...

Boter, knoflook, ui, wortel, bouillon, snijbiet, orecchiette pasta, sperziebonen, oregano, tomatensaus, witte bonen, courgette, basilicum, Parmezaanse kaas...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Gezonde soeprecepten

Gezonde soeprecepten

Verdrijf de winterkou met deze hartige, verwarmende soepen, waaronder minestrone, kippennoedelsoep, runderchili en

Categorieën: Voorgerechten, Soepen, Tanken, .
Auteur: - culinair schrijver
ChampignonsoepWeergaven: 4.720

Je hebt de bouillon en het vlees nodig van het recept voor gestoofde korte ribben voor de feestdagen; deze ingrediënten met tijm en rozemarijn vormen een perfecte aanvulling op de champignons uit een ander recept. Champignonvulling voor...

champignons, uien, rundvlees...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tortillasoep - klassiekWeergaven: 10 831
Receptinhoud:

Tortillasoep is een klassieke Mexicaanse soep gemaakt met geroosterde tomaten, bouillon, kruiden en een maistortilla, waardoor de soep dikker en voedzamer wordt. Bovendien is tortillasoep...

Pruimtomaten, uien, knoflook, chilipepers, chipotlepepers in adobosauce, feta, avocado, tortilla, zure room...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
BoerenkoolsoepWeergaven: 21.569

Een hartige, verwarmende boerenkoolsoep met een Parmezaanse dressing. De soep is gemaakt met kippenbouillon en heeft een hartige twist dankzij de Spaanse chorizo.

Chorizoworst, kupaty (gebakken worstjes), aardappelen, uien, knoflook, boerenkool, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Pittige kokosmelksoep met curry en noedelsWeergaven: 11.298

Champignonsoep met kipstukjes en rijstnoedels, met een pittige currysaus....

Kip, shiitake-champignons, rijstnoedels, erwten, gemberwortel, ui, knoflook, kokosmelk, vissaus, currypasta, kurkuma, jalapeñopeper, basilicum, koriander...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Thaise currysoep met kipWeergaven: 39.328

Kippensoep met rijstnoedels, kokosmelk en Thaise currypasta....

Kippendijen, rijstnoedels, currypasta, citroengras, limoensap, kokosmelk, vissaus, gemberwortel, groene uien, knoflook, basilicum, koriander...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vis, .
Japanse mosselsoepWeergaven: 8 127

Japanse mosselsoep is heel makkelijk te maken. Je hoeft alleen maar te weten wat je aan de bouillon moet toevoegen...

...
Tijd: --
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu van Jamie OliverWeergaven: 20.862

Shabu-shabu, een van de populairste gerechten in Japan, is een variant op fondue waarbij het gerecht wordt gegeten terwijl het wordt bereid. Het bestaat uit flinterdunne plakjes rauw rundvlees...

Zeewier, tonijn, rundvlees, shiitake-champignons, honingchampignons, waterkers, rijst, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese kippensoepWeergaven: 9.476

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Rijstnoedels, kip, selderij, ui, knoflook, citroenschil, peterselie, munt...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur:
Jamie Oliver's Thaise kippensoepWeergaven: 17.651

Dit is een heerlijke soep uit de Thaise of misschien wel Aziatische keuken. De soep is erg rijk van smaak; giet de smaakvolle saus gewoon over de kipstukjes en noedels om er optimaal van te genieten. En...

Kip, rijstnoedels, tamarinde, gemberwortel, chilipeper, rode ui, knoflook, citroengras, kokosmelk, vissaus, sojasaus, munt...
Tijd: 1 uur en 43 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Pho-noedelsoep met champignonsWeergaven: 8 117

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Rijstnoedels, lo mein-noedels, crimini-champignons, wortels, selderij, gemberwortel, jalapeñopeper, aubergine, spinazie, sugarsnaps, citroengras, sojasaus, appelciderazijn, bruine suiker, basilicum, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Tanken, Met pasta, .
Auteur:
Pho Bo (Vietnamese rundvleesnoedelsoep)Weergaven: 32.542

Pho is een hartige Vietnamese soep die traditioneel wordt gemaakt met rijstnoedels en vlees. De runderschenkel in dit recept van Food Network versterkt de smaak en textuur van het origineel. De meest...

Rundvlees, rijstnoedels, vissaus, hoisinsaus, srirachasaus, jalapeñopeper, gemberwortel, rode ui, knoflook, kaneel, steranijs, zwarte peper, basilicum, munt...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pho ga (Vietnamese rijstnoedelsoep met kip)Weergaven: 18 158

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Kip, kipfilets, rijstnoedels, jalapeñopeper, serranopeper, gemberwortel, srirachasaus, vissaus, limoen, basilicum, koriander, munt...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, Met pasta, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Vietnamese Pho Ga (kippennoedelsoep)Weergaven: 8.959
Receptinhoud:

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Kippenborsten, kippenvleugels, shiitake-champignons, jalapeñopepers, groene uien, knoflook, noedels, gemberwortel, vissaus, hoisinsaus, srirachasaus, limoen, kaneel, steranijs, basilicum, munt...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, Vis, .
Pittige tomatenshabu-shabu met zeevruchtenWeergaven: 5 153

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Tomaten, gemberwortel, garnalen, zalm, sint-jakobsschelpen, citroensap, mayonaise, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu met rundvlees en champignonsWeergaven: 4.929
Receptinhoud:

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Rundvlees, shiitake-champignons, groene uien, Chinese kool, radijsjes, sojasaus, mirin (rijstwijn), rijstazijn, gemberwortel, rode pepervlokken, tofu...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - culinair schrijver
Misosoep met maïsWeergaven: 7.489

Een gedetailleerd recept voor een dressingsoep met foto's.

Suikererwten, maïs, sjalotten, gemberwortel, sojasaus, vissaus, rode pepervlokken, miso (sojabonenpasta), tofu...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht