Koekjes en roomdessert zonder bakken
Stemmen: 4
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 318, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 35 G., vezel 1 G., cholesterol 42 mg, natrium 277 mg, suiker 24 G.
Calorieën 318, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 35 G., vezel 1 G., cholesterol 42 mg, natrium 277 mg, suiker 24 G.
Zachte vanillecheesecake en chocoladepudding vormen een perfecte aanvulling op de knapperige chocoladekoekbodem in dit zachte, gelaagde dessert dat niet gebakken hoeft te worden. Na het samenstellen wordt het dessert in de koelkast gekoeld en afgewerkt met een topping van chocolade-ijs, die direct verandert in een knapperig, ijslolly-achtig glazuur. Je gasten zullen er zeker meer van willen!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1/3 kopje baksuiker
- 1 pak (400 g) chocoladekoekjes, doe de koekjes in een afsluitbare zak en plet ze met een deegroller.
- 1 pakje (220 g) roomkaas op kamertemperatuur
- 5 eetlepels poedersuiker
- 0,5 theelepel vanille-extract
- Een snufje grof zout
- 1 bakje (340 g) slagroom, ontdooid
- 1 pakje (100 g) instant chocoladepudding (+ eventuele extra ingrediënten)
- 1/4 kopje chocoladetopping voor ijs
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladekoekjes, roomkaas, chocoladepudding
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vet een vierkante bakvorm van 20 cm licht in met bakspray. Meng in een middelgrote kom de boter, kristalsuiker en 2 kopjes verkruimelde koekjes. Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het gelijkmatig aan. Zet 15 minuten in de vriezer om op te stijven.
- Meng in een grote kom de roomkaas, poedersuiker, vanille-extract en zout. Klop met een mixer op middelhoge snelheid tot een luchtig mengsel, ongeveer 3 minuten. Roer er 3/4 kopje slagroom doorheen om het mengsel lichter te maken. Schep de vulling in de taartvorm en strijk glad met een spatel. Zet de taart vervolgens 15 minuten in de koelkast om iets op te stijven.
- Bereid ondertussen de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de pudding over de vulling. Bestrijk met de resterende slagroom, dek af en zet 2 uur in de koelkast om op te stijven. Bestrooi voor het serveren met de resterende verkruimelde koekjes en besprenkel met chocolade-ijs.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
