Recepten voor gegrilde gevogelte

Deze sappige en smaakvolle kipspiesjes met courgette, rode ui en paprika kunnen zowel op een barbecue als in een grillpan worden bereid. Hoe dan ook, het is heerlijk. Het draait allemaal om...

Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak voor je kipkebab, probeer dan deze Marokkaans geïnspireerde variant. Stukjes kipfilet worden gemarineerd in naturel yoghurt met harissa, munt en zelfgemaakte kruidenmix...

Voordat de kalkoen gegrild wordt, wordt hij een nacht lang gepekeld en gemarineerd in een levendige Mexicaanse kruidenmix van citrusvruchten, annatto-pasta, oregano, koriander en andere aromatische kruiden. De pasta...

Dunne kipfilets worden gevuld met pittige cheddar, knapperig spek en verse kruiden en vervolgens gegrild onder barbecuesaus tot ze gaar zijn. Deze broodjes zijn de perfecte begeleiding bij...

De vulling voor de kipfilet wordt gemaakt met spinazie- en artisjokdip. Je kunt kant-en-klare dip gebruiken of zelfgemaakte dip die je over hebt. Voeg feta toe aan de dip voor een romigere, zoutere smaak.

Geniet van het beste van de zomer in één heerlijke salade. De zomerse smaak komt niet alleen van verse seizoensgroenten, maar ook van het aroma van de grill terwijl de kip, het brood, de courgette en de maïs garen. Grillen...

Als je een hele kip grilt, zijn hier twee geheimen voor een fantastisch resultaat: ten eerste, snijd de kip open zodat hij plat ligt, en ten tweede, druk hem plat met een gewone lepel...

Deze marinade van chipotlepepers in adobosauce, limoensap, honing en specerijen is niet alleen heerlijk voor kip, maar ook voor garnalen. Gebruik dus wat je in huis hebt. Marineer...

Een droge marinade is een uitstekende manier om kip snel (en schoon) te marineren. Het resultaat is net zo lekker en smaakvol als een vloeibare marinade. Droog pekelen zou ook werken, maar...

Voor dit recept kun je het beste grote, hele kippenvleugels gebruiken, ongesneden, zodat ze de rooksmaak goed kunnen opnemen zonder uit te drogen. De vleugels worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van sappen...

Om een ​​knapperig velletje op gerookte kalkoen te krijgen, bestrijk je het lichtjes met plantaardige olie, maar bestrijk je het tijdens het koken niet met iets anders, want daardoor wordt het taai. De kalkoen wordt gerookt op een buitengrill in...

Barbecue is een belangrijk onderdeel van de cultuur van North Carolina, met zijn eigen tradities en waarden. Dit recept beschrijft hoe je een gerookte kalkoen bereidt op een grill in de stijl van North Carolina. Voordat je begint met roken...

Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprika-kruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om te voorkomen dat de malse kipfilet uitdroogt en om hem sappig te houden...

Het bereiden van heerlijke, pittige gegrilde kip is veel gemakkelijker met Jamaicaanse jerksaus. Grillen boven indirecte hitte op een buitenbarbecue zorgt ervoor dat de kipfilet vanbinnen sappig blijft en niet uitdroogt...

Het mooie van dit recept is dat je de kalkoenpoten thuis al gedeeltelijk in de oven braadt, en dat je dat een dag van tevoren kunt doen, zodat de hongerige menigte bij de barbecue niet lang hoeft te wachten op een lekkere traktatie. Direct...

Het principe van het bereiden van deze drumsticks verschilt niet veel van elke andere barbecue: je wrijft ze in met een kruidenmengsel, marineert ze en grilt ze vervolgens, waarbij je ze bestrijkt met marinade. En wat ze zo bijzonder maakt...

Een levendige, kruidige chimichurri-saus geeft een frisse toets aan gegrilde, in paprika gemarineerde kippenvleugels. Voor de meest intense smaak, marineer ze...

Shawarma, een klassiek Midden-Oosters streetfoodgerecht, wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die in lagen aan spiesen wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde...

Yakitori negima zijn spiesjes met kippendijen en lente-uitjes, die vaak in Japanse bars met koud bier worden geserveerd. Tijdens het grillen worden de yakitori bestreken met teriyakisaus, waardoor ze een laagje vormen...

Deze salade zit boordevol smaken, net als klassieke pittige Buffalo wings. Hij is gemaakt met sappige gegrilde kipfilet met boter en hete saus, ijsbergsla, rode ui,...

Ook zonder rookoven kun je heerlijke gerookte kip maken. Wikkel houtsnippers in aluminiumfolie, prik er gaatjes in en leg ze op de kolen van je grill. De kip gaart vanzelf en...

Wrijf de kipfilets vóór het grillen in met een Mexicaanse adobo-kruidenmix. Dit geeft ze een heerlijke smaak, zelfs als je ze in een grillpan bereidt in plaats van op een barbecue. Je kunt...

Grill kippenpoten voor een rijke, citrusachtige, zoete en pittige smaak waar iedereen van zal genieten. Voordat de kip gegrild wordt, marineer je hem een ​​aantal uren in een mengsel van citroensap en kruiden. Voor...

De traditionele BLT-sandwich is een heerlijke combinatie van gebakken spek, sla en tomaten tussen twee sneetjes geroosterd brood. Deze klassieke sandwich wordt aangevuld met gegrilde kipfilet,...

Om deze kipsalade een heerlijke zomerse smaak te geven, heb je een grill nodig! Gegrilde kipfiletjes en maïs geven de salade een heerlijke rokerige toets. Meng ze met gehakte uien,...

Dronken kip is een interessante en vrij eenvoudige techniek om een ​​hele kip te bereiden. Het houdt in dat je een open bierblikje in de buikholte steekt en de kip verticaal grilt. Deze methode...

Turducken is een populair gebraden gevogeltegerecht in de VS en het VK. De grappige naam van het gerecht is een combinatie van drie Engelse woorden: turkey (kalkoen), duck (eend) en chicken (kip). Het gerecht wordt traditioneel bereid voor Valentijnsdag...

Voordat de kalkoenpoten gerookt worden, worden ze ingesmeerd met een mengsel van olijfolie en Worcestershire-saus en ingewreven met een geurig kruidenmengsel en bruine suiker. Om ervoor te zorgen dat zowel de huid als het vlees heerlijk smaken,...

Een gerookte kalkoen voor Thanksgiving zal, zelfs zonder marineren, erg sappig en mals zijn, en de rooksmaak zal mild en subtiel zijn. Als je geen speciale...

Pittige Buffalo wings worden traditioneel gefrituurd, maar dit gegrilde recept zal zeker niet teleurstellen. De wings zijn ongelooflijk sappig, bedekt met een knapperig, goudbruin korstje en hebben een kenmerkende, pittige smaak...

Ree Drummond serveert deze heerlijke Tex-Mex salade met alle ingrediënten uitgestald op een bedje van slabladeren – een kleurrijk en perfect gerecht voor een gezellig huisfeestje...

Maak een Aziatisch geïnspireerde sub-sandwich voor een groep, met de smaak van zoetzure sojasaus en de heerlijke ananas. Snijd hem in hapklare stukjes en hij zal een succes zijn bij jou thuis...

Deze kipspiesjes in Aziatische stijl zijn in een paar minuten klaar, zien er heerlijk uit en zijn een welkome snack op elk huisfeestje. Serveer ze direct op de spiesjes, waarvan de helft...

Met slechts twee ingrediënten – druiven en kaneel – tover je gewone kip met bulgur om tot een verrukkelijk gerecht met Marokkaanse invloeden. Voordat de kippenpoten gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel, waaronder...

Individuele hapjes geserveerd in kommetjes van slabladeren zien er zeer indrukwekkend, origineel en stijlvol uit. Ze zijn perfect voor huisfeestjes en je hebt er geen bestek voor nodig. Ze zijn vooral aantrekkelijk...

Deze kebabs worden gemaakt van kippendijen en worden direct op houten spiesjes geserveerd met een hele gegrilde maïskolf. De kip hoeft niet gemarineerd te worden. De dijstukken worden aan voorgesneden ...

Alle ingrediënten voor deze levendige Mexicaanse salade en de dressing worden gegrild. Voor de dressing wordt de jalapeñopeper samen met de tomatillo's en het sap ervan gepureerd...

Gegrilde kippenpootjes bereid volgens dit recept worden ongelooflijk sappig, met een knapperige, glanzende korst en een heerlijke zoete en pittige barbecuesmaak. Voordat de pootjes gegrild worden, worden ze ingewreven met...

Een hartige salade in Italiaanse stijl, boordevol levendige smaken, sappigheid en contrasterende texturen van malse kip, zachte mozzarella en knapperige broodkruimels. De kipfilet wordt in de pan gebakken...

Deze salade in Buffalo-stijl zal niemand onverschillig laten. Hij is geïnspireerd op de beroemde Amerikaanse pittige Buffalo-vleugels met blauwekaasdressing. De salade combineert bovendien...

Gegrilde pruimen zijn een heerlijk zomers bijgerecht bij kip. Zowel de pruimen als de kip worden ingewreven met een Aziatische kruidenmix van hoisinsaus, rijstazijn, gember en olijfolie voordat ze gegrild worden.

Steeds meer mensen kiezen voor kip om te grillen vanwege de verkrijgbaarheid, de betaalbaarheid en de relatief korte bereidingstijd. Maar kip kan ook op andere manieren worden bereid, waardoor er geen speciale bereidingstijd nodig is...

Het recept maakt gebruik van kipfilets, ingesmeerd met een mengsel van balsamicoazijn, olijfolie, ketchup en Dijonmosterd, en vervolgens gegrild. Het aroma en de smaak zijn...

Zowel de kip als het bijbehorende groentegerecht worden bereid in Caribische stijl, waarbij hartige smaken harmonieus samengaan met fruitige zoetheid en frisheid. Voordat de kippenbouten gegrild worden, worden ze gemarineerd in...