Hoofdgerechten met gevogelte

Een klassieke pot pie is een pastei met een dikke, romige vulling van kip en groenten, afgedekt met een goudbruine korst. Maar dit recept geeft pot pie een Aziatische twist. In plaats van de gebruikelijke...

Marineer kippenbouten in gekruide Griekse yoghurt met een kruidenmengsel dat ze de smaak van Indiase tandoori kip geeft, rijg ze vervolgens aan houten spiesen en gril ze, of...

Deze variant van de klassieke Franse kip met dragon is snel en gemakkelijk te bereiden (je kunt het proces nog versnellen door de kipfilet te stoven of een kalkoenschnitzel te gebruiken). Mals...

Marineren is de makkelijkste manier om de smaak van je doordeweekse avondmaaltijd elke dag te variëren. Probeer bijvoorbeeld eens een marinade geïnspireerd op Indiase tandoori kip, maar dan zonder de rode kleurstof die er normaal gesproken in zit...

Een heel boeket zorgvuldig geselecteerde kruiden geeft deze kipfilet de heerlijke smaak van Indiase tandoori kip. Grill hem en serveer hem op warme pitabroodjes of in pitabrood met gegrilde jam...

Gegrilde kipfilets vormen de perfecte neutrale basis voor een smaakvolle yoghurtmarinade met gember, knoflook en specerijen. Een levendige groene saus van verse koriander en munt wordt gemaakt met...

Dit gerecht is geïnspireerd op de Indiase korma: gemalen kip wordt langzaam gestoofd in een pittige yoghurtsaus en geserveerd op warme pitabroodjes met een extra klodder naturel yoghurt. De vulling kan...

Deze kipflatbreads lijken op lahmacun, een knapperig Turks platbrood gevuld met gehakt en groenten. Zowel de bodem als de vulling kunnen van tevoren worden gemaakt, wat handig is als je voor een hele groep kookt...

Tahdig is een basisgerecht uit de Iraanse keuken, met talloze variaties. Deze tahdig met kippenvleugels wordt in één pan bereid – de krokante vleugels zakken naar de bodem van de pan, en...

Marineer de kippenvleugels in een wijnmarinade met ananassap en chilipeper en bak ze in de oven tot ze knapperig en heerlijk zijn. Gooi de marinade niet weg. Je kunt er een heerlijke en smaakvolle saus van maken.

De zoete en pittige barbecuesaus geeft de kip een rijke smaak en een heerlijke uitstraling. De zoetheid van de honing en abrikozenjam wordt erdoor versterkt – de perfecte combinatie voor een pittig en hartig gerecht.

Deze kipsaté is een van de eenvoudigste, maar tegelijkertijd meest unieke hapjes die je voor je volgende feestje kunt maken. Rijg een lange reep kip aan elke spies...

Bij de meeste vergelijkbare recepten worden de kippenvleugels pas na het koken met de saus gemengd, of vlak voor het bakken ermee bestreken, maar hier worden ze direct ondergedompeld in een pittig-zoete honingsaus...

De smaak van deze zoetzure kebabs wordt versterkt door één geheim ingrediënt: Calabrische chilipasta. Het geeft een aangename, warme smaak zonder te pittig te zijn en is perfect...

Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak voor kipspiesjes, dan zal dit recept je niet teleurstellen. Stukjes kipfilet worden gemarineerd in sojasaus met honing, bruine suiker en verschillende soorten peper, waaronder hete cayennepeper.

Als je geen speciale rookoven hebt, volstaat elke buitengrill – op gas of houtskool. Om ervoor te zorgen dat de rook gelijkmatig verdeeld wordt, snijd je de kalkoen open (vlinderen), verwijder je de ruggengraat en wrijf je hem in met het mengsel...

Deze kip met knapperig velletje dankt zijn heerlijke zoetzure smaak aan een saus op basis van tomaten met toegevoegde appelciderazijn, natuurlijke appelcider (ongefilterd appelsap) en...

Bereid een heerlijke kalkoen met een unieke smaak voor de feestdagen met het recept van Molly Yeh. Molly begint met een droge marinade van zout en peper die een nacht intrekt, en wrijft de kalkoen vervolgens in met peper voor extra smaak van binnen en van buiten.

Dit heerlijke roerbakgerecht is in een paar minuten klaar. Kip en groenten worden in een zoete en pittige saus in een wok op hoog vuur geroerbakt, onder voortdurend roeren. Zorg dus dat je alles klaar hebt staan...

Een zoete theemarinade geeft de kip een prachtige kleur, zorgt voor een heerlijke smaak, maakt hem sappig en laat een aangename zoete nasmaak achter. De kip wordt gegaard boven indirecte hitte, dus...

Dit complete bijgerecht met kip en groenten in saus wordt in één pan bereid. Chilipasta en gember geven het een pittige smaak die perfect samengaat met de natuurlijke zoetheid van de pompoen. In...

Kippenpootjes worden gemarineerd in een zoete en pittige sinaasappelmarinade en vervolgens in de oven gebakken tot de marinade een heerlijke, kleverige laag op het oppervlak vormt. Liefhebbers van Aziatisch eten zullen hier dol op zijn...

Een stuk gefrituurde kip wordt geserveerd op luchtige Belgische wafels en besprenkeld met een zoet-hartige glazuur van ahornsiroop. Dit traditionele gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten is in alle opzichten perfect: zowel...

Bak zelfgemaakte kipnuggets in de oven, bestrijk ze met een Aziatische glazuur en bestrooi ze met sesamzaadjes. Als je van Chinees eten houdt, zul je dit recept zeker waarderen.

Butter chicken is een meer gangbare naam voor het originele Punjabi gerecht, murgh makhani. Kipstukjes worden gestoofd in een tomatenroomsaus met kruiden. Om geld te besparen...

Laat de kalkoen een nacht of enkele dagen weken in een pekel van sinaasappel, tijm en salie. Wrijf de kalkoen voor het braden in met een kruidenmengsel van sinaasappelschil voor een heerlijke citrussmaak.

Deze kip dankt zijn fantastische smaak aan een zelfgemaakte zoet-pittige pepersaus, die tevens dienst doet als marinade, glazuur en dipsaus. Grill de gemarineerde kip...

Luchtige Belgische wafels, belegd met gefrituurde, pittige kip en besprenkeld met ahornsiroop, zijn een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden, dat vaak wordt geserveerd tijdens de zondagse brunch. Voordat de kip wordt gefrituurd...

Als je dol bent op Aziatische gebakken rijst met eieren en groenten, dan zul je deze ovenschotel geweldig vinden. Hij bevat alles wat je nodig hebt voor gebakken rijst, inclusief sappige stukjes kip, lente-uitjes en...

Met dit recept tilt u uw standaard teriyakisaus uit de supermarkt naar een heel nieuw smaakniveau. Voeg citroen, gember en rode peper toe aan de saus voor een frissere, citrusachtige smaak. Meng de saus eenvoudigweg met...

Om ervoor te zorgen dat een hele kalkoen gelijkmatig gaart op de grill en de huid knapperig wordt, is het het beste om de vogel te vlinderen. Week hem eerst in een hartige pekel met kruiden en citroen, en leg het vlees er vervolgens in...

Restjes kip van het avondeten van gisteren kunnen worden gebruikt om een ​​nieuw gerecht te maken waar het hele gezin van zal smullen. Ontdooi een pak spinazie en combineer het met stukjes kip en gekookte pasta in een...

Voor deze koteletten heb je geen gemalen kip nodig. Ze worden gemaakt met geraspte gekookte kip, bijvoorbeeld restjes van het avondeten van gisteren. Het recept vraagt ​​om gegrilde kip, maar gebakken of...

Voor dit Franse recept gebruikt Bobby Flay alleen kipfilet en kippenpoten. Om ervoor te zorgen dat ze sneller gaar worden en er elegant uitzien bij het serveren, laat hij het bot aan beide dijen een beetje blootliggen en...

Houd je van klassieke gebakken kip met kruiden, knoflook en citroen, maar heb je geen tijd voor een hele kip? Dan is dit recept de perfecte oplossing. Het gebruikt alleen kipfilet, maar zit boordevol smaak...

Sumak heeft een citroenachtige, frisse smaak en is perfect voor geroosterde kip. Dit recept gebruikt gedroogde sumak, die je in het kruidenrek kunt vinden. Chef Berglund deelt ook...

"We zijn allemaal op zoek naar hét perfecte recept voor gebakken kip dat we steeds opnieuw kunnen maken. Ik laat je zien hoe je een heerlijke kip bakt met aardappelen gestoofd in kippenvet. En het mooiste is nog wel..."

Een gefileerde kip wordt gebakken bovenop plakjes aardappel, wat een complete maaltijd met bijgerecht oplevert. De aardappelen, doordrenkt met kippenvet, zijn ongelooflijk mals en smaakvol...

Voor een nieuwe draai aan de traditionele gebakken kip, probeer deze Aziatische variant. De kip wordt ingewreven met Chinees vijfkruidenpoeder en vervolgens gebakken. Zodra het...

Gebakken kip is een ideaal recept voor zowel thuiskoks als professionele chefs, en er bestaan ​​veel methoden en meningen over hoe je dit gerecht perfect kunt bereiden. Dit recept...

Geniet van een heerlijke gebraden kip op zondag, die in de helft van de gebruikelijke tijd klaar is! De kip wordt in vlinderstijl gesneden en gebakken op sneetjes zuurdesembrood. Het brood wordt geweekt...

"Gegrilde kippenvleugels zijn mijn favoriete recept als ik geen zin heb om te frituren," vertelt Megan Mitchell. "Door ze te grillen krijgen ze een knapperige, rokerige smaak die ongeëvenaard is..."

Ben je geen fan van pittige voorgerechten? Dan is dit recept iets voor jou: kippenvleugels in een honing-mosterdsaus met knoflook. Er zit geen chilipeper of hete saus in dit recept, maar de vleugels zijn heerlijk en...

Het geheim van deze ongelooflijk lekkere en malse kippenvleugels is dat ze langzaam gegaard worden in een zoete en pittige Chinese barbecuesaus in een slowcooker. En om ervoor te zorgen dat de vleugels heerlijk knapperig zijn,...

Dit recept voor kippenvleugels maakt gebruik van twee grillzones: eerst in een koelere zone en vervolgens direct boven de kolen. Hierdoor gaart de kip vanbinnen goed door, terwijl de huid knapperig wordt...