Hoofdgerechten met gevogelte

Deze voedzame en gezonde salade zit boordevol smaken die elkaar harmonieus aanvullen. Malse butternutpompoen, stevige spelt, knapperige walnoten, sappige boerenkool, gerookte...

Dit heerlijke, smaakvolle gerecht met Thaise invloed is in slechts tien minuten klaar. Doe de rijst, de rauwe kipstukjes en de gehakte...

Voor deze smaakvolle ovenschotel met kaas heb je niet per se gerookte kip nodig: een gegrilde kip en een beetje vloeibare rookaroma volstaan. Een mix van groenten, waaronder broccoli raap, maakt de schotel sappig...

Of het nu weer tijd is voor school, je een drukke werkplanning voor de boeg hebt, of je gewoon niet weet wat je moet koken voor het avondeten, vul je vriezer met voedzame maaltijden waar het hele gezin van kan genieten.

Jalapeño poppers zijn een populair voorgerecht, gemaakt van gefrituurde groene chilipepers gevuld met roomkaas. In dit recept besloot Ree Drummond ze om te toveren tot een stevige ovenschotel door er...

Jeff Mauro's ovenschotel is geïnspireerd op de traditionele Griekse soep avgolemono, met zijn verfrissende citrussmaak. Orzo-pasta, in de vorm van rijst, wordt gebakken in een geurige citroensaus samen met...

Arroz con pollo (Spaans: arroz con pollo) is een populair Latijns-Amerikaans rijstgerecht met kip en diverse kruiden en groenten, waaronder sperziebonen en groene olijven gevuld met...

Deze zoete en pittige roomkaasdip is de perfecte begeleiding bij pittige gefrituurde kip. Hij is binnen enkele minuten klaar, maar laat hem even in de koelkast staan ​​zodat alle smaken zich goed kunnen mengen.

Het hoofdingrediënt van dit gerecht is Jamaicaanse jerksaus. Deze saus wordt in elke kookfase gebruikt en geeft de kip en rijst een heerlijke, hartige smaak. Marineer de kippenbouten in de jerksaus en...

Deze glazuur heeft een evenwichtige zoet-zure smaak met een vleugje kruiden en is perfect voor kip. Hij is gemaakt met citroenkwark. Bestrijk je kip ermee tijdens het grillen om...

Deze paella in Venetiaanse stijl wordt gemaakt met orzo, een rijstachtige pasta in plaats van traditionele rijst, Italiaanse worst, kip en zeevruchten. Mogelijke zeevruchten zijn onder andere garnalen,...

“Toen ik klein was,” herinnert Molly Yeh zich, “bestelden we bij ons favoriete Chinese restaurant altijd hetzelfde: heel veel dumplings en kung pao kip, maar zonder...”

Ondanks de chique naam is dit gerecht ongelooflijk makkelijk te bereiden. Als je alle ingrediënten in huis hebt, staat er binnen 15-20 minuten een kom heerlijke noedels op tafel. Sterker nog, er is zoveel...

Orange chicken is een populair Chinees-Amerikaans gerecht, dat vaak als afhaalmaaltijd wordt geserveerd. Maar het is net zo lekker en smakelijk om thuis te maken. Kipfilet of kippenbouten zonder vel...

Dit klassieke gerecht uit Shanghai wordt bereid door gepocheerde (gesudderde) kip te laten weken in rijstwijn. Een van de belangrijkste ingrediënten is Shaoxing-rijst...

Deze pittige chili con carne (of simpelweg chili) met een Indiase twist is een frisse variant op een klassiek Tex-Mex gerecht. Gemalen kip en gepureerde kikkererwten worden gekruid met jalapeño's, specerijen en een royale hoeveelheid...

"Dit recept bestaat uit twee delen, dus je kunt het alleen met de pilaf of alleen met de kip maken. De kruiden zijn erg smaakvol, maar het gerecht is helemaal niet pittig. Mijn moeder maakte deze rijst vroeger altijd toen ik klein was..."

Aziatische gebakken rijst is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. Chili-olie en verse gember geven deze gebakken rijst met cashewnoten en kip een levendige en pittige smaak. In...

Uw gasten zullen verrukt zijn wanneer u een hele gefrituurde kalkoen serveert. In tegenstelling tot een kalkoen uit de oven ziet deze er nog smakelijker uit, met een gelijkmatig goudbruine korst en een heerlijke binnenkant...

De nieuwe enchilada-smaak van Rachael Ray is geïnspireerd op een club sandwich met kalkoen, tomaten en spek – en al deze ingrediënten zitten ook in de vulling! Wikkel de vulling in tortilla's voor...

Dit gerecht wordt gemaakt met rijst die groenten imiteert, waardoor het lichter en caloriearmer is dan traditionele rijst. Als je geen bloemkoolrijst kunt vinden, kun je het ook zelf pureren...

De ster van dit gerecht is Thaise basilicum, die het een heerlijk zoet en kruidig ​​aroma geeft. Roerbak gemalen kip met kruiden en aromatische Aziatische sauzen, voeg paprika en verse Thaise basilicum toe...

Dit recept neemt je mee naar het Amerikaanse Zuidwesten, waar Texas en Mexico samenkomen, en waar met een paar speciale ingrediënten en kruiden elk gerecht...

Kalkoenborst met vel wordt in boter gebakken met kruiden en knoflook tot het lichtbruin is om de sappen te behouden, en vervolgens in de oven verder gegaard...

"Het is tijd om iets nieuws te doen met kalkoen. Het is niet alleen een hele gebraden vogel met vulling en jus op Thanksgiving! Zie kalkoen als een geweldig alternatief voor kip. Na..."

Malse kalkoenborst in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd op een geurige pilaf in een Japanse kalkoencurrysaus. Als licht bijgerecht kunt u een salade maken van gegrilde Chinese kool en mosterd...

"Porchetta is een heerlijke Toscaanse varkensrol met kruiden en specerijen, die langzaam in de oven wordt gebakken. Elk jaar voeg ik er graag iets nieuws aan toe, en deze keer besloot ik om..."

Deze koolhydraatarme, caloriearme, maar toch heerlijke en voedzame pasta is gemaakt met groentennoedels en een rijke kalkoensaus. Om de courgette in dunne noedels te snijden, heb je een speciaal mes nodig...

Dit kipgerecht is erg populair in heel Thailand. Gebakken of gegrild, wordt het traditioneel geserveerd met kleefrijst en past het bijzonder goed bij papajasalade (som tom). Hoewel...

Hoewel grillen eenvoudig lijkt, lukt het veel mensen niet om een ​​heerlijke hele kip te bereiden. Te vaak wordt de kip droog en smakeloos, of (onverklaarbaar genoeg) allebei...

Marineer de stukjes kipfilet in teriyakisaus en maak de kebabs zo dat elke spies kip, courgette, rode en groene paprika en ananasstukjes bevat. Als je...

Kalkoenborst kan net zo elegant en feestelijk bereid worden als een hele kalkoen, en deze optie is ideaal voor een klein gezelschap. Vul hem met een mengsel van maïsbrood, tijmpasta,...

Met een eenvoudige bakstenen en grill kun je een hele kip met groenten grillen, waarbij de kip aan alle kanten perfect bruin wordt, terwijl de aardappelen en courgette...

Dit roerbakgerecht dankt zijn heerlijke umami-smaak aan een snel opgeklopte saus. Giet de saus over de aangebraden kipfilet en asperges en laat hem indikken zodat alles er goed mee bedekt is...

Een honingglazuur met limoen, sojasaus en sambal oelek geeft de kip een scala aan Aziatische smaken. Grill de kip en bestrijk hem met het glazuur voor een heerlijk gebakken resultaat.

Als je dol bent op hartige taarten, maar geen tijd hebt voor al dat gedoe, probeer dan deze eenvoudige versie: de vulling is een dikke soep en wordt geserveerd met een plakje gekruide korst, die apart gebakken is. In...

Een rijke saus van tomaten, berberbessen, Iraanse gouden pruimen en specerijen geeft de kalkoenborst een scala aan smaken en aroma's. Dit feestelijke gerecht is ideaal voor een klein gezelschap...

"Kip tikka masala is een populair Punjabi gerecht in Groot-Brittannië. Het woord 'tikka' betekent 'stukjes'," zegt Alton Brown. "Ik besloot dit internationale gerecht een iets andere draai te geven..."

Als je na een feestelijk diner nog wat kalkoen of kip over hebt, maak dan tetrazzini pasta met kalkoen, spinazie en champignons in een romige saus. Spinazie wordt over het algemeen niet als een traditioneel ingrediënt beschouwd...

Ree Drummond maakt dit hartige gerecht met restjes van het Thanksgiving- of kerstdiner. Spaghetti wordt gemengd met champignons, kalkoen, kaas en spek en vervolgens perfect gebakken. Dit recept is makkelijk...

Dit pastaschotelrecept is een geweldige manier om restjes gebraden kalkoen (of kip) te verwerken. Maar naast de kip en pasta zit het boordevol groenten, champignons, romige saus en smeuïge kaas...

De pasta in dit recept wordt direct in de saus gekookt – je hoeft geen aparte pan water toe te voegen. Bak de pasta eerst even aan om hem smakelijker te maken en te voorkomen dat hij te gaar wordt, en laat hem daarna sudderen in de tomatensaus.

Dit recept is geïnspireerd op de klassieke gebakken kip met broodvulling, maar het verschil is dat de vulling onder de huid van de kip wordt geplaatst in plaats van in de buikholte. Het is makkelijker om de kip doormidden te snijden en...

Jonge asperges en sprankelende citroen geven dit pasta- en kipgerecht een frisse, levendige lentesmaak. Bak de kippenpoten in de oven en stop dunne schijfjes citroen en knoflook onder de huid. Serveer met pasta...

Een paar minuten voordat de kip gaar is, wordt deze ingesmeerd met een glazuur van sinaasappeljam en appelazijn, waardoor de huid een heerlijk glanzende en knapperige textuur krijgt. Wild...

Braad de hele kip op een bedje van geurige venkel, knoflook, ui en citroenschil, besprenkeld met droge vermouth, tot hij goudbruin is. Gebruik vervolgens de aromatische sappen en groenten die in de braadpan zijn achtergebleven...

Ook als je geld bespaart, hoeft dat niet ten koste te gaan van de smaak. Dit gerecht is gemaakt met eenvoudige, seizoensgebonden wintergroenten, en toch is het absoluut heerlijk! Sappig gebakken...

Het allerlekkerste aan deze kip is de knapperige huid, bedekt met een zoetzure honingglazuur. Om een ​​gelijkmatige bruining te garanderen, braad je de kip in tweeën in plaats van in zijn geheel. Een paar minuten van tevoren...