Bereid een verrassingscadeau voor je geliefden voor het feestdiner. Een heerlijke pastaschotel met gesmolten kaas, spinazie en gehaktballetjes in tomatensaus...
Ovenschotelrecepten
Deze ovenschotel heeft een romige maïsbasis, verrijkt met de heerlijke smaakcombinatie van ham en boerenkool. Het geheel wordt afgemaakt met een topping van maïsbrood met geraspte cheddar kaas,...
Vier soorten kaas – mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta en Asiago – geven je pasta een onvergetelijke smaak en een verbluffende textuur. En stukjes zongedroogde tomaat in een geurige saus zorgen voor de nodige tomatensmaak...
Pasta, jus van varkensworst in witte saus, kaas en spinazie vormen een harmonieuze combinatie in deze lasagne, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Voor de jus verwijder je de darmpjes van de varkensworst en bak je ze...
Gebakken appeldesserts zijn veel gezonder dan gewone appeltaarten, maar net zo lekker, vooral als de appels bedekt zijn met een heerlijke, knapperige topping zoals deze crumble. De crumble is zo snel te maken dat je hem zelfs...
Dit recept voor de perfecte aardappelgratin is ideaal als bijgerecht voor een speciale gelegenheid. Het is heerlijk en ongelooflijk makkelijk te maken. Fijngesneden aardappelen...
Broodcasserole, in Amerika ook wel bekend als bread stuffing, is een bijgerecht dat traditioneel geserveerd wordt bij kalkoen of kip tijdens de feestdagen. De broodvulling kan in de vogel gebakken worden of...
Gevulde artisjokken zijn een populair gerecht in veel regio's. Verse artisjokken worden gevuld met verschillende vullingen tussen de blaadjes en vervolgens gestoomd of gestoofd. Maar als die van jou niet helemaal zo zijn...
Deze ovenschotel is perfect voor een zondags ontbijt dat naadloos overgaat in de lunch. Hij bevat alle ingrediënten van een gewoon ontbijt: brood, worst, ei en kaas. Maar hij wordt geserveerd in een meer...
Portobellochampignons zijn een soort kastanjechampignons met enorme hoedjes. Zes van deze hoedjes zijn genoeg voor een heerlijke en vullende gratin – een knapperige ovenschotel. Leg ze in een ovenschaal...
Voor deze ovenschotel heb je geen hele varkensworstjes nodig, maar rauwe gemalen worstjes zonder darm. Bak ze eerst even aan en leg ze in laagjes in een ovenschaal, samen met sneetjes witbrood en geraspte kaas...
In de drukte voor de feestdagen, met meerdere gerechten die in de oven staan, kun je die even uit de oven halen en een sperziebonengratin in de slowcooker maken. Je hoeft het alleen nog maar te bakken...
De herfst is oogsttijd en een feest voor pompoengerechten. Het is moeilijk om indruk te maken met pap, soep of zelfs gewoon gebakken pompoen, maar er bestaat een fascinerende variëteit aan gerechten met pompoen...
Een simpele aardappelovenschotel krijgt een interessantere smaak en textuur in combinatie met spaghettipompoen. De pompoen moet van tevoren gekookt worden, zodat de vezels makkelijk loskomen...
Lasagne wordt vaak gezien als een smakelijk en vullend gerecht, maar ook als vrij vet en calorierijk. Dat laatste wordt echter gemakkelijk weerlegd door het onderstaande recept. Lasagne met...
Vegetarische recepten voor de herfst
Maak vegetarische herfstgerechten met verse, seizoensgebonden groenten zoals pompoen, broccoli, champignons en aardappelen.
De lekkerste gehaktbal wordt gemaakt van een mengsel van verschillende soorten vlees. Combineer rundergehakt, kalfsgehakt en varkensvlees met paneermeel, eieren, kruiden en specerijen en vorm er een gehaktbal van. Plaats hem in...
Dit zondagse dinergerecht kan net zo traditioneel zijn als de klassieke vleesschotel met jus. De ingrediënten zijn echter gemaakt van restjes van het Duitse gerecht Sauerbraten – gemarineerd vlees,...
Herfstrecepten met seizoensgroenten en -fruit
Ontdek de beste recepten van chefs met verse herfstgroenten en -fruit: pompoen, appels, peren, champignons, zoete aardappelen en bloemkool.
Als je hier in deze tijd van het jaar bent, wanneer de maïsvelden in de zon liggen te bakken en de korrels aan de kolf rijpen, dan is dit gerecht echt iets voor jou. Probeer de melkmaïs op een wolk van polenta, gecombineerd met gestoofde...
Brown Betty is een fruit- en bessendessert met een knapperige kern, vergelijkbaar met taart, maar veel zachter en sappiger. Als je ijs graag serveert met warme...
Veel mensen maken in het weekend graag broodschotels, waardoor het brood een dessertachtig uiterlijk krijgt. Als je geen tijd hebt om zelf dessertbrood te bakken, kun je ook gewoon brood uit de winkel gebruiken, belegd met gedroogd fruit en zacht gemaakt met...
Bloemkool is eenvoudig en gezond, en kan een heerlijk bijgerecht worden als je het als gratin bereidt – een ovenschotel met een zachte vulling en een knapperige korst van gesmolten kaas en...
Om hun groentevoorraad te verwerken, bereiden veel boeren en tuinders diverse vegetarische gerechten. Deze gerechten zijn lichter en gezonder. Met dit recept kunt u ook zo'n gerecht bereiden...
Courgettes werden lange tijd uitsluitend als tuindecoratie gebruikt en pas zo'n twee eeuwen geleden begon men ze te eten. Nu worden ze in bijna elke tuin geteeld, wat...
De geschiedenis van broodpudding gaat ongeveer 800 jaar terug. Het dessert verscheen oorspronkelijk in de 13e eeuw in Engeland en werd beschouwd als een gerecht voor de armen. Het werd voornamelijk gemaakt van oud brood dat in water werd geweekt met...
Een heel eenvoudig recept voor een ovenschotel met jonge courgettes, gemaakt met slechts een paar basisingrediënten die in elk huishouden te vinden zijn. Fruit de courgette, ui, knoflook, kruiden en geweekte...
In de zomerhitte, wanneer je geen zin hebt om de oven aan te zetten maar jezelf en je dierbaren toch wilt trakteren op een heerlijke gebakken aardappel, kun je de grill gebruiken. Het resultaat is een stevig gerecht met...
Italianen zijn dol op pasta; ze eten het als hoofdgerecht, voegen het toe aan salades en bakken het zelfs. Bij het bakken gebruiken ze meestal een royale hoeveelheid mozzarella, die bekendstaat om zijn zachte textuur...
Een voordelig Italiaans gerecht dat je zal verrassen met zijn eenvoudige bereiding en heerlijke smaak. Je kunt naar wens gekookte kip toevoegen aan de auberginepasta. Ook...
Het belangrijkste element van deze heerlijke groenteschotel is de dikke kaassaus die Ina Garten gebruikt als aanvulling op de bloemkool. Voor de bovenste laag gebruikt ze een mengsel van Parmezaanse en Gruyère kaas, die de bloemkool een heerlijke smaak geven...
Italiaanse pasta met aubergine, rundergehakt, marinara saus en mozzarella vormt de perfecte vulling voor een heerlijke quiche. Bereid elk ingrediënt apart voor: kook de capellini,...
Hoewel we Italiaanse gnocchi 'dumplings' noemen, worden ze nog steeds als pasta beschouwd. En net als alle andere pasta's passen ze prachtig bij allerlei sauzen en groenten. Bovendien kunnen gnocchi op allerlei manieren bereid worden...
Moussaka, een Griekse aubergineovenschotel, heeft al lang harten over de hele wereld veroverd met zijn heerlijke smaak. Het is aromatisch, vullend en zo zomers. Waarom zou je het niet een vast onderdeel van je eetpatroon maken?
Timbales werden in de 18e eeuw het kroonjuweel van de Franse haute cuisine aan het koninklijk hof. Destijds werd het bereiden van timbales beschouwd als een teken van goede smaak en vooruitstrevende culinaire opvattingen. De term zelf...
Het belangrijkste verschil tussen gratins en andere ovenschotels is de knapperige, goudbruine korst van broodkruimels of geraspte kaas. Dit gratinrecept heeft een heerlijke korst van...
Naast lasagne wordt aubergineparmesan beschouwd als de populairste Italiaanse ovenschotel, geliefd niet alleen in Italië maar over de hele wereld. De aubergines zijn voorgepaneerd en...
De harmonieuze combinatie van Franse saladedressing en Italiaans gerecht zal pastaliefhebbers zeker bevallen. De saus is een essentieel onderdeel van lasagnerecepten en wordt meestal gemaakt van...
Gehaktbrood is een favoriet gerecht voor thuiskoks. Het is makkelijk te maken, vereist weinig ingrediënten en vergt nauwelijks voorbereidingstijd.
In deze ovenschotel wordt kip paprikash samen met een bijgerecht bereid. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. Bruine rijst...
Deze lasagne-spaghetti-hybride met tomatensaus is een heerlijke, verwarmende lunch. Met overgebleven gekookte pasta en kant-en-klare tomatensaus is deze ovenschotel heel makkelijk te maken...
Twee hartige gerechten gecombineerd tot één complete maaltijd – deze nieuwe en spannende variant zal zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Bij elke hap geniet u van zowel de heerlijke gehaktbal als de romige lasagne met saus.
Dit traditionele Britse vleesgerecht met een korst van aardappelpuree zal je belonen met zijn smaak, maar de bereiding ervan vergt wel wat geduld. Men gelooft dat voor shepherd's pie...
Deze ovenschotel is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees, maar ook een stevige hoofdgerecht. Nadat je de schaal uit de oven hebt gehaald, kun je de bovenkant bestrooien met mozzarella. Als je hetzelfde doet met de...
Kalkoengehaktbrood met champignons is sappig en behoudt zijn vorm goed, en elke hap is doordrenkt met een rijke smaak. Pas de hoeveelheid zout aan naar...
Maak een vegetarische gehaktbal door het gehakt te vervangen door champignongehakt. Je kunt de gehaktbal als één geheel bakken en hem vervolgens in plakjes snijden, of individuele porties serveren in ramekins.
Ovenschotel met sperziebonen wordt in de Verenigde Staten traditioneel als bijgerecht bij kalkoen geserveerd tijdens Thanksgiving. Dit gerecht, dat oorspronkelijk in de jaren 50 werd bedacht, vereist weinig voorbereiding.
Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel gerecht uit de Beierse keuken, hoewel het de puur Engelse naam meatloaf draagt (wat letterlijk "gehaktbrood" betekent) en de Britten nog steeds de historische oorsprong claimen...
Gehaktbrood is een veelzijdig gerecht dat geliefd is bij koks over de hele wereld. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht, als pasteitje of als vervanging voor worstjes en schnitzels, en is bovendien verrassend eenvoudig te bereiden met slechts een paar ingrediënten.
Lasagna is een van de populairste Italiaanse gerechten ter wereld. Hoewel de oorsprong ervan teruggaat tot het oude Rome, is lasagna in zijn moderne vorm al sinds de 14e eeuw bekend. Het gerecht bestaat uit...






















































