In Griekenland wordt deze heerlijke Griekse salade simpelweg "dorpssalade" genoemd. Hij is verrassend eenvoudig te bereiden en vrolijkt je altijd op met zijn levendige zomerse kleuren en smaken, typisch voor...
Salade recepten
Recept van de dag: Wat te koken in maart?
Wij bieden de beste recepten van chefs voor elke dag van de week.
De beste gezonde zoete aardappelgerechten
Zoete aardappelen zijn veelzijdig en rijk aan voedingsstoffen, en vormen de basis van deze unieke, heerlijke en gezonde gerechten.
Je hebt vast al heel wat heerlijke tonijnsalades geprobeerd, maar deze klassieke versie is echt top! Sappige selderij en rode ui zorgen voor een knapperige textuur en een levendige smaak, terwijl mayonaise en grove...
Gezonde vegetarische recepten
Wij bieden gezonde vegetarische gerechten voor elke dag: van linzensoep en vegetarische burgers tot stevige pasta.
Deze verfrissende salade is verrijkt met de natuurlijke zoetheid van gedroogde abrikozen en venkel, prachtig aangevuld door pittige rode ui, kruidige knoflook, malse kikkererwten en een frisse dressing van witte wijnazijn. Voor...
De oosterse tabboulehsalade wordt gemaakt met bulgur, aangevuld met een overvloed aan verse, aromatische bladgroenten. In dit recept wordt de bulgur perfect aangevuld door malse peultjes en sugarsnaps.
Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur, en...
Deze sappige, vitaminerijke salade combineert de jongste groenten uit de tuin: radijsjes, sla, uien en wortelen. Voor een meer verfijnde uitstraling kunt u de groenten in de volgende vormen snijden...
Spelt is een uitstekend ingrediënt voor voedzame en gezonde salades, vooral in combinatie met verse seizoensgroenten. De salade zit boordevol vezels en vitaminen, die onder andere te vinden zijn in jonge radijsjes en rucola.
Deze simpele salade is in slechts 5 minuten klaar, maar de smaak en presentatie zijn verrukkelijk. Hij is gemaakt met alleen verse champignons, Vidalia-uitjes, peterselie en dressing. Alle ingrediënten zijn perfect...
Heerlijke koolgerechten
Denk je dat kool een flauwe en saaie groente is? Dan heb je het mis! We hebben onze beste koolrecepten verzameld en al deze gerechten zijn heerlijk en smaakvol.
Dit gerecht zal in de smaak vallen bij alle liefhebbers van hartige pastasalades. Voeg in plaats van gewone pasta tortellini toe aan de salade. Dankzij de vulling (spinazie of kaas) is tortellini vullender en geeft het...
De beste recepten met sperziebonen
Sperziebonen zijn meer dan alleen een bijgerecht. Deze gezonde groente kan de basis vormen voor een ovenschotel of roerbakgerecht, een heerlijke toevoeging aan een salade zijn, en nog veel meer!
Dit recept voor eiersalade in de lente is vooral handig na Pasen, wanneer je veel eieren over hebt. De heerlijke smaak komt van het kerriepoeder, dat van tevoren in een pan wordt geroosterd...
De beste gezonde recepten met rundergehakt
Gezond eten betekent niet altijd dat je rood vlees moet laten staan. Met deze recepten kun je genieten van hamburgers, gehaktbrood en andere favorieten.
Orzo, een kleine Italiaanse pasta met een rijstachtige vorm, is een uitstekend ingrediënt voor heerlijke en voedzame salades in mediterrane stijl. Naast de orzo bevat de salade ook gebakken...
Deze crudosalade is gemaakt met verse artisjokken en dun gesneden venkel, aangemaakt met een mengsel van olijfolie en citroensap en geserveerd op een bedje van rucola. De crudo wordt bestrooid met grof gemalen...
Deze lichte, heerlijke en gezonde Italiaanse tonijnsalade is ontzettend vullend zonder extra calorieën. Hij zit boordevol slasoorten – rucola, radicchio en witlof – die hem een sappige smaak geven.
Asperges worden in een koekenpan gestoofd met boter en tijm en geserveerd met een heerlijke salade van gegrilde meloen en zoete cherrytomaten in een dressing van munt, chilipasta en limoensap. De salade...
Deze pasta combineert twee heerlijke Italiaanse gerechten: Alfredo pasta in een fluweelzachte, romige saus en traditionele Caprese pasta. Om deze te bereiden heb je een koekenpan nodig die geschikt is voor...
De beste eierrecepten
Wij bieden de beste eierrecepten voor elke smaak: spiegeleieren, roereieren, omeletten, gepocheerde eieren, hardgekookte gevulde eieren, frittata's en nog veel meer.
De beste gezonde maaltijden voor een gezinsmenu
Bereid gezonde lunches en snacks voor kinderen en het hele gezin met recepten van chefs.
Ree Drummond serveert deze heerlijke Tex-Mex salade met alle ingrediënten uitgestald op een bedje van slabladeren – een kleurrijk en perfect gerecht voor een gezellig huisfeestje...
Voordat je de salade gaat bereiden, giet je een paar eetlepels kokend gezouten water over de dun gesneden kool. Hierdoor wordt de kool zachter, terwijl alle goede eigenschappen, de luchtigheid en... behouden blijven.
Kool en bieten zijn de meest voor de hand liggende ingrediënten voor een gezonde, vitaminerijke wintersalade. Deze salade wordt gemaakt met uitsluitend verse groenten: rode kool, bieten, wortelen en rode uien.
Heerlijke, gezonde en kleurrijke succotashsalade is perfect voor kinderen. De salade bevat groene erwten, wortels, courgette, uien, edamame en maïs, die allemaal in een pan met plantaardige olie worden gebakken.
Het hoogtepunt van elke Caesar salade is zonder twijfel de dressing, die een levendige en onvergetelijke smaak geeft aan de sappige sla. Dit recept biedt een lichtere versie van de dressing,...
Recept van de dag: Wat te koken in februari?
We bieden de beste recepten van chefs voor februari, voor elke dag van de week.
Als de koelkast leeg is: wintermaaltijden uit de voorraadkast
Deze recepten, geïnspireerd door chef-koks, zijn gebaseerd op houdbare ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan – perfect voor sneeuwachtige dagen en andere momenten waarop je snel iets nodig hebt.
De beste bloemkoolrecepten
Bloemkool staat niet alleen bekend als een betrouwbaar bijgerecht, maar ook als een ster onder koolhydraatarme gerechten. We presenteren onze beste recepten, van eenvoudige tot meer complexe gerechten.
De beste recepten voor spruitjes
Spruitjes zijn een van de meest onderschatte groenten. Deze groene "pareltjes" zijn gezond en heerlijk als je ze op de juiste manier eet.
Deze sappige, heerlijke salade bevat bloemkool, wortels, paprika's en uien. Alle groenten worden gegrild voordat ze aan de saladekom worden toegevoegd, waardoor ze een unieke, rijke smaak krijgen.
Recepten met wintergroenten en -fruit
Geniet van verse wintergroenten met recepten van chef-koks, met wortelgroenten, voedzame bladgroenten en andere favorieten uit het koude seizoen.
Venkelwortel combineert prachtig met sappige sinaasappels, wat resulteert in een heerlijke smaakcombinatie: een verfrissende, lichte salade die als voorgerecht bij vlees of vis geserveerd kan worden. Sinaasappel...
Deze lichte, vitaminerijke salade is gemaakt van gemengde spruitjes. Ze worden gemengd met gerookte amandelen, gedroogde cranberry's en bosbessen, en Spaanse Manchego-kaas, en besprenkeld met...
Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd melkmengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd en Dijonmosterd, en...
Wil je van je favoriete Caesar salade een stevig bijgerecht maken in plaats van een licht voorgerecht? Besprenkel dan gekookte aardappelen met wat Caesar dressing! De heerlijke smaak van de salade komt immers grotendeels van de mayonaisedressing...
Hoewel de traditionele Italiaanse panzanella-salade als een zomerse lekkernij wordt beschouwd, kan deze gemakkelijk worden aangepast aan een winters dieet door de tomaten te vervangen door seizoensgroenten – gebakken pompoen en...
De verfrissende grapefruit in deze salade vormt een perfecte aanvulling op de rijke smaak van gerookte forel. Verwijder voor het toevoegen van de forel alle vliesjes en witte strepen van de stukken om er optimaal van te kunnen genieten...
Deze bordeauxrode en oranje salade is een levendige toevoeging aan uw feestdiner. Sappig, rijk aan vitaminen en vol van smaak, het is de perfecte aanvulling op elk vleesgerecht. Bereiding...
Gekookte tarwe wordt gemengd met geroosterde bieten, wortels, rode uien, venkelwortel en knoflook om een gezond, vezelrijk en micronutriëntrijk bijgerecht te creëren dat geserveerd kan worden bij vlees en...
Maak een heerlijke, vitaminerijke salade met verse wortels en pastinaken, perfect voor zowel een feestmaal als een doordeweekse maaltijd. Gebruik gelijke delen van de groenten en een dunschiller...
Snapperfilets worden ingewreven met zout, zwarte peper en venkelzaad en vervolgens in olijfolie gebakken tot ze knapperig zijn. Geserveerd met een stevige quinoasalade met sinaasappels,...
Dit gerecht wordt gemaakt met dunne, natuurlijke lamsburgers. Het vlees wordt ingewreven met olijfolie, zout, zwarte peper en gedroogde munt en vervolgens in de pan gebakken...
Met zijn stevige textuur en subtiele nootachtige smaak is spelt een fantastisch ingrediënt voor hartige, gezonde salades. In combinatie met gebakken garnalen, olijven en bloedsinaasappels is het...
Deze salade is geïnspireerd op de populaire Griekse streetfood souvlaki: kipspiesjes gewikkeld in pitabrood met verse groenten. De salade bevat dezelfde ingrediënten, alleen...
Een salade van verse tomaten, champignons, kruiden en mozzarella barst van de smaak wanneer je er croutons, stukjes gebakken pancetta en een fantastische Caesar-dressing aan toevoegt...
Een feestelijke variant op de Amerikaanse koolsalade. Deze salade bevat geraspte rode kool, geraspte koolraap, wortelen en lente-uitjes. Alle groenten zijn vers.
Kip Cordon Bleu, bereid in omgekeerde volgorde, is net zo lekker als de beroemde Zwitserse schnitzel gevuld met kaas en ham, maar ziet er indrukwekkender uit en is geschikt voor diegenen die...











































