Salade recepten

Een heerlijke en gezonde salade waarmee je kunt experimenteren door ingrediënten toe te voegen en te vervangen. Het toevoegen van gekookte maïskorrels zou bijvoorbeeld een goed idee zijn. Maar in de originele vorm is het...

Deze Aziatisch geïnspireerde salade van cherrytomaten en Japanse shishito-pepers, geroerbakt, is een perfect bijgerecht bij vlees of vis. Geroerbakte groenten zijn een populair gerecht in...

Bonen vormen een heerlijke basis voor voedzame en gezonde salades en kunnen met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. Combineer bijvoorbeeld zwarte bonen uit blik met verse komkommers, tomaten en...

Een perfecte, vitaminerijke salade die variatie brengt in je groentegerechten. In tegenstelling tot doperwten, kunnen jonge groene doperwten (of suikererwten, of peultjes) in hun geheel gegeten worden, alleen...

Een levendige, gezonde en ongelooflijk eenvoudige salade met ingemaakte bonen. Bonen zijn bijna het hele jaar door verkrijgbaar in de supermarkt, zitten boordevol vitaminen en hebben heilzame eigenschappen, en vereisen weinig voorbereiding...

Men denkt algemeen dat pasta vooral als bijgerecht bij hoofdgerechten wordt geserveerd – zoals de gebruikelijke schnitzels en worstjes – of als een typisch Italiaans pastagerecht. Maar in werkelijkheid is pasta veel lekkerder...

Koolsalades vind je in vrijwel elke keuken ter wereld. De knapperige frisheid van kool maakt het een uitstekend bijgerecht voor hoofdgerechten, dat de rijke smaken in balans brengt. Deze salade is bovendien ontzettend snel klaar...

Deze salade is het perfecte zomerse bijgerecht voor gegrild vlees. De versheid van de ingrediënten en hun gevarieerde texturen maken het gerecht extra interessant. Deze rauwe maissalade is bovendien vrij licht...

De aubergines voor deze salade worden gegrild en aangemaakt met olijfolie. Serveer warm.

Dit originele en eenvoudige recept voor tomatensalade komt je goed van pas tijdens het drukke tomatenseizoen, wanneer je op zoek bent naar een nieuwe manier om tomaten te bereiden. De heerlijke smaak komt van...

Bloemkool is een waardevol voedingsproduct dat qua voedingswaarde en smaak andere koolsoorten overtreft. Iedereen die op zijn of haar voeding let en een gezonde voeding nodig heeft...

Een ongelooflijk heerlijke en gezonde salade van olijven, kappertjes en tomaten in een geurige dressing waar je onmogelijk niet verliefd op kunt worden. Hoewel elk ingrediënt zijn eigen kenmerkende smaak heeft en...

Gegrilde maissalade is het perfecte bijgerecht bij biefstuk. Het combineert op harmonieuze wijze de smaken van rokerige maïs, chilipepers, zoute kaas, aromatische koriander en frisse limoen. Grill...

Wanneer rijpe, sappige tomaten, verse basilicum en hoogwaardige, malse mozzarella samenkomen op één bord, is het enige wat nog rest de salade te besprenkelen met aromatische olijfolie. Italiaans...

Heb je palmharten in blik gekocht en wil je ze eens proberen, maar weet je niet wat je ermee moet doen? Dan helpt dit eenvoudige recept je om kennis te maken met dit exotische product...

Deze lichte groentesalade is het perfecte voorbeeld van hoe eenvoud geniaal kan zijn. Schik plakjes tomaat, chilipepers en ui op een bord, bestrooi met verkruimelde kaas en koriander en besprenkel met vinaigrette...

Men neemt aan dat fetakaas oorspronkelijk uit Griekenland komt, en gerechten ermee zijn een vast onderdeel geworden van de mediterrane keuken. Het wordt gebruikt in een breed scala aan verse salades, maar een bijzonder interessante variant ontstaat wanneer de groenten...

Een heerlijke salade van gebakken aubergine. Dit recept is snel en makkelijk te maken, en de unieke combinatie van honing, knoflook, specerijen en kruiden geeft het gerecht een uitgesproken pittige smaak. Perfect...

Aardappelsalade is een zeer populair gerecht in de Europese keuken. Het wordt vaak als bijgerecht geserveerd bij vlees- en visgerechten in de Tsjechische en Duitse keuken. Maar het is ook heerlijk op zichzelf.

Orzo, een grove, rijstachtige pasta, is perfect voor stevige pastasalades. Meng het met rucola, basilicum, gedroogde kersen, feta en pijnboompitten, en...

Stel je perfecte picknicksalade samen. Met deze saladebuilder kun je duizenden verschillende ingrediëntencombinaties maken!

Er wordt aangenomen dat rode voedingsmiddelen energie geven en de vitaliteit van het lichaam verhogen. Maak een energieke salade met tomaten, watermeloen en aardbeien. Het zal niet alleen je vitaliteit opwekken...

Als je nog nooit watermeloen in hartige salades hebt geprobeerd, is dit recept een geweldige manier om die lacune in je culinaire repertoire op te vullen. Deze smaakexplosie...

Het mooie van pastasalade is dat de stevige, neutrale pastabasis goed combineert met vrijwel elk gerecht, of het nu groenten, vlees of vis is. Bovendien neemt de pasta heerlijke sauzen goed op en...

Italiaanse tortellini is een klein deegballetje gevuld met vlees, ham, kaas, spinazie of een combinatie van verschillende vullingen. Naast dat ze gegeten worden als dumplings – met saus...

Tonijn uit blik is al lange tijd het perfecte ingrediënt voor lichte, voedzame en gezonde salades. Om te voorkomen dat je zelf een vullende en smakelijke maaltijd moet samenstellen, maak je snel een Italiaanse tonijnsalade...

Deze pasta- en groentesalade bewijst dat scampi niet per se warm gegeten hoeft te worden: de knoflook-wijnsaus smaakt ook prima koud. Om het kookproces te versnellen,...

Wie een gezond voedingspatroon nastreeft, zou avocado, rijk aan vitaminen en micronutriënten, zeker in zijn of haar dieet moeten opnemen. Een van de bekendste gerechten met deze vrucht is guacamole –...

Een lichte, verfrissende salade die het lekkerst is op de dag dat hij gemaakt is, omdat de uiensmaak na verloop van tijd sterker wordt. Dit recept is een nogal interessante keuze voor...

Deze salade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn krachtige smaak en rijke textuur...

Niets is zo bevredigend als een overvloedige maïsoogst. Tijd om wat kolven in de achtertuin te roken. De overgebleven kolven kunnen in korrels gesneden worden voor een salade...

Je zult deze salade zijn eenvoudige uiterlijk wel vergeven, want hij brengt goed nieuws: het barbecueseizoen is begonnen. Serveer hem als bijgerecht met een dressing van mayonaise en volkorenmosterd.

Trakteer jezelf op een heerlijke slagroommousse – je kunt je jeugddromen waarmaken in één kommetje. Nu lijkt je salade ineens een stuk minder saai en word je als zoetigheidsliefhebber in de zevende hemel gezogen. Het is al klaar...

Deze vitaminerijke salade van groene courgette is een heerlijk bijgerecht bij veel vis- en vleesgerechten. Doordat de courgette niet gekookt wordt, behoudt de salade al zijn gezonde voedingsstoffen...

Deze zomersalade met gegrilde watermeloen, rucola en kaas ziet er niet alleen uit als een gerecht van restaurantkwaliteit, maar zal je ook verbazen met zijn ongewone en fantastische smaakcombinatie.

Met een paar handige trucjes kun je in minder dan een half uur een complete kipmaaltijd bereiden. Knoflook raspen gaat sneller dan hakken en voegt een extra smaak toe...

Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verwonderd over alles wat er op de boerderij groeit, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde...

Het perfecte gerecht voor een doordeweekse zomermaaltijd. Om tijd te besparen bij het afwassen, veeg je de pan schoon en kun je hem opnieuw gebruiken.

Deze tacosalade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn uitgesproken smaak en...

Ambrosia was niet alleen het voedsel van de oude Griekse goden, maar ook van gewone stervelingen. Het is de naam van een heerlijke fruitsalade die erg populair is in de Verenigde Staten. Meestal is het een salade van ananas en mandarijnen (of...

Aardappelsalade is een van de populairste bijgerechten bij vleesgerechten of worstjes in Europa en Noord-Amerika. Natuurlijk is het niet zo rijk aan ingrediënten als de Russische Oliviersalade of Stolichny...

Maak een heerlijke en voedzame salade met nieuwe aardappelen, tomaten, uien, kruiden en een dressing van mosterd, mayonaise en specerijen. Het hoogtepunt van deze salade is de chipotlepeper – een gerookte peper...

Amerikaanse koolsalade wordt gemaakt van fijngesneden kool met uien, wortels of appels, en afgemaakt met een hartige dressing op basis van melk of azijn. Maak koolsalade...

De Hawaiiaanse pokésalade lijkt erg op de Japanse keuken en bestaat uit rauwe tonijn, rijst en een Aziatisch geïnspireerde dressing. Deze salade is de laatste tijd populair geworden in Europese restaurants...

Komkommersalade is heerlijk! Het is betaalbaar, heeft een geliefde knapperigheid en een verfrissende smaak. Wij raden aan om deze traditionele tafelklassieker eens anders aan te pakken en er iets aan toe te voegen...

De Thaise keuken heeft culinaire tradities uit zowel Europa als Azië in zich opgenomen en wordt beschouwd als een van de meest evenwichtige ter wereld. Kruiden en specerijen zijn essentiële elementen van Thaise gerechten, en elk gerecht...

Het gerecht dankt zijn naam aan de Italiaans-Amerikaanse chef-kok Caesar Cardini. Romaine sla, met zijn sappige en knapperige bladeren, combineert prachtig met...

In Rusland wordt pasta traditioneel als bijgerecht beschouwd, terwijl in Azië koude noedelsalades niets nieuws zijn, en dat geldt ook voor de Italianen, die het idee hebben overgenomen.

De BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) is de klassieke Amerikaanse sandwich. Gebakken, smaakvolle bacon, knapperige, verse sla en een rijpe, sappige tomaat, tussen twee sneetjes brood...

Panzanella is een heerlijke Italiaanse zomersalade, bestaande uit stukjes oud brood, rijpe, sappige groenten en dressing. Traditioneel werd Panzanella in Italië alleen met uien gemaakt, die vervolgens werden aangemaakt...