De Thaise som tam salade, gemaakt met onrijpe papaja, wordt volgens CNN beschouwd als een van de lekkerste gerechten ter wereld. Het combineert perfect alle vier de smaken: pittig, zoet,...
Salade recepten
99 gezonde bijgerechten
We presenteren heerlijke en gezonde bijgerechten voor lunch en diner, van caloriearme aardappelpuree tot voedzame granen zoals quinoa.
Zelfs in de winter kun je een salade maken met goedkope, makkelijk verkrijgbare ingrediënten die er zomers, fris en feestelijk elegant uitziet. Snijd geroosterde bieten in plakjes,...
Een vitaminerijke groene salade van sla en geraspte wortels wordt nóg voedzamer als je hem bereidt met een dressing van gefermenteerde melk, gemaakt van gelijke delen naturel yoghurt en zure melk of kefir.
Deze lichte en verfrissende salade is gemaakt met sappige kropsla, terwijl verse peterselie, basilicum, dille en munt zorgen voor een explosie aan smaken. Het is het beste om alle bladeren en de sla met de hand te scheuren in plaats van...
De beste maïsrecepten
Zoete, sappige maïs rijpt in de warmere maanden. Deze zomergroente kan op verschillende manieren worden bereid: op de kolf of in korrels, met of zonder schillen, gefrituurd.
Je kunt een simpele groene salade opfleuren door er slechts drie interessante, maar eenvoudige ingrediënten aan toe te voegen. Verkruimel knapperig gebakken spek over de sappige bladeren, bestrooi met gekarameliseerde uien en...
Deze lichte salade van verse spinazie en groene appels wordt perfect aangevuld door een Franse dressing die olijfolie, mosterd en appelciderazijn in een ideale balans brengt. Combineer de groenten...
Een eenvoudige en verfrissende salade boordevol vitaminen, die de frisse smaken van rucola en waterkers perfect combineert met het sprankelende aroma van sinaasappels. Je kunt elke salade apart gebruiken, of beide combineren...
Dit dieetvriendelijke spinaziegerecht kan terecht als superfood worden beschouwd, omdat het alleen gezonde ingrediënten bevat, boordevol vitaminen en sporenelementen zit en onbewerkt is.
Speltsalades zijn een veelvoorkomend gerecht in de Italiaanse, en met name in de regionale mediterrane keuken, en kunnen worden gegeten in een traditionele trattoria. Ze zijn zeer voedzaam, vullend en kunnen worden geserveerd als...
Deze vitaminerijke salade bevat drie soorten erwten: sugarsnaps, peultjes en gewone groene erwten. Sugarsnaps en peultjes hebben zulke malse peulen dat ze in hun geheel gegeten kunnen worden, dus...
Heerlijke en prachtig gepresenteerde gerechten, populair op Instagram.
Bereid deze trendy en originele gerechten en maak foto's om op Instagram te plaatsen: je vrienden zullen er zeker versteld van staan.
Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht gemaakt van gefermenteerde Chinese kool met kruiden. Het is gemakkelijk thuis te maken door de kool te mengen met kruiden en een pittige Aziatische saus.
Deze lichte, vitaminerijke salade van verse asperges en venkel is heerlijk, aromatisch en uniek. Snijd de groenten fijn, voeg kruiden toe en breng op smaak met olijfolie en versgeperst citroensap.
Hoewel deze salade qua smaak vrijwel identiek is aan het traditionele Italiaanse voorgerecht caprese (tomatenschijfjes, mozzarella en basilicumblaadjes besprenkeld met olijfolie), ziet hij er heel anders uit...
Deze gegrilde maissalade met bonen uit blik, kikkererwten en verse, sappige groenten is ontzettend vullend en geeft je een zomers gevoel met zijn uiterlijk, smaak en aroma. Combineer de mais met...
Een snelle en voedzame salade met zomerse smaken en aroma's, perfect om te grillen tijdens het barbecueën. De hoofdingrediënten zijn maïs en sappige Belgische witlof. Grill ze...
De traditionele Italiaanse panzanellasalade wordt gemaakt met tomaten, oud brood, uien, olijfolie en azijn. Het is een eenvoudige, heerlijke, frisse en zomerse salade. Maar met nieuwe smaken krijgt de salade een verrassende twist...
Valentijnsdagrecepten die je samen kunt koken
Geef niet te veel geld uit aan een restaurantdiner: kook samen met je partner een heerlijke maaltijd voor Valentijnsdag.
Je zult verbaasd zijn hoe heerlijk en harmonieus twee zulke verschillende ingrediënten als sinaasappel en sperziebonen samengaan. Verdeel de sinaasappel in partjes, bij voorkeur geschild...
Cobb, een Amerikaanse salade met zeven verschillende lagen, diende als inspiratie voor deze dip. Het готовые gerecht moet in een transparante kom worden geserveerd, zodat je alle afwisselende kleuren kunt bewonderen en...
Combineer plakjes Belgische witlof, appels, maïs, kaas, avocado en een winterse twist van gedroogde cranberry's, en besprenkel met een verfrissende dressing van citroen en olijfolie. Dit...
Om deze gezonde, vitaminerijke spinaziesalade wat interessanter te maken, voeg je wat extra smaak toe met gebakken spek en sappige rode druiven. Geroosterde pistachenoten, samen met...
Hoewel Italiaanse panzanella traditioneel wordt beschouwd als een zomersalade van tomaten, uien, dressing en sneetjes brood gedrenkt in saladesap, bestaat er in de winter een variant met kip en...
Ben je pasta zat, of let je op je figuur en zie je er tegenop? Er is een prima alternatief: pompoenspaghetti, en je hebt er geen greintje bloem voor nodig! Het geheim zit hem in een speciaal soort...
De lekkerste gerechten gemaakt van zomergroenten en -fruit.
Het oogstseizoen duurt niet lang! Haal er het maximale uit met onze beste recepten voor tomaten, maïs, watermeloen en courgette.
Recepten voor bijgerechten in de zomer
Maak je picknick compleet met zomerse bijgerechten: pasta, aardappelen, koolsalade en andere gerechten van je favoriete chefs.
50 recepten voor aardappelsalade
Elke barbecue, picknick of diner met vrienden wordt nog leuker met een selectie aardappelsalades.
Vegetarische recepten voor de herfst
Maak vegetarische herfstgerechten met verse, seizoensgebonden groenten zoals pompoen, broccoli, champignons en aardappelen.
Deze lichte en verfrissende salade van restaurantkwaliteit is een heerlijk voorgerecht voor elk familiefeest. Combineer spinazie of rucola met schijfjes zoete navelsinaasappel en gebakken olijven, en...
Gezonde recepten met appels
Gebruik seizoensappels in gezonde en voedzame recepten van chefs.
50 makkelijke appelrecepten
Maak van het beste herfstfruit heerlijke Halloween-lekkernijen, hapjes en meer met deze verzameling eenvoudige recepten, samengesteld door chefs.
Klassieke Amerikaanse eiersalade is perfect voor op een sandwich, geserveerd op halve tomaten of sla. Verse kruiden zorgen voor een mooie kleur en een frisse smaak. Mocht je wat overhouden...
Salade recepten voor een picknick in de buitenlucht
Bereid klassieke zomersalades voor een picknick in de buitenlucht: met aardappelen, granen, kool, pasta en meer.
Herfstrecepten met seizoensgroenten en -fruit
Ontdek de beste recepten van chefs met verse herfstgroenten en -fruit: pompoen, appels, peren, champignons, zoete aardappelen en bloemkool.
Deze pirozhki zijn champignonhoedjes gevuld met broodkruimels en kaas, verpakt in bladerdeeg. Ze zijn ontzettend makkelijk te maken als je kant-en-klaar bladerdeeg in huis hebt.
Deze fruitsalade, met de levendige smaak en het aroma van peren en steranijs, is perfect als licht voorgerecht of elegant dessert. Maak een suikersiroop met steranijs, kleur deze...
Een lichte, vitaminerijke salade met een echt zomerse, bijzondere smaak, verkregen door de levendige tonen van peer, steranijs en venkel. Deze salade is perfect als je zin hebt in iets...
Groene linzen zijn ideaal voor salades omdat ze niet gaar worden en hun vorm goed behouden. Bovendien hebben linzen zelf een aangenaam, kruidig aroma en...
Tabbouleh is een populair voorgerecht uit het Midden-Oosten, oorspronkelijk afkomstig uit Libanon. De twee belangrijkste ingrediënten van tabbouleh – peterselie en bulgur – worden gemengd met fijngehakte groenten, meestal tomaten, uien en munt, en...
De Mexicaanse chayote werd in Centraal-Amerika verbouwd door oude inheemse stammen. Daar is hij nog steeds populair en wordt hij veel gebruikt in de keuken, net als courgette in Rusland. Maar de laatste tijd is alles...
In dit dessert worden aardbeien, frambozen en bosbessen gecombineerd met suiker, geweekt in likeur en geserveerd in kommen met een citroen-yoghurttopping gemaakt van yoghurt, citroenkwark, honing en vanille.
Als je zo'n prachtige salade ziet, is het moeilijk voor te stellen dat hij net zo lekker kan zijn als hij eruitziet. Maar je moet hem gewoon maken en proeven om het zelf te ervaren. Deze salade is anders...
Tonijnsalade is een van de meest voorkomende vissalades. Tonijn bevat geen graten en de salade zelf is snel en gemakkelijk te bereiden. In dit recept wordt tonijn gemengd met verse en...
Een heel makkelijk te maken, heerlijke en vullende steak- en aardappelsalade. De aardappelstukjes worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn, en de steak wordt in de pan gebakken en vervolgens gegaard in...
Dit recept voor Italiaanse pastasalade is bedacht door Patrick en Gina Neely, mede-eigenaren van Neely's Bar-B-Que en televisiepresentatoren. Het combineert pasta met artisjok, gerookte mozzarella en worst...
Pastasalades zijn erg handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect voor een picknick of...
Een aardappelsalade met tomaat, pittige jalapeño, koriander, zoete ancho-chili, cayennepeper voor een pittige kick, mosterd en mayonaise. Deze aardappelsalade wordt geserveerd...
Licht en verfrissend, deze super eenvoudige en heerlijke maissalade met ui en basilicum, aangemaakt met appelciderazijn en olijfolie, is perfect als voorgerecht op een warme zomerdag. Jij...












































