Deze lichte lunch is gemaakt met ingrediënten van de populaire Mexicaanse snack guacamole. Er zit echter geen avocadopasta of -puree in. Je proeft de guacamole pas als...
Salade recepten
Gezonde en snelle recepten voor het avondeten
Met deze eenvoudige recepten van de chef-kok zet je in een handomdraai gezonde en voedzame maaltijden op tafel.
De beste receptenverzameling voor superfoods
Een lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen en mineralen omvat onder andere zalm, chocolade, bonen, eieren en Griekse yoghurt.
De garnalen voor deze lichte en heerlijke salade kunnen gegrild of gebakken worden en van tevoren gemengd met olijfolie en gemalen zwarte peper. Zodra de garnalen klaar zijn,...
Naast de groenten dankt dit gerecht zijn levendige smaak aan een lichte dressing van citroensap, olijfolie en gekruide wijnazijn. Deze dressing wordt gebruikt in de salade, om het pitabroodje op smaak te brengen en om mee te koken...
Het gerecht wordt gemaakt met een mix van sla, veel peterselie, lente-uitjes, munt, komkommer en zoete cherrytomaten, en aangemaakt met een citroendressing en knapperige...
Lente recepten voor de feesttafel
We presenteren lenterecepten voor de feesttafel van chefs, perfect voor een gezellige avond met vrienden en familie.
Een eenvoudige en snelle fruitsalade met dun gesneden rode en groene appels dankt zijn heerlijke aroma en smaak aan een dressing van gekonfijte sinaasappel, amandelextract en...
Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van – een Amerikaanse koolsalade in...
Deze lichte en luchtige dip is gebaseerd op de traditionele Amerikaanse salade succotash. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen, maïs, tomaten, paprika's en kruiden. Om de dip te bereiden...
Baba Ganoush is een eenvoudig maar heerlijk voorgerecht met aubergine uit het Midden-Oosten. In de oven gebakken of gegrilde aubergine wordt gemengd met knoflook, peterselie, citroensap en sesamzaad...
Gezonde diners in 40 minuten of minder (114 snelle en makkelijke recepten)
Een snel en gezond diner? Jazeker! Deze eenvoudige en gezonde gerechten van onze chefs zijn in een handomdraai klaar voor een makkelijk en gezond diner.
Deze salade combineert op prachtige wijze de texturen en smaken van de ingrediënten. Stevige, chewy spelt, zachte witte bonen en sappige waterkers worden aangevuld door malse, in de pan gebakken garnalen.
Een van de eenvoudigste zomersalades, gemaakt met tomaten, oud brood, olijfolie, basilicum en een vinaigrette. Toscaanse panzanella is verfrissend en...
Deze verfrissende en voedzame salade combineert gepocheerde garnalen prachtig met geblancheerde sugarsnaps, verse radijsjes, lente-uitjes en een pittige dressing. Gesudderd gedurende 2 minuten...
De beste recepten voor voedzame salades zonder sla.
Wie zegt dat salades per se groen moeten zijn? Deze recepten gebruiken linzen, quinoa en andere ingrediënten, waaronder sla.
Verse, sappige groenten geven deze salade een lenteachtige smaak: romaine sla, komkommer, paprika en radijs. Kip en kleine nieuwe aardappelen zorgen voor een stevige textuur. Kook de aardappelen direct...
Hasselback is een snijmethode voor groenten, waarbij je ze als een accordeon snijdt. Deze methode wordt het meest gebruikt voor het snijden van aardappelen, maar gebakken Hasselback-radijsjes zijn net zo interessant. Het onderstaande recept bevat gedetailleerde instructies...
Deze sappige, vitaminerijke salade is gemaakt met een mix van sugarsnaps en peultjes, gegarneerd met verse rucola en een frisse Franse dressing met citroen. Sugarsnaps zijn, in tegenstelling tot peultjes, wat steviger van structuur...
Deze salade combineert op perfecte wijze de smaken en texturen van papaja, aardbei, kiwi, banaan, sinaasappel en framboos. Indien gewenst kunt u de papaja vervangen door mango en de frambozen door bosbessen. Muntblaadjes geven een extra frisse toets...
Als je een lichte en vitaminerijke groene salade wilt maken, is het een goed idee om verschillende bladgroenten te combineren, aangezien elke soort een eigen, kenmerkende smaak heeft. Sommige zijn meer...
Deze blauwekaasdressing is de perfecte aanvulling op een simpele salade, waardoor deze niet alleen gezond, maar ook heerlijk wordt. Blauwe kaas wordt gemengd met yoghurt, magere zure room,...
Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op deze salade vanwege de combinatie van smaken en texturen: malse stukjes avocado en krabvlees, knapperige en sappige sperziebonen en groene sla, croutons en...
Deze heerlijke en voedzame salade, rijk aan vitaminen en heilzame sporenelementen, is in minder dan 15 minuten klaar. Het is het perfecte avondmaal voor luie mensen. Je hoeft alleen maar de ingrediënten in de blender te doen...
50 populairste gezonde recepten
Op zoek naar gezonde recepten om aan je wekelijkse menu toe te voegen? Hier zijn 50 van de populairste gezonde gerechten.
Een heerlijke, vitaminerijke salade, vol smaak en textuur. Deze salade onderscheidt zich van andere spinaziesalades doordat hij alleen verse spinazieblaadjes bevat, terwijl alle andere ingrediënten gekookt zijn.
Een simpele en snelle salade van hardgekookte eieren met verse selderij en radijsjes, aangemaakt met mayonaise en mosterd. Alles bij elkaar zorgt het voor een heerlijk gebalanceerde smaak en een interessante textuur...
Deze ongelooflijk lekkere, vullende en gezonde salade combineert alle levendige kleuren, smaken en texturen van de ingrediënten. De basis van de salade bestaat uit gekookte orzo pasta en bruine linzen, aangevuld met...
Deze voedzame en gezonde salade van gekookte quinoa met verse groenten en gegrilde kip krijgt een compleet nieuwe smaak in combinatie met een Aziatisch geïnspireerde dressing. Deze dressing is snel en gemakkelijk te maken...
Gekookte kipfilet wordt beschouwd als het gezondste vlees, maar ondanks de schijnbare eenvoud kan het soms een uitdaging zijn om een echt heerlijke, sappige filet te bereiden. Een manier om te voorkomen dat de kipfilet te gaar wordt, is...
Koolhydraatarme recepten
Maak een van deze koolhydraatarme gerechten, geïnspireerd op chef-koks, voor het avondeten, zoals gemarineerde kipfilet of gekruide varkenshaas.
Deze lichte, vitaminerijke salade bevat ingrediënten van de beroemde Amerikaanse buffalo wings, waardoor de smaak, geliefd bij miljoenen mensen, perfect wordt nagebootst. Maar in tegenstelling tot knapperige vleugels, bevatten de kipstukjes...
Dit eenvoudige gerecht is een voedzaam en heerlijk ontbijt. Bak een biefstuk en roerei in de pan en serveer het op een bedje van sappige, knapperige romaine sla, besprenkeld met citroensap.
Andijvie, ook wel cichorei genoemd, wordt gewaardeerd om zijn vitaminegehalte, voedingsvezels en sappigheid, waardoor het een uitstekend ingrediënt is voor gezonde salades. Om een andijviesalade echt te laten stralen...
De Amerikaanse Cobb-salade combineert de intense smaken van spek, kip, avocado, blauwe kaas en tomaten. Traditioneel worden deze ingrediënten in nette reepjes op sappige slabladeren gelegd.
Als je graag fastfood bestelt, en dan vooral Chinees eten, heb je waarschijnlijk een heleboel zakjes kruiden en sauzen in je keuken staan die je meestal in overvloed gebruikt en die je eigenlijk liever niet weggooit...
Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing op basis van tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden zorgen voor een rijke smaak...
Voor deze eenvoudige maar heerlijke en indrukwekkende salade combineer je warme, geroosterde butternutpompoen met waterkers en granaatappelpitjes en besprenkel je het geheel met een champagnevinaigrette...
Een Amerikaanse Cobb-salade is een salade gemaakt met ingrediënten die in gelijke stukken zijn gesneden en netjes in reepjes op een bedje van sla zijn gerangschikt. Typische ingrediënten zijn eieren, gebakken spek, tomaten, enzovoort.
Een voedzame zomersalade met linzen en tomaten die zo vullend is dat je hem zo kunt eten. Kook de groene linzen met knoflook tot ze een beetje van de smaak hebben opgenomen...
Quinoa uit Zuid-Amerika zit boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld gebruiken het actief in hun voeding. Maar behalve dat het heerlijk is...
Een heerlijke, vitaminerijke salade met maïs, paprika, rode kool, lente-uitjes en aardbeien. Alle groenten en bessen zijn gegrild, wat de salade een zomerse charme geeft en...
Deze salade wordt gemaakt met rauwe, jonge maïs. Snijd de korrels van de kolf en meng ze met afgespoelde bonen uit blik en pico de gallo salsa. Deze Mexicaanse dip van verse groenten kan gemaakt worden...
Dit recept biedt een meer vullende variant op de Griekse salade. Traditionele zomergroenten worden gecombineerd met Italiaanse orzo-pasta en aangemaakt met een Grieks-geïnspireerde ranchdressing.
Deze salade van watermeloen en rucola is een heerlijk voorgerecht op een warme zomerdag. Voor de "pizzabodem" snijd je een schijf watermeloen in driehoeken en vorm je daar een cirkel van.
Succotashsalade is een typisch Amerikaans gerecht, gemaakt met bonen en maïs, en naar smaak aangevuld met andere groenten. De combinatie van bonen en maïs maakt deze salade zeer voedzaam en tegelijkertijd...
Recepten voor een nieuwjaarsfeest
Serveer deze feestelijke hapjes en drankjes op uw kerst- of oudejaarsfeest.
Gerechten voor een themafeest uit verschillende wereldkeukens
Maak van je themafeest een extra dimensie met heerlijke dinerrecepten van chefs, geïnspireerd op keukens van over de hele wereld.
Je ontbijt met spek en ei wordt een gastronomisch gerecht van restaurantkwaliteit als je de gebruikelijke roereieren vervangt door gepocheerde eieren. Als je denkt dat alleen een bekwame chef-kok zo'n gerecht kan maken,...
Deze salade is een redder in nood bij een vitaminetekort in de winter, want hij zit boordevol vitaminen en nuttige sporenelementen en is gemaakt met groenten die in de koude maanden volop verkrijgbaar zijn. Bak de bieten in de oven,...















































