Maak een helder, licht en gezond dessert met een gegrilde fruitsalade. Om te voorkomen dat het fruit en de bessen papperig worden, kies je stevige, licht onrijpe exemplaren. Gril ze tot...
Salade recepten
De Zuidoost-Franse stad Nice wordt beschouwd als de geboorteplaats van deze zomersalade. Dit gerecht van de Côte d'Azur werd begin 20e eeuw wereldwijd populair. Decennialang is er een verhitte discussie geweest over...
In tegenstelling tot de Arabische variant is Israëlische couscous, of ptitim, meer een pasta-achtig gerecht in de vorm van kleine balletjes. Ptitim werd in de jaren 50 in Israël uitgevonden, toen het land...
Panzanella is een Italiaanse zomersalade met brood die teruggaat tot de middeleeuwen. Tot het begin van de 20e eeuw werd het echter uitsluitend bereid met uien, aangemaakt met azijn, olie en...
Weinigen weten dit, maar Caesar salade is geen Italiaans gerecht dat vernoemd is naar een Romeinse keizer. Het werd uitgevonden in Mexico door de Amerikaanse restaurateur Caesar Cardini, die zijn eigen restaurants had in...
Thanksgiving Day wordt in de Verenigde Staten gevierd op de vierde donderdag van november. Deze feestdag werd ingesteld door de eerste Europese kolonisten, die God en de inheemse Amerikanen bedankten voor hun hulp.
Aardappelsalade, populair in Europese landen, werd door kolonisten naar Amerika gebracht. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de belangrijkste nationale gerechten van de Verenigde Staten. Naast aardappelen bevat de salade ook...
De traditionele Amerikaanse Cobb-salade werd aan het begin van de vorige eeuw bedacht door Robert Cobb, eigenaar van restaurant Hollywood Brown Derby. Volgens één versie had Cobb die avond tot laat niets gegeten, en toen hij thuiskwam...
Deze hartige aardappelsalade krijgt een interessantere en levendigere smaak als je de aardappelen eerst grilt. Naast de bijzondere smaak is deze salade licht, omdat hij geen...
Italiaanse pastasalade wordt zelden aangemaakt met mayonaise of zure room. Italianen gebruiken doorgaans olijfolie, verschillende soorten azijn en kruiden als dressing. Deze ingrediënten geven de salade een karakteristieke smaak...
Aardappelsalade is een gerecht dat typisch is voor de Duitse, Oostenrijkse en Tsjechische keuken. Het lijkt enigszins op de Russische Olivier-salade, maar er bestaan veel verschillende recepten voor aardappelsalade. In Amerika is dit gerecht...
Koolsla – een klassiek recept bestaande uit fijngesneden kool met een pittige dressing. Er bestaan veel variaties op deze dressing. Meestal wordt deze gemaakt met een basis van melk of mayonaise. Maar...
Houston's, een 41 jaar oude restaurantketen, voegde zo'n vijf jaar geleden een Aziatische boerenkoolsalade toe aan het menu, toen deze groente landelijk aan populariteit begon te winnen. Inmiddels is de salade uitgegroeid tot een ware cultfavoriet.
Een licht, vitaminerijk gerecht van verse saladegroenten en bladgroenten met in citroen gemarineerde en gebakken zalmfilet. De salade wordt geserveerd met een dressing van balsamicoazijn en honing en natuurlijk...
Een lichte, vitaminerijke boerenkoolsalade met lente-uitjes, verse peer en geroosterde pecannoten, aangemaakt met een dressing van balsamicoazijn. Voor een pittige...
Een salade die perfect is om vitaminegebrek in de lente aan te vullen. De groene groenten – spruitjes, boerenkool en witlof – helpen daarbij. Knapperig spek en...
Een lichte, vitaminerijke salade van boerenkool, wortels en rode uien, gegarneerd met knapperig gebakken spek, is een ware voedingsbom. Versgeperst sap...
De contrasterende combinatie van knapperige boerenkool, sappige peer en krokante pecannoten maakt deze salade interessant en smaakvol. Deze gezonde bladgroentesalade, aangemaakt met olijfolie...
Een heel makkelijk te maken variant op een broodsalade met eiwit- en voedingsrijke boerenkool, smaakvolle knapperige croutons en een pittige dressing van Parmezaanse kaas, ansjovis en mosterd...
Een heerlijke en gezonde mix van quinoa en boerenkool, cherrytomaten en pijnboompitten, afgetopt met romige geitenkaas. Een lichte dressing van olijfolie en wijnazijn voegt een vleugje...
Eenvoudig, gezond en ongelooflijk lekker: dat is wat de meeste mensen die dit gerecht hebben geprobeerd, beamen. Deze salade zal zowel kinderen, die nogal kieskeurig kunnen zijn, als volwassenen in de smaak vallen. De dressing en mango zijn perfect...
Boerenkool is een goede bron van vitamine K, en met dit recept is het eenvoudig om de voedingswaarde te combineren met de heerlijke smaak. De ansjovisdressing is...
Boerenkool, rijk aan antioxidanten, is rauw gegeten nog gezonder. Dunne reepjes boerenkool worden gemarineerd in een lichte citroendressing en gemengd met een halfzoete appel...
Boerenkool is een ware schat aan vitaminen, essentiële mineralen en aminozuren. Een salade van deze gezonde groente met citrusvruchten en geitenkaas...
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Een stapsgewijs recept voor een salade van bladgroenten, peren en walnoten met een cranberry-champagnedressing.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Sla je eiwitinname 's avonds niet over en probeer deze lichte salade eens...
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Deze eenvoudige, kleurrijke salade is een heerlijke aanvulling op feestelijke vleesgerechten....
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Deze aardappelsalade zit boordevol smaak: knapperig spek, uien gebakken in spekvet en frisse appelciderazijn. De aardappelen worden warm aan de salade toegevoegd, dus ze zijn perfect...
Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
























































