Recepten voor een nieuwjaarsfeest

Runderlende met bot in de oven met groenten

Dit indrukwekkende feestgerecht van Anne Burrell zal terecht de blikvanger op uw tafel zijn.

Recept: Runderlende met bot in de oven met groenten

Feestelijke pizza "Nieuwjaarskrans"

Een pizza met worst en pepperoni verandert in een feestelijke kerstkrans. Versier hem met een strik van goudbruin deeg en bestrooi met verse basilicum – hij is zo mooi dat het bijna zonde is om hem op te eten!

Recept: Feestelijke pizza "Nieuwjaarskrans"

Reusachtige cupcake-sneeuwpop

Deze indrukwekkende traktatie is perfect voor een uitbundig feestje tijdens de feestdagen. Miniatuurcupcakes, bedekt met meringueglazuur, zijn licht als sneeuw en gemakkelijk van het figuurtje te verwijderen.

Recept: Reusachtige cupcake-sneeuwpop

Aardappel- en rundvleescanapés

Bereid het rundvlees voor de hapjes een dag van tevoren voor, zodat u op het feest niet te veel tijd in de keuken hoeft door te brengen.

Recept: Aardappel- en rundvleescanapés

Warme maïsdip

De kaassaus van Trisha Yearwood verwarmt je op een koude winteravond. Gesneden groene pepers en Monterey Jack-kaas geven de malse maïs een pittige kick.

Recept: Warme maïsdip

Garnalen met mierikswortel

In plaats van de traditionele garnalencocktail, paneer de garnalen in een tomaten-mierikswortelsaus, bak ze vervolgens en serveer ze warm.

Recept: Garnalen met mierikswortel

Bladerdeeg met Palmier-kaas

Gebruik kant-en-klaar bladerdeeg voor Sandra's knapperige crackers en beleg ze vervolgens met je favoriete kaasmengsel.

Recept: Bladerdeeg met Palmier-kaas

Kaneelkerstkranstaart

Verras uw gasten tijdens uw kerstdiner met deze kleine lekkernij. Heerlijk bij koffie of thee.

Recept: Kaneelkerstkranstaart

Ribgebraad "au jus"

Mals en sappig rundvlees, gehuld in een ingekookte saus van rode wijn en Worcestershire-saus. Serveer met een bijgerecht van groenten.

Recept: Ribgebraad "au jus"

Banana Snowman Milkshake

De zoete garnering voor deze winterse mocktail is in een paar minuten klaar. De romige eierpunch is op smaak gebracht met nootmuskaat en piment.

Recept: Banana Snowman Milkshake

Struffoli met hazelnoten

Giada De Laurentiis maakt dit feestelijke Italiaanse dessert elk jaar voor de winterse feestdagen. Een zoete honingdressing combineert gefrituurde deegballetjes en hazelnoten in een kransvormige decoratie, afgewerkt met hagelslag.

Recept: Struffoli met hazelnoten

Toast met peer en blauwe kaas

Deze zoet-zoutige lekkernij is in slechts 25 minuten klaar. Als je geen Gorgonzola hebt, kun je elke andere milde kaas gebruiken.

Recept: Toast met peer en blauwe kaas

Kaasrol met ranchsaus

Trisha's kaasrol is de perfecte snack of aperitief voor een feestje. Voor een mooie presentatie rol je de rol door gehakte pecannoten en serveer je hem met crackers of bagelchips.

Recept: Kaasrol met ranchsaus

Knoedels aan spiesjes

Ree Drummond maakt een voorgerecht in kerstkleuren. De sleutel zit hem in de volgorde van bereiding: kant-en-klare spinazietortellini, verse mozzarella en cherrytomaatjes. Voor extra smaak kun je het voorgerecht besprenkelen met pesto-vinaigrette.

Recept: Knoedels aan spiesjes

Boterkoekjes (uit een spuitpers)

Deze populaire minikoekjes voor de feestdagen worden gemaakt met boter, vanille en amandelextract. Versier ze met rode en groene sprinkles voor een feestelijke uitstraling.

Recept: Boterkoekjes (uit een spuitpers)

Luchtige aardappelpuree-donuts

Deze aardappelprofiteroles zijn makkelijk te maken als voorgerecht. Je hebt er ingrediënten voor nodig die je meestal wel in je keuken hebt, zoals volle melk, plantaardige olie en boter.

Recept: Luchtige aardappelpuree-donuts

Accordeonaardappelen met rozemarijn

Ina's gebakken aardappelen zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Om de perfecte textuur te krijgen, snijd je de aardappelen dwars doormidden, meng je ze met olijfolie en bak je ze een half uur op hoge temperatuur.

Recept: Accordeonaardappelen met rozemarijn

Dip van gezouten kabeljauw

Een romige pasta van gezouten kabeljauw met aardappelen en knoflook, perfect om crackers in te dippen.

Recept: Dip van gezouten kabeljauw

Vijgen in wijn

Dit eenvoudige, elegante voorgerecht is in slechts 15 minuten klaar. Serveer de in wijn gestoofde vijgen op uw feesttafel met brood, kaas en wijn.

Recept: Vijgen in wijn

Luchtig Zwanenmeer gemaakt van meringue

Dit is een prachtig dessert: luchtige zwanen van meringue lijken te drijven op meren gevuld met vanillepudding.

Recept: Luchtig Zwanenmeer gemaakt van meringue

Feestelijke kaasbroodjes

Ree's simpele broodjes kunnen in de koelkast bewaard worden tot het feest begint. De vulling bestaat uit roomkaas, ranchdressing en zwarte peper.

Recept: Feestelijke kaasbroodjes

Roomkaas Wellington met spek en ranchdressing

Melissa's dip is een kruising tussen gebakken brie en een roomkaasrol. Hij is elegant genoeg voor een feestje, maar dankzij de bacon en ranchdressing zullen kinderen er ook dol op zijn. Als je het recept eenmaal onder de knie hebt, experimenteer dan met andere smaken: probeer bijvoorbeeld champignons gebakken met knoflook of currypasta als je het voor volwassenen serveert.

Recept: Roomkaas Wellington met spek en ranchdressing

Warme sandwich met brie.

Tyler Florence belegt een stokbrood met prosciutto en appel, en legt er vervolgens brie bovenop – de kaas wordt heerlijk smeuïg in de oven.

Recept: Warme sandwich met brie.

Chocoladekoekjes

De wintervakantie is ondenkbaar zonder koekjes, en het meest geliefde koekje uit onze kindertijd is waarschijnlijk het chocoladekoekje. Het recept van Melissa De Arabian bestaat voor de helft uit biscotti en voor de andere helft uit chocoladekoekjes. Het is zoet en zacht, maar ook perfect om in de koffie te dippen.

Recept: Chocoladekoekjes

Coeur à la crème met kruiden

Ina Gartens roomkaas met kruiden is in 15 minuten klaar – een elegant voorgerecht om een ​​feestje mee te beginnen.

Recept: Coeur à la crème met kruiden

Runderkoteletten "Braciole"

Dit Italiaanse gerecht bestaat uit dunne plakjes vlees die tot rolletjes zijn gerold en gevuld met prosciutto en provolonekaas. Serveer met orecchiettepasta, gemengd met verse tomatensaus.

Recept: Runderkoteletten "Braciole"

Witte chocoladekaramel

Hoogwaardige witte chocolade verandert na het bakken op magische wijze in een heerlijke karamel. Roer het door warme chocolademelk, gebruik het als vulling voor koekjes of besprenkel het over ijs.

Recept: Witte chocoladekaramel

Pindakaastruffels

Pindakaas, suiker en boter worden tot een luchtig truffelbeslag geklopt. Rol de truffels door verschillende toppings en zet ze in de koelkast om een ​​minidessert te maken voor een feestje.

Recept: Pindakaastruffels

Winterhoedtaart

Met verschillende spuitmondjes kun je een patroon op de taart maken dat op een gebreide muts lijkt. Nadat je gasten van de taart hebben genoten, snijd je hem open om de chocoladevulling te onthullen die erin verstopt zit.

Recept: Winterhoedtaart

Gepofte rijstballetjes met pinda's

Trisha's pindaballetjes hoeven niet gebakken te worden en zijn in slechts 20 minuten klaar. Hoewel ze tot twee weken in een luchtdichte verpakking bewaard kunnen worden, zul je ze waarschijnlijk al veel eerder opeten.

Recept: Gepofte rijstballetjes met pinda's

Franse crêpes

Probeer de zoete en hartige varianten van deze pannenkoeken van Alton Brown. Voeg vulling toe of bestrooi ze simpelweg met poedersuiker voor een elegante traktatie.

Recept: Franse crêpes

Kaasfondue met witte wijn

Maak een mengsel van Gruyère en Zwitserse kaas: het is heerlijk om brood, appels, broccoli, bloemkool en nog veel meer in te dippen.

Recept: Kaasfondue met witte wijn

Sla met een sneeuwpop

Deze romige, koude punch, geïnspireerd op de Ramoz Fizz, ziet er werkelijk prachtig uit – hij is afgetopt met een sneeuwpop die tussen de bubbels drijft. Je kunt de sneeuwpop van tevoren in elkaar zetten en in de koelkast bewaren, en de 'sjaal' er vlak voor het serveren omheen doen.

Recept: Sla met een sneeuwpop

Antipasti de salumi

Voor een feestelijk voorgerecht kunt u fontinakaas in de vorm van een kerstboom snijden en mozzarella in sterren.

Recept: Antipasti de salumi

Canapés met gegrilde chorizo ​​en gerookte paprika

Serveer de gebakken chorizo ​​met een hartige aiolisaus voor een smaakvol feestelijk voorgerecht dat de eetlust van uw gasten opwekt vóór het hoofdgerecht.

Recept: Canapés met gegrilde chorizo ​​en gerookte paprika

Geroosterde hazelnoten met kruiden

Met een beetje tijm, citroenschil en rozemarijn tover je hazelnoten om tot een feestelijke snack die al lang voor het feest begint klaar is.

Recept: Geroosterde hazelnoten met kruiden

Sperziebonen gebakken met spek

Goed nieuws voor spekliefhebbers: spek van het middenstuk bevat minder vet dan gewoon spek en geeft groenten een rokerige, zoute smaak. Snijd sperziebonen in hapklare stukjes voor een aantrekkelijker uiterlijk en om ze makkelijker te kunnen eten.

Recept: Sperziebonen gebakken met spek

Frittata met kaas en asperges

Frittata is een heerlijk en betaalbaar gerecht voor een grote groep. Aida Mollenkamp voegt asperges en Jack-kaas toe aan haar eieren, maar elke combinatie van groenten en kaas is geschikt.

Recept: Frittata met kaas en asperges

Chili con queso

Ree maakt een dipsaus met vier ingrediënten: grote stukken witte kaas, plakjes rode peper en tomaat, en jalapeño's voor een pittige kick en een vleugje groen. Serveer de dipsaus, zodra de kaas gesmolten is, met tortillachips.

Recept: Chili con queso

Scones met rozemarijn en chocolade

Melissa's simpele scones zijn precies goed van zoetheid, dankzij een combinatie van witte en grove bruine suiker. Om de zoetheid wat te verzachten, voeg je een beetje verse rozemarijn toe.

Recept: Scones met rozemarijn en chocolade

Pompoen-, mossel- en pastasoep

Ditalini-pasta en malse blokjes pompoen vormen een perfecte combinatie met de rijke mosselen in deze feestelijke soep.

Recept: Pompoen-, mossel- en pastasoep

Fettuccinepasta met kreeft, tomaten en saffraan

Als je zeevruchten serveert tijdens een feestmaal, probeer dan eens dit gerecht met kreeft en fettuccine. Het is perfect voor een speciale gelegenheid, met malse stukjes kreeft en een rijke saffraansaus.

Recept: Fettuccinepasta met kreeft, tomaten en saffraan

Bananen-notenpannenkoeken met boter

Verras je gasten met heerlijke pannenkoeken voor het ontbijt. Tylers luchtige karnemelkpannenkoeken worden gemaakt met gemalen geroosterde pecannoten en plakjes banaan. Serveer ze met een zoete mix van boter, honing en ahornsiroop.

Recept: Bananen-notenpannenkoeken met boter

Klassieke eierpunch

Met dit bekroonde recept uit Arkansas maak je een verfijnd drankje waar je gasten dol op zullen zijn.

Recept: Klassieke eierpunch

Gekonfijte pecannoten

Misschien is het goed om gasten te waarschuwen dat deze gekonfijte noten gewoonweg onweerstaanbaar zijn: Trisha gebruikt een heerlijk, knapperig en zoet glazuur.

Recept: Gekonfijte pecannoten

Stoofvlees uit de slowcooker

Voor haar braadstuk gebruikt Sandra flanksteak – een voordelig stuk rundvlees van de flank. Ze gaart het vlees 's nachts in de slowcooker zodat de kruiden goed kunnen intrekken.

Recept: Stoofvlees uit de slowcooker

Dip van geroosterde paprika en walnoten (Muhammara)

Ellie Kriegers dip van zoete paprika en walnoten is snel en gemakkelijk te maken (slechts 15 minuten!); serveer hem met een groenteschotel voor een elegant voorgerecht.

Recept: Dip van geroosterde paprika en walnoten (Muhammara)

Gebakken zeebaars met een relish van tomatillo, avocado en venkel.

Probeer voor een licht hoofdgerecht op uw feesttafel Bobby Flays zeebaars met zoete en pittige groenterelish.

Recept: Gebakken zeebaars met een relish van tomatillo, avocado en venkel.

Peruaanse zeevruchtensoep

Visgerechten zijn altijd een succes op de feesttafel. Deze chowder is rijk, vullend en zeer smaakvol. Bovendien is hij caloriearm, ondanks dat het een hoofdgerecht is.

Recept: Peruaanse zeevruchtensoep