Zomerrecepten


Auteur: - chef
Sandwiches met rundvlees en zwarte bonenWeergaven: 4.752

Deze sandwiches zijn een geweldige manier om vier personen te voeden met slechts 200 gram rundergehakt. Voeg er gewoon zwarte bonen aan toe! De burgers smaken net zo vlezig, en ze zijn bovendien...

Rundergehakt, zwarte bonen, rode kool, sinaasappelschil, Dijonmosterd, lente-uitjes, peterselie, knoflookpoeder, hamburgerbroodjes...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
S'mores bij het kampvuurWeergaven: 5.264

S'mores (kleverige, boven een kampvuur geroosterde marshmallows en smeltende chocolade tussen twee knapperige grahamcrackers) kunnen na het grillen van vlees op de gloeiende kolen van de barbecue worden gemaakt. Op één bakplaat...

Zandkoekjes, chocolade-hazelnootpasta, marshmallowcrème, marshmallows, chocoladeschilfers (korrels), karamel, toffee...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 sandwiches
Auteur:
Fruitpasteien die je in één keer kunt bakkenWeergaven: 2.580

Vier populaire soorten zelfgemaakte taarten – appel-, pompoen-, kersen- en pecantaart – gebakken op één bakplaat. Een geweldig idee voor de feestdagen om de smaakpapillen van elke gast te verwennen! Alle vier...

Bladerdeeg, appels, kersen, pompoenpuree, pecannoten, gecondenseerde melk, turbinado suiker, citroensap, kaneel, zetmeel...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 16 - 18
Auteur: - culinair schrijver
Bramen-cheesecakeWeergaven: 2.807
Receptinhoud:

In tegenstelling tot een traditionele cheesecake wordt dit dessert gebakken in een rechthoekige vorm in plaats van een ronde, waardoor het makkelijker is om het uit de vorm te halen, in vierkantjes te snijden en op te eten, vooral als je...

wafeltjes, roomkaas, eieren, zure room, bramen, pecannoten, zetmeel...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 taarten
Auteur:
Pappardelle pasta met sugarsnapsWeergaven: 1.304

Suikererwten zijn erg mals en sappig, koken snel, worden volledig benut en passen perfect bij pasta. Bak ze samen met lente-uitjes en verse paprika...

Pappardelle pasta, peultjes, ricotta kaas, pecorino romano kaas, jalapeño peper, groene ui, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 409
Auteur:
Gegrilde jambalaya in wrapsWeergaven: 4 115

Jambalaya is een Creools gerecht uit de Amerikaanse staat Louisiana, vergelijkbaar met pilaf. Het wordt gemaakt met rijst, vlees en groenten. In tegenstelling tot het traditionele recept wordt deze jambalaya gebakken in...

Rijst, okra, okra, paprika's, selderij, tomaten, andouilleworst, groene uien, Cajun-kruiden...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
De beste basilicumrecepten

De beste basilicumrecepten

Geniet van frisse en heerlijke gerechten met basilicum! Of het nu een klassieke pesto is of een kruidencocktail, de zoete en licht peperige smaak van deze basilicumsoort maakt het helemaal af.

7 elegante manieren om zomerdrankjes te serveren

7 elegante manieren om zomerdrankjes te serveren

Verras je feestgasten met deze unieke details (botanische motieven en regenboogijs) die een speciaal tintje geven aan alledaagse drankjes.

Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur:
Linguinepasta in witte saus met venusschelpenWeergaven: 2.428

Linguinepasta wordt geserveerd in een lichte, droge witte wijnsaus met venusschelpen. Het is heerlijk, zoals je het in een top Italiaans restaurant zou vinden, maar verrassend eenvoudig te bereiden met minimale ingrediënten...

Linguine pasta, venusschelpen, witte wijn, rode pepervlokken, knoflook, croutons...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Penne pasta met bocconcini mozzarella, tomaten en kruidenWeergaven: 2.092

De combinatie van verse tomaten, aromatische kruiden, knoflook, zwarte olijven en mozzarella geeft deze pasta de zomerse smaak van een Mediterraans gerecht. Elke pastasoort kan in plaats van penne gebruikt worden...

penne pasta, bocconcini mozzarella kaas, tomaten, kalamata olijven, oregano, knoflook, tijm, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Napa Gedroogd Fruit ReismixWeergaven: 1.533

Voor een lange reis of een picknick is er geen betere snack dan een mix van gedroogd fruit en noten: het is heerlijk, gezond, blijft lang goed en je kunt er onderweg van genieten. Een kleine hoeveelheid...

vijgen, dadels, noten, gedroogde peren...
Tijd: 10 min.
Auteur:
Gegrilde varkenshaas met zoete aardappelenWeergaven: 4.996

Varkenshaas is een gegarandeerd succes voor een snel en heerlijk diner voor een speciale gelegenheid. Het is makkelijk te bereiden, hoeft niet gesneden of gemarineerd te worden en is binnen enkele minuten gaar. Voordat...

Varkenshaas, varkensvlees, zoete aardappel, salsa, ananas, komkommer, wijnazijn, koriander, ancho peper, komijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 390
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Luie lasagne zonder bakkenWeergaven: 2.803

Ben je dol op lasagne vanwege de ongelooflijk rijke smaak, maar heb je geen tijd om de ingrediënten mooi in laagjes te schikken en te bakken? Dan is dit recept de oplossing! Deze "luie" lasagne wordt gemaakt met gewone pasta. Kies...

Farfalle pasta, gemalen worst, marinarasaus, tomaten, knoflook, basilicum, Italiaanse kruiden, mozzarella bocconcini kaas, ricotta kaas, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Pizza met ham, tortellini en ananasWeergaven: 4.318

Deze overheerlijke pizza is gemaakt met tortellini, kleine Italiaanse deegpakketjes gevuld met kaas. Kook ze en leg ze op een pizzabodem die is ingesmeerd met tomatensaus. De tortellini worden geserveerd met...

Gistdeeg, tortellini, mozzarella, Parmezaanse kaas, tomatensaus, rode pepervlokken, basilicum, ham, ananas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - chef
Chocolade-ijsje op een stokjeWeergaven: 3.062

Bevroren desserts zijn perfect om gezonde ingrediënten in te verwerken: kinderen eten alle soorten fruit en groenten, zolang het maar aan een stokje zit! En volwassenen kunnen dit dessert ook niet weerstaan...

gecondenseerde melk, melk, cacao, avocado, bananen...
Tijd: 15 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 - 12 lolly's
Auteur:
Vier smaken fruitcrumble op een bakplaatWeergaven: 12.804

Wat hebben appelcrumble, perzikcrumble, bessen- en notenstreusel en aardbeien-rabarbercrumble met elkaar gemeen? Het zijn allemaal fantastische desserts gemaakt met gebakken seizoensfruit en een knapperige bodem...

Bladerdeeg, appels, perziken, frambozen, bosbessen, rabarber, kruimeltopping, granola, walnoten, room, sinaasappelrasp, kaneel, zetmeel...
Tijd: 3 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 16 - 18
Categorieën: Grill, Bakkerij, Voorgerechten, Vis, Salades, Vis, .
Auteur:
Salade van watermeloen, feta en gegrilde garnalenWeergaven: 3.661

Deze kleurrijke zomersalade is in slechts 30 minuten klaar. Knoflookgarnalen en plakjes stokbrood worden in een paar minuten gegrild en vormen een perfecte aanvulling op een salade van watermeloen, feta, komkommer en zwarte olijven.

Garnalen, watermeloen, komkommer, feta, Kalamata-olijven, citroensap, rode pepervlokken, oregano, munt...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - culinair schrijver
Aardbei-basilicum mojitoWeergaven: 3.825

Als je openstaat voor nieuwe smaakexperimenten, laat dan de traditionele munt en limoen eens links liggen en maak een Mojito met aardbei en basilicum. Deze verfrissende, harmonieuze combinatie zal je betoveren met zijn levendige smaak en intense aroma's...

suiker, aardbeien, limoensap, limoen, basilicum, rum, sodawater...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 20
Auteur:
Gevlochten kersentaart op een bakplaatWeergaven: 2.832
Receptinhoud:

Met dit recept bak je in een handomdraai een heerlijke zomerse taart met een rasterpatroon. Het geheim is het gebruik van kant-en-klaar deeg en een bakplaat in plaats van een ronde taartvorm. Een ronde...

Bladerdeeg, kersen, citroensap, amandelextract, halfzoete chocolade, zure room, slagroom, zetmeel...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 14
Auteur:
Perziktaart met kruimeltopping op een bakplaatWeergaven: 1.964
Receptinhoud:

Deze grote ovenschoteltaart biedt de perfecte balans tussen romige, verse perzikvulling en knapperige amandelstreusel, waarvan je bij elke hap zult genieten. Nog twee...

Bladerdeeg, perziken, citroensap, amandelen, nootmuskaat, kaneel, zetmeel, kruimeltopping...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 15
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Steakhouse PastaWeergaven: 5.413

Pasta met gegrilde biefstuk is heerlijk, vullend en perfect voor speciale gelegenheden. Dit recept gebruikt flanksteak, een voordelig stuk vlees met een rijke, volle rundvleessmaak, dat...

Pappardelle pasta, rundvlees, spinazie, fontina kaas, blauwe kaas, tomaten, room, mierikswortel, citroenpeper, zout en specerijen, rode pepervlokken, basilicum, brandy...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Cheesecake voor de zomer met 4 ingrediëntenWeergaven: 1 147

De combinatie van perziken en slagroom is gewoonweg perfect voor de zomer! En vergeet niet: hoe sappiger de perziken, hoe beter. Deze cheesecake is gemaakt met slechts vier basisingrediënten: kant-en-klaar deeg, roomkaas,...

perziken, zandkoekdeeg, roomkaas...
Tijd: 40 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Vis, Met bonen, .
Auteur:
Salade Niçoise met roze zalm uit blikWeergaven: 4.837

Deze variant van de populaire mediterrane salade "Niçoise" zal u verrassen met zijn eenvoudige bereiding, betaalbare ingrediënten en de combinatie van smaken en texturen. Hij is zeer vullend en voedzaam, met...

Zalm, romaine sla, cherrytomaten, Kalamata olijven, witte bonen, sperziebonen, yoghurt...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 446
Auteur:
Zalm op een cederhouten plank met Caesar saladeWeergaven: 2.578

De basis van deze complete Caesar salade met zalm is een lichte dressing gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De smaak wordt versterkt door alles te grillen (zelfs de sla...).

Zalm, witbrood, avocado, cherrytomaatjes, citroensap, ansjovis, Parmezaanse kaas, romaine sla...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Kaaspolenta en vleesstoofpot met tomatenstukjes in 15 minutenWeergaven: 3.257

Deze snelle, zelfgemaakte vleesstoofpot zit boordevol groenten en hoeft maar een paar minuten langer te sudderen dan een stoofpot uit blik. Door de groenten fijn te hakken in een keukenmachine wordt het een stuk makkelijker...

Polenta, kupaty (gebakken worstjes), tomaten, uien, knoflook, wortels, citroensap, rode pepervlokken, kaas, sla...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Dranken, Smoothie, .
Auteur: - chef
Smoothie met mango, aardbei en ananasWeergaven: 6.399

Probeer de heerlijke combinatie van mango, aardbei, ananas en sinaasappel in één glas. Deze smoothie is ongelooflijk vullend, verkwikkend en humeurverbeterend. Vries de mangostukjes eerst in en...

Mango, aardbei, ananas, sinaasappelsap...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, Grill, Vogel, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Warm gerookte kipWeergaven: 12.800

Ook zonder rookoven kun je heerlijke gerookte kip maken. Wikkel houtsnippers in aluminiumfolie, prik er gaatjes in en leg ze op de kolen van je grill. De kip gaart vanzelf en...

Gegrilde kip, bruine suiker, rode pepervlokken, knoflookzout, zwarte peper, gemalen cayennepeper, tijm, oregano, paprika...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 gegrilde kip
Auteur:
Luie pizza op een picknickbroodWeergaven: 3.084

Deze individuele pizza's worden gemaakt met de lekkerste ingrediënten, die samen nóg lekkerder worden! Je hebt geen deeg of oven nodig om ze te maken. De bodem van de pizza is...

Italiaans brood, artisjokken, rucola, zongedroogde tomaten, prosciutto, mozzarella, rode pepervlokken, oregano...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
GroentegratinWeergaven: 4.354

Deze ovenschotel boordevol groenten wordt gegarandeerd uw favoriete gerecht na slechts één portie. Perfect voor de zomer, want hij zit vol met rijpe, seizoensgebonden groenten: aardappelen, zoete aardappelen, paprika's, ...

Aardappelen, wortels, paprika's, courgette, tomaten, Parmezaanse kaas, paneermeel, basilicum...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Filet mignon in vinaigrette met geitenkaas, kruiden en lavendel op sla.Weergaven: 3.632

Een sappige filet mignon steak met een knapperige korst van zwarte peper, besprenkeld met een zoetzure vinaigrette en geserveerd in eetbare slabladeren met zachte geitenkaas, opgeklopt met...

Rundvlees, geitenkaas, zwarte peper, peterselie, dragon, lavendel, champagneazijn, sla, honing...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 260
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde gevulde varkensschnitzelsWeergaven: 2.940

Deze volledig natuurlijke varkenskoteletten, gevuld met maïsbrood, gedroogde kersen, rozijnen, walnoten en geurige salie, worden gegrild en zullen uw gasten zeker in de smaak vallen.

Varkenshaas, varkensvlees, bruine suiker, walnoten, gedroogde kersen, maïsbrood, rozijnen, zure melk, kefir, zwarte peper, salie, appelciderazijn, mosterdpoeder...
Tijd: 40 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Cheesecake met bevroren s'mores, die je niet hoeft te bakkenWeergaven: 1.386

Dit luxueuze dessert zit boordevol smaken van de traditionele Amerikaanse s'more: een dikke korst van verkruimelde en geperste grahamcrackers wordt bedekt met een delicate chocoladecheesecake, die...

Zandkoekjes, gecondenseerde melk, poedersuiker, roomkaas, cacao, marshmallows, slagroom...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Bevroren s'moresWeergaven: 1 125

De Amerikaanse s'more wordt traditioneel boven een kampvuur gemaakt en warm gegeten, maar dit recept is precies het tegenovergestelde. Bevroren s'mores worden gemaakt als een ijssandwich en zijn perfect voor...

Halfzoete chocolade, vanille-ijs, marshmallows, glucosestroop, slagroom, zandkoekjes...
Tijd: 4 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 9 sandwiches
Auteur: - restaurateur
Marshmallow- en chocolade-s'mores-taartWeergaven: 1.858

De beste manier om s'mores te maken zonder kampvuur en voor een grote groep, is door een dessertpizza te bakken met s'mores-topping! Hiervoor heb je kant-en-klaar pizzadeeg nodig en...

Gistdeeg, pure chocolade, marshmallows, amandelen, chilipoeder, gemalen cayennepeper, zeezoutvlokken...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur: - restaurateur
Gelaagde pudding in een glasWeergaven: 4.017

Maak van een simpele s'more tijdens het kamperen een elegante parfait, perfect voor speciale gelegenheden. Leg alle ingrediënten – marshmallows, chocolade en grahamcrackers – in laagjes in een doorzichtig glas (of plastic...).

marshmallowcrème, marshmallows, chocolade, slagroom...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Chocolade S'mores saus met Graham crackersWeergaven: 2 123

S'mores zijn een Amerikaans kampvuurdessert dat gemaakt wordt door marshmallows aan stokjes te roosteren en deze, samen met een stukje chocolade, tussen twee grahamcrackers te leggen. Ongelooflijk eenvoudig en heerlijk. Dit...

Halfzoete chocolade, chocoladeschilfers, slagroom, glucosestroop, chocoladesaus, marshmallows...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
S'mores taartWeergaven: 2.609

Deze rijke chocoladetaart smaakt precies zoals het klassieke Amerikaanse kampeerdessert, s'mores, met marshmallows geroosterd boven een kampvuur. Alleen heb je geen vuur nodig om hem te bakken, en de taart...

melkchocolade, chocoladeschilfers (korrels), marshmallows, slagroom...
Tijd: 6 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - chef
IJscoupe met ijs en marshmallowsWeergaven: 2.670

Deze ijscoupe is geïnspireerd op de Amerikaanse lekkernij s'mores, die kinderen graag boven een kampvuur maken. De klassieke combinatie van geroosterde marshmallows, grahamcrackers en smeltende chocolade werd aangevuld met...

Marshmallows, chocoladeschilfers, halfzoete chocolade, melk, vanille-ijs, kaneel...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met wodka, .
Roze limonadegeleiWeergaven: 2.174

Deze gelei combineert op harmonieuze wijze de smaken van kersensoda, roze limonade en wodka – een heerlijk dessert dat de sfeer op je feestje gegarandeerd verhoogt. De presentatie is bovendien bijzonder indrukwekkend...

gelatine, limonade, sodawater, kers, wodka...
Tijd: 8 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 wiggen
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met tequila, .
Sinaasappel Margarita Gelei PlakjesWeergaven: 2.314

Liefhebbers van margarita's zullen de nieuwe smaak van de populaire drank en de ongebruikelijke presentatie met geleiachtige sinaasappelschijfjes zeker waarderen. De cocktail wordt gemaakt met frisdrank met bloedsinaasappelsmaak. Het...

Gelatine, sinaasappels, sodawater, sinaasappellikeur, tequila...
Tijd: 8 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 wiggen
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met rum, .
Pina Colada alcoholische geleiWeergaven: 4 331

De Puerto Ricaanse Piña Colada is een van de meest tropische cocktails, met een ongelooflijke combinatie van kokosnoot, ananas en rum die het gevoel van een tropische eilandvakantie oproept. Probeer deze cocktail eens...

gelatine, ananas, kokosmelk, rum...
Tijd: 9 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 27
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met wodka, .
Presidentiële verkiezings-jellyshotsWeergaven: 3.363
Receptinhoud:

Wil je je feesthapjes wat opfleuren? Dan zijn alcoholische jello shots de perfecte oplossing. Deze shots zien er vrolijk uit en zijn superleuk om te drinken (of beter gezegd, te eten)! En het mooiste is: ze zijn heel makkelijk te maken...

Gelatine, blauwe curaçao likeur, grenadinesiroop, wodka...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 glazen
Perzik Bellini Jello ShotsWeergaven: 1.848

Transformeer de populaire perzik-Bellini met Prosecco in een alcoholische gelei, die, in tegenstelling tot de verfijnde cocktail, perfect is voor een informeel feestje. Bovendien zijn de stukjes...

gelatine, prosecco, mousserende wijn, perziken...
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met wodka, .
Gelei met wodka in citroenschillenWeergaven: 3.037

Alcoholische gelei wint aan populariteit: het is een opvallende presentatie, een dessert én een cocktail in één, perfect voor gezellige feestjes. Alcoholische gelei ziet er vooral aantrekkelijk uit wanneer het geserveerd wordt...

gelatine, cranberrysap, siroop, citroensap, wodka...
Tijd: 8 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 60 wiggen
Auteur:
De beste barbecuesausWeergaven: 5.978

De saus smaakt naar de kant-en-klare Heinz-saus – een marinade en topping voor vlees. Hoewel zelfgemaakte barbecuesaus gemaakt wordt met kant-en-klare ketchup en steaksaus, zal de smaak uniek zijn en...

Ui, knoflook, barbecuesaus, steaksaus, vloeibare rookaroma, ketchup, appelazijn, Worcestershiresaus, melasse, mosterd, selderiezaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 l.

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht