Dit voorgerecht van gebakken bloemkool is een lichter alternatief voor kippenvleugels, omdat het precies smaakt naar ieders favoriete Buffalo-saus: pittige, knoflookachtige Sriracha-saus en...
Voorgerechten recepten
Dit is een zeer populair Turks gerecht gemaakt met mini-aubergines. Deze kleine, appelgrote aubergines zijn gemakkelijk te vullen en hun unieke uiterlijk maakt ze favoriet bij velen...
Deze sappige sandwich is geïnspireerd op de Italiaanse keuken, waarbij aubergine prachtig combineert met basilicum en tomatensaus. Een auberginesandwich is een heerlijke snack voor tussen de middag.
De heerlijke smaak en het prachtige uiterlijk van fungetto (Italiaans voor "kleine paddenstoel") maken dit gerecht uniek. Gevulde paprika's zijn een favoriet gerecht in veel landen, waardoor thuis koken een levendige bezigheid wordt...
Italiaanse ciabatta toasts zijn een heerlijke, snelle traktatie. Ze zijn in maximaal 15 minuten klaar en smaken fantastisch. Bestrooi de ciabatta sneetjes met suiker en...
Deze Italiaanse panini met meloen en prosciutto is precies wat je zoekt als je houdt van verse, sappige groenten, een stevige maaltijd en een interessante, veelzijdige smaak in je sandwich. Deze warme, gegrilde sandwich combineert...
De beste gegrilde voorgerechten – 20 recepten
Grill heerlijke hapjes voor een zomerfeest, zoals platbrood, garnalen, kipspiesjes en zelfs gegrilde salades.
Dit recept voor een populaire snack zal in de smaak vallen bij mensen die op hun figuur letten en zichzelf dit genot meestal ontzeggen vanwege de grote hoeveelheid frituurolie die nodig is om te frituren...
Aubergine rollatini is een veelvoorkomend gerecht in de zuidelijke keuken. Ze worden met allerlei vullingen gemaakt! Italiaanse rollatini zijn meestal gevuld met zachte kaas, bestrooid met Parmezaanse kaas en besprenkeld met tomatensaus...
Maïskolven zijn een heerlijke, voedzame zomersnack die met hun smaak, aroma en zonnige kleur altijd een goed gevoel geven. Gril ze in aluminiumfolie, gekruid met een mengsel van boter en...
Uienringen maken al zo'n 100 jaar deel uit van de Amerikaanse keuken. Oorspronkelijk werden ze geserveerd als bijgerecht bij vlees- en visgerechten. Tegenwoordig is dit eenvoudige voorgerecht in bijna elk restaurant te vinden...
Uienringen zijn een heerlijk en goedkoop voorgerecht, maar veel mensen zien op tegen de grote hoeveelheid olie die nodig is om ze te frituren. Gelukkig is daar een oplossing voor! Met dit recept maak je heerlijke uienringen in de oven...
Het is moeilijk om de verleiding van knapperige chips te weerstaan. Maar om deze heerlijke snack minder ongezond te maken, kun je je eigen chips in de oven bakken. Een geweldig alternatief voor aardappelen is...
Als je op zoek bent naar een nieuwe, ongebruikelijke smaak voor uienringen, probeer ze dan eens te frituren in Indiaas beslag. Hiervoor heb je traditionele Indiase specerijen nodig, zoals chat masala en tandoori masala, gemaakt van een mengsel...
De Cajun-keuken, traditioneel in de Amerikaanse staat Louisiana, is, net als alle keukens uit de zuidelijke regio's, rijk aan een grote verscheidenheid aan kruiden. Uienringen gebakken...
Deze lichte aubergine- en aspergehapjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. Een romige vulling van ricotta, pittige pecorino en een vleugje citroen geven dit gerecht een unieke, verrukkelijke smaak...
Hoewel deze ringen gebakken in plaats van gefrituurd worden, worden ze toch knapperig. Bovendien bevatten ze geen extra vet. Je hebt waarschijnlijk maar de helft van de hoeveelheid karnemelk, ei en bloem nodig voor het beslag. De bereidingstijd...
De oorsprong van dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht is tot op de dag van vandaag onderwerp van discussie. Dat maakt hamburgers echter niet minder geliefd. Ze kunnen gegrild worden, dus...
Het resultaat is een ongelooflijke mix van smaken die perfect samenkomen. De burgers zijn behoorlijk vullend. Mocht je ze niet allemaal in één keer op kunnen eten, geen zorgen, want ze...
Je zult het er vast mee eens zijn dat de kwaliteit van het brood, net als die van het vlees, de smaak van de hele sandwich beïnvloedt. En soms, hoe lekker de burger ook is, kan een taai broodje de hele burgerervaring verpesten. Om...
Sandwiches zijn een vullend en makkelijk te maken voorgerecht, perfect voor een buffet of als tussendoortje doordeweeks. De verscheidenheid aan ingrediënten biedt je de mogelijkheid om er van alles mee te maken...
Auberginepasta kan op brood gesmeerd worden en is niet alleen geschikt voor eenvoudige hapjes en diverse sandwiches, maar kan ook als saus dienen bij je favoriete groentegerechten.
Wanneer rijpe, sappige tomaten, verse basilicum en hoogwaardige, malse mozzarella samenkomen op één bord, is het enige wat nog rest de salade te besprenkelen met aromatische olijfolie. Italiaans...
De Reuben Dip in een Broodkom is een interessante variant op de Amerikaanse Reuben-sandwich, genoemd naar kruidenier Reuben Kulakofsky, die hem bedacht. De belangrijkste ingrediënten...
Bereid uienringen zoals in de beste steakrestaurants en vleeszaken. De uien worden in brede ringen gesneden, gepaneerd en gefrituurd. Deze knapperige ringen vormen een heerlijk bijgerecht...
De beste barbecue-recepten
Verras familie en vrienden tijdens een picknick met deze fantastische barbecuerecepten: ribben, borststuk, gerookte zalm en nog veel meer.
Aubergines zijn een vast onderdeel van de mediterrane keuken. Gevulde aubergine is een van de populairste gerechten in Italië, waardoor elke regio, inclusief Calabrië, zijn eigen variant heeft ontwikkeld...
Gegrilde groenten: 20 recepten
Maak een eenvoudig, fris bijgerecht door zomergroenten te grillen.
Wil je snel een heerlijk voorgerecht maken? Maak dan auberginekaviaar! Het wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten die bijna iedereen wel in huis heeft, en het resultaat is ongelooflijk mals en sappig. Gebakken auberginekaviaar...
Deze burger is de perfecte combinatie van twee iconische keukens: de Amerikaanse en de Italiaanse. De verfijnde smaak van Italiaanse kruiden ontmoet de praktische bruikbaarheid van een Amerikaans gerecht. De worst is...
De burgerpattie vormt, wellicht, het middelpunt, zowel qua vorm als qua smaak. Hier zijn drie opties voor het maken van ongelooflijk lekkere en bijzondere patties gevuld met...
Ben je de hotdogs en hamburgers zat en verlang je naar iets nieuws en anders? Dan is dit iets voor jou: aardappelbroodjes met gefrituurde meerval in een hartige saus. Waarschijnlijk heb je zoiets nog nooit geprobeerd. Maar het meest...
Het is moeilijk om een heerlijke snack zoals gefrituurde uienringen te weerstaan. Maar als je je zorgen maakt over het hoge calorie- en vetgehalte van gefrituurde uien, is er een gezonder alternatief...
Uienringen in beslag zijn een voorbeeld van hoe een budgetvriendelijk basisproduct kan worden omgetoverd tot een eersteklas voorgerecht. Het mooie van dit gerecht is dat je er naar hartenlust mee kunt experimenteren...
De officiële groente van New Mexico is de chilipeper, die gebruikt wordt in de beroemde groene chili cheeseburger. Deze sandwiches bevatten een royale portie gesmolten kaas in queso-saus en een relish gemaakt van...
In dit klassieke recept worden de kippenvleugels gemarineerd in een pittige saus, vervolgens door gekruid bloem gehaald en gefrituurd. De extra bloemlaag zorgt voor een gelijkmatige goudbruine kleur en...
Deze eiwitrijke sandwiches smaken het lekkerst direct na het bakken. Komkommers met een gladde schil zijn het meest geschikt: ze zijn dunner dan komkommers met een bobbelige schil en hoeven niet geschild te worden. Serveer...
Lavashrolletjes zijn een van de snelste en gezondste voorgerechten. Wikkel plakjes rosbief, dillekaas, ingemaakte kool en dillekoolsalade in een dunne lavash of tortilla. Deze smaakvolle...
Deze burgers zullen je kijk op sandwiches veranderen, want ze worden gemaakt zonder broodjes of brood. Meng lamsgehakt met pecorinokaas en zongedroogde tomaten en wikkel het vervolgens in een wrap...
Het geheim van de fantastische smaak van de Big Mark burger van de gerenommeerde chef-kok Mark Murphy schuilt niet alleen in de grote runderburger, maar ook in de aromatische kaasbroodjes en de kenmerkende saus. In plaats van...
In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundvlees alleen met zout en peper wordt bestrooid, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Tijdens...
Hoewel uienringen een heel eenvoudig en rechttoe rechtaan voorgerecht zijn, is er volop ruimte om met het recept te experimenteren – van de keuze van de uiensoort, de voorbereiding ervan, tot de uiteindelijke afwerking...
Gefrituurde garnalen in beslag zien er altijd indrukwekkend en feestelijk uit op tafel. Serveer ze met een mayonaisesaus met augurken, wat de smaak van de zeevruchten perfect aanvult. Of...
Jakobsschelpen worden niet alleen gewaardeerd om hun voedingswaarde – rijk aan eiwitten, jodium en omega-3-vetzuren – maar ook om hun culinaire veelzijdigheid. Ze kunnen rauw, gekookt, gebakken, ... gegeten worden.
Wie vindt dat een goede burger er een is met veel vlees, zal zeker blij zijn met de overheerlijke "Fat Doug" met zijn enorme burger en dikke laag gerookt rundvlees –...
De lekkerste kreeftensandwiches worden gemaakt in New England, met name in Maine, waar kreeften goed gedijen en waar men alles weet over deze delicatesse. Traditioneel...
Het gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook prachtig om te zien. De kersensaus is dik en heeft een rijke kleur. Mocht je te veel overhouden, dan kun je de restjes invriezen. Indien nodig...
De saus voor de kippenvleugels is pittig, maar tegelijkertijd lichtzoet en zuur, wat een heerlijke combinatie oplevert. De dipsaus past perfect bij gegrilde kippenvleugels, hoewel ze ook op zichzelf al heerlijk zijn. Bovendien...
Deze garnalen zitten boordevol smaak, met een uitgesproken maar niet overheersende koriandersmaak, aangevuld met een frisse limoensmaak. De marinade past perfect bij dit gerecht. Misschien worden de garnalen zelfs nog lekkerder als je ze even laat staan...
Recepten met gehakt
Met deze verzameling van 45 recepten met gehakt hebben professionele chefs ervoor gezorgd dat chili, lasagne en koolrolletjes binnenkort ook op tafel staan.




















































