frietvormige koekjes
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 75
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 75
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 67, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 8 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 8 mg, suiker 3 G.
Calorieën 67, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 8 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 8 mg, suiker 3 G.
Deze koekjes zijn vrij eenvoudig te maken, maar frietliefhebbers, vooral kinderen, zullen dol zijn op deze leuke manier om ze te serveren. Met een gekarteld mes snijd je het deeg als een aardappel. Leg de koekjes in individuele kartonnen bakjes en serveer ze met een bakje aardbeiensaus om in te dippen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur, plus extra boter om de pan in te vetten
- 3 kopjes premium bloem
- 6 eetlepels maizena
- 1/4 theelepel fijn zout
- 3/4 kopje suiker
- 0,5 kopje gekleurde hagelslag
- Chocolade- of aardbeiensaus, opgewarmd, om erbij te serveren.
- Speciale uitrusting: gekarteld mes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, zetmeel, aardbei, dragee
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor tot 160 °C (325 °F). Vet een bakplaat van 30 x 23 x 1,25 cm in met boter en bekleed deze met bakpapier. Vet vervolgens het bakpapier ook in met boter.
Opmerking
Wanneer je bloem afmeet, schep je deze met een lepel in een droge maatbeker en verwijder je eventueel overtollige bloem. Als je bloem rechtstreeks uit de zak schept met een maatbeker, wordt deze samengeperst, wat resulteert in droge bakwaren. - Meng bloem, maizena en zout in een kom. Klop de boter en suiker met een mixer op middelhoge snelheid tot een licht en luchtig mengsel, 5-7 minuten. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en mix op lage snelheid tot een glad deeg; mix niet te lang. Voeg de sprinkles toe en verdeel ze gelijkmatig over het deeg.
- Verdeel het deeg over de voorbereide bakplaat en spreid het zo gelijkmatig mogelijk uit met een spatel. Dek af met plasticfolie en druk het deeg vervolgens met je handen plat tot een egale laag. Verwijder de folie en snijd het deeg met een gekarteld mes in stukjes ter grootte van frietjes (8 x 1 cm). Laat de stukjes deeg op de bakplaat liggen.
- Bak de koekjes goudbruin, draai de bakplaat halverwege om, gedurende 50-60 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en snijd ze vervolgens langs de snijlijnen door met een gekarteld mes. Verwijder de koekjes voorzichtig met een kleine spatel van het bakpapier en leg ze op een rooster om volledig af te koelen. Serveer met warme chocolade- of aardbeiensaus om in te dippen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
