Recepten uit de Japanse keuken


Categorieën: Sauzen, Kruiden, .
Auteur:
Shichimi togarashi (Japanse kruidenmix)Weergaven: 8 146

Als je van pittig eten houdt, zou shichimi togarashi wel eens je nieuwe favoriete kruidenmix kunnen worden. Deze Japanse kruidenmix is ​​gemaakt met sesamzaad, maanzaad en knoflook, samen met sinaasappelschil, gemalen peper en...

Nori, sinaasappelschil, knoflookgranulaat, zeezoutvlokken, gemalen cayennepeper, maanzaad, sesamzaad...
Tijd: --
Auteur: - chef
Garnalenrisotto op Japanse wijzeWeergaven: 5.679

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Arboriorijst, garnalen, krabvlees, edamamebonen, citroensap, mirin (rijstwijn), sojasaus, sake, gemberwortel, groene uien, miso (sojabonenpasta), nori, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Auteur: - chef
Miso pastasausWeergaven: 12 205

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Venkelknol, ui, knoflook, gemberwortel, rode pepervlokken, zeewier, mirin (rijstwijn), rijstazijn, sojasaus, miso (sojabonenpasta), citroensap, tonijn...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Ponzu dipsausWeergaven: 9 655

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

citroensap, rijstazijn, sojasaus, mirin (rijstwijn), zeewier, tonijn...
Tijd: --
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Nabe Yaki Udon NoedelsoepWeergaven: 10.937

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Noedels, shiitake-champignons, wortels, spinazie, kip, tonijn, sojasaus, mirin (rijstwijn), zeezoutvlokken, zeewier, eieren...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2 - 4
Categorieën: Grill, Vogel, Salades, Met pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kipsalade met boekweitnoedelsWeergaven: 8 915

Een gedetailleerd recept voor gegrilde gevogeltesalade met foto's...

Kipfilet, noedels, paprika, hoisinsaus, rijstazijn, lente-uitjes, gemberwortel, knoflook, chilipasta, honing, pindakaas, pinda's...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Rundvlees met groenten "Sukiyaki"Weergaven: 7.357

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundvlees, noedels, spinazie, champignons, pindakaas, sojasaus, mirin (rijstwijn), lente-uitjes, tofu...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Categorieën: Salades, Met pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip Soba NoedelsaladeWeergaven: 7.722

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kipfilets, jalapeñopepers, paprika's, noedels, komkommers, limoensap, sojasaus, sherry, gemberwortel, groene uien, knoflook, pindakaas, rode pepervlokken, pinda's, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
HandrolWeergaven: 7 301

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijst, daikon-radijs, sperziebonen, nori, sla, sojasaus, rijstazijn, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Auteur: - culinair schrijver
Wijn- en sakecocktailWeergaven: 5.085

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

rode wijn, sake, siroop, komkommers...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Mojito met sakeWeergaven: 4 138

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

munt, limoensap, siroop, rode wijn, sake...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 mojito
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu van Jamie OliverWeergaven: 20.862

Shabu-shabu, een van de populairste gerechten in Japan, is een variant op fondue waarbij het gerecht wordt gegeten terwijl het wordt bereid. Het bestaat uit flinterdunne plakjes rauw rundvlees...

Zeewier, tonijn, rundvlees, shiitake-champignons, honingchampignons, waterkers, rijst, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Tankstations, .
Japanse dressingWeergaven: 7 133

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

sojasaus, rijstazijn, gemberwortel...
Tijd: 10 min.
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Salades, Vis, .
Tonijntartaar uit TokioWeergaven: 18.443

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tonijn, groene uien, knoflook, gemberwortel, komkommers, sojasaus, rijstazijn, zeewier, nori, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - chef
Teppanyaki sint-jakobsschelpenWeergaven: 6.432

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Jakobsschelpen, courgette, flespompoen, gemberwortel, chilipeper, edamamebonen, lente-uitjes, knoflook, sojasaus, rijstazijn, sake...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Soepen, Tanken, Vis, .
Pittige tomatenshabu-shabu met zeevruchtenWeergaven: 5 153

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, gemberwortel, garnalen, zalm, sint-jakobsschelpen, citroensap, mayonaise, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Koude salade met tofuWeergaven: 7.814

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

tofu, rijstazijn, sojasaus, gemberwortel, groene uien, koriander, sesam...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Asperges met wasabi en mayonaise als dipsaus.Weergaven: 5.467

Je kunt in dit recept wasabipoeder gebruiken in plaats van wasabipasta, maar wasabipasta geeft toch een frissere smaak. Zeef het wasabipoeder door een fijne zeef voordat je het gebruikt.

asperges, sojasaus, citroensap, mayonaise, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu met rundvlees en champignonsWeergaven: 4.929
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundvlees, shiitake-champignons, groene uien, Chinese kool, radijsjes, sojasaus, mirin (rijstwijn), rijstazijn, gemberwortel, rode pepervlokken, tofu...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Groenten, Met pasta, .
Auteur:
Japanse champignonsoep met eiernoedelsWeergaven: 16.708

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Noedels, honingchampignons, shiitake-champignons, champignon-champignons, crimini-champignons, gemberwortel, sojasaus, sherry, eieren, knoflook...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Teriyaki kiprol in pitabroodWeergaven: 12.574

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kipfilets, lente-uitjes, knoflook, mirin (rijstwijn), sojasaus, citroensap, wijnazijn, wortels, gemberwortel, courgette, romaine sla, ananas, pitabrood, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 5 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Udonnoedels met tilapia gestoofd in misoWeergaven: 5 164

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tilapia, noedels, shiitake paddenstoelen, groene uien, sojasaus, miso (sojabonenpasta), witte wijn, sake...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Auteur: - beroemde chef-kok
IJscocktail SaketiniWeergaven: 4.771

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

sake, wodka, komkommers...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 cocktail

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht